Gailenes pastas: gatavošanas iespējas

Mūsdienu mājsaimnieces uz galda bieži varat redzēt makaronus ar gailenēm. Šis sirsnīgais ēdiens tiek pagatavots diezgan vienkārši un ātri, un rezultāts vienmēr izrādās nesalīdzināms.

Makaronu recepte ar gailenēm, vistu un ķiplokiem krēmīgā mērcē

Makaroni, kas vārīti ar gailenēm un vistu krēmīgā mērcē, ir klasiska ēdiena gatavošanas iespēja. Mēs iesakām izmantot piedāvāto recepti, lai pārliecinātos, ka pavadītais laiks un pūles ir tā vērts.

• 300 g makaronu (farfalle vai spageti);
• 400 g vārītu gaileņu;
• 1 vistas krūtiņa;
• 2 sīpoli;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 100 g cieta siera;
• 200 ml krējuma;
• Olīveļļa (var būt dārzeņu);
• Sāls pēc garšas;
• Timiāns un melnie pipari pēc garšas.

Recepte makaronu ar gailenēm vārīšanai krēmīgā mērcē jāveic pakāpeniski.

21.

Gailenes ar spageti un tomātu pastu

Gailenes, kurām pievienots tomātu pastas, var pagatavot tikai 60 minūtēs. Vienkāršā receptē ir diezgan vienkāršas sastāvdaļas, taču gala rezultāts ir pārsteidzošs.

• 300 g makaronu vai spageti
• 500 g vārītu sēņu;
• 2 sīpolu galvas;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 5 gab. svaigi tomāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 200 g šķiņķa;
• Sāls pēc garšas;
• 2 tējk žāvēta paprika.

Makaronus ar gailenēm sagatavo pēc receptes ar pakāpenisku aprakstu.

1. Vāriet spageti līdz pusei vārīti, nolieciet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni.
2. Atsevišķi eļļā apcep šķēlēs sagrieztas sēnes, pievieno sīpolus un turpina cept 15 minūtes.
3. Apcep šķiņķi atsevišķā pannā un pievieno sīpolu-sēņu masai.
4. Tomātus blanšējiet verdošā ūdenī 1 min., Nekavējoties noņemiet un ielejiet aukstu ūdeni.
5. Noņemiet mizu, sasmalciniet to, izmantojot iegremdējamo blenderi.
6. Tad kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem 5-7 minūtes apcep nelielā eļļas daudzumā, pievieno ūdeni un sautē vēl 10 minūtes.
7. Tomātu pastu ielej sēnēm, šķiņķim un sīpoliem, ja nepieciešams, pievieno, ievieš papriku, samaisa.
8. Mēs dodam nelielu sautējumu virs lēnas uguns, izklājam spageti lielā traukā un pārlejam tomātu mērci ar sēnēm un šķiņķi.
9. Pēc izvēles jūs varat izrotāt trauku ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Gailenu makaroni ar sieru un ceptu lasi

Ja jūsu ģimenei patīk makaroni, sēnes, zivis un siers, pagatavojiet pastas ar gailenēm un ceptu lasi. Visas jūsu iecienītās sastāvdaļas vienā ēdienā - pārsteidzoši garšīgas, apmierinošas un ēstgribu visiem mājās gatavotiem.

• 500 g pastas (jebkura);
• 400 g laša filejas;
• 300 g vārītu gaileņu;
• 200 g jebkura cietā siera;
• 100 ml sausa baltvīna;
• 300 ml krējuma;
• Olīveļļa - cepšanai;
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Bazilika lapas - dekorēšanai.

Saskaņā ar soli pa solim sagatavotu makaronu ar sēnēm, gailenēm un lašiem, ar kuru palīdzību var tikt galā iesācējas mājsaimnieces.

1. Pasta tiek vārīta sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
2. Sagriežam gailenes vidēja lieluma kubiņos un apcepam eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Sagrieziet fileju 1,5-2 cm kubiņos un pievienojiet sēnēm.
4. Ielejiet vīnu un pēc tam, kad tas vārās, vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
5. Atsevišķā pannā sasildiet krējumu, neļaujot tiem vārīties.
6. Pievienojiet rīvētu sieru un, maisot, pagaidiet, līdz tas pilnībā izkusīs.
7. Sēnēm un lasim ielej saldo krējumu ar sieru, pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
8. Ielejiet mērci vārītajos makaronos, samaisiet un ievietojiet pasniegšanas plāksnēs, dekorējot ar bazilika lapām virsū.

Makaroni ar gailenēm, speķi, skābo krējumu un pesto

Makaroni ar gailenēm, speķi un pesto ir lielisks variants ģimenes vakariņām. Mērci var iegādāties veikalā, ja nav laika, bet to var izdarīt mājās.

• 500 g pastas (jebkura);
• 400 g vārītu gaileņu;
• 200 g speķa;
• 7-10 Art. l pesto mērce;
• 200 ml skāba krējuma;
• Augu eļļa;
• Sāls un zemes piparu maisījums pēc garšas;
• Bazilika zaļumi - dekorēšanai.

Makaroni ar gailenēm un pesto tiek pagatavoti, vienkārši ievērojot zemāk aprakstītās darbības.

1. Pasta tiek vārīta saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, atgāž caurdurī un mazgā.
2. Sēnes sagriež gabaliņos, to pašu procedūru veic ar speķi.
3. Eļļu uzkarsē, pievieno sēnes, cep līdz zeltaini brūnai.
4. Speķi ievada un grauzdē vēl 5 minūtes. pār vidēju siltumu.
5. Sēnēm ar bekonu pievieno makaronus, pesto mērci, skābo krējumu, sāli un melnos piparus.
6. Viss labi samaisa, sautē 1-2 minūtes. un noņem no uguns.
7. Pasniedz pastas porcijās šķīvjos ar svaigu garšaugu baziliku.