Šiitake
Tālāk ir sniegts sīki izstrādāts šitake sēņu apraksts, un tas ietver izskatu, kad un kur sēne aug, kā arī tā pielietojumu.
Cepure (diametrs 3–10 cm): puslodes formas, parasti brūnā, brūnā vai šokolādes krāsā, bieži ar vieglām zvīņām.
Kāja (augstums 2–8 cm): vieglāks par cepuri, ciets.
Ieraksti: bieža, bēša vai balta.
Šitake dubultojas: šampinjoni (Agaricus). Galvenā atšķirība ir tā, ka šitake augi aug uz kokiem.
Audzējot: tikai siltajā sezonā, bet mākslīgi radītos apstākļos augļus var nest visu gadu.
Kur es varu atrast: visbiežāk uz castanopsis stumbriem ar garu galu.
Kā izskatās šitake sēne fotoattēlā, var redzēt zemāk:
Ēšana: tā kā kājas ir ļoti stīvas, visbiežāk tiek izmantotas cepures. Pirms lietošanas tos parasti žāvē un iemērc ūdenī.
Citi nosaukumi: melnā sēne, šitake, šitake, šitake, syanga.
Šitake sēņu izmantošana
Šitake sēne tiek izmantota tautas medicīnā (dati nav apstiprināti un nav izturējuši klīniskos pētījumus!) Kā zāles un profilaktiski daudzām slimībām, jo īpaši ar asinsrites traucējumiem, aknu bojājumiem, vispārēju ķermeņa vājināšanos un progresējošu prostatītu.
