Medus sēnes ar olām: sirsnīgas receptes

Sēnes sēņu ēdienu cienītājiem ir dažas no populārākajām. Viņiem ir ne tikai izteikts meža aromāts, bet arī izteiksmīga sēņu garša. Turklāt medus sēnes, kuru sastāvā ir cilvēka ķermenim noderīgas barības vielas un vitamīni, tiek novērtētas jebkurā pasaules virtuvē. Viņiem īpaši patīk gatavot ēdienus krievu virtuvē. No sēnēm jūs varat pagatavot ne tikai pirmo un otro kursu, bet arī uzkodas, mērces, julienne, kotletes. Medus agari kombinācijā ar olām ir ļoti garšīgi un apmierinoši, un ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri.

Vai ir iespējams cept sēnes ar olām un citiem produktiem?

Daudzi cilvēki jautā, vai ir iespējams apcept sēnes ar olām un citiem produktiem? Viss būs atkarīgs no jūsu gaumes izvēles. Šīs sēnes var cept ar tomātiem, baklažāniem, kāpostiem, mīdijām, gaļu utt. Ceptas sēnes ar olām ir "platforma" kulinārijas eksperimentiem. Un garšu traukā var uzsvērt, pievienojot vienu vai otru garšvielu vai garšvielu.

Izmantojiet vienkāršas un budžeta receptes medus sēnēm ar olām, kas dažādo ikdienas ēdienkarti un bagātina ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Daudzas receptes varēs novērtēt šīs receptes, jo tajās ne tikai viss ir vienkārši. Rezultāts ir garšīgas sēnes, kuras var pasniegt ar dažādiem sānu ēdieniem.

Medus sēnes, ceptas ar olām, sīpoliem un zaļumiem

Ceptas medus sēnes ar olām un zaļumiem patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem. Redziet, ka viņi lūgs jums pagatavot šo ēdienu atkal un atkal. Šādas sēnes tiks ēst uzreiz.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Sīpols - 1 gab .;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls pēc garšas;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Augu eļļa;
• Dilles un pētersīļi - 1 ķekars.

Lai gan grauzdētu medus agaru ar olu un zaļumiem recepte ir diezgan vienkārša, labāk ir gatavot to soli pa solim.

Sakuļ olas ar sāli, pievieno sēnēm un labi samaisa.

Tiklīdz olas “satvertas”, medus sēnes ir gatavas, jūs varat tās apkaisīt ar sasmalcinātām pētersīļiem un dillēm.

Pasniedziet tikai karstu. Trauks izskatīsies ļoti apetīti ar svaigu dārzeņu salātiem, un griķu biezputru vai ceptus kartupeļus var pasniegt ar sānu ēdienu.

Kā cept medus sēnes ar olām un sīpoliem skābā krējuma

Šī viegli pagatavojamā ceptu medus sēņu ar sīpoliem un olām recepte daudzām mājsaimniecēm patīk pēc savas gaumes. Sēņu, sīpolu, olu, skābo krējumu un sviesta kombinācija padara trauku neatkārtojamu pēc garšas.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Olas - 4 gab .;
• Skābais krējums - 200 ml;
• Sīpols - 3 gab .;
• Sāls;
• Sviests;
• Zaļais baziliks.

Kā skābā krējumā apcept medus sēnes ar olām un sīpoliem, lai tās būtu garšīgas un aromātiskas?

Nogrieziet kājas apakšējo daļu no sēnēm, 2 reizes noskalojiet zem tekoša ūdens un 20 minūtes ielieciet vārītā ūdenī sālītā ūdenī.

Izmet sēnes caurdurī, notecina un, ja sēnes ir lielas - sagriež vairākos gabalos.

No sīpola noņem miziņu, sagriež pusgredzenos un cep sviestā, līdz mīksts.

Sīpolu pievieno sēnēm un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

Pēc garšas pievieno sāli, samaisa un cep vēl 5 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Sakuliet olas ar skābo krējumu, sāli un ielejiet maisījumu sēnēs ar sīpoliem. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes uz lēnas uguns.

Gatavo ēdienu porcijās liek uz šķīvjiem, dekorē ar bazilika lapām un pasniedz. Šo ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu. Turklāt to var likt uz galda kā neatkarīgu trauku vai ar vārītiem kartupeļu gabaliņiem.

Medus sēnes ceptas ar olām un ķiplokiem

Ceptām sēnēm sēnēm ar olu un ķiplokiem būs pikanta garša un aromāts, kas patiks tiem, kam patīk pikanti ēdieni. Lai iegūtu lielāku smagumu, medus sēnēm varat pievienot nedaudz čili piparu.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Olas - 4 gab .;
• Majonēze - 100 ml;
• Ķiploki - 6 krustnagliņas;
• Čili pipari - ½ pāksts;
• Sāls;
• Augu eļļa.

Medus sēnes notīra, mazgā zem krāna un atstāj caurdurī notecēšanai.

Tad tos apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Čili piparus sagriež kubiņos un ieliek sēnēs, visu samaisa un uz lēnas uguns sautē 5 minūtes.

Olas saputo ar sāli, majonēzi un sasmalcinātiem ķiplokiem. Masu ievada sēnēs, samaisa un 8–10 minūtes sautē uz lēnas uguns, nemaisot.

Trauku izklāj uz porciju šķīvjiem un pasniedz pie galda. Pēc izvēles katrā plāksnē sasmalcinātas dilles.