Sautēti kāposti ar medus sēnēm: veselīgu ēdienu receptes

Tradicionāli ēdiena gatavošana mājās dod priekšroku vienkāršiem un pieejamiem produktiem. Tomēr šāda vienkāršība neietekmē reālu kulinārijas šedevru sagatavošanu. Piemēram, kāposti, kas sautēti ar medus sēnēm, ir pierādījuši sevi ne tikai uz parastajiem, bet arī uz svētku galda. Šāds ēdiens patiks veģetāriešiem un tiem, kas stingri ievēro badošanos, jo, neskatoties uz gaļas trūkumu, tas padarīs galdu papildinātu, sirsnīgu un veselīgu. Un tie, kuriem patīk pusdienās vai vakariņās nobaudīt labu gaļas gabalu, neatsakās arī no kāpostiem ar sēnēm kā garnīru.

Klasiskā recepte sautētiem kāpostiem ar medus sēnēm

Klasiskā recepte sautētiem kāpostiem ar medus sēnēm noteikti noderēs jebkurā virtuvē.

Šis ēdiens lieliski papildinās vārītus kartupeļus, graudaugus, kā arī gaļas ēdienus.

• ½ daļa vidēja lieluma balto kāpostu;
• 400 g svaigu sēņu (jūs varat sasaldēt);
• 2 mazi sīpoli;
• 2 ēd.k. l tomātu pasta;
• Lauru lapa;
• Sāls, pipari, saulespuķu eļļa bez smaržas.

Ir viegli pagatavot kāpostus, kas sautēti ar sēņu sēnēm, pietiek ar iepazīšanos ar atbilstošo recepti.

1. Pirms nosūtīšanas uz pannu kāposti jāsakapā. Jums ir jāapgriež galva ar salmiem, izmantojot asu nazi, īpašu smalcinātāju vai rīvi. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, mēģiniet sasmalcināt ar plānām sloksnēm, izvairoties no bieziem un rupjiem gabaliņiem.
2. Tālāk cepampannā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas un tur nosūta kāpostus, ar pastāvīgu maisīšanu apcep uz lielas uguns.
3. Tad pievieno pāris lauru lapas, samazina uguns intensitāti un vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu ar aizvērtu vāku.
4. Kamēr kāposti tiek sautēti, ir pienācis laiks cīnīties ar sēnēm un sīpoliem. Šīs 2 sastāvdaļas tiek ceptas atsevišķā pannā, bet vispirms tās tiek rūpīgi sagatavotas.
5. Pēc tīrīšanas 15 minūtes vāra svaigas sēnes. sālītā ūdenī, pēc tam sasmalcina. Ja tiek ņemts sasaldēts produkts, tad tas jāatkausē ledusskapja apakšējā plauktā, atstājot to uz nakti.
6. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos (var sagriezt gabaliņos).
7. Kopā ar sēnēm augu eļļā apcep sīpolus līdz mīkstam.
8. Apvienojiet ar sautētiem kāpostiem, bet vispirms noņemiet lauru lapu.
9. Pievienojiet tomātu pastu un labi samaisiet, lai pasta vienmērīgi sadalītos pa visu masu.
10. Ļauj vārīties uz lēnas uguns vēl 10–15 minūtes. Beigās sāli un piparus pēc garšas.

Sautēti kāposti ar medus sēnēm lēnajā plītē: foto un recepte

Kad virtuvē parādās multicooker, ēdiena gatavošanai veltītais laiks un pūles tiek nekavējoties samazināts. Ar tik ērtu "palīgu" nav liekas nepatikšanas. Kāposti, kas sautēti ar medus sēnēm lēnajā plīts, patiks ne tikai mājsaimniecēm par pagatavošanas vienkāršību, bet arī visiem mājsaimniekiem - pēc garšas, aromāta un sāta.

• 1 kg kāpostu (baltie kāposti);
• 350 g meža sēņu;
• 1 gab. burkāni un sīpoli;
• 3 ēd.k. l tomātu pasta;
• 1 ēd.k. (250 ml) attīrīta vai vārīta ūdens;
• Augu eļļa, sāls, pipari;
• Svaigas pētersīļi un / vai dilles.

Izmantojiet recepti ar fotoattēlu, lai lēnā plītē pagatavotu sautētus kāpostus ar medus sēnēm.

Sautēti kāposti ar medus sēnēm un kartupeļiem: garšīga ēdiena recepte

Sautēti kāposti ar medus sēnēm un kartupeļiem, lieliski apgūti uz jūsu galda. Šo gardo ēdienu var pagatavot pat svinīgām vakariņām.

• 4 kartupeļi;
• 400 g kāpostu;
• 200 g svaigu sēņu (uzvāra);
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 tējk zemes paprika;
• 150 ml attīrīta ūdens;
• 1 ķiploka daiviņa;
• Augu eļļa, sāls, pipari.

1. Pēc tīrīšanas kartupeļus sagriež kubiņos un vāra sālītā ūdenī, līdz puse ir gatava.
2. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un tajā apcep sakapātus sīpolus un medus sēnes. Svaigu sēņu vietā jūs varat izmantot sālītas vai marinētas. Tomēr tie iepriekš jāmazgā aukstā ūdenī.
3. Pievienojiet burkānus, sarīvētus uz rupjās rīves un visu kopā apcepiet vēl apmēram 5 minūtes.
4. Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet pannā esošajiem dārzeņiem.
5. Pēc tam nosūtiet vārītus kartupeļus, sāli un piparus. Sāls daudzums, kas jums jārēķinās ar jūsu gaumi. To vispār nevar pievienot, ja traukā tiek izmantotas konservētas sēnes.
6. Pievienojiet papriku un ūdeni, labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes līdz maigai.
7. Beigās pievieno sasmalcinātus ķiplokus un samaisa.