Sēnes ar sieru: garšīgu ēdienu receptes
Piedāvātās sēņu ar sieru receptes ir vienkāršas un saprotamas ikvienam, kurš vēlas pagatavot šādu gardēžu ēdienu. Tomēr pirms sagatavošanas augļu korpusiem jāveic iepriekšēja apstrāde.
- Pēc ražas novākšanas sēnes sakārto, sakārto sabojātās un sasmalcinātās.
- Nogrieziet kāju galus, mazgā aukstā ūdenī un uzvāra.
- Medus sēnes tūlīt liek verdošā ūdenī, lai tās paliek kraukšķīgas, un 15-20 minūtes vāra sālītā ūdenī, un pēc tam turpina cepšanu.
Medus sēnēm varat lietot jebkura veida cieto sieru, tomēr jāpatur prātā, ka, ja piena produkts ir sāļš, tad pievieno mazāk sāls, tas ir. Tādējādi jums vajadzētu pielāgot ēdiena sāļumu pēc savas patikas.
Ja vēlaties iepriecināt savus radiniekus un draugus ar gardu ēdienu - pagatavojiet ceptas vai ceptas sēnes ar sieru.
Medus sēnes, kas ceptas skābā krējumā ar sieru
Medus sēnes, kas ceptas skābā krējumā ar sieru, ir pārsteidzošs ēdiens, kuru novērtēs pat visprasīgākie gardēži. Un, ja jūs viņiem pievienojat konservētus ananāsus un cep cepeškrāsnī, tas izrādīsies vēl garšīgāks, un ēdiens priecēs bērnus. Maigi augļu augļi burtiski izkausēsies jūsu mutē, un ananāsu šķēles tiem piešķirs saldenu garšu.
- Medus sēnes - 1 kg;
- Sviests - cepšanai;
- Cietais siers - 200 g;
- Skābais krējums - 200 ml;
- Konservēti ananāsi - 100 g;
- Sīpoli - 2 galvas;
- Ķiploki - 1 krustnagliņa;
- Sāls un saldais maltais paprika pēc garšas.
Kā pagatavot sēnes skābā krējuma veidā ar sieru, soli pa solim pateiksiet receptes aprakstu.
Pēc tīrīšanas un vārīšanas sēnes izklāj sausā uzkarsētā pannā un cep, līdz izvēlētais šķidrums iztvaiko.
Ieviests 2 ēd.k. l sviestu, ķiplokus un sīpolus nomizo, sasmalcina mazos kubiņos un lej sēnēs.
Tas ir sālīts pēc garšas, pārkaisa ar saldo papriku, sajauc un cep 15 minūtes. pār vidēju siltumu.
Cepšanas traukā, kas ieeļļots ar eļļu, tiek izklāta ar dārzeņiem apcepta sēņu masa.
Sagrieztus šķēlēs sagrieztus ananāsus liek virsū un pārlej ar skābo krējumu un siera mērci. Šim nolūkam skābo krējumu sajauc ar rīvētu sieru uz rupjās rīves un nedaudz saputo ar slotiņu.Veidlapu liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 ° leņķī, līdz izveidojas zelta garoza.
Sēnes ar sieru, kas vārītas pannā
Sēnes ar pannā vārītu sieru - lielisks variants romantiskām vakariņām. Un, ja jūs iepriekš marinējat vārītas sēnes medū un sojas mērcē, jūs iegūsit gardu ēdienu, kuru bez vilcināšanās varēsiet izturēties pret ielūgtajiem viesiem.
- Medus sēnes - 1 kg;
- Cietais siers - 200 g;
- Skābais krējums - 200 g;
- Augu eļļa - cepšanai;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Medus - 3 ēd.k. l .;
- Sojas mērce - 4 ēd.k. l .;
- Malti melnie pipari - 1 tējk.
Izmantojiet pakāpenisko sēņu un siera vārīšanas pannā aprakstu, lai izprastu visu procesu.
- Iepriekš nomizotas un vārītas medus sēnes cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Sojas mērci, medu, sasmalcinātus ķiplokus un melnos piparus sajauc.
- Ielejiet iegūto ceptu sēņu masu un atstājiet marinēt 1 stundu.
- Izklājiet karstā pannā un ielejiet skābā krējuma un rīvēta cietā siera maisījumu.
- Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, dažreiz maisot masu, lai nedeg.
Labāk ir lietot karstu ēstgribu, lai tā nezaudētu sulīgumu un aromātu.
