Makaroni ar medus sēnēm: garšīgu ēdienu receptes
Makaronu receptes ar medus sēnēm ir labas ar to, ka tās ir piemērotas dažādām mērcēm. Tas padarīs ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī dažādos mājas ēdienkarti. Mēs piedāvājam 2 populāras receptes ļoti garšīgam un vienlaikus vienkāršam ēdienam - makaroniem ar medus sēnēm.
Medus makaroni ar krējuma siera mērci
Ja jums ir daudz svaigu sēņu, pagatavojiet sēnes ar makaroniem krēmīgā mērcē. Trauka izskats būs satriecošs un valdzinošs jūsu ģimenei un viesiem. Makaroni ar medus sēnēm krēmīgā mērcē ir klasisks ēdiens svētku galdam un romantiskām vakariņām.
- Pasta (iepakojums);
- Medus sēnes - 500 g;
- Krēms - 200 ml;
- Sviests - 2 ēd.k. l .;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Cietais siers - 150 g;
- Puravs - 1 kātiņš;
- Muskatrieksts - šķipsniņš;
- Malti melnie pipari - ½ tējk;
- Sāls pēc garšas.
Medus sēnes notīra no micēlija paliekām, mazgā tekošā ūdenī un ļauj tām iztukšot.
Ielieciet sviestu uz karstas pannas un pievienojiet medus sēnes, apcepiet 15 minūtes.
Mēs sasmalcina sīpolu gredzenos un sasmalcina ķiplokus, apvieno ar medus sēnēm un cep 10 minūtes.
Atsevišķā bļodā krējumu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai un porcijās pievieno sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Izrādās bieza mērce makaroniem un medus sēnēm.
Apvienojiet krēmīgo mērci ar ceptām medus sēnēm, pievienojiet pēc garšas, pipariem un pievienojiet muskatriekstu.
Samaisiet un ļaujiet vārīties 5-8 minūtes.
Vāra makaronus līdz gatavībai (uz katras paciņas ir instrukcija), samaisa ar mērci un sēnēm.
Mēs izklājam uz porciju šķīvjiem un pasniedzam pie galda. Ja vēlaties, trauku var dekorēt ar sasmalcinātiem pētersīļiem, dillēm vai cilantro.
Sastāvdaļu sastāvu var pielāgot savām vēlmēm. Lai padarītu mērci mazāk barojošu, daļu krējuma aizstāj ar dārzeņu buljonu vai baltvīnu.
Vistas un medus sēņu makaronu recepte
Šis ēdiens pārsteidzoši apvieno žēlastību un sāta sajūtu. Jums vienkārši jācenšas gatavot makaronus ar vistu un medus sēnēm, un jūs patīkami pārsteigs garšas piezīmju nokrāsa. Šī kombinācija patiks ikvienam jūsu ģimenes loceklim.
Makaroni ar medus sēnēm un vistu tiek pagatavoti apmēram 60 minūtes un ir paredzēti 4 porcijām.
- Medus sēnes - 400 g;
- Vistas fileja - 300 g;
- Makaroni (jebkura uzņēmuma) - 500 g;
- Sīpols - 1 gab .;
- Skābais krējums - 200 ml;
- Krējuma siers - 1 gab .;
- Cietais siers - 150 g;
- Karijs - pēc garšas;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Sviests - 4 ēd.k. l
Lai notīrītu sēnes no netīrumiem, mazgājiet un vāriet 20 minūtes sālsūdenī. Noskalo, notecina, atdzesē un sagriež 2-3 daļās.
Nomazgājiet vistas fileju un sagriež mazos kubiņos.
Sagatavojiet citas sastāvdaļas: nomizojiet sīpolu un sasmalciniet gabaliņos, sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves.
Sildiet pannu un ielieciet 2 ēd.k. l sviestu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un cep līdz caurspīdīgai.
Pievienojiet sīpoliem medus sēnes un vāriet 10 minūtes.
Atsevišķā pannā sviestā apcep sasmalcinātu vistas fileju, pievieno sāli, piparus un kariju, labi samaisa. Apcep 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nedeg.
Sēnēm un sīpoliem pievienojiet skābo krējumu, visu novāra līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet kubiņos sagrieztu krēmsieru un kārtīgi samaisiet.
Ļaujiet tai vārīties 5-8 minūtes un pievienojiet rīvētu sieru.
Vāra makaronus līdz vārīšanai, liek uz pasniegšanas šķīvjiem, virsū liek vistu ar medus sēnēm skābā krējuma mērcē.
Lai ēdiens ātri neatdzistu, plāksnes jāuzsilda, un tikai pēc tam makaronus izklājiet ar medus sēnēm un vistu.
