Sēnes ar olveida augļu ķermeni
Fancy sēnēs ietilpst olām līdzīgi augļu ķermeņi. Tās var būt ēdamas vai indīgas. Olu formas sēnes ir sastopamas dažādos mežos, bet visbiežāk dod priekšroku irdenām augsnēm, bieži veido mikorizu ar dažādu sugu skujkokiem un lapu kokiem. Šajā lapā ir parādītas visbiežāk sastopamo olu formas sēņu īpašības.Olu formas sēnes
Coprinus pelēkā krāsa (Coprinus atramentarius).
Ģimene: Coprinaceae (Coprinaceae).
Sezona: jūnija beigas - oktobra beigas.
Izaugsme: lielās grupās.
Apraksts:
Jaunās sēnes vāciņš ir olveida, pēc tam plaša zvanveida.
Mīkstums ir gaišs, ātri tumšs, pēc garšas ir salds.Cepures virsma ir pelēka vai pelēcīgi brūna, centrā tā ir tumšāka, ar mazām, tumši zvīņām. Gredzens ir balts, tas ātri izzūd. Cepures mala ir saplaisājusi.
Kāja balta, pie pamatnes nedaudz brūngana, gluda, doba, bieži stipri izliekta.Lameles ir brīvas, platas, biežas; jaunās sēnēs tās ir baltas, melnas pēc vecuma, pēc tam tās autolizē (izplatās melnā šķidrumā) kopā ar cepuri.
Nosacīti ēdamas sēnes. Tas ir ēdams tikai jaunā vecumā pēc iepriekšējas vārīšanas. Alkohola lietošana izraisa saindēšanos.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz trūdvielām bagātā augsnē, laukos, dārzu dārzos, poligonos, kūtsmēslu un komposta kaudzēs, mežā uz izcirtumiem, pie cietkoksnes stumbriem un celmiem.
Coprinus baltais (Coprinus comatus).
Ģimene: Coprinaceae (Coprinaceae).
Sezona: augusta vidus - oktobra vidus.
Izaugsme: lielās grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir balts, mīksts, vāciņa augšdaļā ir brūns tuberkulis.
Kāja ir balta, ar zīdainu spīdumu, dobi, vecās sēnēs plāksne un cepure autolizējas.
Jaunās sēnes vāciņš ir iegarenas olveida, pēc tam šauras zvanveida, bālganas vai brūnganas, pārklātas ar šķiedru zvīņām.Ar vecumu plāksnes no apakšas sāk kļūt sārtas. Plātnes ir brīvas, platas, biežas, baltas.
Sēne ir ēdama tikai jaunā vecumā (pirms plāksnīšu aptumšošanās). Jāveic otrreizējai pārstrādei savākšanas dienā; Ieteicams iepriekš uzvārīt. Nejauciet ar citām sēnēm.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz vaļējām augsnēm, kas bagātas ar organisko mēslojumu, ganībām, dārziem, dārziem un parkiem.
Coprinus mirgošana (Coprinus micaceus).
Ģimene: Coprinaceae (Coprinaceae).
Sezona: maija beigas - oktobra beigas.
Izaugsme: grupās vai savienojumos.
Apraksts:
Miziņa ir dzeltenbrūna, jaunās sēnēs tā ir pārklāta ar ļoti mazām granulētām zvīņām, kas veidojas no plānas parastas.Lameles ir plānas, biežas, platas, pāraugušas; krāsa sākumā ir bālgana, tad tās kļūst melnas un izplūst.
Mīkstums jaunībā ir balta, skāba garša.
Kājas bālganas, dobas, trauslas; tā virsma ir gluda vai viegli zīdaina, vāciņa mala dažreiz ir saplēsta.
Cepure ir zvanveida vai olveida ar ieplaku virsmu.
Nosacīti ēdamas sēnes. Parasti netiek savākts vāciņu mazā izmēra un ātras autolīzes dēļ. Izmanto svaigu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug gan mežos, uz lapu koku koksnes, gan pilsētas parkos, pagalmos, uz celmiem vai vecu un bojātu koku saknēm.
Šīm fotogrāfijām ir parādītas olām līdzīgas sēņu mēslu vaboles:
Sēņu bailīga vai sasodīta (raganu) olšūna
Veselka parastā (Phallus impudicus) vai sasodītā (raganu) olšūna.
Ģimene: Priecīgs (Phallaceae).
Sezona: Maijs - oktobris.
Izaugsme: atsevišķi un grupās
Sēnīšu sēnītes (sasodītas olšūnas) apraksts:
Olas čaumalas paliekas. Nobriedusi zvanveida cepure ar caurumu augšpusē ir pārklāta ar tumšām olīvu gļotām ar krītošu smaržu.Augšanas ātrums pēc olšūnas nogatavināšanas sasniedz 5 mm minūtē. Kad sporas nesošo slāni ēd kukaiņi, cepure kļūst par kokvilnu ar skaidri redzamām šūnām.
Pēda ir poraina, doba, ar plānām sienām.
Jaunais augļu korpuss ir daļēji pazemes, ovālas-sfēriskas vai olveida, 3-5 cm diametrā, gandrīz balts.
Pārtikā tiek izmantoti jauni, nomizoti un cepti augļu augi.
Sēnīšu sēnīšu (raganu olu) ekoloģija un izplatība:
Tas visbiežāk aug lapu koku mežos, dod priekšroku augsnēm, kas bagātas ar humusu. Sporas izplata kukaiņi, kurus piesaista sēnītes smaka.
Citas olām līdzīgas sēnes
Mutinus suns (Mutinus caninus).
Ģimene: Priecīgs (Phallaceae).
Sezona: jūnija beigas - septembris.
Izaugsme: viens un grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir porains, ļoti maigs. Nogatavināšanas laikā “smalkās” bumbuļveida “galu” pārklāj ar brūnu olīvu sporas saturošām gļotām ar krišanas smaržu. Kad kukaiņi sagrauj gļotas, augļa korpusa augšdaļa kļūst oranža un tad viss augļa ķermenis sāk ātri sadalīties.
“Kāja” ir doba, poraina, dzeltenīga, jaunajam augļa ķermenim ir olveida, 2-3 cm diametrā, viegls, ar sakņu procesu.
Olas āda paliek maksts “kājas” pamatnē.
Šī olām līdzīgā sēne tiek uzskatīta par neēdamu. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem olu čaumalās var ēst jaunus augļu ķermeņus.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug skujkoku mežos, parasti pie sapuvušās cirtes un celmiem, dažreiz uz zāģu skaidām un puves koka.
Zvīņaina cistoderma (Cystoderma carcharias).
Ģimene: Šampinjons (Agaricaceae).
Sezona: augusta vidus - novembris.
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās.
Apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir konisks vai olveida. Nobriedušu sēņu vāciņš ir plakaniski izliekts vai izliekts. Lameles ir biežas, plānas, izaugušas, ar starpplāksnēm, bālganas. Āda ir sausa, rozīga. Piltuves formas gredzens ir sārti pelēks.
Kāja ir nedaudz sabiezēta līdz pamatnei, granulveidīgi zvīņaina, ar tādu pašu krāsu ar cepuri.
Mīkstums ir trausls, gaiši rozā vai balts, ar koka vai zemes aromātu.
Sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu, taču tās garša ir zema. Praktiski netiek patērēts.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug skujkoku un jauktos (ar priedēm) mežos, krītainās augsnēs, sūnās, pakaišos. Lapkoku mežos ir ārkārtīgi reti.
Cēzara sēne (Amanita caesarea).
Ģimene: Amanitaceae (Amanitaceae).
Sezona: Jūnijs - oktobris.
Izaugsme: vienpersoniski.
Apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir olveida vai puslodes formas. Nobriedušu sēņu vāciņš ir izliekts vai plakans, ar izlobītu malu. “Olu” stadijā Cēzara sēni var sajaukt ar bālu zaķi, no kuras tā atšķiras pēc sekcijas: cepures dzeltenā āda un ļoti bieza vispārējā pārvalka.
Āda ir zeltaini oranža vai spilgti sarkana, sausa, parasti bez atlikušiem gultas pārklājiem. Volvo no ārpuses ir balts, iekšējā virsma var būt dzeltenīga. Volvo ir brīva, bagāta, līdz 6 cm plata, līdz 4-5 mm bieza.
Vāciņa miesa ir gaļīga, zem ādas gaiši dzeltena.Plāksnes ir zeltaini dzeltenas, brīvas, biežas, plati pa vidu, malas ir nedaudz bārkstis.Kāju mīkstums ir balts, bez raksturīgas smaržas un garšas.
Kopš seniem laikiem to uzskata par vienu no labākajiem gardumiem. Nogatavojušās sēnes var vārīt, cept uz stiepļu turētāja vai grilēt; sēnes ir piemērotas arī žāvēšanai un kodināšanai.Jaunās sēnes, kas pārklātas ar nesalauztu Volvo, salātos izmanto jēlas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas veido mikorizu ar dižskābarža, ozola, kastaņa un citiem lapu kokiem. Tas aug uz augsnes lapu koku, reizēm skujkoku mežos, dod priekšroku smilšainām augsnēm, siltām un sausām vietām. Izplatīts Vidusjūras subtropos. Bijušās PSRS valstīs tas ir sastopams Gruzijas rietumu reģionos, Azerbaidžānā, Ziemeļkaukāzā, Krimā un Transkarpatijā. Stabils silts laiks (ne zemāks par 20 ° С) ir nepieciešams, lai augļi būtu 15-20 dienas.
Līdzīgas sugas.
Cēzara sēni no sarkanās muša agara izceļas ar gredzena un plākšņu dzelteno krāsu (gultas pārklāja paliekas no vāciņa dažreiz nomazgā) (mušas agarē tās ir baltas).
Bāla grebe (Amanita phalloides).
Ģimene: Amanitaceae (Amanitaceae).
Sezona: augusta sākums - oktobra vidus.
Izaugsme: viens un grupās.
Apraksts:
Cepure ir olīvu, zaļgani vai pelēcīga, no puslodes līdz plakanai, ar gludu malu un šķiedru virsmu.Plāksnes ir baltas, mīkstas, brīvas.
Kāja ir cepures vai bālgana krāsa, bieži pārklāta ar moire modeli. Volvo ir labi definēts, brīvs, lobēts, balts, 3–5 cm plats, bieži pusi iegremdēts augsnē. Gredzens sākumā ir plats, bārkstis, svītrots no ārpuses, bieži izzūd ar vecumu. gultas pārklāja paliekas parasti nav. Augļa ķermenis jaunībā ir olveida, pilnībā pārklāts ar plēvi.
Mīkstums ir balts, gaļīgs, nemaina krāsu, kad tas ir bojāts, ar vieglu garšu un smaržu.Sabiezējums kājas pamatnē.
Viena no bīstamākajām indīgajām sēnēm. Satur bicikliskos toksiskos polipeptīdus, kas netiek iznīcināti termiski apstrādājot un izraisa tauku deģenerāciju un aknu nekrozi. Letālā deva pieaugušajam ir 30 g sēņu (viena cepure); bērnam - ceturtdaļa cepures. Indīgi ir ne tikai augļķermeņi, bet arī sporas, tāpēc blakus bālajam krupjim citas sēnes un ogas nevajadzētu savākt. Īpaša sēnītes bīstamība ir tā, ka saindēšanās pazīmes ilgstoši neparādās. Laikā no 6 līdz 48 stundām pēc lietošanas parādās neremdināma vemšana, zarnu kolikas, muskuļu sāpes, neizdzēšamas slāpes, holērai līdzīga caureja (bieži ar asinīm). Iespējama dzelte un palielinātas aknas. Pulss - vājš, zems asinsspiediens, samaņas zudums. Pēc simptomu parādīšanās efektīvas ārstēšanas metodes nepastāv. Trešajā dienā iestājas “viltus labsajūtas periods”, kas parasti ilgst no divām līdz četrām dienām. Faktiski šajā laikā turpinās aknu un nieru iznīcināšana. Nāve parasti notiek 10 dienu laikā pēc saindēšanās.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas veido mikorizu ar dažādām lapu koku sugām (ozols, dižskābardis, lazda), dod priekšroku auglīgām augsnēm, vieglajiem lapu kokiem un jauktiem mežiem.
Šampinjonu mežs (Agaricus silvaticus).
Ģimene: Šampinjons (Agaricaceae).
Sezona: jūnija beigas - oktobra vidus.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Plāksnes vispirms ir baltas, pēc tam tumši brūnas, sašaurinātas līdz galiem. Mīkstums ir balts, saplīstot, tas kļūst sarkans.
Cepure ir olveida, zvanveida, nogatavojusies, plakaniski izklāta, brūni brūna, ar tumšām zvīņām.
Kāja ir cilindriska, bieži nedaudz pietūkušies līdz pamatnei.Olām līdzīgās sēnes membrānas baltais gredzens bieži izzūd brieduma laikā.
Garšīgas ēdamās sēnes. Lietoti svaigi un marinēti.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug skujkoku (egļu) un jauktos (ar eglēm) mežos, bieži skudru kaudzēs vai uz tām. Bagātīgi parādās pēc lietus.
Sarkanīgi cinobra sarkana (Calostoma cinnabarina).
Ģimene: Pseido-lietusmētelis (Sclerodermataceae).
Sezona: vasaras beigas ir rudens.
Izaugsme: viens un grupās.
Apraksts:
Poraino pēdu ieskauj želatīna membrāna.
Augļa korpusa ārējais apvalks saplīst un saplīst. Kad tas nogatavojas, kāja pagarinās, paaugstinot augli n virs substrāta.
Augļu korpuss ir apaļš, olveida vai bumbuļveida, jaunās sēnēs no sarkanas līdz sarkanoranžai, kas iestiprinātas trīs slāņu apvalkā.
Neēdams.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz augsnes, lapu koku un jauktos mežos, malās, ceļu un celiņu malās. Dod priekšroku smilšainām un mālainām augsnēm. Izplatīts Ziemeļamerikā; reti sastopams Krievijā Primorskas apgabala dienvidos.
Kārpu viltus lietusmētelis (Scleroderma verrucosum).
Ģimene: Pseido-lietusmētelis (Sclerodermataceae).
Sezona: Augusts - oktobris.
Izaugsme: viens un grupās.
Apraksts:
Augļa ķermenis ir bumbuļveida vai nieres formas, bieži saplacināts no augšas.Āda ir plāna, ar korķa ādu, netīri balta, pēc tam okera dzeltenā krāsā ar brūnganām zvīņām vai kārpām.
Kad nogatavojies, mīkstums kļūst ļengans, pelēcīgi melns, iegūst pulverveida struktūru.Auga saknes formas izaugums no platām plakanām micēlija auklām.
Viltus kāja bieži ir iegarena.
Vāji indīga sēne. Lielos daudzumos tas izraisa saindēšanos, ko papildina reibonis, krampji kuņģī un vemšana.
Ekoloģija un izplatīšana: Tas aug sausās smilšainās augsnēs mežos, dārzos un parkos, izcirtumos, bieži ceļa malās, grāvju malās, gar celiņiem.
Golovach ir sakrāls (Calvatia utriformis).
Ģimene: Šampinjons (Agaricaceae).
Sezona: maija beigas - septembra vidus.
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās.
Apraksts:
Augļu korpuss ir plaši olu formas, sacietīgs, saplacināts virspusē, ar pamatni viltus kājas formā.Ārējais apvalks ir biezs, pūkains, sākotnēji balts, vēlāk kļūst dzeltens un kļūst brūns.
Celuloze vispirms ir balta, pēc tam kļūst zaļgana un tumši brūna.
Nogatavojušās sēnes plaisas, augšdaļā saplīst un sabojājas.
Ēdamas jaunas sēnes ar baltu mīkstumu. To lieto vārītu un žāvētu. Tam ir hemostatisks efekts.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug lapu koku un jauktos mežos, malās un grādos, pļavās, ganībās, ganībās, uz aramzemes.