Krēmveida šampinjonu zupa: pirmā kursa receptes

Krēmveida zupa, kas pagatavota no šampinjoniem, ir maiga tekstūra, barojoša un apmierinoša pirmā ēdiena laikā. Iepriekš to varēja nobaudīt tikai restorānos. Tomēr tagad jebkura mājsaimniece savā virtuvē varēs pagatavot zupu ar savām rokām, un to izdarīt ir pavisam vienkārši, nepērkot dārgus produktus.

Jebkuras krēmveida zupas galvenā sastāvdaļa ir krējums. Jūs varat pievienot gaļu, dārzeņus, sieru un sēnes. Lai izveidotu kulinārijas šedevru atsevišķā pannā, jums nav jābūt pavāram. Zupa tiek pagatavota no svaigiem, saldētiem, žāvētiem un pat marinētiem augļiem, tāpēc tā ir pilnībā atvērta eksperimentiem.

Mēs piedāvājam dažas vienkāršas un interesantas receptes krēmveida šampinjonu zupas pagatavošanai. Izvēloties jebkuru soli pa solim, jūs varat pagatavot satriecoši garšīgu un mutes dzirdinošu ēdienu ne tikai ģimenes locekļiem, bet arī viesiem.

Krēmveida sēņu zupas klasiskā versija

Krējuma, siera un sēņu kombinācija pirmajā ēdienā tikai papildinās viens otru ar izsmalcinātām garšas notīm. Tātad, recepte sēņu krēmveida zupai, kas pagatavota no šampinjoniem saskaņā ar klasisko versiju, patiks ne tikai veģetāriešiem.

• Sēnes - 700 g;
• 1,5 litri ūdens;
• Burkāni - 2 gab .;
• Sīpols - 1 galva;
• Kartupelis - 5 bumbuļi;
• Augu eļļa;
• Krēms - 150 ml;
• Sāls pēc garšas un melnie piparu graudi.

Sēņu krēmveida šampinjonu zupa tiek pagatavota šādi.

Krēmveida šampinjonu krēmzupa recepte vistas buljonam

Nākamais variants būs interesants tiem, kam patīk krēmīga zupa. No šampinjoniem pagatavotas krēmveida krēmzupas recepti jūs noteikti ierakstīsit savā recepšu piezīmju grāmatiņā.

• Vistas buljons - 500 ml;
• Sēnes - 500 g;
• Sīpoli - 3 galvas;
• Krēms - 200 ml;
• Sāls pēc garšas;
• Sviests - cepšanai;
• Krekeri ar sieru - dekorēšanai.

Uzziniet, kā pareizi un garšīgi pagatavot krēmīgu šampinjonu krēmzupu, uzziniet no procesa soli pa solim.

1. Sīpolus nomizo, nomazgā aukstā ūdenī, smalki sakapā un cep sviestā, līdz apbrūnējis.
2. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes sagriež sloksnēs, pievieno sīpoliem un kopā apcep 10 minūtes. pār vidēju siltumu.
3. Ļaujiet ceptiem ēdieniem nedaudz atdzist, ielieciet blenderī un sasmalciniet līdz vēlamajai konsistencei.
4. Ielejiet vistas gaļu pannā, ļaujiet tai vārīties, ielieciet sasmalcinātas sēnes ar sīpoliem.
5. Vāra 10 minūtes, sāli pēc garšas, ielej krējumu, labi samaisa un tikai uzkarsē, bet nevāra.
6. Pasniedzot, pievienojiet grauzdiņus ar jebkuru garšu, lai dekorētu katru šķīvi.

Kā pagatavot lēnas plīts krēmveida šampinjonu krēmzupa ar vistu

Kā pagatavot krēmīgu krēmīgu šampinjonu zupu ar vistu? Šajā variantā labāk ir izmantot lēno plīti, kas gandrīz ne tikai tiks galā ar procesu pats par sevi, bet arī saglabās traukā visas derīgās vielas.

• Sēnes - 500 g;
• Vistas fileja - 400;
• Kartupelis - 2 bumbuļi;
• Krēms - 200 ml;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Sīpoli un burkāni - 1 gab .;
• Ūdens - 700 ml;
• Sviests - cepšanai;
• Sāls un zaļumi.

Sīki izstrādāta recepte ēdienu pagatavošanai lēnā plīts krēmveida šampinjonu krēmzupā palīdzēs pareizi izpildīt visas darbības.

1. Lēnā plītē ielieciet 1 ēd.k. l sviesta un ieslēdziet programmu “Cepšana”.
2. Pēc kausēšanas ielieciet vistas fileju, kas sagriezta mazos kubiņos.
3. Sāliet nedaudz un 15 minūtes., Pastāvīgi maisot, apcepiet gaļu.
4. Smalki sasmalciniet ķiploku daiviņas un jebkuru zaļumu garšu ar nazi, pievienojiet bļodā, samaisiet un apcepiet vēl 2-3 minūtes.
5. No augšējā slāņa nomizo kartupeļus un sīpolus, labi noskalo, sagriež kubiņos un liek bļodā.
6. Burkānus un sēnes nomizo, noskalo, sagriež kubiņos un pievieno sīpoliem, gaļai un kartupeļiem.
7. Sāls pēc garšas, ielej ūdeni, pārslēdz programmu “Tvaicēšanas” režīmā un nostādina 30 minūtes. laiks.
8. Pēc pīkstiena atveriet vāku, sasmalciniet bļodas saturu ar blenderi.
9. Ielejiet krējumu, samaisiet, aizveriet multikookera vāku un ļaujiet traukam nostāvēties “sildīšanas” režīmā 10 minūtes, pasniedziet.

Krēmveida sēņu šampinjonu zupa ar sojas mērci

Krēmveida krēmzupa, kas pagatavota no šampinjoniem, apburs visus, kam tā garšo. Svaigu pētersīļu maigā garša un aromāts padarīs to īpaši populāru.

• Sēnes - 500 g;
• Sīpols - 2 gab .;
• Ūdens - 500 ml;
• Sojas mērce - 3 ēd.k. l .;
• Krējums - 300 ml;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Sāls;
• Pētersīļi - 2 ķekari.

Pēc sīkāka apraksta pagatavojiet gardu krēmīgu sēņu zupu ar šampinjoniem,

1. Sēnes sagriež kubiņos, atstājot dažus gabaliņus dekorēšanai.
2. Sasmalciniet sīpolus ar nazi un apcepiet sviestā ar sasmalcinātām sēnēm līdz brūnumam.
3. Katliņā ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārlej ar krējumu un sojas mērci.
4. Tiklīdz zupa vārās, pievienojiet sēnes, kas ceptas ar sīpoliem.
5. Uz minimālās uguns, regulāri maisot, vāra 15 minūtes.
6. Pannas saturu sasmalcina ar iegremdējamu blenderi, sāli.
7. Atlikušās sēnes sagriež šķēlēs, apcep sviestā.
8. Katrā pasniegšanas plāksnē ielieciet dažas šķēles sēņu un daudz sasmalcinātu pētersīļu.

Krēmveida sēņu sēņu zupa ar kartupeļiem un sieru

Krēmveida sēņu zupa, kas pagatavota no šampinjoniem ar sieru, un pat jūsu pašu virtuvē ir brīvdiena. Neviens nevar pretoties šāda ēdiena gaumei un aromātam. Mēģinot pagatavot to vienu reizi, jūs nekad neatteiksities to atkārtoti pagatavot, jo zupa uzvarēs jūsu sirdi.

• Sēnes - 500 g;
• Burkāni un sīpoli - 1 gab .;
• Ūdens - 1,5 L;
• Kartupelis - 3 bumbuļi;
• Krējuma siers - 150 g;
• Krēms - 150 ml;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Sāls un zaļumi dilles un / vai pētersīļi.

Piedāvātā recepte ar fotoattēlu palīdzēs sagatavot krēmīgu šampinjonu zupu bez lielām pūlēm.

1. Nomizojiet, mazgājiet un sagrieziet kartupeļus ar vidējiem kubiņiem, pievienojiet ūdeni un vāriet 15 minūtes.
2. Sēnes sagrieziet, nomizojiet un sasmalciniet burkānus un sīpolus.
3. Visu ielej pannā ar izkausētu sviestu un cep 10 minūtes.
4. Pievienojiet kartupeļiem cepšanu un vāriet uz minimālas uguns 15 minūtes.
5. Krējuma sieru sagrieziet kauliņos, pievienojiet zupai un nekavējoties ielejiet krējumu.
6. Sāli, samaisa un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra.
7. Ielejiet smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus, noņemiet pannu no plīts un atstājiet ievilkties vismaz 10-15 minūtes.