Rudens un vasaras medus sēnes, kas aug uz zemes
Saturs
Kādas medus sēnes aug uz zemes: vasaras un rudens sēnes
Veselas sēnes vienmēr tiek saliktas aiz medus sēnēm, jo tās ir ļoti novērtētas mūsdienu ēdiena gatavošanā. Šo augļķermeņu augšana ir visuresoša - gan ziemeļu puslodē, gan pat subtropu zonā. Ja mēs runājam par Krievijas Federācijas teritoriju, tad arī medus sēnes "sagūstīja" diezgan plašu teritoriju. Bet vai medus sēnes aug uz zemes, jo vairums no mums ir pieraduši domāt, ka celmi un koki ir vienīgās vietas, kur tos atrast.
Jā, šādu pazīmi var novērot starp dažām medus sēņu sugām. Tomēr daudzi tos bieži maldina par indīgiem kolēģiem, tāpēc viņi to apiet. Daļēji tas ir pareizi, jo viltus sēnes uz zemes var atrast daudz biežāk nekā uz visiem kokiem un celmiem. Bet, ja jūs apbruņojat sevi ar zināšanām, kas palīdz identificēt ēdamās sēnes no viltus, jūs varat paātrināt nākamās ražas laiku. Un, zinot, kādas sēnes aug uz zemes, jūs varat būt pārsteigts, ka jums pilnīgi nepelnīti trūkst šādu vietu ar sēnēm.
Tā, piemēram, pļavu medus agarika aug tikai uz zemes, tieši ar to tā atšķiras no pavasara, rudens un ziemas sugām. Šo augļu ķermeni var atrast parkos, pagalmos un laukumos, kas aizauguši ar zāli. Protams, pļavu medus agarika bieži aug pļavās un meža malās. To var redzēt arī ciematu ielu, ganību augsnēs, gar meža un lauka ceļiem. Turklāt šāda veida sēne aug lielās ģimenēs, bieži veidojot tā sauktos “raganu apļus”. Pļavas vate ir maza - apmēram 5 cm diametrā. Sēņu vāciņš ir brūngani dzeltenā krāsā, ar gurnu centrā un saburzītām caurspīdīgām malām. Sēņu šķīvji ir diezgan plaši, reti, salmu krāsā. Kāja ir plāna, stīva, tāpēc gatavošanas laikā tā tiek noņemta. Mīkstums ir plāns, dzeltenīgs, maigs, ar patīkamu smaržu. Pļavu sēnes sāk parādīties jūnijā un aug līdz septembrim. Lai redzētu pļavu medus agariku, kas aug uz zemes, palīdzēs zemāk esošais fotoattēls:
Tomēr dažreiz daudzi sajauc pļavas medus agariku ar balinātu putenīti - indīgu sēni. Šajā gadījumā jums jāatceras, ka runātājam ir balta cepure bez plaša tuberkulozes centrā un biežām nolaižamām plāksnēm. Ārkārtējos gadījumos jūs varat izmantot savu ožu. Maigi (ar cimdiem) paņemiet sēni un nosmaržojiet: ēdamajam medus agaram ir smarža, kas atgādina krustnagliņas un rūgtās mandeles, un runātājam ir neizteiksmīga garša un pulverveida smarža.
Viņi savāc pļavu sēnes, kas aug uz zemes visu vasaras sezonu, dažos reģionos tiek uztverts pat rudens sākums. Man jāsaka, ka šī suga izceļas arī ar bagātīgu augļu daudzumu.
Vēl viena medus sēņu suga, ko var atrast uz zemes, ir rudens sēne. Tomēr ir ļoti svarīgi apsvērt vienu interesantu īpašību.Visi zina, ka šī sēne ir visizplatītākais pārstāvis starp citām medus sēņu sugām. Tas apmetas uz gandrīz 200 koku un krūmu sugām. Visbiežāk tas ir parazīts, kas inficē dzīvus un veselīgus kokus, bet tas notiek arī kā saprofīts, apmelojot mirstošus un sapuvušus stumbrus. Rudens sēnes uz zemes notiek, tomēr tās neaug no pašas augsnes. Man jāsaka, ka šāda veida augļu ķermeņi nemaz nav spējīgi augt no zemes. Fakts ir tāds, ka rudens medus agari var brīvi apmesties ne tikai uz koku stumbriem, bet arī uz saknēm. Turklāt tie aug uz kritušiem veciem zariem, kurus var apkaisīt ar lapām. Tāpēc šķiet, ka medus agarika aug no zemes.
Pievērsiet uzmanību medus sēņu fotoattēlam uz zemes. Dažreiz tie var iesakņoties sen mirušā celma saknē, kas vienkārši pazuda pazemē vai tika pārklāts rudens lapotnēs.
Turklāt sēņu “likumi” neaizliedz atsevišķas sēnes, kas aug uz zemes. Šādas situācijas dažreiz notiek, un tas notiek pretēji vispārpieņemtajam viedoklim par to nedalāmību. Iespējams, ka, pa ceļam satiekot vientuļu sēni, jūs redzēsit, ka tā ir ēdama sēne, un ievietosit to grozā.
Kādas sēnes, līdzīgas medus sēnēm, aug uz zemes?
Šī īpašība nav raksturīga nepatiesiem rudens sēņu kolēģiem. Šīs sēnes spēj augt vienkārši augsnē, bez tuvumā esošiem zariem, kokiem un celmiem. Tāpēc, ja redzējāt, ka sēnes, līdzīgas medus sēnēm, aug uz zemes, apstājieties un apskatiet apkārtni. Varbūt jums ir jānoņem lapotne vai nedaudz jāsarauj micēlijs, lai pārliecinātos par sakņu, sapuvušu zaru vai puvušu celmu klātbūtni. Noteikti apskatiet medus tārpa izskatu un atcerieties, kādas pazīmes to atšķir no viltus kolēģiem.
Kas attiecas uz citām medus sēņu sugām - pavasarī un ziemā, tās aug tikai uz celmiem un kokiem. Tomēr nekad neņemiet sēnes, izraisot pat mazākās šaubas. Ir ļoti svarīgi pareizi atšķirt ēdamās sēnes no neēdamām. Augļu ķermeņus var uzņemt tikai tad, kad esat pilnīgi pārliecināts par tiem. Šajā gadījumā raža noteikti iepriecinās jūs ar savu izsmalcināto garšu un patīkamajām atmiņām!
