Saldētu šampinjonu zupu receptes
Sēnes vienmēr ir bijušas un tiek uzskatītas par vērtīgu vitamīnu, minerālvielu un augu olbaltumvielu avotu, tik nepieciešamas cilvēka ķermenim. Tos var patērēt svaigus, ceptus un marinētus. Pirmie ēdieni tiek īpaši novērtēti, piemēram, no saldētiem šampinjoniem pagatavota zupa organismā viegli uzsūcas. Šajās sēnēs esošā viela pozitīvi ietekmē ādas elastību, nagu un matu veselību.Receptes sēņu zupas pagatavošanai no saldētiem šampinjoniem ir visdaudzveidīgākās. Izvēlieties kādu no piedāvātajām iespējām un pārliecinieties, ka tas patiks ne tikai jums, bet arī jūsu ģimenei.
Jūs varat pagatavot ēdienu, pievienojot labību, dažādus dārzeņus, gaļu vai nūdeles, vārīt ūdenī, kas padarīs to diētisku. Turklāt zupu var vārīt vistas, gaļas, dārzeņu un pat zivju buljonā.
Jūs varat papildināt gardu cienastu ar skābu krējumu, krējumu, krekeriem un sieru. Bet safrāna zaļumi, baziliks, pētersīļi, dilles un sīpoli īpaši uzsvērs augļu ķermeņu garšu.
Saturs
- Vienkārša saldētas šampinjonu zupas recepte
- Saldētu šampinjonu sēņu krēma ar krējumu
- Kā pagatavot saldētu šampinjonu krēmzupa vistas gaļā
- Saldēta šampinjonu zupa ar krēmsieru
- Saldētas šampinjonu zupas ar kartupeļiem un vermicelli vārīšanas recepte
- Kā pagatavot sēņu zupu ar saldētiem šampinjoniem ar vistu
Vienkārša saldētas šampinjonu zupas recepte
Saskaņā ar šo recepti zupa no saldētiem šampinjoniem tiek pagatavota diezgan vienkārši un ātri. Tikai 30 minūtes patīkamu nepatikšanu pie plīts - un būs gatavs pārsteidzoši garšīgs un smaržīgs ēdiens!
- 400 g augļu ķermeņu;
- 1 gab. burkāni un sīpoli;
- 3 kartupeļu bumbuļi;
- Augu eļļa;
- Sāls;
- Sasmalcinātas pētersīļi - pasniegšanai.
Sēņu zupa tiek pagatavota no saldētiem šampinjoniem, ievērojot ieteikto soli pa solim aprakstu.
Saldētu šampinjonu sēņu krēma ar krējumu
Iekļaujot savā uzturā saldētas šampinjonu biezeņa zupas, jūs varat apmierināt barojošo vitamīnu un minerālvielu, īpaši olbaltumvielu, vajadzības. Šāds ēdiens noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem, arī bērniem.
- 500 g augļu ķermeņu;
- 5 kartupeļu bumbuļi;
- 1 burkāns;
- 1,5 sīpolu galvas;
- 250 ml krējuma;
- 1 litrs ūdens vai jebkura buljona;
- Augu eļļa;
- Sāls;
- 1 tējk sēņu garšviela;
- 1 ēd.k. l sasmalcinātu diļļu zaļumu.
Lai atklātu pilnīgu saldētu sēņu zupas gastronomisko baudījumu, pasniedzot pievienojiet grauzdiņus vai grauzdiņus ar ķiplokiem.
- Sēnes atkausē, 30 minūtes ielej siltu ūdeni, sagriež kubiņos un pēc tam nosūta uz verdošu ūdeni.
- Nomizojiet dārzeņus, noskalojiet zem krāna, sagrieziet: sasmalcinātus kartupeļus, burkānus mazos kubiņos, sasmalciniet sīpolu ar nazi.
- Ielejiet pannā augu taukus, ielieciet burkānus ar sīpoliem un cepiet līdz mīkstam, neļaujot tai sadedzināt.
- Kartupeļus ielej vārošās sēnēs, pievieno nedaudz sāls un vāra 15 minūtes.
- Pievienojiet ceptus dārzeņus kartupeļiem un sēnēm, vāriet 5 minūtes.
- Ielejiet zupu blendera traukā un sasmalciniet biezenī, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas un samaisiet.
- Atkal ielejiet pannā, ielejiet krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet neļaujiet tai pilnībā vārīties.
- Izslēdziet uguni, atstājiet pannu ar trauku uz plīts, lai uzstātos.
Kā pagatavot saldētu šampinjonu krēmzupa vistas gaļā
Gardēžiem vienkārši jāizmēģina saldētas šampinjonu zupas krēms, lai teiktu, ka tas ir vienkārši pārsteidzošs ēdiens. Gatavošanas process prasa ļoti maz laika, tāpēc recepte ir piemērota ģimenes ikdienas ēdienkartei.
- 600 ml vistas gaļas;
- 2 ēd.k. l kviešu milti;
- 600 g augļu ķermeņu;
- 250 ml krējuma;
- 3 ēd.k. l sviests;
- Bazilika lapas - pasniegšanai;
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Piedāvātais detalizētais receptes apraksts palīdzēs jums iemācīties pagatavot sēņu zupu no saldētiem šampinjoniem.
- Atkausētos augļu ķermeņus sagriež šķēlēs, sīpolu pēc tīrīšanas no augšējā slāņa, sasmalcina ar nazi.
- Apcep sviestā 15 minūtes kopā, sāli, pēc garšas pievieno melnos maltos piparus, samaisa.
- Ielejiet pusi buljona, sasmalcina ar iegremdējamu blenderi līdz viendabīgai krēmveida konsistencei.
- Katliņā, kurā zupa tiks vārīta, izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un apcepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 2-3 minūtes.
- Ielieciet sēnes ar sīpoliem, ielejiet atlikušo buljonu un kārtīgi samaisiet.
- Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ielej krējumu, vāra 1-2 minūtes, noņem no plīts.
- Ļaujiet tai brūvēt 5-7 minūtes.Kad pasniedzot, dekorējiet ar bazilika lapām.
Saldēta šampinjonu zupa ar krēmsieru
Šī gardā un sirsnīgā zupa ar saldētu šampinjonu sieru sildīs jūs aukstā vakarā, neatstājot nevienu vienaldzīgu.
- 600 g augļu ķermeņu;
- 1 burkāns;
- 2 sīpoli;
- 250 g krējuma siera;
- Sviests - cepšanai;
- Sāls un melnie pipari;
- 2 ķiploka daiviņas.
Kā pagatavot sēņu zupu no saldētiem šampinjoniem, tiks parādīts detalizēts procesa apraksts.
- Sarīvē burkānus uz rupjas rīves vai sagriež mazos kubiņos.
- Apcep līdz mīkstam pannā ar sviestu.
- Jebkurā veidā atkausē sēnes, sagriež šķēlēs, pievieno burkāniem un apcep 15 minūtes.
- Sīpolus nomizo, sasmalcina ar nazi un ielej sēnēs.
- Apcep minimālā siltumā 5-7 minūtes, sāli, piparus pēc garšas, samaisa.
- Pārlejiet cepšanu verdošā ūdenī vai buljonā (šķidruma daudzums ir atkarīgs no pirmā ēdiena vēlamā blīvuma).
- Vāra 10 minūtes, ielieciet kubiņos sagrieztu vai rīvētu sieru.
- Maisiet, sāli, ja nepieciešams, un pagaidiet, līdz tas ir pilnībā izkusis.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet un nekavējoties noņemiet no uguns.
Saldētas šampinjonu zupas ar kartupeļiem un vermicelli vārīšanas recepte
Kā pagatavot saldētu šampinjonu zupu, lai pagatavotu garšīgu un mutes dzirdinošu ēdienu visām mājsaimniecībām? Traukā pievienojiet kartupeļus un sezonu ar skābo krējumu. Pasniedzot, katrā pasniegšanas šķīvī ielieciet citrona šķēli, kas piešķirs izsmalcinātību.
- 500 g augļu ķermeņu;
- 500 g kartupeļu;
- 100 g burkānu un sīpolu;
- Sviests - cepšanai;
- 100 g smalku vermicelli;
- Sāls, lauru lapa;
- Citronu
- 1,5-2 litri ūdens.
Zupas ar saldētu šampinjonu kartupeļu recepte ir sīki aprakstīta.
- Vāra ūdeni, pannā liek saldētas sēnes un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Kartupeļus nomizo, sagriež sloksnēs un pievieno sēnēm.
- Burkānus nomizo, mazgā un sarīvē ar vidēju dalījumu.
- Sīpolu nomizo, sasmalcina ar nazi un liek pannā ar izkausētu sviestu (2 ēd.k. l.).
- Apcep līdz mīkstam, ielej burkānus un cep 7-10 minūtes.
- Pievienojiet kartupeļiem dārzeņu cepšanu, sāli pēc garšas, vāriet 10 minūtes.
- Pievienojiet vermicelli, pāris lauru lapas, samaisiet un vāriet 3-5 minūtes.
- Uz dažām minūtēm ļaujiet nostāvēties uz izslēgtas plīts un pasniedziet.
Kā pagatavot sēņu zupu ar saldētiem šampinjoniem ar vistu
Daudzi spēcīgās cilvēces puses pārstāvji mīl sēņu zupas, bet ar gaļas piedevu. Mēs piedāvājam recepti, kurā parādīts, kā pareizi pagatavot saldētu šampinjonu zupu ar vistas gaļu, no kuras visi priecāsies.
- 500 g vistas;
- 400 g augļu ķermeņu;
- 3 kartupeļi;
- 1 burkāns un sīpols;
- 2 litri ūdens;
- Augu eļļa;
- Sāls, pētersīļi.
Izmantojiet recepti ar saldētas šampinjonu zupas pagatavošanas fotoattēlu.
- Fileju vāra 30 minūtes, atdzesē un sasmalcina mazos gabaliņos.
- Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet dārzeņus pēc vēlēšanās, atkausējiet sēnes un sagrieziet tos kubiņos.
- Vispirms sīpolu apcep eļļā, tad pievieno burkānus, apcep 10 minūtes.
- Vistas kauliņā ielejiet mizotos un sasmalcinātos kartupeļus, pievienojiet lauru lapu un vāriet 15 minūtes.
- Apcep sēnes atsevišķā pannā, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
- Pievienojiet sēnes un apcepiet kartupeļos, vāriet 5 minūtes.
- Ielejiet sasmalcinātu gaļu, sāli pēc garšas un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Lai iegūtu vairāk garšas, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.