Sēņu zemūdene un foto. Balstiekārta (Ivishnya)
Citi nosaukumi: skujkoks, vītolu ķirsis, ķirsis, clitopilus vulgaris.
Nosaukums latīņu valodā zemūdene (Clitopilus prunulus) burtiski tulko uz “mazu plūmi”. Tas notiek tāpēc, ka jauno plūmju krāsa ir pilnīgi līdzīga šīs sēnītes krāsai.
Arī maiss ir parādā savu vārdu izplatīšanas vietām - ļoti bieži sēnes un skābais ķirsis apmetas zem ķiršiem un plūmēm.
Zemāk jūs varat iepazīties ar mūka aprakstu un fotoattēlu, uzzināt par tā kolēģiem un tā izmantošanu ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā.
Cepure (diametrs 5-13 cm): matēts, balts vai pelēcīgs, ja to nospiests, kļūst tumšs. Laika gaitā forma mainās no puslodes formas uz plakanu vai stipri nomāktu. Malas parasti ir saliektas uz iekšpusi, un centrā bieži ir neliels tubercle. Nedaudz pubescējošs, lietainā vai mitrā laikā pie pieskāriena, slidens un lipīgs, bet sausā - gluds.
Kāja (augstums 3–9 cm): viena krāsa ar cepuri, cieta, bieži izliekta, tai ir cilindriska forma un tā izplešas no apakšas uz augšu. Tas ir pārklāts ar pulverveida pārklājumu vai vāju pūku.
Pievērsiet uzmanību sēņu un ķiršu fotoattēlam: tā šaurās plāksnes maina krāsu, augot. Sākumā tie ir baltā vai gaiši dzeltenā krāsā, pēc tam tie kļūst gaiši rozā.
Celuloze: blīvs, balts, ļoti mīksts. Tai ir raksturīga svaigu miltu smarža. Daži sēņu savācēji apgalvo, ka skorijas smarža atgādina gurķi.
Doppelganger dubultspēles: vaskveida mēle (Clitocybe cerussata) un bālgana (Clitocybe dealbata). Ķemmīšgliemene izceļas ar to, ka uz cepures nav ūdeņainu gredzenu un pieaugušo sēņu plāksnīšu krāsa. Rūgtais seroplastika (Clitopilus mundulus) pēc izskata ir līdzīgs tīrītājam, bet tā vāciņam ir koncentriskas plaisas un mīkstums ir ļoti rūgts.
Audzējot: no jūlija sākuma līdz oktobra vidum mērenās Eiropas valstīs.
Kur es varu atrast: visu veidu mežu skābās un mālainās augsnēs to bieži atrod blakus bērziem un ozoliem. Tas var augt arī dārza koku tuvumā - plūmes vai ķirši.
Ēšana: jebkurā formā, iepriekš vārot 15-20 minūtes. Ilgstoši nav ieteicams uzglabāt neapstrādātas sēnes.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā (dati nav apstiprināti un nav nokārtoti klīniskie izmēģinājumi!): ekstrakta veidā ar spēcīgu antikoagulējošu īpašību.
Svarīgi! Suspendētās sēnes izskatās ļoti līdzīgas daudzām nāvējoši indīgajām sēnēm, tās bieži var atšķirt tikai laboratorijas apstākļos, tāpēc nav ieteicams to vākt kopā ar maz pieredzējušiem sēņu savācējiem.
