Dažādu agarisko sēņu sugu raksturojums
Agaru sēnes ar baltām un pelēkām plāksnēm
Maija airēšana (Calocybe gambosa).
Ģimene: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
Sezona: maija vidus - jūnija vidus
Izaugsme: atsevišķi un grupās
Apraksts:
Cepure ir līdzīga kuprim, pēc tam uz pusēm izklāta, krēmīga, pēc tam balta.
Celuloze ir balta, blīva, ar svaigu miltu garšu un smaržu.
Kāpa ir cilindriska, bālgana, nedaudz dzeltenīga, bieža, pārauguša, bālgana.Lameles ir šauras, biežas, pāraugušas, bālganas.
To lieto svaigā veidā (vārot 10-15 minūtes) zupās un galvenajos ēdienos, to var žāvēt un marinēt.
Ekoloģija un izplatīšana:
Šīs ēdamās lapu sēnes ir sastopamas gaišos lapu koku mežos, pļavās un dārzos.
Parastā ceriņkāja (Lepista personata).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: septembra vidus - oktobra beigas
Izaugsme: reti atsevišķi, bieži grupās, veidojot gredzenus
Apraksts:
Jaunībā cepurei ir ietīta, pat mala.
Jaunu sēņu kāja ir violeta, pārslveida. Cepure atkausēta diametrā, gaiši pelēka līdz brūnganai, vienmērīga un gluda.
Plāksnes ir baltas vai pelēkas, nevienmērīgas, mīkstums ir bālgans vai pelēcīgs, ar patīkamu smaržu.
Laba ēdama sēne, nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana, tai ir lieliska garša marinētā un sālītā veidā, piemērota žāvēšanai.
Ekoloģija un izplatīšana:
Šīs sēnes ar baltajām plāksnēm aug pļavās, dārzos, ganībās, ļoti patīk augsnei, kuru mēslo liellopi.
Parasts brūni dzeltens (Tricholoma fulvum).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: atsevišķi vai, biežāk, grupās
Apraksts:
Celuloze ar gurķu-miltu cirksni.Cepure ir apaļa josla, pēc tam izdzēsta ar gredzenu, sarkanbrūna, sarkanīga.
Kāju kaulains vai apaļš zemāk, dobs, sarkanīgs.
Plāksnes ir iegrieztas vai rotātas ar zobu, baltas, biežas, pārklātas ar vecumu, brūnas plankumi ar vecumu.
Sēne ir neēdama rūgtās garšas dēļ.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas ir atrodams lapu koku un jauktos mežos. Tas panes sausumu.
Atsevišķs pīlādžu koks (Tricholoma sejunctum).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: jūlija beigas - septembra beigas
Izaugsme: parasti mazās grupās
Apraksts:
Plāksnes ir pelēcīgas, zīdainas, platas, retas, ar dakšām sazarotas, ar lamelēm.
Kāja ir maza mēroga, augšā zaļgani balta, apakšā netīri pelēka, pamatnē pietūkušies, vāciņa malas ir nedaudz noliektas.
Vāciņš ir izliekts, ar konisku gredzenu, tumši olīvu, ar mitru laiku gļotādu. Mīkstums ir balts, dzeltenīgs zem cepures un kājām, ar svaigu miltu smaržu, rūgts.
Nosacīti ēdamas sēnes. Pēc vārīšanās tas ir piemērots sālīšanai.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas veido mikorizu ar lapu un skuju kokiem. Tas notiek galvenokārt lapu koku un jauktos mežos, retāk skujkokos. Dod priekšroku mitrām vietām un auglīgām augsnēm.
Zemes zeme (Tricholoma terreum).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: augusta vidus - oktobris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Cepure ir pelēka, vispirms plaša zvanveida, pēc tam izklāta, mazgāta ar šķiedrainiem svariem.Cepures mala ir viļņaina, plaisājoša.Plāksnes ir izaugušas, platas, biežas, baltas vai pelēcīgas.
Mīkstums ir plāns, balts vai pelēcīgs.
Kāja ir cilindriska, doba, pelēcīga.
Šīs lamelārās sēnes ar baltajām plāksnēm tiek izmantotas svaigas (vārot apmēram 15 minūtes), tās var sālīt un marinēt.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek skujkoku un lapu koku mežos (bieži ar priedēm), stādījumos, krūmos, retā zālē un uz pakaišiem.
Udemansiella gļotāda (Oudemansiella mucida).
Ģimene: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
Sezona: maija vidus - septembra beigas
Izaugsme: biežāk ķekaros, retāk atsevišķi
Apraksts:
Cepure ir balta, gaiši pelēka vai krēmīgi brūna, izliekta, ar gļotādu virsmu.
Mīkstums ir blīvs, dzeltenīgi bālgans.
Lameles ir plaši audzētas, blīvas, baltā krāsā, ar skaidri noteiktām spraugām, pēda ir sausa un gluda.
Sēne ir ēdama, bet gandrīz bez garšas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz dzīvu koku biezajiem zariem, uz mirušajiem cietkoksnes stumbriem, biežāk uz dižskābarža, kļavas, no pamatnes līdz vainagam. Izplatīts visā pasaulē. Krievijā tas ir izplatīts Primorijas dienvidos, Eiropas daļā tas ir reti.
Cystoderma amiant (Cystoderma amianthinum).
Ģimene: Šampinjons (Agaricaceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās
Cepure ir plakaniski izliekta vai plakana, ar neasu gurnu; krāsa no sarkanbrūnas līdz okera dzeltenai.Jaunu sēņu vāciņš ir konisks vai puslodes formas.Plēkšņainas paliekas pārklāj cepures malu.Cepures mala ir bārkstveida.Gredzena bieži nav.
Kāja ir nepārtraukta, vēlāk - doba, šķiedraina, ar tādu pašu krāsu ar cepuri.
Plāksnes ir nevienmērīgas, šauras, biežas, pielipušas pie kāta, jaunās sēnēs tās ir baltas, vēlāk dzeltenīgas.
Celuloze ir dzeltenīga, ar pelējuma smaržu.
Sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu, taču tās garša ir zema.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug skujkokos, retāk - jauktos mežos, izcirtumos, dažreiz pļavās, pļavās, parkos; sūnās, papardes vidū, brūklenēs, bieži dziļi rakņājoties meža pakaišos.
Agars ar brūnu vai ingvera cepuri
Entolomas sagging (Entoloma rhodopolium).
Ģimene: Entolomataceae
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: zālē un lapu pakaišos grupās, rindās, gredzenos
Apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir zvanveida, pēc tam paveras gandrīz līdzeniem, sausiem, gludiem, brūniem toņiem.
Mīkstums ir trausls, izkusis bālgans, nedaudz caurspīdīgs, ar svaigu smaržu.
Plāksnes ir reti sastopamas, pielīpētas pie kājiņas, pēc tam ar zobu, kas nolaižas uz tā, ar vecumu kļūst spilgti rozā.
Kāja ir balta, gluda, ar kokvilnu, pēc tam ar dobu vidu.
Sēne izraisa smagu kuņģa saindēšanos: pēc 1-3 stundām rodas galvassāpes, reibonis, pēc tam smaga vemšana, caureja, kas ilgst līdz trim dienām.
Ekoloģija un izplatīšana:
Šī brūngalvas agarīte ir sastopama lapu koku un jauktos mežos, veidojot mikorizu ar gobu un bērzu.
Tīmekļa aproce (Cortinarius armillatus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Jūlija beigas - oktobra vidus
Izaugsme: grupās un atsevišķi
Apraksts:
Uz kājas ir vairākas sarkanas nevienmērīgas jostas.
Mīkstums ar dzeltenīgu nokrāsu un nepatīkamu smaku.
Cepure vispirms ir zvanveida, pēc tam izkliedēta, ar gredzenu centrā, sarkanbrūnā krāsā. Lameles ir izaugušas, platas, gaiši brūnas.Zirnekļa plīvurs ir brūngani rozā.
Lieto svaigos (vārot 15 minūtes) galvenajos ēdienos un marinē.Labāk ir savākt jaunas sēnes ar neatvērtu cepuri.
Ekoloģija un izplatīšana:
Šis agariņš ar sarkanbrūnu cepuri atrodams skujkoku (ar priedēm) un jauktos mežos (ar bērzu), mitrās vietās, purvu malās, sūnās.
Gļotāda zirnekļtīkls (Cortinarius mucosus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: augusta vidus - septembra beigas
Izaugsme: grupās un atsevišķi
Apraksts:
Cepure vispirms ir neass vēdera, pēc tam izliekta, sarkanbrūna, pārklāta ar biezu gļotu slāni.
Kāju gļotādas, zīdainas, baltas, ar vājām šķiedru paliekām gultas pārklājā.
Mīkstums vispirms ir blīvs, pēc tam mīksts, bālgans.Lameles audzē ar zobu, brūnganas, ar sakņotu malu.
Otrajos kursos to lieto svaigu (pēc vārīšanas), sālītu un marinētu. Labāk ir savākt jaunas sēnes ar atvērtām cepurēm.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas sastopams sausos priežu un jauktos mežos, smilšainās augsnēs, sūnās. Var uzkrāties smagie metāli.
Plīša zirnekļtīkla (Cortinarius orellanus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Jūlijs - oktobris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Mīkstums ir dzeltenīgs vai brūngans, ar redīsu smaržu.
Kāja nedaudz sašaurināta līdz pamatnei, gaiši dzeltena, ar gareniskām šķiedru zvīņām, bez svītrām.Lameles aizaugušas, platas, biezas, retas, cepures krāsā.
Cepure ir izliekta, pēc tam plakana, ar bumbuļu centrā, filca vai maza mēroga, oranža vai sarkana.
Nāvīgi indīga sēne, satur tolīna toksīnu, kas ietekmē aknas un nieres. Saindēšanās simptomi parādās pēc 3-14 dienām.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek lapu koku mežos, visbiežāk smilšainās augsnēs zem ozoliem un bērziem.
Skaists zirnekļtīkls (Cortinarius rubellus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Cepure ir koniska, pēc tam izliekta - koniska, ar asu gurnu, šķiedraina, smalki zvīņaina, sarkana.
Celuloze ir bufeta, ar svaigu, retu aromātu.
Kāja pie pamatnes ir nedaudz sabiezēta, šķiedraina, cepures krāsā ar gaišākām dzeltenīgi nelīdzenām jostām. Lamellas ir aizaugušas vai ar nelielu iegriezumu, platas, reti, biezas, oranžveidīgas.
Nāvīgi indīga sēne, satur tollinīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Veido mikorizu ar egli. Tas notiek egļu un egļu-priežu mežos uz nedaudz podzoliskām augsnēm. Rets skats. Krievijā tas tika atrasts tikai uz Karēlijas stīgas (Ļeņingradas apgabals).
Skatiet, kā šī agarīgā sēne izskatās fotoattēlā:
Sarkanās plāksnes tīmeklis (Cortinarius semisanguineus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: augusta sākums - septembra beigas
Izaugsme: atsevišķi un grupās
Apraksts:
Cepure ir izliekta, ar bumbuļu centrā, brūngana vai olīvbrūna.
Mīkstums ir gaiši brūns.
Kāja ir cepures vai šķiltavas krāsā, augšējā daļā ar purpursarkanu nokrāsu, pārklāta ar gultas pārklāja pavedienu paliekām.
Sēne ir neēdama, saskaņā ar dažiem ziņojumiem - indīga.
Ekoloģija un izplatīšana:
Plaši izplatīts, aug skujkoku (priežu) un jauktos mežos. Tas veido mikorizu ar priedēm, iespējams, arī ar eglēm.
Tālāk ir citu agarīgo sēņu piemēri ar aprakstiem un fotogrāfijām.
Citu agarīgu sēņu piemēri
Parastā zvīņa (Tricholoma scalpturatum).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: Jūnijs - oktobra beigas
Izaugsme: bieži veido “raganu apļus”, dažreiz ķekaros aug sēņu grupas
Apraksts:
Vāciņš vispirms ir izliekts, pēc tam izliekts, dažreiz ieliekts, ar tuberkulīti.Āda ir smalkšķiedraina vai ar mazām nospiestām zvīņām, pelēcīga.
Mīkstums ir ļoti trausls, balts, smarža un garša ir miltaini.
Kāja ir šķiedraina, pelēcīga, dažreiz ar atlikumiem, kas pārklāti ar ādas atgriezumiem.Biežas lameles, sakausētas ar zobu, dzeltenas.
Vidēji garšas sēnes.To lieto pēc iepriekšējas svaigas, sāļas, marinētas vārīšanas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Lamelāru sēne, ko sauc par zvīņainu lapotni, aug dažāda veida mežos, dārzos, parkos, meža aizsargjoslās, zālē, ceļa malās.
Parastie dzelteni sarkanie (Tricholomopsis rutilans).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: jūlija vidus - oktobra beigas
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Mīkstums ir spilgti dzeltens, ar skābu smaržu.
Vāciņš ir izliekts, āda ir oranždzeltenā krāsā, sausa, samtaina, pārklāta ar mazām purpursarkanām zvīņām.Lameles ir šauri izaugušas, dzeltenīgas vai spilgti dzeltenas, kodolīgas.
Kāja ir cieta, tad doba, bieži saliekta, ar pamatnes sabiezējumu, tādā pašā krāsā kā cepure.
Nosacīti ēdamas sēnes ar zemu kvalitāti. Ēdienam ir piemērotas tikai jaunas sēnes. Pēc vārīšanas tos patērē svaigā, sālītā un marinētā veidā.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek skujkoku, galvenokārt priežu, mežos, aug uz miruša koka.
Indīga entoloma (Entoloma sinuatum).
Ģimene: Entolomataceae
Sezona: maija beigas - oktobra sākums
Izaugsme: uz māla augsnēm atsevišķi un mazās grupās
Apraksts:
Celuloze ir balta, brūnganaina zem cepures ādas, nobriedušās sēnēs ar nepatīkamu smaku.
Jaunu sēņu kāja ir cieta, brieduma pakāpē - ar pūkveida pildījumu.
Vāciņš sākotnēji ir izliekts, balts, pēc tam izliekts, ar lielu gofrējumu, dzeltenīgs.Kātes virsma ir balta, zīdaina, vēlāk okera dzeltenīga, ar spiediena brūnganu krāsu. Jaunu sēņu lamellas ir bālganas. Lamellas ir nedaudz izaugušas, retas, platas, nobriedušās sēnēs - ar sārti gaļīga nokrāsa.
Sēne izraisa smagu kuņģa saindēšanos, līdzīgi kā izspiests entomols.
Ekoloģija un izplatīšana:
Krievijas teritorijā tas sastopams Eiropas daļas dienvidos, Ziemeļkaukāzā un Sibīrijas dienvidos. Tas aug vieglos lapu koku un jauktos mežos (īpaši ozolu mežos) un parkos, veidojot mikorizu ar ozolu, dižskābaržu un skābardi.
Tīkla slinks (Cortinarius bolaris).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Septembris - oktobris
Izaugsme: dažāda vecuma sēņu grupas
Apraksts:
Celuloze ir balta, dzeltenīga vai gaiši oranža.
Cepure ir izliekta, tad gandrīz plakana, blīvi pārklāta ar mazām sarkanīgām zvīņām.
Kātiņa ir sarkanbrūna, pārklāta ar sarkanīgi sarkanām zvīņām, dažreiz ar pamatnes sabiezējumu. Kājstarpes augšdaļā ir sarkanbrūnas joslas. Lamīnus audzē, nedaudz uz leju, vispirms gaiši dzeltenus, pēc tam rūsganus.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug dažāda veida mežos, mitrās vietās, sūnās. Dod priekšroku skābām augsnēm. Tas veido mikorizu ar dažādu sugu kokiem. Izplatīts Rietumeiropā un Centrāleiropā. Krievijas teritorijā tas ir sastopams Eiropas daļā, Dienvidu Urālos un Austrumsibīrijā.
Atpazīstamas zirnekļtīkls (Cortinarius sodagnitus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Septembris - oktobris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Cepure vispirms ir izliekta, pēc tam gandrīz plakana, lipīga, spilgti violeta.
Celuloze ir balta cepurē, ceriņi kājā.Lameles, kas pielipušas zobam, biežas, košas ceriņi, vēlāk ceriņi brūnas.
Kājas pamatnē ir izteikts mezgliņš. Jauno augļķermenīšu šķiedrainais plīvurs ir gaiši violets. Pēda ir gaiši violeta.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek lapu koku mežos uz karbonātu augsnēs, veido mikorizu ar dižskābarža, skābardis, liepas, ozols. Rets skats. Atrasts Krievijā Penzas reģionā un Rietumkaukāzā (Krasnodaras teritorija).
Lielisks zirnekļtīkls (Cortinarius splendens).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Mīkstums ir citrondzeltens vai sēra dzeltens, dažreiz ar maizes smaržu.
Jaunu sēņu vāciņš ir puslodes formas, pēc tam atveras un kļūst izliekts, pārklāts ar gļotām.
Kāja ir dzeltenā krāsā. Centrālajā daļā vāciņš ir šķiedraini zvīņains, sēra dzeltenā vai hroma dzeltenā krāsā.Kājas apakšējā daļā ir pubescējoša sīpola sabiezēšana.Lameles ar iegriezumu, kas pielīmēts pie kāta, ir dzeltenas jaunās sēnēs, pēc tam iegūst lēcu nokrāsu.
Nāvīgi indīga sēne. Droši vien satur tolīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas ir sastopams priežu un jauktos mežos. Izplatīts Eiropā. Krievijas teritorijā, kas atrasts Penzas reģionā.
Pludmales dzeltenais (Cortinarius triumfāni).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: augusta sākums - septembra beigas
Izaugsme: grupās un atsevišķi
Apraksts:
Cepure ir plakaniski izliekta, dzeltenā laikā lipīga, centrā dzeltena, okera sarkana.
Kāja bāli dzeltena, sabiezēta līdz pamatnei.
Mīkstums ir bālgans ar patīkamu smaržu.Jauno sēņu vāciņš ir puslodes formas, dažkārt saplacināts centrā.Uz kājas ir saplēstas zvīņainas sarkanās jostas.Lameles ir aizaugušas ar zobu, biežas, platas, bāli ceriņi, pēc tam māls.
Visgaršīgākie no zirnekļtīkliem, kurus otrajā kursā izmanto svaigus (pēc vārīšanās), sālītus, marinētus un žāvētus.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek lapu koku (ar bērzu, ozolu), jauktu un skujkoku (egļu-bērzu, priežu stādījumos) mežos, gaišās vietās, zālē un uz pakaišiem.
Tīmekļa violets (Cortinarius violaceus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: augusta vidus - septembra beigas
Izaugsme: grupās un atsevišķi
Apraksts:
Cepure vispirms ir izliekta, pēc tam atvērta, filca zvīņaina, tumši violeta.
Celuloze ir bālgana, zilgana, violeta vai pelēcīgi violeta.
Kāja, šķiedraina, brūnganaini vai tumši violeta, augšējā daļā pārklāta ar mazām zvīņām.Lameles, kas pāraugušas ar spīlēm, platas, reti, tumši purpursarkanas .. Bumbuļa sabiezējums kājas pamatnē.
Vidēja kvalitātes ēdamās sēnes, svaigas pēc vārīšanas 20 minūtes, sālītas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas notiek lapu koku un skujkoku (ar priedēm) mežos, priedēs, mitrās vietās. Rets skats. Tas ir iekļauts Krievijas Sarkanajā grāmatā.
Cilindriska lode (Agrocybe cylindracea).
Ģimene: Bolbitija (Bolbitiaceae)
Sezona: pavasaris - vēls rudens
Izaugsme: neskaitāmas grupas
Apraksts:
Šīs lamelārās sēnes vāciņš sākotnēji ir puslodes formas, pēc tam no izliektas līdz plakanai, ar nedaudz izteiktu gubu; krāsa ir balta, dzeltenbrūna, vēlāk brūngana, āda ir gluda, sausa, pārklāta ar plaisu sietu.
Kāju cilindrisks, zīdains, blīvi pubescējošs virs gredzena.
Mīkstums ir gaļīgs, balts vai viegli brūngans, ar vīna smaržu. Gredzens ir labi attīstīts, nogatavojoties, balts, brūns, atrodas augstu. Plāksnes ir plānas un platas, šauri izaugušas, sākumā gaišas, vēlāk brūnas.
Ēdamās sēnes, ko plaši ēd Eiropas dienvidos, kultivē.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz dzīviem un nokaltušiem lapu kokiem. Plaši izplatīts subtropos un mērenajā ziemeļu daļā dienvidos.
Agrīna pārsla (Agrocybe praecox).
Ģimene: Bolbitija (Bolbitiaceae)
Sezona: maija beigas - jūnija vidus
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Vāciņš ir izliekts un izliekts ar platu gredzenu, bālganu vai dzeltenīgu.Jauno sēņu vāciņš ir puslodes formas ar membrānu apvalku.
Kāja ir doba, šķiedraini brūngana zem gredzena.Plāksnes ir biežas, ar zobu, bālganas.Gredzens ir membrāns, karājas.
Celuloze ir balta, brūngana kājas pamatnē ar sēņu smaržu.
Nosacīti ēdamas sēnes, kuras svaigos lieto otrajā kursā (pēc vārīšanas), var marinēt.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas atrodams meža malās, parkos, dārzeņu dārzos, ceļu tuvumā, krūmos, zālē, uz humusa.
Galerina griezīga (Galerina marginata).
Ģimene: Hymenogastracea (Hymenogastracea)
Sezona: jūnija vidus - oktobris
Izaugsme: mazās grupās un atsevišķi
Apraksts:
Plāksnes ir plaši audzētas, dzeltenīgas, pēda ir cieta, doba, augšā gaiša, dzeltenīga, dzeltenīga okera zem gredzena.
Cepure ir izliekta ar platu neasu gurnuli un plānu malu, gluda, okera sarkana mitrā stāvoklī un dzeltena sausā stāvoklī.
Mīkstums ir ūdeņains, sarkanīgs, gredzens ir saliekts, tumšs okers.Jaunu sēņu vāciņš ir zvanveida, no apakšas pārklāts ar šķiedru plēves apvalku.
Sēne ir indīga, satur amatoksīnus, kas bojā aknas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas sastopams skujkoku un lapu koku skujkoku un lapu koku koku mitrās vietās, netālu no purviem. Plaši izplatīta ziemeļu puslodē.
Gredzena formas vāciņš (Rozites caperatus).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: jūlija sākumā - oktobra sākumā
Izaugsme: parasti mazās grupās
Apraksts:
Cepure ir gaļīga, zvanveida, augšanas laikā iztaisnojas, krāsa no pelēkdzeltenas līdz okeram.
Mīkstums ir irdens, balts, vēlāk dzeltenīgs, ar patīkamu smaržu un garšu.
Kāja ir spēcīga, pie pamatnes sabiezēta, cieta, zīdaina .Zīdainās zīdainās šķiedras uz cepures ir gultas pārklāja paliekas. Sausā laikā cepures malas bieži saplaisā. Kājai cieši pieguļ plānas, neregulāras formas gredzena gredzens. Plāksnes ir salīdzinoši reti, audzētas, dažāda garuma.
Garšīgas ēdamās sēnes, jūs varat gatavot jebkādā veidā.
Ekoloģija un izplatīšana: Tā veido mikorizu galvenokārt ar skujkokiem. Tas aug sūnveida vietās skujkoku un jauktos mežos, īpaši mellenēs, retāk ozolu mežos. Krievijā, izplatīts Eiropas daļas rietumu un centrālajos reģionos.
Psathyrella Candolleana
Ģimene: Psathyrell (Psathyrellaceae)
Sezona: jūnija vidus - oktobra vidus
Izaugsme: grupas, sijas
Apraksts:
Cepuru mala bieži saplaisā. Cepure ir puslodes formas, pēc tam zvanveida vai plati koniska.Kad nogatavojusies, cepure atveras līdzena, ar noapaļotu gurnu.
Mīkstums ir balts, trausls, bez īpašas garšas vai smaržas.Gultas pārklāja šķiedrainās paliekas ir pamanāmas jaunās sēnēs gar cepures malām. Plātnes ir izaugušas, biežas, šauras un nogatavojušās tās maina krāsu no bālganas līdz tumši brūnai.
Kāja ar sabiezētu pamatni, doba, balta vai krēmveida.
Informācija par šīs sēnītes, kas pieder lamellar, lasāmību ir pretrunīga; kolekcionēšana nav ieteicama.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz augsnes un pūdošās cietkoksnes, uz celmiem, krūmos, pa celiņiem un ceļiem, reti uz dzīviem kokiem.
Apavu airēšana (Tricholoma caligatum).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Vāciņš ir puslodes formas, tad tas ir izliekts. Filca pārsega paliekas gar vāciņa malu. Plāksnes ir biežas, ar plāksnēm.
Kāja virs gredzena ir gluda, balta. Vāciņa virsma ir vilna-šķiedraina.kāja ir filca šķiedra vai zvīņaina.
Celuloze ir balta, elastīga, trausla cepurē. Garša ir svaiga, milti, smarža ir reti augļaina.
Sēne ir ēdama, Ķīnā un Japānā to uzskata par garšīgu. Izmanto austrumu medicīnā.
Ekoloģija un izplatīšana:
Veido mikorizu ar priedi. Aug priežu mežos smilšainās augsnēs. Rets skats. Tas ir atrodams Krievijā Krasnojarskas teritorijā un Tālajos Austrumos.
Matsutake (Tricholoma magnivelare).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: vasaras beigas - rudens
Izaugsme: veido gredzenu koloniju
Apraksts:
Jaunu paraugu cepure ir balta, nobriedušu - dzeltena vai oranži brūngana.
Mīkstums ir balts, gaļīgs, ar maigu aromātu.
Kāja ir blīva, gaļīgi balta. Nogatavojušās sēnes gadījumā cepure plaisa gar malu. Lameles ir biežas, izaugušas, baltas, brūnas ar vecumu. Gultas pārklāja paliekas veido masīvu gredzenu.
Japāņu un ķīniešu virtuvēs to īpaši novērtē ar specifisko priežu aromātu un izsmalcināto garšu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Veido mikorizu ar priedi vai egli. Aug koku pakājē, slēpjoties zem kritušām lapām. Dodiet priekšroku sausai, sausajai augsnei.Tas ir atrodams Āzijā, Ziemeļeiropā, Ziemeļamerikā.
Gebelomas sakne (Hebeloma radicosum).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Jūlijs - oktobris
Izaugsme: atsevišķi vai nelielās grupās
Apraksts:
Āda ir gandrīz balta līdz māla brūna vai gaiši ķieģeļa, spīdīga. Virsma ir klāta ar brūnām zvīņām. Lameles ir brīvas vai izliektas, biežas, izliektas vai gaiši izliektas.
Kāja ir gaiši pelēka vai gaiši brūna.kājas dibens ir sabiezējis. Kājas garā saknes formas daļa ir iegremdēta pamatnē.
Vāciņš ir puslodes formā ar krokainām malām, pēc tam plakaniski izliekts.Gredzens ir membrānas un atrodas zem plāksnēm.
Mīkstums ir gaļīgs, blīvs, ar rūgto mandeļu smaržu.
Neēdams rūgtās garšas dēļ.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas veido mikorizu ar lapu kokiem, īpaši ar ozolu. Tas sastopams lapu koku mežos labi nosusinātās kaļķainās augsnēs, pa celiņiem, un bieži attīstās uz veciem celmiem un koka paliekām, peļu urvās.
Pelēkā medus plāksne (Hypholoma capnoides).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Augusta vidus - oktobra beigas
Izaugsme: grupas un ķekars, kolonijas
Apraksts:
Cepure ir izliekta, tad izliekta, dzeltenā vai brūnganā krāsā.
Kāja ir doba, bez gredzena, dažreiz ar privātās gultas pārklāja paliekām, dzeltenīga, sarūsējusi brūna zemāk.
Mīkstums ir balts vai ar patīkamu smaržu. Jaunās sēņu plāksnes ir bālganas vai dzeltenīgas, pēc tam zilgani pelēkas.
Laba ēdama sēne pēc vārīšanās tiek izmantota zupās un galvenajos ēdienos, sālīta, marinēta un žāvēta.
Ekoloģija un izplatīšana: Tas rodas skujkoku mežos uz priedes vai egles sabrukšanas koksnes, uz celmiem, uz saknēm un ap tiem, uz kritušām lapām.
Sēra dzeltenās viltus putas (Hypholoma fasciculare).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: maija beigas - oktobra beigas
Izaugsme: grupas un ķekars, kolonijas
Apraksts:
Cepure ir izliekta, pēc tam uz pusēm izklāta, dzeltena, centrā ar sarkanīgu nokrāsu.
Mīkstums ir sēra dzeltens, rūgts, ar nepatīkamu aromātu. Plāksnes audzē, sēra dzeltenā krāsā, pēc tam zaļgani olīvu.
Kāja ir doba, bieži izliekta, dzeltena.
Vāji indīga sēne, izraisa zarnu sajukumu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas ir atrodams lapu koku un skujkoku mežos uz pūšanas lapu koku (bērza, ozola) un retāk skujkoku (priedes, egles), celmiem, to tuvumā, cirsmās.
Vasaras medus agara (Kuehneromyces mutabilis).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: maija beigas - oktobra beigas
Izaugsme: ķekars grupa, kolonija
Apraksts:
Jauno sēņu vāciņš ir izliekts.
Kāja ir blīva; augšējā daļā vieglāks par cepuri, gluds.Āda ir gluda, gļotaina. Gredzens ir membrāns, šaurs, jaunos sēņās skaidri redzams. Kājā zem kājas parādās mazi tumši zvīņas. Sēnei novecojot, cepure kļūst plakana, ar izteiktu platu gubu. Gredzenu bieži iekrāso ar izgulsnējušām sporām, kas ir bušbrūnā krāsā.
Plāksnes ir izaugušas vai dilstošas, sākumā ir samērā gaiši brūni brūni. Celuloze ir ūdeņaina, gaiši dzeltenbrūnā krāsā, ar maigu garšu un patīkamu svaiga koka smaržu. Cepures malas ar pamanāmām rievām. Ar vecumu gredzens var pazust. Cepure pa vidu bieži ir gaišāka. malas tumšākas. Kājā miesa ir tumšāka. Lietainā laikā cepure ir caurspīdīga, brūngana, sausā - blāva, medus dzeltenā krāsā.
Garšīgas ēdamās sēnes, ko svaigas (pēc vārīšanas 5 minūtes) lieto zupās un galvenajos ēdienos, var sālīt, žāvēt un marinēt. Ir nepieciešams savākt tikai cepures. Kājas ir ēdamas jaunās neizpaužamās sēnēs; vēlāk viņi kļūst grūts. Sausā laikā medus agari bieži tārpus pārvērš, sākot no kājas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug lapu koku un jauktos, retāk skujkoku mežos uz pūdošās cietkoksnes (parasti bērza), uz bojātiem dzīviem kokiem, reti uz egļu koksnes, uz celmiem un ap tiem, dārzos, parkos un koka ēkās. Dažās Eiropas valstīs un Japānā to kultivē rūpnieciskā mērogā.
Līdzīgas sugas.
Vasaras medus agarē var sajaukt ar bīstamu, indīgu sēņu galeriju, kas ir bārkstīs (Galerina marginata). Galerīnas izceļas ar nedaudz mazākiem izmēriem un kājas apakšējās daļas šķiedru virsmu. Neēdamām vai nedaudz indīgām viltus sēnēm no Hypholoma ģints kājā nav gredzena.
Uzziniet, kā agariskās sēnes izskatās fotoattēlā, kuru nosaukumi ir doti iepriekš:
Zelta pārsla (Pholiota aurivella).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Jūlija beigas - oktobra vidus
Izaugsme: lielās grupās, bieži vairākus gadus vienā vietā
Apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir puslodes formā ar izliektām malām, zeltaini dzeltenu vai rūsgani dzeltenu.Nobriedušu sēņu vāciņš ir plakaniski apaļš, dažreiz ar gurnu centrā.
Jauno sēņu mīkstums ir balts, nobriedis - dzeltenīgs. Mitrā laikā cepure ir lipīga.Cepure ir pārklāta ar retām brūnām zvīņām.
Kāja ir dzeltena, pārklāta ar tumši brūnām zvīņām. Nobriedušu sēņu gredzens pazūd. Lameles kājai pieķērās ar zobu, vispirms dzeltenas, pēc tam rūsganbrūnas.
Nosacīti ēdamas sēnes. Pēc vārīšanas to patērē svaigu, sālītu un marinētu. Nobriedušu sēņu kājas ir neēdamas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Viņi aug uz mirušiem un dzīviem cietkoksnes (apse, bērzs, vītoli).
Alkšņa pārsla (Pholiota alnicola).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: augusta vidus - septembra beigas
Izaugsme: grupas un kolonijas
Apraksts:
Jauno sēņu vāciņš ir izliekts.
Mīkstums ir dzeltenīgs, ar nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.Lamelas ir pāraugušas, dzeltenas, kad nogatavojušās, rūsgani brūnas.
Uz kāta ir šaurs brūns gredzens vai tā paliekas. Atvērta nogatavojušos sēņu cepure, kuras centrā ir tuberkulis, dzeltena vai sarkanīga, lipīga. Pēda zem gredzena ir rūsgani brūna, šķiedraina. Uz cepures ir redzamas retas brūnganas zvīņas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Viņi aug lapu koku mežos, lapu koku (bērza, alkšņa, vītolu) pamatnē, uz celmiem un pie tiem, zālē.
Pārsla dzeltenīgi zaļgani (Pholiota gummosa).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: augusta vidus - oktobra vidus
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Mīkstums ir dzeltenīgs, bez smaržas un bez garšas.
Vāciņš ir puslodes formas, vēlāk izliekts, ar gurnu centrā.
Kāja ir izliekta, blīva, pie nerūsējošas krāsas pamatnes.Lameles, kas pielipušas pie kājas, biežas, krēmīgi gļotādas, lipīgas, gaiši dzeltenas, dažreiz ar zaļganu nokrāsu, smalki zvīņainas.Cepura virsma ir gļotaina, lipīga, gaiši dzeltena, dažreiz ar zaļganu nokrāsu, smalki zvīņaina.
Nosacīti ēdamas sēnes. Pēc vārīšanas to patērē svaigu un marinētu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Viņi aug uz lapu koku celmiem un netālu no tiem, zālē.
Šeit jūs varat redzēt ēdamo un indīgo lamelāro sēņu fotoattēlus, kuru nosaukumi un apraksti ir sniegti šajā rakstā:
Oglekļa pārsla (Pholiota highlandensis).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: jūnija vidus - novembris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Lameles šauri audzētas, biežas, gaišas, vēlāk olīvbrūnas, vāciņš ir izliekts, pēc tam izliekts ar platu, sagrieztu gredzenu.
Mīkstums ir dzeltenīgi brūns ar vāju aromātu. Jaunās sēnēs vāciņa malā ir redzamas šķiedrainas pārslas.
Apakšstilbs ir pārklāts ar mazām sarkanbrūnām zvīņām.Āda ir okolbrūna, viegli lipīga, ar mazām radiālām zvīņām.
Tas neatspoguļo kulinārijas vērtību, bet pēc vārīšanās to var ēst svaigā veidā otrajā kursā un marinēt.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz pamestiem ugunskuriem atklātās, apgaismotās vietās. Izplatīts mērenajā ziemeļu zonā.
Līmes pārsla (Pholiota lenta).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: augusta beigas - novembris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Cepure vispirms ir izliekta, pēc tam atvērta, lipīga, krēmveida.
Mīkstums ir blīvs, dzeltenīgs, ar asu aromātu.kājā mīkstums ir ūdeņains.Lameles ir biežas, pāraugušas, krēmveida. Apakšējie gredzeni uz kājas ir viegli nospiesti svari.
Kāja ir blīva, ar gredzena šķiedru paliekām.
Ēdamas sēnes ar zemu kvalitāti. Pēc vārīšanas otrajā kursā varat lietot svaigu, sālītu un marinētu. Labāk savākt dažas cepures.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug netālu no skuju kokiem (egles, priedes), pie puvušas koksnes, krūmos, sūnās.
Parastā skala (Pholiota squarrosa).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Jūlija vidus - oktobra sākums
Izaugsme: saišķu grupas, kolonijas
Apraksts:
Vāciņš ir pārklāts ar daudzām brūnām smailām zvīņām.Lameles ir aizaugušas, biežas, dzeltenīgi olīvas.Cepure ir buša, gar malu bāli dzeltena, jaunām sēnēm tā ir apaļa vai puslodes formas.
Kāja ar gredzenveida zvīņainu jostu augšējā daļā.
Celuloze ir blīva, dzeltenīga vai brūngana, zem jostas kāju blīvi pārklāj ar brūnām zvīņām.
Nosacīti ēdamas sēnes. Labāk lietot marinētos un marinētos.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz miruša un dzīva koka, ap stumbriem, uz lapu koku (bērza, apses) un retāk skujkoku (egļu) koku saknēm, celmiem un ap tiem.
Stropharia coronaria (Stropharia coronilla).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Jūnijs - septembris
Izaugsme: domājoši vai mazās grupās, atsevišķi vai 2–3 locītavā
Apraksts:
Cepure ir puslodes formas, gluda, citrondzeltena.
Mīkstums ir bālgans, blīvs, gaļīgs, garša un smarža ir patīkama.Gredzens ir šaurs, blīvs, svītrains.
Kāja ir gluda, dažkārt zemāk sabiezēta, balta.Lameles, kas pie kājas piestiprinātas ar dakšu, ir ceriņi pelēkas, pēc tam brūngani melnas.
Redzamība ir diskutabla; ēst nav ieteicams.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug zālē pļavās, laukos, dārzos un parkos, ganībās, retāk mežos. Dod priekšroku smilšainai vai mākslīgai augsnei.
Gredzens (Stropharia rugoso-annulata).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Jūnijs - oktobris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Gredzens ir membrānas formas, bālgans.Jaunībā šķīvji ir pelēcīgi purpursarkanā krāsā, vecumdienās brūni violeti, biezi, pielipuši pie kāta.Mīkstums ir blīvs, balts un maigs.
Cepure vecumdienās ir atvērta, dzeltena vai sarkanbrūna. Cepure ir puslodes formas, jaunībā slēgta. Cepures mala sākotnēji ir ietīta, ar gultas pārklāja paliekām.
Kāja ir bieza, cieta, gluda, bālgana, vēlāk brūngana, ar rievotu gredzenu, dobumā vecumdienās.
Sēnes var cept, vārīt, sautēt, izmantot salātiem un konservēšanai.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz labi apaugļotas augsnes, augu atliekām, parasti ārpus meža, bet reizēm lapu koku mežos. Tas ir atrodams Krievijā Tālajos Austrumos. To audzē rūpnieciski.
Puslodes stropharia (Stropharia semiglobata).
Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)
Sezona: Augusts - septembris
Izaugsme: mazās grupās, retāk atsevišķi
Apraksts:
Cepure jaunībā ir puslodes formas, tad izliekta, dažreiz plakana, gluda, gaiši dzeltena vai dzeltenbrūna
Mīkstums ir bālgans vai dzeltenīgs, vāciņa malu dažkārt pārklāj ar bālganām gultas pārklājuma paliekām. Plāksnes, kas pie kāta pielipušas, jaunībā pelēcīgi pelēkas, tumši violeti brūnas.
Kāja plakana vai nedaudz sabiezēta pamatnē.
Informācija par lasāmību ir pretrunīga.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz zirgu un govju kūtsmēsliem vai uz mēslotas augsnes. Parādās pēc lietus.
Rudens medus agara (Armillaria mellea).
Ģimene: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
Sezona: Augusts - oktobris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Kājas mīkstums ir šķiedrains, stīvs, kājas augšējā daļā ir balts gredzens.
Jaunu sēņu vāciņš ir sfērisks, pēc tam plakaniski izliekts ar gredzenu centrā, dzeltenbrūns, ar mazām brūnām zvīņām. Mīkstums ir blīvs, balts, ar patīkamu smaržu un skābu garšu. Plātnes ir nedaudz nolaižas, biežas, vispirms balti dzeltenīgas, tad gaišas. brūns.
Kāju gaisma augšā, brūna zemāk.
Laba ēdama sēne. Pirms lietošanas nepieciešams vārīt.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug gan uz nokaltušiem, gan dzīviem kokiem. Dod priekšroku cietkoksnes, it īpaši bērza. Sezonas laikā ir viens vai divi “viļņi”, kad medus sēnes ir sastopamas ļoti daudz.
Pārslana zāle (Phaeolepiota aurea).
Ģimene: Šampinjons (Agaricaceae)
Sezona: Augusts - oktobris
Izaugsme: parasti grupās
Apraksts:
Mīkstums ir gaļīgs, balts vai dzeltenīgs, lameles ir biežas, plānas, pāraugušas, dzeltenīgas.
Kāja ir pagarināta līdz pamatnei vai pietūkst vidū, vienkrāsaina ar cepuri.Nogatavojušos sēņu vāciņš ir izliekts-izliekts, okera dzeltens.
Jauno sēņu vāciņš ir puslodes vai koniskas formas, ar blīvu pelēkokers privātu plīvuru. Gredzens ir saliekts, plats, membrāns.
Šis agarums ar balto mīkstumu jau sen tiek uzskatīts par ēdamu un garšīgu, taču jaunākie pētījumi atklājuši tajā ciānūdeņražskābes pēdas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug retos lapu koku un skujkoku mežos, izcirtumos un atklātās vietās, ceļu un izcirtumu malās, zālē, nātrēs, krūmos, bagātīgā augsnē.
Šīs fotogrāfijas ilustrē agarisko sēņu aprakstu:
Stellate-sporu šķiedra (Inocybe asterospora).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Jūnijs - oktobris
Izaugsme: dažreiz lielās grupās
Agarās stellāta-sporas fibrozes apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir zvanveida. Nobriedušu sēņu vāciņš ir plaši izplatīts, radiāli šķiedrains, bieži ar lobotu, brūnu malu.
Mīkstums vai dzeltenzaļa ar spēcīgu spermatisko smaku un nepatīkamu garšu. Plāksnes ir audzētas, biežas, platas, netīri brūnganas, dažreiz ar olīvu nokrāsu, ar pārslveida pubertātes malu.
Kāja ir kluba formas, cieta, gareniski šķiedraina, brūngana.
Mirstīgi indīgā plastinchatych sēne, satur muskarīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapu koku un jauktos mežos, sūnās, uz pakaišiem.
Patuillard stikla šķiedra (Inocybe erubescens).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Maijs - oktobris
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās
Apraksts:
Vāciņš visbiežāk ir sarkanīgs, sākumā zvanveida konisks, laika gaitā izkliedējas. Vāciņa malas ir ar dziļām radiālām plaisām, īpaši vecās sēnēs. Āda ir gluda, ar zīdainu spīdumu.
Celuloze ir balta, ja tā ir bojāta, tā kļūst sarkana, ar piparu garšu.
Tādas pašas krāsas krāsa ar cepuri, stipra, pie pamatnes nedaudz sabiezēta, ar gareniskām rievām.Lameles ļoti bieži, nav platas, sārtas, pēc tam brūnas, baltas malās un pārklātas ar pūkām.
Nāvīgi indīga sēne, satur muskarīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug lapu koku, skujkoku, jauktos mežos, parkos, dārzos, parasti kaļķainās un mālainās augsnēs. Veido mikorizu ar dižskābarža, liepas palīdzību.
Māla šķiedra (Inocybe geophylla).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: jūlija vidus - septembra vidus
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās
Apraksts:
Cepure ir izliekta, izklāta ar asu gurnīti, sākumā spīdīga, bālgana, pēc tam krēmveida vai okera.Jauno sēņu vāciņš ir konisks.Plāksnes ir biežas, platas, gandrīz brīvas, pelēcīgi dzeltenīgas, pēc tam dzeltenīgi brūnas.
Kāja ir nepārtraukta, tad doba, bālgana, tad brūngana.
Celuloze ir bālgana, ar vāju nepatīkamu aromātu.
Šis agarikas veids ir nāvējoši indīgs, satur muskarīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug skujkoku, skujkoku-lapu un lapu koku mežos, malās, parkos, krūmos, zālē.
Plīsusi stikla šķiedra (Inocybe lacera).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: Jūlijs - septembris
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās
Apraksts:
Cepure ir daļēji izstiepta, zvanveida, ar gredzenu centrā, smalki zvīņaina, dzeltenbrūna.Cepures mala ir balta, pārslveida.
Vāciņa miesa ir balta, garša vispirms ir salda, pēc tam rūgta.
Kātiņš ir blīvs, brūns, ar šķiedru zvīņām.Plāksnes ir platas, pie kātiņa pielipušas, brūngani brūnas ar baltu malu.
Nāvīgi indīga sēne, satur muskarīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug mitrās vietās, ceļu un grāvju malās. Dod priekšroku smilšainām augsnēm, kalniem, skujkoku un lapu kokiem.
Saplaisāta šķiedra (Inocybe rimosa).
Ģimene: Zirnekļtīkls (Cortinariaceae)
Sezona: jūlija vidus - septembra vidus
Izaugsme: atsevišķi un mazās grupās
Apraksts:
Jaunu sēņu vāciņš ir konisks, zvanveida, krāsa mainās no bālgana līdz brūngani dzeltenai.Nobriedušu sēņu vāciņš ir plaša zvanveida, izkaisīts ar asu gurnu, saplaisājis, ar caurspīdīgu mīkstumu. Šīs sēnes plāksnes ir biežas, platas, gandrīz brīvas.
Celuloze ir bālgana, kājā brūngana, dažreiz ar nepatīkamu smaku.
Kāja ir dziļi iegremdēta pakaišos, šķiedraina, bieži savīti.
Nāvīgi indīga sēne, satur muskarīna toksīnu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug lapu koku un skujkoku mežos, gar zāles malām.
Psatyrella samtaina (Psathyrella velutina).
Ģimene: Psathyrell (Psathyrellaceae)
Sezona: jūlija vidus - oktobris
Izaugsme: atsevišķi un grupās
Apraksts:
Cepure ir sarkanbrūna, savelta, ar gredzenu, vāciņa mala ar šķiedru malu.
Kāju šķiedraini-zvīņaini, dobi, ar gultas pārklājuma gredzenveida paliekām.
Mīkstums ir vāji brūns, drupans, ar pikantu smaržu.Lameles jaunībā ir brūnganas, pēc tam purpursarkanas, melnas, izliektas, izliektas, ar bālganu šķidruma pilienu.
Lielākā daļa avotu sēni attiecina uz nosacīti ēdamu. Pēc viršanas to lieto svaigā veidā.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug lapu koku un jauktos mežos, atklātās vietās, uz augsnes un sapuvušas koksnes, zālē, ceļmalās, pie meža ceļiem.
Marasius pļava (Marasmius oreades).
Ģimene: Nav stumbrs (Marasmiaceae)
Sezona: maija beigas - oktobra beigas
Izaugsme: bagātīgs, bieži veido rindas, loka un “raganu apļus”
Apraksts:
Cepure vispirms ir koniska, pēc tam izliekta, izstiepta, nemanāmi bumbuļveida, mitrā laikā gaiši brūna, sausā laikā nokrāsojas līdz gaiši krēmveida.
Mīkstums ir gaiši dzeltenīgs, ar patīkamu aromātu. Lameles ir reti, platas, pāraugušas, pēc tam gandrīz brīvas, gaišas.
Kāja ir plakana, šķiedraina, blīva, nepārtraukta, vienkrāsaina ar cepuri.Cepures mala ir nevienmērīga, ar saknēm.
Garšīgas ēdamās sēnes. Tiek izmantotas tikai cepures, jo kājas ir ļoti stīvas. Piemērots visu veidu apstrādei.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug atklātā zālājā telpā - pļavās, ganībās, dārzeņu dārzos, augļu dārzos, gar lauku malām, ceļa malās, malās un meža grādos.
Koniska pārsla (Psathyrella conopilus).
Ģimene: Psathyrell (Psathyrellaceae)
Sezona: pavasara-rudens
Izaugsme: atsevišķi un grupās
Apraksts:
Cepure ir koniska formas, izciļņaina, āda ir gluda, tumši brūngani brūnā krāsā, žāvējot, kļūst okera dzeltenā krāsā.
Kāja ir balta, doba, trausla.Plāksnes ir izaugušas, biežas, trauslas, no pelēkas līdz melnai krāsai ar baltu malu.
Mīkstums ir brūns, ļoti plāns, ar maigu garšu.
Tam nav uzturvērtības. Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug platlapju mežos, mitrās augsnēs, parkos, dārzos, ar slāpekli bagātā augsnē, zālājos, zaros vai koksnes atkritumos, lapu pakaišos, kūtsmēslu augsnēs. Tas ir atrodams Krievijā Eiropas daļā, Kaukāzā, Tālajos Austrumos.
Parastā laka (Laccaria laccata).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: jūlija vidus - oktobris
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Cepure ir izliekta, rozā gaļas vai dzeltenīgi sarkanīga.Nobriedušu sēņu cepure ir izbalējusi, izklāta ar nevienmērīgi saplaisājušu malu.Plāksnes ir izaugušas vai nedaudz nolaižas, biezas, platas, vaskveida. Cepures centrā ir doba.
Celuloze ir ūdeņaina, bez smaržas.
Kāja ir plakana, vienā krāsā ar cepuri, caurspīdīga.
Sēne ir ēdama, pēc viršanas tiek izmantota svaigā veidā.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug vieglos lapu koku un jauktos mežos, malās, pļavās, parkos un dārzos, krūmos. Izvairieties no pārāk mitrām, sausām un tumšām vietām.
Gurķu makrodistidija (Macrocystidia cucumis).
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae)
Sezona: jūnija beigas - oktobra vidus
Izaugsme: grupās
Apraksts:
Cepure ir plaša zvanveida formā ar gredzenu.
Kāja ir cilindriska vai gareniski samtaina, brūna.
Mīkstums ir blīvs, tumši dzeltens, ar skābi-siļķu smaržu. Plāksnes ir blīvas, ar vēderu, sārtas. Cepures mala ar gaiši apmalīti. Cepures virsma ir kastaņbrūna, gluda.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug skujkoku (egļu) un jauktos mežos (ar bērzu), meža malās, palieņu pļavās, parkos, dārzos, uz augsnes, sūnveida miruša koka, augu atliekām, kūtsmēsliem.
Entoloma skaista (Entoloma nitidum).
Ģimene: Entolomataceae
Sezona: jūlija vidus - septembra beigas
Izaugsme: mazās grupās
Apraksts:
Plāksnes ir diezgan biežas, bālganas, pēc tam kļūst sārta.
Mīkstums ir bālgans, blīvs, ar vāju rupju vai miltu masu.
Cepure ar pamanāmu gurnu centrā, pelēcīgi zila, spīdīga.
Kāja ir plakana, spīdīga, gareniski izklāta, tādas pašas krāsas ar cepuri.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug jauktos (ar priedēm, eglēm, bērziem) un skujkoku mežos, sūnās, mitrās vietās. Dod priekšroku skābām augsnēm. Tas ir plaši izplatīts Eiropā, taču tas ir diezgan reti.
Parastā violeta (Lepista nuda).
Ģimene: Parasts
Sezona: augusta beigas - decembris
Izaugsme: grupās, rindās un gredzenos
Apraksts:
Kātiņš ir nedaudz sabiezēts līdz pamatnei, jaunās sēnēs tas ir ciets, vēlāk ar dobumiem.
Vāciņš ir gaļīgs, jaunās sēnēs tas ir puslodes formas, spilgti violets, vēlāk - izliekts-izliekts vai nomākts, brūngans.
Mīkstums ir blīvs, gaiši violets, vēlāk mīkstāks, okera krēms, ar vāju anīsa smaržu.Lameles ir biežas, plānas, ar zobu vai gandrīz brīvas, purpursarkanas.
Nosacīti ēdamas sēnes, ko pēc vārīšanas 20 minūtes lieto svaigas (ceptas, sautētas), sālītas un marinētas (jaunas elastīgās sēnes).
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz pūdoša lapu pakaišiem, uz augsnes, pie krūmu kaudzēm, uz kritušām skujām, skujkoku un jauktos mežos, dārzos, uz komposta kaudzēm. Tas panes nelielas sals.
Noslēgumā - vēl viena ēdamo un neēdamo agarīgo sēņu fotogrāfiju izlase:
Lielisks materiāls par visu veidu agarīgajām sēnēm! Labākais internetā! Tas ir 100%.