Viltus saindēšanās ar medu: simptomi, ārstēšana un sekas
Smaga saindēšanās ar medus sēnēm notiek diezgan reti, tomēr, neskatoties uz to, nav nepieciešams viegli uztvert sēņu kultūru kolekciju. Teikt, ka medus agarika nekaitē, ir tas pats, kas citiem garantēt muša agara vai bāla grabera piemērotību. Galvenais un vissvarīgākais sēņu saindēšanās iemesls ar sēnēm ir viltus kolēģi. Nepieredzamības dēļ sēņu savācējs var sajaukt tos ar ēdamām sugām un ievietot tos lūku grozā, tādējādi apdraudot sevi un viņu ģimenes. Tāpēc pirms došanās uz mežu, meklējot sēņu ražu, noteikti jāizpēta atšķirības starp ēdamajām un neēdamajām sēnēm. Vislabāk ir meklēt padomu pieredzējušam sēņu savācējam un kopā ar viņu apmeklēt "klusās medības" vietu.
Saturs
- Rudens sēņu saindēšanās cēloņi
- Sēnīšu saindēšanās ar viltus sēnēm simptomi un pazīmes
- Pēc kāda laika parādās nepatiesu sēņu saindēšanās simptomi, un kas notiek 3. dienā?
- Saindēšanās simptomi ar sālītām un marinētām medus sēnēm
- Ko darīt ar saindēšanās simptomiem ar viltus medus sēnēm: pirmā palīdzība un ārstēšana
Rudens sēņu saindēšanās cēloņi
Tomēr jāatceras, ka noteiktā situācijā pat nekaitīgas rudens sēnes var izraisīt saindēšanos. Ir zināms, ka sēnes, tāpat kā sūkļi, absorbē tādu smago metālu sāļus kā cinks, kobalts, dzīvsudrabs un svins. Šāda intoksikācija ar augļu ķermeņiem notiek, ja tie aug netālu no rūpniecības uzņēmumiem un rūpnīcām, kā arī gar šosejām. Šajā gadījumā medus sēnēs var uzkrāties daudz bīstamu vielu, un, patērējot pārtikā, tās kaitēs veselībai. Tāpēc ir ļoti ieteicams izvairīties no šādām vietām un sēnes novākt ekoloģiski tīrā vietā. Turklāt ilgstoša medus sēņu uzglabāšana un nepareiza termiskā apstrāde var izraisīt saindēšanos.
Bet viss nav tik biedējoši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Ja jūs varat atšķirt ēdamās medus sēņu sugas un arī stingri ievērot to savākšanas, glabāšanas un termiskās apstrādes noteikumus, tad varat būt pārliecināti, ka jūs netraucēs saindēšanās ar medus sēnēm simptomi, un nevienam nevajadzēs sniegt pirmo palīdzību.
Sēnīšu saindēšanās ar viltus sēnēm simptomi un pazīmes
Saindēšanās ar viltus sēnēm simptomi un pazīmes būs atkarīgas no konkrētā sēnītes veida, kā arī no cilvēka ķermeņa individuālajām īpašībām. Tātad, daži šīs ģimenes pārstāvji, kaut arī tos sauc par viltus, tomēr pieder pie nosacīti ēdamo kategorijas. Tas nozīmē, ka ilgstošas termiskās apstrādes laikā tos var ēst. Daži viltus medus sēņu veidi, nonākot ķermenī, izraisa tikai vieglu saindēšanos, savukārt citi var izraisīt pat nāvi. Pēdējie ietver viltus folijas seroplati un ķieģeļu sarkanu. Proti, sēņu saindēšanās simptomu un pazīmju smagums būs atkarīgs no apēstā daudzuma.Diemžēl neviens nav pasargāts no šādām nepatīkamām parādībām, tāpēc jums noteikti “jāapbruņojas” ar atbilstošu informāciju, kas ļauj agrīnā stadijā atklāt saindēšanos un sniegt savlaicīgu palīdzību.
Lai pasargātu sevi no saindēšanās ar viltus medu briesmīgajām sekām, jums jāspēj pareizi noteikt pirmās pazīmes. Visbiežāk tiek novērots akūts gastroenterīts, kā rezultātā ķermenis sāk dehidrēt. Vismazāko aizdomu par saindēšanos gadījumā ir ļoti grūti noteikt intoksikācijas pakāpi. Tas jādara ārstam, kurš izrakstīs pareizu ārstēšanu.
Pirmās saindēšanās pazīmes ar viltus sēnēm raksturo pacienta vispārējā stāvokļa pasliktināšanās. Slikta dūša, caureja, kā arī spastiskas sāpes izplatās visā vēdera daļā. Ja saindēšanās ir nopietnāka, tad ar to simptomi nebeidzas. Parādās jaunas pazīmes: vemšana, vājums, drebuļi, ekstremitāšu dzesēšana un mitrums, ādas bālums. No pacienta sāk parādīties sūdzības par reiboni un akūtām galvassāpēm.
Retos gadījumos pirmajām pazīmēm, kas liecina par sēņu saindēšanos ar sēnēm, pievieno nopietnākus simptomus: sirds ritma pavājināšanās, kā rezultātā attīstās sirds mazspēja, pazeminās asinsspiediens, trūkst gaisa, un āda un gļotādas iegūst zilganu nokrāsu.
Pat retāk sastopamās situācijās var rasties maldi un halucinācijas. Pacients ir nonācis stāvoklī, kas robežojas ar ārprātu.
Pēc kāda laika parādās nepatiesu sēņu saindēšanās simptomi, un kas notiek 3. dienā?
Cik ilgi parādās saindēšanās ar viltus sēnēm simptomi? Atbilde uz šo jautājumu ir ļoti svarīgi zināt, jo tas palīdzēs savlaicīgi sniegt pacientam palīdzību, novēršot nopietnas sekas. Tātad, pirmās pazīmes tiek novērotas pēc 30-50 minūtēm pēc augļu ķermeņu ēšanas. Tomēr, ja ņem vērā intoksikācijas pakāpi un ķermeņa individuālās īpašības, tad šeit pirmie simptomi var parādīties pēc 2-6 stundām.
Un kas notiek pēc saindēšanās ar sēnēm 3. dienā? Ja savlaicīgi redzat ārstu un sniedzat pacientam pareizo palīdzību, tad intoksikācijas simptomi pazūd bez pēdām. Pretējā gadījumā pašārstēšanos, pēc dažām dienām jūs varat iegūt nopietnas iekšējo orgānu komplikācijas līdz pat nāvei. Ja jūs savlaicīgi nemēģināt iegūt kvalitatīvu ārstēšanu, pēc tam varat izjaukt nieru, aknu, sirds un arī kuņģa-zarnu trakta darbību.
Saindēšanās simptomi ar sālītām un marinētām medus sēnēm
Dažreiz saindēšanās notiek ar sālītām medus sēnēm, kā arī marinētām un sasaldētām. Toksiskas vielas neiznīcina pat termiski apstrādājot vai sasaldējot. Tāpēc ir ļoti svarīgi uzraudzīt katru mežā savākto sēni, lai nejauši neņemtu viltus (indīgās) sēnes.
Turklāt konservēti augļu ķermeņi var būt arī bīstami, izraisot botulismu. Un tam nav nepieciešams burkā sarullēt pāris viltus sēnes. Ar nepietiekamu ēdamo sēņu termisko apstrādi šīs slimības izraisītājs nemirst, bet turpina vairoties slēgtā traukā. Tajā pašā laikā ar ārējām pazīmēm nav iespējams noteikt botulisma klātbūtni bankā, tāpēc labāk negaidīt enerģiju, iepriekš vārot. Saindēšanās ar marinētām sēnēm simptomi ir tādi paši kā ar intoksikāciju, ko izraisa svaigu sēņu ēšana.
Ko darīt ar saindēšanās simptomiem ar viltus medus sēnēm: pirmā palīdzība un ārstēšana
Kas jādara saindēšanās gadījumā ar viltus sēnēm? Ja ir ticami zināms, ka pacients iepriekšējā dienā bija ēdis sēnes, tad nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība. Jo īpaši tas attiecas uz tiem cilvēkiem, kuru nervu sistēma ir ļoti jutīga pret toksisko vielu iedarbību - bērniem un veciem cilvēkiem.
Pirms ātrās palīdzības ierašanās ir nepieciešams izskalot pacienta kuņģi un dot viņam aktivētu kokogli.Tradicionāli kuņģa skalošana notiek šādi: pacientam tiek iedotas vairākas glāzes silta vārīta ūdens, lai dzertu uzreiz, lai izraisītu gag refleksu. Ik pēc 15 minūtēm ir jādod šķidrums, līdz parastais ūdens veidā sāk izplūst vemšana. Turklāt, lai samazinātu saindēšanās seku risku, jūs varat notīrīt zarnas ar enemas un caurejas līdzekļiem.
Svarīgi! Ja vairāki cilvēki ēda indīgas sēnes kā pārtiku, un tikai vienam parādījās saindēšanās simptomi, visiem ir jānomazgā kuņģis. Nekādā gadījumā nemēģiniet tikt galā paši, norakstot slikto veselību kā saindēšanos ar mājsaimniecību ar parastu pārtiku!
Saindēšanās simptomu gadījumā ar nepatiesām medus sēnēm ārstēšanu un turpmākos profilakses pasākumus nosaka kvalificēts ārsts. Tomēr, ja nav iespējams nokļūt slimnīcā nākamās stundas vai divu laikā, papildus kuņģa mazgāšanai varat veikt šādus pasākumus:
- turpina dot 0,5 ēd.k. vārīts ūdens ik pēc 20-30 minūtēm, lai pasargātu ķermeni no dehidratācijas;
- ja vemšana ir beigusies, varat dot siltu, nedaudz saldinātu melno tēju;
- aptiniet pacientu ar segu vai pārklāju ar sildīšanas spilventiņiem, kurus var arī nomainīt ar karstu ūdeni.
Turpmāka ārstēšana saindēšanās gadījumā ar medus sēnēm pacientam būs ātra un efektīva, ja reibuma pazīmes tiks savlaicīgi atpazītas un sniegta atbilstoša palīdzība.
Pacienta beigās sega tiek iesaiņota vai iesaiņota karstā ūdens pudelēs, karstā ūdens pudelēs.
