Kā cept svaigas sēnes: populāru ēdienu receptes

Mūsu valstī ceptas sēnes tiek uzskatītas par vienu no populārākajiem ēdieniem. Un kombinācijā ar ceptiem kartupeļiem, sīpoliem un skābo krējumu - tas ir garšīgs ēdiens. Īpaši šī delikatese ir slavena ar nepārspējamo bagātīgo garšu. Mēs piedāvājam vairākas ceptu kartupeļu ar svaigām sēnēm receptes.

Kā pannā apcept svaigas medus sēnes

Jums noteikti patiks ēdiena garša, un brīnišķīgais aromāts, kas nāk no virtuves, modinās “brutālo” apetīti jūsu mājās. Kā apcept svaigas medus sēnes, lai pārsteigtu ģimenes locekļus ar neparasti garšīgu un barojošu ēdienu?


Pat iesācējs var gatavot grauzdētas sēnes. Pēc piedāvātās receptes jūs zināt, kā apcept svaigas sēnes. Un laika gaitā jums būs savi vārīšanas noslēpumi un triki.

• Medus sēnes - 1 kg;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Sāls pēc garšas;
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Pētersīļi - pāris zari.

Medus sēnes var cept lēnā plītī, pannā vai cepeškrāsnī. Šajā variantā jūs uzzināsit vienkāršāko un pieejamāko veidu, kā cept svaigas sēnes - pannā.

Pagatavotais ēdiens būs pilnīgā harmonijā ar gaļas ēdieniem kā garnīru.

Kā cept svaigas sēnes ar kartupeļiem un ķiplokiem

Cepti kartupeļi ar svaigām sēnēm ir lieliski piemēroti dārgu viesu uzņemšanai. Turklāt šo ēdienu var pagatavot arī vakariņām jūsu ģimenei.

• Kartupelis - 10 gab .;
• Medus sēnes - 700 g;
• Ķiploku šķēles - 5 gab .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Augu eļļa;
• Sāls;
• Dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

Šī recepte parādīs, kā cept svaigas medus sēnes ar kartupeļiem.

1. Nomizotas un mazgātas medus sēnes vāra 20 minūtes un izmet caurdurī.
2. Izklājiet uz sausas karstas pannas un cepiet uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Ielejiet daļu augu eļļas un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet, piparus.
4. Ievadiet mizotos un sagrieztos sīpolus, visu apcepiet kopā 5-7 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo un mazgā, sagriež plānās nūjiņās un apcep atsevišķā pannā līdz zeltaini brūnai.
6. Viņi pievieno sāli, pievieno sasmalcinātus ķiplokus kubiņos un samaisa.
7. Uz liela plakanā trauka izklājiet kartupeļus, pēc tam sēnes un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā cept svaigas sēnes ar sīpoliem

Šī recepte ir diezgan vienkārša, jo ēdienam jums nepieciešami tikai augļu ķermeņi un sīpoli.Tiklīdz jūs sākat procesu, jūs varat būt pārliecināti: jūsu mājsaimniecība pulcēsies virtuvē, smaržojot ceptu sēņu garšīgo smaržu.

• Medus sēnes (vāra) - 1 kg;
• Sīpols - 5 gab .;
• Melnais maltais sāls un pipari - pēc garšas;
• Augu eļļa;
• Kanēlis - uz naža gala;
• Baziliks - 2 filiāles.

Kā cept svaigas sēnes ar sīpoliem?

1. Vārītas sēnes izklāj uz sakarsētas sausas pannas un iegūto šķidrumu iztvaicē.
2. Ielejiet eļļu un 20 minūtes cepiet uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot.
3. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos un pēc garšas pārkaisa ar sēnēm, sāli un pipariem, samaisa.
4. Vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes, pievieno kanēli, samaisa.
5. Ielieciet uz galda lielu skaistu trauku, kas virsū ir dekorēts ar bazilika zariņiem.

Mēs iesakām noskatīties video, kā apcept svaigas sēnes ar sīpoliem.

Recepte svaigu medus sēņu cepšanai ar skābu krējumu

Šis ēdiens daudziem patīk par tā vienkāršību un pārsteidzošo garšu. Tomēr to var sarežģīt, pievienojot citas sastāvdaļas.

• Medus sēnes - 1 kg;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Sāls;
• Sīpols - 2 gab .;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Augu eļļa - 50 ml;
• Paprika - 1 tējk;
• Ķiploku šķēles - 3 gab .;
• Bulgāru sarkanie pipari - 2 gab.

Sekojošie soli pa solim parādīs, kā cept svaigas medus sēnes ar skābo krējumu.

1. Vārītu medu sālītā ūdenī, liek pannā ar eļļu un 20 minūtes apcep uz lēnas uguns.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet 10 minūtes.
3. No sēklām nomizojiet papriku, sagrieziet nūdelēs un ielieciet sēnēs. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
4. Sāli pēc garšas, pievienojiet maltus piparus, papriku, samaisiet un ielejiet skābo krējumu.
5. Pārklājiet (pilnībā neaizklājiet) pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai ceptu gaļu.

Kā pagatavot svaigas sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem

Kā pagatavot svaigas sēnes, ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem, lai šī kombinācija patiktu visai jūsu ģimenei?

• Medus sēnes - 1 kg;
• Kartupelis - 7 gab .;
• Sīpols -6 gab .;
• Sāls;
• Malti melnie un sarkanie pipari - 1/2 tējk;
• Augu eļļa - 50 ml;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Diļļu zaļumi.

Sekojošā recepte parādīs, kā cept svaigas sēnes ar kartupeļiem un sīpoliem.

1. Medus sēnes notīra, noskalo un vāra sālītā ūdenī 20-25 minūtes.
2. Salocīt caurdurī, lai notek, un liek pannā ar sviestu.
3. Apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno sagrieztu sīpolu pusgredzenos.
4. Turpiniet vārīt vēl 10 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, mazgā un nosusina uz virtuves dvieļa.
6. Apcep atsevišķā pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maigi maisot.
7. Sajauc visas sastāvdaļas vienā pannā, pievieno sāli pēc garšas, ielej maltās paprikas maisījumu un samaisa.
8. Sautē pannā ar slēgtu vāku 5 min.
9. Pasniedzot, dekorējiet ar sasmalcinātām dillēm.

Tagad, uzzinājis, kā cept kartupeļus ar svaigām sēnēm, viņš var droši ķerties pie gatavošanas procesa. Radinieki un viesi būs priecīgi par šiem ēdieniem - pārbaudīti!