Baravikas: foto, sēnes apraksts
Šajā lapā jūs varat apskatīt fotoattēlu, kā izskatās baravikas, izlasīt sīku sēņu aprakstu. Jūs uzzināsit arī par dažu šo sēņu baraviku un dvīņu šķirņu izplatību.
Saturs
Kā izskatās parastais baravikis
Kategorija: ēdams.
Pie sugas parastais baravikas (Leccinum scabrum) izšķir vairākas šķirnes: daudzkrāsainas, pelnu pelēkas, šaha galdiņa (melnojoša), skarba, pelēka, rozīga (oksidējoša), purva (balta) un melna. Viņi atšķiras augšanas vietā un cepures nokrāsā.
Lai iegūtu priekšstatu par to, kā izskatās brūnie baravikas koki, apskatiet sēnes fotoattēlu iepriekš: brūnā baravikas koka (diametrs 4–12 cm) vāciņš ir pelēks, brūns vai brūngans, dažreiz gandrīz melns. Pēc formas tas atgādina pietūkušu spilvenu.
Kāja (diametrs 1,5-4 cm): balta vai pelēcīga, ar zvīņām, konusveida no apakšas uz augšu.
Dubultspēles: neēdams žults sēne (Tylopilus felleus). Lai nesajauktu šīs sēnes, rūpīgi apsveriet parasto baraviku fotoattēlu:
Tās miesa ir vienmērīgi iekrāsota, bet žults sēnītes miesa pūtītes vai saplīšanas vietā sarkt.
Audzējot: no jūnija beigām līdz novembra sākumam Eirāzijas kontinenta valstīs, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā.
Kur es varu atrast: lapu kokos, parasti pie bērziem.
Ēšana: ļoti garšīgs jebkurā formā.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.
Citi nosaukumi: bērzs, melngalvis. Tundrā, kur parastais bērzs aug blakus punduriem bērziem, to sauc par bērza bērzu.
Kā izskatās purva baravika baravika: sēnes foto un apraksts
Kategorija: ēdams.
Purva baravikas vāciņš (Leccinum holopus) (diametrs 6-16 cm): parasti ir gaiši brūns, tam ir pietūkušu spilventiņu forma, sausa uz tausti.
Saskaņā ar aprakstu baraviku baraviku purva sēne ir līdzīga parastajai naktij - tās augstums ir 4-12 cm, krāsa ir balta vai gaiši pelēka.
Cauruļveida slānis: jaunās sēnes ir gaišas, savukārt vecās sēnes ir bagātīgi brūnas.
Pievērsiet uzmanību fotoattēlam: purva purva mīkstums ir ļoti mīksts, baltā krāsā, kas nemainās griezuma vai pārrāvuma vietā. Tam nav izteiktas smaržas un garšas.
Dubultspēles: citi bērzi, no kuriem purvs atšķiras pēc augšanas vietas, kā arī neēdams žults sēnīte (Tylopilus felleus) ar miesas pūtīšanu pļaušanas vietā.
Audzējot: no jūlija sākuma līdz septembra beigām Eirāzijas kontinenta mērenajās valstīs.
Kur es varu atrast: purvu tuvumā un mitrās meža vietās dod priekšroku apkārtnei ar bērziem.
Ēšana: tikai jaunas sēnes, un tās ir ļoti garšīgas jebkurā formā.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.
Kā izskatās brūnais baravikas?
Kategorija: ēdams.
Sēnes stīvās baravikas (Leccinum duriusculum) foto un apraksts nedaudz atšķiras no iepriekšējām sugām: cepure (diametrs 5-17 cm): no brūnas līdz pelēkai vai gaiši purpursarkanai. Tam ir puslodes forma, kas laika gaitā mainās uz plakanākas un spilvena formas un ievērojami kļūst tumšāka. Jaunām sēnēm bieži ir zvīņas vai pubertāte, savukārt vecām sēnēm ir kails un gludas.
Kāja (augstums 6-18 cm): krēms apakšā, balts virs, zilgans vai gaiši ceriņš ar ievērojamu sabiezējumu pašā pamatnē. Ciets, tam ir cilindriska forma. Bieži vien ar brūngani mazām zvīņām.
Cauruļveida slānis: vaļīgas baltas krāsas caurules, kad tās nospiež, kļūst tumšākas.
Brūnie bērzi bieži aug bērzu apšu mežā.
Celuloze: ciets, balts. Uz griezuma un, mijiedarbojoties ar gaisu, cepures zonā tā kļūst rozā, kā arī kļūst zaļa vai melna. Garša ir salda, pārtraukumā izdala patīkamu sēņu aromātu.
Dubultspēles: nav.
Audzējot: no jūlija vidus līdz novembra sākumam Eirāzijas kontinenta mērenajās valstīs.
Kur es varu atrast: lapkoku un jauktu mežu kaļķainās augsnēs, parasti pie papeles un apšu kokiem.
Ēšana: jebkurā vārītā formā. Sēne reti ir tārpaina.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.
Citi nosaukumi: cietais baravikas, papeles baravikas, stīvs oboks.
Sēņu brūna vāciņa baravika
Kategorija: ēdams.
Daudzkrāsainu baraviku (Leccinum variicolor) (diametrs 5–12 cm) vāciņš ir pelēks vai brūns ar dzeltenām vai pelēkām iedeguma zīmēm. Tas var būt ķieģeļu, oranžs, smilškrāsas, rožains. Tam ir puslodes forma ar nedaudz izliektu ādu malās. Karstā laikā tas ir sataustīts, mitrā stāvoklī tas var būt nedaudz gļotāds.
Kāja (augstums 9–19 cm): balta vai gaiši pelēka, bieži ar mazām zvīņām. Konusveida no apakšas uz augšu, ir cilindriska forma. Cauruļveida slānis: pelēcīga krāsa.
Celuloze: rozā cepurē, zilgana cauruļveida slānī un rozā vai zaļa kājā. Jaunās sēnēs tas ir blīvs, ar laiku tas kļūst mīkstāks. Tam ir skāba smarža.
Dubultspēles: nav.
Audzējot: no jūnija beigām līdz septembra vidum tas bieži sastopams Krievijas dienvidos.
Kur es varu atrast: lapu koku mežos, īpaši bieži pie bērziem, ozoliem un papelēm.
Ēšana: tikai jaunas sēnes, jo vecās ir sīkstas. Ārkārtējos gadījumos jūs varat izmantot cepures. Daudzkrāsaina bērza miza ir ļoti garšīga žāvētā un marinētā veidā.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.
Citi nosaukumi: daudzkrāsains kumelīte
