Sēņu salāti ar ceptām medus sēnēm

Labākais variants pārsteigt un iepriecināt ģimenes locekļus, kā arī viesus, ir pagatavot gardu salātu ar ceptām medus sēnēm. Šādi ēdieni tiek pagatavoti diezgan vienkārši, pat bez profesionālām prasmēm.

Piedāvātās salātu receptes ar grauzdētām medus sēnēm novērtēja daudzas mājsaimnieces. Šādu ēdienu var pamatoti saukt par iecienītāko uz svētku galda un pat dažādot ar to ģimenes ikdienas ēdienkarti. Ir vērts teikt, ka salātos viņi izmanto ne tikai svaigas un saldētas sēnes, bet arī marinētas, kas padarīs ēdienu garšīgāku. Lai sātu, salātiem pievieno kartupeļus, vistu, šķiņķi, dārzeņus un rīsus. Tāpēc no parastajiem salātiem var iznākt galvenais ēdiens pilnām vakariņām.

Salāti ar ceptām sēnēm un sīpoliem

Salāti ar ceptām sēnēm un sīpoliem tiek uzskatīti par vieglāko variantu. Tas ir sagatavots jebkuram gadījumam - svētku galdam, ikdienas uzkodām un klusām ģimenes vakariņām.

• 1 kg svaigu sēņu;
• 4 sīpoli;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
• 200 ml majonēzes;
• 5 vārītas olas;
• 2 marinēti gurķi;
• 3 ēd.k. l sasmalcinātu dilles un pētersīļu zaļumu.

Salātu ar ceptām medus sēnēm recepte ar soli pa solim palīdzēs pareizi izpildīt visas darbības.

Salāti ar ceptām medus sēnēm, kukurūzu un vistas krūtiņu

Salāti, kas pagatavoti ar ceptām medus sēnēm un vistas krūtiņu, ir maigi un sulīgi. Gaļa kombinācijā ar ceptiem augļu ķermeņiem tikai bagātinās ēdiena piesātinājumu un padarīs to barojošāku un kaloriju bagātāku.

• 700 g medus sēņu;
• 1 vistas krūtiņa;
• 1 burkāns un sīpols;
• 5 vārītas olas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 1 svaigs gurķis;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Skābais krējums vai majonēze mērcei;
• Sāls pēc garšas;
• 3 ēd.k. l etiķis + 2 ēd.k. l ūdens + 1 ēdamk. l Cukurs - kodināšanai.

Salāti ar ceptām medus sēnēm un vistu jāsagatavo pa posmiem.

1. Pēc tīrīšanas sēnes vāra 20 minūtes sālītā ūdenī, notecina, noskalo un notecina, liekot caurdurī.
2. Burkānus nomizo, sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz mīkstam, ar karoti sagrieztu karoti bez eļļas izvēlas un liek dziļā bļodā.
3. Apcep sēnes eļļā līdz zeltaini brūnai, ar karoti sagrieztu šķēlīti un izliek burkāniem.
4. Kamēr medus agari tiek cepti, vajadzētu marinēt sīpolus, kas sagriezti pusgredzenos. Lai to izdarītu, sajauciet etiķi, ūdeni un cukuru, labi samaisiet, ielejiet uz tiem sīpolu un atstājiet 20 minūtes.
5. Vistas vistas krūtiņu vāra līdz konkursam, pievienojot lauru lapu un piparus, ļauj buljonā atdzist un tad sagriež strēmelītēs.
6. Bļodā sajauc sēnes, burkānus, gaļu, marinētus sīpolus, kukurūzu, julienne svaigu gurķi un olas.
7. Sāli, ielejiet skābo krējumu vai majonēzi, samaisiet un ielieciet skaistā salātu traukā.
8. Apkaisīšanai virsū apkaisiet sēņu salātus ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.

Puff salāti ar ceptām medus sēnēm, šķiņķi un kaltētiem aprikozēm

Ja vēlaties pārsteigt savus draugus, pagatavojiet kārtainās salāti ar ceptām medus sēnēm, kaltētiem aprikozēm un šķiņķi. Svaigu vietā labāk ņemt marinētas sēnes - tas ēdienam piešķirs īpašu izsmalcinātību.

• 500 g marinētas sēnes;
• 300 g šķiņķa;
• 200 g žāvētu aprikožu;
• 2 sīpoli;
• 6 vārītas olas;
• Majonēze - mērcei;
• Sviests - cepšanai.

Salāti, kas vārīti ar ceptām sēnēm, sēnēm, šķiņķi un žāvētiem aprikozēm, būs lielisks svētku galda rotājums.

1. Mēs mazgājam marinētās sēnes, sagriež šķēlēs un izklāj uzkarsētā pannā ar sviestu, kur mēs cepam līdz zeltaini brūnai.
2. Žāvētas aprikozes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20-30 minūtēm, lai tās kļūst mīkstas, un sagriež kubiņos.
3. Sīpolu nomizo, vienu galvu sagriež uz pusēm gredzenos un apcep eļļā, otro sakapā kubiņos.
4. Mēs sagriež šķiņķi un cieti vārītas olas sloksnēs.
5. Izklājiet visas sastāvdaļas dziļā salātu traukā un ieeļļojiet ar majonēzi: vispirms ir medus sēņu slānis un svaiga sīpola slānis.
6. Tad slānis žāvētu aprikožu un ceptiem sīpoliem, pēc tam medus sēņu slānis, olu slānis un šķiņķa slānis.
7. Virsū ielieciet olu slāni, ieeļļojiet ar majonēzi un izrotājiet sēņu salātus ar veselām marinētām sēnēm.

Salāti ar ceptām medus sēnēm, kartupeļiem un kūpinātu vistu

Salāti, kas gatavoti ar grauzdētām medus sēnēm un kartupeļiem, noteikti nav domāti tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Trauks ar augstu kaloriju daudzumu iepriecinās ikvienu ar tā garšu un dos spēku visai dienai.

• 700 g vārītas medus sēnes;
• 400 g vārītu kartupeļu;
• 2 burkāni;
• 500 g kūpinātas krūtiņas;
• 1 sarkanais sīpols;
• Majonēze;
• 5 vārītas olas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 300 g konservētas kukurūzas;
• 100 g dzērvenes;
• 1 ķekars zaļo diļļu;
• Sāls pēc garšas.

1. Nomizojiet un sasmalciniet visas sastāvdaļas: sēnes, kartupeļus, vistas krūtiņu un sagrieztas olas.
2. Sarīvē burkānus uz Korejas rīves, sīpolu sagriež kubiņos un visu kopā apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Ielieciet sēnes pannā un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Dziļā bļodā sajauc sēnes, sīpolus, burkānus, kartupeļus, kūpinātu gaļu, olas, kukurūzu un dzērvenes.
5. Sāli, sezonu ar majonēzi, samaisa un liek skaistā salātu traukā.
6. Dekorē ar dillēm un dzērvenēm.

Šos salātus pēc vēlēšanās var izkārtot lielā traukā pa kārtām vai masas porcijai izmantot gatavošanas formas.