Sēņu apraksts ar saburzītām vāciņām

Atšķirībā no sēnēm ar gludām cepurēm, saburzīti augļu ķermeņi ir mazāk pievilcīgi, bet ēdamās sugas ir ne mazāk garšīgas. Spilgti sarukušo sēņu pārstāvji ir zvanveida micēna, sakņu nauda, ​​lietussargi, starojošā sēne un auna sēne - tie visi aug vasarā un rudenī. Un ēdamais sēnīšu aurikulārais drudzis ar grumbām uz cepures aug visu gadu.

Vasaras un rudens sažuvušās sēnes

Mycena zvanveida (Mycena galericulata).

Ģimene: Mikēnas (Mycenaceae).

Sezona: Jūlijs - oktobra beigas.

Izaugsme: atsevišķi, grupās, kolonijās.

Apraksts:

Celuloze ir blīva, pelēcīga, ar pulverveida smaku.

Kājai ir saknes formas process, kura garums ir līdz 7 cm, pēda ir gluda, gluda, matēta, doba, pelēcīga.

Lameles ar auklām, platas, pāraugušas, bālganas.Cepure vispirms ir zvanveida ar augstu gubenīti, pelēcīgi brūngana, tad - atvērta, grumbaina, pelēcīgi brūngana.

Šī vasaras-rudens saburzītā sēne neatspoguļo uzturvērtību.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug uz pūdošās cietkoksnes (ozola), celmiem un cirsmām.

Naudas sakne (Oudemansiella radicata).

Ģimene: Physalacriaceae (Physalacriaceae).

Sezona: jūlija vidus - septembra beigas.

Izaugsme: vienpersoniski.

Apraksts:

Vāciņš vispirms ir puslodes formas, pēc tam izliekts ar gredzenu, saburzīts, pelēcīgi dzeltenā krāsā.Kājas apakšējā daļā notiek ilgs saknes formas process.

Mīkstums ir bālgans vai pelēcīgs, reti lanas, tad brīvas, pelēcīgas.

Kāja pagarināta līdz pamatnei, dziļi iegremdēta pamatnē, šķiedraina, virs tās ir gaiša, pamatnē brūngana.

Vāciņus izmanto svaigus (vārot apmēram 15 minūtes).

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug lapu koku, retāk skujkoku mežos, parkos, stumbru pamatnēs, celmos un saknēs.

Lietussargi (Pluteus umbrosus).

Ģimene: Plyteevs (Pluteaceae).

Sezona: jūlija vidus - septembra beigas.

Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās.

Apraksts:

Mīkstums ir bālgans, ar rūgtu garšu un retu smaržu. Plāksnes ir brīvas, platas, biežas, bālganas, rozā ar vecumu. Vāciņa mala ir ar sazāģētiem matiņu bārkstīm.

Kāja ir cieta, blīva, brūngana, ar gareniskām tumšām šķiedrām un mazām zvīņām.

Cepure ir pusapaļa vai izliekta, bālgana vai tumši brūna, grumbaina.

Nosacīti ēdamas vasaras-rudens sēnes. Vārot, rūgtā mīkstuma garša pazūd.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug skujkoku, jauktos un platlapju mežos, uz pūdošās cietkoksnes, celmiem, zariem, kas iegremdēti augsnē. Tas ir salīdzinoši reti.

Izstarojošā sēne (Inonotus radiatus).

Ģimene: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

Sezona: Jūlijs - oktobris.

Izaugsme: augļķermeņi parasti tiek sakārtoti līmeņos vai rindās, var augt kopā sānos.

Apraksts:

Augļu ķermeņi ir viengadīgi, plakani, puslokā. Virsma ir radiāli saburzīta, jaunos paraugos tā ir jūtama, dzelteni oranža, ar vecumu tā kļūst tukša, rūsgani brūna.

Hymenofors ir cauruļveida, viegls, no pieskāriena kļūst brūns un ar vecumu kļūst tumšāks.

Kad nogatavojusies, virsma ar porām kļūst spīdīga.

Neēdams.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug uz dzīviem un mirušiem stumbriem, zariem, alkšņa, apšu, liepu, bērza, skābenes un daudziem citiem lapu kokiem. Izraisa baltu jauktu (centrālo un perifērisko) puvi.

Sēņu auns (Grifola frondosa).

Ģimene: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

Sezona: augusta vidus - septembra beigas.

Izaugsme: viens un grupās.

Apraksts:

Cepure ir 3-5 cm liela, mēles formas, radiāli saburzīta vai šķiedraina ar plānu, matētu ādu pelēkbrūnā tonī.Augļu ķermenis, kas sver līdz 10 kg, krūmains, lapu, sfērisks vai ovāls, sazarots ar daudzām lāpstiņām.

Hymenofors ir smalki porains, nolaižas līdz kājai, ir viegls.Mīkstums ir elastīgs, grūts, ar vecumu viegls, ar patīkamu asa aromātu un pikantu, retu garšu.

Kāja: katra cepure ir 3-4 cm gara, ekscentriska, saimes, gareniski izliekta, bālgana.

Laba ēdama vasaras-rudens sēņu sēne (nepieciešama iepriekšēja vārīšana). Tam ir ārstnieciskas īpašības.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug lapu koku mežos vecu ozolu pamatnē, retāk kļavas (dienvidos pie dižskābarža un kastaņkokiem). Tas notiek reti. Tas ir iekļauts Krievijas Sarkanajā grāmatā.

Visu gadu sažuvuša sēne

Filma Auricularia (Auricularia mesenterica).

Ģimene: Auriculariales (Auriculariales).

Sezona: visu gadu.

Izaugsme: grupās un atsevišķi.

Apraksts:

Cepure ir diska formas, iztaisnojas, veidojot plānas plāksnes.Ārējā virsma ir brūngana, koncentriski zonēta, pārklāta ar matiņiem.

Apakšējā, sporas nesošā puse ir saburzīta, venoza, ar vēnām, violeti brūna.

Celuloze mitrā stāvoklī ir mīksta, elastīga, elastīga, sausā - cieta, trausla.

Ēdamas sēnes visa gada garumā, zemas kvalitātes.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug lapu koku, galvenokārt zemienes mežos, uz kritušiem koku stumbriem: gurniem, papelēm un pelniem.