Ēdama pārsla: sēnes foto un apraksts

Česhčatka ir stropharia ģimenes ēdamais sēnīte. Starp visizplatītākajiem chaychuyuchchat veidiem - parastais, zelta un priežu mežs. Visi no tiem tiek ēst cepti, sālīti vai marinēti. Tiesa, viedokļi par to garšu ir atšķirīgi, šo sēņu uzturvērtība nav pārāk augsta.

Šajā lapā jūs varat atrast pārslas aprakstu, uzzināt par tās izplatības halo, augļu veidošanās laiku. Jūsu uzmanībai tiks piedāvātas arī dažādu zvīņu fotogrāfijas un ieteikumi šīs ēdamās sēnes pagatavošanai.

Parastā sēņu pārsla un tās foto

Kategorija: ēdams.

Parastās pārslas (Pholiota squarrosa) cepure (diametrs 5–11 cm): raibi ar smailām okera skalām, brūnā vai brūnā krāsā, kas ir daudz tumšāki par ādu. Jaunās sēnēs, puslodes formā, laika gaitā tās kļūst izliektas un izliektas.

Kāja (augstums 7-13 cm): blīvs, nepārtraukts, cilindrisks, ar svariem visā garumā un zvīņainu gredzenu. Parasti tāda pati krāsa ar cepures ādu.

Ieraksti: dzeltena vai brūna, brūna ar vecumu.

Pievērsiet uzmanību parasto zvīņu fotoattēlam: biežas un plānas plāksnes cieši aug pie kājas.

Celuloze: bieza un gaļīga, balta vai dzeltenīga, kājā sarkanīgi rozā.

Dubultspēles: nav.

Audzējot: no jūlija beigām līdz oktobra sākumam.

Kur es varu atrast: uz sapuvušiem celmiem, visu sugu slimiem vai nokaltušiem kokiem.

Ēšana: cepti, sālīti vai marinēti.

Pirms vārīšanās tas var būt nedaudz rūgts, tāpēc ieteicams veikt iepriekšēju termisko apstrādi. Pieaugušām sēnēm vislabāk ir ēst tikai cepures, bet jaunām sēnēm - gan cepures, gan kājas.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.

Citi nosaukumi: pārsla ir fleecy, pārsla ir sausa.

Zelta sēņu pārsla: foto un apraksts

Kategorija: ēdams.

Cepure Pholiota adiposa (diametrs 5-16 cm): spilgti dzeltens, var būt ar zaļganu nokrāsu. Ir pamanāmas skalas. Puslodes vai plakanas, ar malām saliektas uz iekšpusi, bieži ar gultas pārklāja paliekām. Ļoti blīvs, mitrā laikā tas kļūst lipīgs un lipīgs.

Kāja (augstums 6-11 cm): brūns, dzeltens, brūngans vai sarūsējis. Bieza, izliekta, cilindriska forma.

Ja jaunībā uzmanīgi aplūkojat zelta mēroga fotoattēlu, tad uz tā kājas var redzēt gredzenu. Pieaugot sēnītei, šis gredzens pazūd.

Ieraksti: bieža un plaša. Jaunās, dzeltenās sēnēs, ar vecumu tās kļūst brūnas un iegūst olīvu nokrāsu.

Celuloze: balta vai viegli dzeltena, blīva un bieza.

Dubultspēles: nav.

Audzējot: no augusta vidus līdz oktobra sākumam.

Kur es varu atrast: uz nokaltušas vai bojājas cietkoksnes, uz slimiem kokiem.

Sēņu pārslām zelta ir ļoti garšīgas cepures, tās var lietot pēc iepriekšējas vārīšanas (15 minūtes), sāls un sālījuma. Rietumeiropā zelta pārslas tiek plaši izmantotas otrajā kursā.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.

Citi nosaukumi: pārsla zeltaini dzeltena, vītoli, sēra dzeltena pārsla.

Ēdamās sēnes Borona pārsla

Kategorija: ēdams.

Bora pārslas (Pholiota spumosa) cepure (diametrs 3–10 cm): parasti dzeltenā, zeltainā, oranžā vai brūnā krāsā, bieži ar gultas pārklājuma paliekām. Jaunā sēne ir puslodes formas, bet laika gaitā tā kļūst pamājīgāka un tikai nedaudz izliekta. Malas ir viļņotas un nevienmērīgas. Tas ir nedaudz lipīgs.

Kāja (augstums 4–9 cm): dzeltena, sarkanīga vai sarūsējusi, cilindriska. Parasti taisns, bet var būt nedaudz izliekts. Iekšpusē vienmēr ir doba.

Ieraksti: bieži, mainoties sēnītei, mainiet krāsu no dzeltenas uz brūnu vai bagātīgi sarūsējušu.

Celuloze: dzeltena, tumšāka kājas pamatnē. Tam nav izteikta aromāta.

Sēņu dubultā bora pārsla - medus agaric (Kuehneromyces mutabilis). Tas atšķiras plākšņu augšanas un krāsas vietā.

Audzējot: no augusta vidus līdz oktobra sākumam.

Kur es varu atrast: priežu mežu augsnēs, uz saknēm un sapuvušām

Ēšana: jebkurā formā, izņemot žāvētu.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.