Milzis Ryadovka: sēnes foto un apraksts
Par visvērtīgākajām sugām daudzi dēvē milžu rindu, kā arī pelēkās, ceriņkājainās un kausētās. Šīm sēnēm ir laba garša un tās ir piemērotas dažādu ēdienu un ēdienu pagatavošanai ziemai.
Šis raksts palīdzēs sēņu novācējiem uzzināt par milzu airēšanas īpašībām, redzēt augļu korpusa fotoattēlus, kā arī iegūt daudz noderīgas informācijas par tā izmantošanu.
Ryadovka gigants (Tricholoma colossus) Tā ir ēdama sēne un tulkojumā no latīņu valodas nozīmē “zeme”.
Milzīga airēšanas milžu apraksts un pielietojums
Aicinām “klusās medības” fanus iepazīties ar milzu airēšanas aprakstu un fotoattēlu, kas palīdzēs pareizi un bez kļūdām noteikt šo pavarda ķermeni vākšanas sezonā.
Nosaukums latīņu valodā: Tricholoma koloss.
Ģimene: Triholomi, (Tricholomataceae).
Sinonīmi: airēšana ir milzu, airēšana ir milzīga, airēšana ir koloss, milzu cūka.
Cepure: pievērsiet uzmanību milzu sēņu sēnes fotoattēlam un jo īpaši tās cepurei, kuras diametrs var mainīties no 10 cm līdz 22 cm., tai ir pusloka forma ar apgrieztām malām. Pieaugušā vecumā tas kļūst plakans un izliekts, un malas paceļas un iegūst viļņotu formu. Vāciņa virsma ir gluda, uz virsmas ir redzamas plānas šķiedras. Krāsa ir dzeltenbrūna, dažreiz sarkanīga un pat pilnīgi brūna. Cepures vidum ir tumšāka krāsu shēma nekā tās malām.
Kāja: Milzu rindas fotoattēlā ir skaidri redzams, ka kājai ir cilindriska forma, masīva struktūra, blīva un ļoti liela. Garums var mainīties no 7 cm līdz 10 un pat līdz 15 cm, bet biezums ir no 3 līdz 6-8 cm. Kājas pamatne ir nedaudz sabiezēta un pieaugušā vecumā kļūst bumbuļaina. Augšējā daļa ir gaišāka, gandrīz balta, un, sākot no vidus, kāja kļūst dzeltenīga vai sarkanbrūna.
Celuloze: balta, blīva, pārtraukuma vai šķēles vietā krāsa mainās uz dzeltenu, dažreiz sarkanīgu. Celulozes smarža ir patīkama, bet garša ir rūgta, kas atgādina zaļā valrieksta garšu.
Ieraksti: Bieži, plaši, jaunībā, sēnēm ir krēmkrāsas vai gaiši rozā plāksnes. Nobriedušu sēņu plāksnes kļūst tumšākas un kļūst sarkanbrūnas.
Pielietojums: milzu pīlādzis tiek uzskatīts par labas garšas sēni. Gatavojot tos, tos izmanto marinētā un sālītā veidā, tomēr, lai noņemtu rūgtumu, tie iepriekš vārīti 20-30 minūtes. Sēnīte satur antibiotiku klitocīnu, kas var iznīcināt vairākas patogēnas baktērijas, kas noved pie vēža.
Redzamība: ir ēdamais augļu korpuss; dažos Krievijas reģionos to uzskata par nosacīti ēdamu. Eiropā šis ir diezgan reti sastopams sēņu veids, kas minēts Sarkanajā grāmatā.
Izplatīšana: Milzu vai gigantisku airu foto un apraksts ļauj sēņu novācējiem šo sēni atpazīt. Krievijas teritorijā Krasnojarskas apgabalā, Kirovas un Ļeņingradas apgabalā ir plaši izplatītas milzu rubeņi, veidojot mikrozaugu ar skuju kokiem. Ražu var novākt no augusta līdz oktobrim.Tā dod priekšroku priežu mežiem, bet to var atrast arī jauktos Krimas pussalas mežos.
Piedāvātais video par milzu pīlādžu audzēšanu Krievijas Federācijas mežos sniegs nenovērtējamu pakalpojumu iesācējiem sēņu savācējiem pēc šī augļa ķermeņa definīcijas:
