Cepti šampinjonu salāti: soli pa solim receptes

Pamatalgors salātu ar ceptiem šampinjoniem pagatavošanai praktiski neatšķiras no tā, kā tiek gatavoti citi salāti: tie izvēlas pareizos produktus, termiski apstrādā (ja nepieciešams) un sasmalcina tos, izvēloties šķēlēšanas formu pēc vēlēšanās vai receptē ieteikto.

Kas attiecas uz pasniegšanu: sastāvdaļas var sajaukt kopējā traukā, izplatīt uz līdzena trauka un sablenderēt, kārtot apaļās glāzēs vai pildīt ar dārzeņu pusēm.

Salātu ar ceptiem šampinjoniem receptēm eksperti iesaka ņemt daudz zaļumu un dārzeņu, turklāt sēnes ieteicams lietot mazos daudzumos.

Lielākās daļas mājsaimnieču pieredze rāda, ka šādiem ēdieniem jābūt klāt pie svētku galda, jo tie viesiem ļoti patīk.

Vienkārša salātu recepte ar ceptiem šampinjoniem un selerijām

Sagatavot vienkāršu salātu klasisko versiju ar ceptiem šampinjoniem ir ļoti vienkārši, netērējot laiku. Traukā pievienotie svaigi gurķi piešķirs kraukšķīgu struktūru, bet sēnes - pikantumu. Šī uzkoda lieliski derēs jebkuram vārītam sānu ēdienam.

• Svaigi augļu augi - 300 g;
• Selerijas - ½ kātiņa;
• Sīpols - 1 galva;
• Skābs krējums ar zemu tauku saturu - 150-200 ml;
• Augu eļļa un sāls;
• Svaigas pētersīļi - 1 ķekars;
• Svaigs gurķis - 1 gab.

Lielākas ērtības labad ir sīki aprakstīta vienkāršu salātu ar ceptiem šampinjoniem recepte.

Salāti ar sieru, kartupeļiem un ceptiem šampinjoniem

Kā dažādot ģimenes ikdienas ēdienkarti vai izrotāt svētku galdu? Pagatavojiet oriģinālus un garšīgus salātus ar sieru un ceptiem šampinjoniem. Šāds pikants ēdiens noteikti patiks visiem, kam tas garšo.

• Augļu ķermeņi - 300 g;
• Kartupelis - 2 bumbuļi;
• Sīpols - 1 galva;
• Olas - 4 gab .;
• Cietais siers - 200 g;
• Majonēze vai skābs krējums - 200 ml;
• Sāls, zaļie pētersīļi un augu eļļa.

Gatavojot salātus ar ceptiem šampinjoniem, izmantojiet foto recepti.

1. Sagatavojiet visas turpmākajam procesam nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Vāriet apvalka kartupeļus un vistas olas līdz vārīšanai, ļaujiet atdzist un mizu.
3. Sīki sagrieziet procesam sagatavotās sēnes un apcepiet eļļā 10 minūtes.
4. Ļaujiet sēnēm atdzist, ielieciet dziļas plāksnes apakšā un izlīdziniet.
5. Virsū uzliek mizotu un smalki sagrieztu sīpolu kārtu.
6. Sarīvē kartupeļus uz rupjās rīves un liek uz sīpolu kārtas.
7. Pievienojiet nedaudz sāls, virsū izveidojiet režģi majonēzes.
8. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet uz rupjas rīves.
9. Sāli, izveidojiet majonēzes tīklu un virsū uzlieciet rīvēta cietā siera kārtu.
10. Virsū uzzīmē režģi, saplacina ar karoti un izklāj dzeltenumu kārtu.
11. Salātu virsmu izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un novietojiet vēsā vietā 1,5-2 stundas.

Garšīgi salāti ar zaļajiem zirnīšiem un ceptiem šampinjoniem

Bufetes galdam lielisks variants būtu sagatavot salātus ar ceptiem šampinjoniem, sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem. Trauku pasniegšana porciju salātu traukos īpaši dekorēs galdu. Viesi un mājas būs apmierināti ar degustāciju, un draugi vēlēsies lūgt jums recepti.

• Marinēti šampinjoni - 300 g;
• Konservēti zaļie zirnīši - 400 g;
• Vārīti kartupeļi - 1 gab .;
• Sīpols - 2 galvas;
• Pētersīļi un sīpoli;
• Augu eļļa, majonēze.

Gatavojiet garšīgus salātus ar zirņiem, ceptām sēnēm un sīpoliem saskaņā ar ierosināto recepti ar pakāpenisku aprakstu.

1. Nomizojiet vārītos kartupeļus ādās, sagriež mazos kubiņos.
2. Marinētās sēnes smalki sasmalcina ar nazi, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un 10 minūtes cep nelielā eļļas daudzumā.
3. Ielieciet konservētos zirņus no kannas metāla sietiņā un atstājiet, līdz tie ir pilnībā iztukšoti.
4. Vienā traukā sajauciet sēnes ar sīpoliem, zirņiem, kartupeļiem, sasmalcinātiem pētersīļiem un sīpolu.
5. Sezona ar majonēzi, labi samaisa līdz viendabīgai konsistencei un liek porcijās salātu traukos.

Salāti ar ceptiem burkāniem, sēnēm, ķiplokiem un sīpoliem

Salāti, kas pagatavoti ar šampinjoniem, ceptiem burkāniem un sīpoliem, ir sirsnīga un garšīga ēstgriba, kas tiek pasniegta lielā, skaistā traukā. Viesi ilgi atcerēsies šo cienastu ar savu neparasto garšu.

• Augļu ķermeņi - 500 g;
• Burkāni - 2 gab .;
• Sīpols - 2 galvas;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Svaiga paprika - 1 gab .;
• Augu eļļa, sāls;
• Zaļumi pēc garšas.

Piedāvāto soli pa solim salātu recepti ar ceptiem burkāniem, sēnēm un sīpoliem vislabāk pagatavot, izmantojot pakāpenisko aprakstu.

1. Nomazgājiet burkānus, nogrieziet augšējo slāni un sarīvējiet uz rupjas rīves.
2. Nomizojiet, sasmalciniet, sīpolu, iepriekš nomizotas un mazgātas sēnes, sagrieziet mazos kubiņos.
3. Smalki sasmalciniet ķiploku daiviņas ar nazi, mizojiet papriku no sēklām un kātiņa, sagriež plānās sloksnēs.
4. Apcepiet burkānus eļļā līdz zeltaini brūnai, ielieciet dziļā bļodā.
5. Ielieciet sēnes, sīpolus un ķiplokus pannā, apcepiet 10 minūtes uz vidējas uguns.
6. Ielieciet burkānus, pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet.
7. Apcep papriku uz minimālas uguns 5-7 minūtes un pievieno ceptiem produktiem.
8. Salātos ielieciet sasmalcinātus zaļumus, labi samaisiet, ielieciet salātu traukā un pasniedziet.

Korejiešu stila kārtainie salāti ar ceptām sēnēm un burkāniem

Gataviem kārtainiem salātiem ar ceptiem šampinjoniem un korejiešu burkāniem ir patīkama asa garša un pārsteidzošs aromāts. Traukā ir izteiktas garšvielas, kas padarīs to neaizmirstamu.

• Vistas gaļa - 600 g;
• Augļu ķermeņi - 400 g;
• Olas - 5 gab .;
• Sīpols - 2 galvas;
• Korejiešu burkāni - 300 g;
• Konservēta kukurūza - 300 g;
• Saulespuķu eļļa, sāls - pēc garšas;
• Cietais siers - 200 g;
• Majonēze - 200-250 ml.

Soli pa solim jums palīdzēs sagatavot kārtainās salāti ar ceptām sēnēm un korejiešu burkāniem.

1. Ielieciet vistas gaļu verdošā sālītā ūdenī un vāriet 20 minūtes.
2. Ielieciet šķīvī un ļaujiet atdzist, saplēšiet gaļu ar plānām šķiedrām.
3. Sagrieztus sagatavotos šampinjonus sagrieziet šķēlēs, uz karstas pannas ielejiet eļļu un ielieciet sēnes.
4. Apcep 15 minūtes, pievieno sīpolu, sagrieztu plānās ceturtdaļās, turpina cepšanu 5-7 minūtes.
5. Vāra olas 10 minūtes, ļauj atdzist, liekot aukstā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
6. Dziļā caurspīdīgā salātu traukā ielieciet gaļu pirmajā kārtā, virsū sāli, ieeļļojiet ar majonēzi.
7. Augšā ar sēnēm un sīpoliem, atkal iesmērē ar plānu majonēzes kārtu.
8. Olu sadaliet ar trešo kārtu, pievienojiet sāli un virsū izveidojiet majonēzes režģi.
9. Uz olām ielieciet konservētu kukurūzu, uz tā slāni korejiešu burkānu un ieeļļojiet ar majonēzi.
10. Uz smalkas rīves izveidojiet cietā siera skaidiņas un pabeidziet salātu kolekciju.
11. Augšdaļu var dekorēt ar šampinjona kubiņiem un kukurūzu vai pēc jūsu ieskatiem.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem, kartupeļiem un šķiņķi

Šiem salātiem ar ceptiem šampinjoniem pievieno šķiņķi un konservētus gurķus. Tas dekorēs jebkurus svētkus, kā arī papildinās ģimenes vakariņas.

• Augļu ķermeņi - 400 g;
• Šķiņķis - 300 g;
• Sīpols - 2 galvas;
• Saulespuķu eļļa;
• Kartupelis - 3 bumbuļi;
• Marinēti gurķi - 2 gab .;
• Zaļas pētersīļu lapas;
• Skābais krējums un sojas mērce - mērcei.

Soli pa solim recepte palīdzēs jums pagatavot gardu salātu ar ceptām sēnēm, šampinjoniem, šķiņķi un marinētiem gurķiem.

1. Vāra kartupeļus līdz konkursam, mizu, sagriež kubiņos.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un cep līdz zeltaini brūnai.
3. Ievadiet sīpolos sagrieztas sēnes, kas sagrieztas sloksnēs, sajauciet, apcepiet 10 minūtes.
4. Ļaujiet sēnēm atdzist, ielieciet bļodā, pievienojiet kartupeļus.
5. Sagrieziet marinējumus pēc iespējas mazākus, ielejiet bļodā.
6. Sasmalciniet šķiņķi, pievienojiet sasmalcinātiem produktiem, samaisiet.
7. Sajauciet sojas mērci un skābo krējumu pēc garšas, saputojiet ar dakšiņu un piepildiet salātus.
8. Samaisiet, ielieciet salātu bļodā, virsū dekorējiet ar zaļām pētersīļu lapām.
9. Pirms pasniegšanas traukam ļauj pāris stundas nostāvēties ledusskapī.

Grauzdēti šampinjonu salāti ar tomātiem un saldajiem pipariem

Ceptu šampinjonu salāti ar tomātiem ir ļoti sirsnīgi un garšīgi. Šāds ēdiens lieliski izskatīsies uz svētku galda jebkurā gada laikā.

• Vistas gaļa - 500 g;
• Augļu ķermeņi - 400 g;
• Saldie pipari - 1 gab .;
• Tomāti - 2 gab .;
• Olīveļļa - cepšanai;
• Viegla majonēze, citronu sula un sinepes - pēc garšas;
• Salātu lapas;
• Sāls un malti melnie pipari.

Detalizēta recepte ar fotoattēlu palīdzēs sagatavot salātus ar ceptiem šampinjoniem un tomātiem.

1. Vāra vistas gaļu (jebkuru daļu) 20 minūtes sālītā ūdenī.
2. Atdzesē, liekot šķīvī, sagriež mazos gabaliņos.
3. Šampinjonus sagriež kubiņos, apcep eļļā un ļauj atdzist.
4. Apvienojiet gaļu ar sēnēm, sasmalcinātām nūdelēm ar saldajiem pipariem.
5. Sāli pēc garšas, piparus, pievienojiet sagrieztus tomātus, nesajauciet.
6. Sajauciet citrona sulu, majonēzi un sinepes pēc garšas, kārtīgi saputojiet ar dakšiņu un ielejiet traukā.
7. Viegli sajauciet ar koka lāpstiņu, lai nesasmalcinātu tomātus.
8. Salātu lapas lieciet uz līdzena trauka, ielieciet trauku pa vidu un pasniedziet. Augšdaļu var dekorēt ar tomātu šķēlītēm un piparu salmiņiem.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem, sālījumiem un pupiņām

Svētdienas ģimenes vakariņām būs piemēroti salāti ar ceptiem šampinjoniem un pupiņām. Šī uzkoda var palīdzēt brīvdienās, it īpaši, ja plānojat uzņemt lielu skaitu viesu.

• Augļu ķermeņi - 400 g;
• Konservētas pupiņas - 300 g;
• Sīpols - 1 galva;
• Marinēti gurķi - 2 gab .;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls - pēc vēlēšanās;
• Saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l .;
• Majonēze - 200 ml.

Lai pagatavotu salātus ar ceptām šampinjonu sēnēm, izmantojiet recepti ar pakāpenisku aprakstu.

1. Sēnes sagriež sloksnēs, sīpolus ar ceturtdaļām visu apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Ļaujiet augļu ķermeņiem pilnībā atdzist, pēc garšas - sāli.
3. Gurķus sagriež kubiņos, no šķidruma iztukšojiet pupiņas, no kannas ievietojot caurdurī.
4. Vāra 10 minūtes. Olas ļaujiet atdzist aukstā ūdenī, nomizojiet un sasmalciniet ar nazi.
5. Apvienojiet visas vārītās sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi, samaisiet un ielieciet salātu traukā.
6. Trauka virsmu var izrotāt pēc vēlēšanās.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem, sieru, āboliem un olām

Salāti, kas pagatavoti ar ceptiem šampinjoniem, sieru un olām, lieliski papildinās ģimenes vakariņas. Trauku viegli, ātri pagatavo no pieejamajām sastāvdaļām.

• Marinēti augļu augi - 300 g;
• Cietais siers - 300 g;
• Olas - 7 gab .;
• Lokus - ķekars;
• Apple - 1 gab .;
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l .;
• Sāls - pēc vēlēšanās;
• Majonēze vai skābs krējums.

1. Vāra olas 10 minūtes. verdošā sālītā ūdenī ļauj atdzist, nomizot un sagriezt kubiņos.
2. Marinētās sēnes noskalo aukstā ūdenī, sagriež kubiņos.
3. Ielieciet karstā pannā, pievienojiet eļļu un apcepiet 10 minūtes.
4. Ābolu nomizo un sasmalcina tāpat kā sēnes.
5. Atsevišķā traukā apvienojiet atdzesētās sēnes, sasmalcinātas vistas olas, ābolu, sasmalcinātu sieru mazos kubiņos, sasmalcinātus zaļos sīpolus.
6. Sāli pēc vēlēšanās, sezonu ar majonēzi vai skābo krējumu, samaisa.
7. Ielieciet skaistā salātu traukā, ledusskapī uz 30–40 minūtēm.

Salāti ar kūpinātu desu, riekstiem un ceptām sēnēm

Neviena brīvdiena nevar iztikt bez gardiem uzkodu ēdieniem. Tātad, pagatavojiet salātus viesiem ar kūpinātu desu un ceptiem šampinjoniem - jūs to nenožēlosit.

• Augļu ķermeņi - 500 g;
• Kūpināta desa - 300 g;
• Svaigs gurķis - 2 gab .;
• Lokus - 1 ķekars;
• Saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l .;
• Sāls un majonēze;
• Cietie valriekstu kodoli - 100 g;
• Mīkstās žāvētas plūmes - 100 g.

Lai iesācēju mājsaimnieces pareizi tiktu galā ar procesu, salātu sagatavošana ar ceptiem šampinjoniem un desu ir aprakstīta pakāpeniski.

1. Sēnes sagriež sloksnēs un 15 minūtes sautē eļļā. pār vidēju siltumu.
2. Desu sagriež mazos kubiņos, gurķi ir plāni salmiņos.
3. Žāvētas plūmes ar nazi sasmalcina mazos gabaliņos, apvieno ar riekstiem un sasmalcinātiem sīpoliem.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas tiek apvienotas vienā traukā, sajauc.
5. Sālīti pēc garšas, piepilda ar majonēzi un viegli samaisa.
6. Tie ir izklāti dziļā salātu traukā, dekorēti pēc jūsu vēlmēm un tiek pasniegti uz galda.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem un kūpinātu vistu

Daudzās ģimenēs iecienīti salāti, kas pagatavoti ar ceptiem šampinjoniem, marinētiem gurķiem un kūpinātiem mājputniem, nevienu neatstās vienaldzīgu. Uzkoda ir īpaši piemērota glāzei krievu četrdesmit grādu.

• Augļu ķermeņi - 500 g;
• Kūpināta vistas gaļa - 200 g;
• Sīpols - 3 gab .;
• Marinēti gurķi - 2 gab .;
• Vārīti kartupeļi "jakā" - 5 bumbuļi;
• Augu eļļa - 2-3 ēd.k. l .;
• Majonēze - 200 ml;
• Konservēta kukurūza - 200 g;
• Sāls un pētersīļi.

1. Kūpinātu vistas gaļu sagrieziet kubiņos, marinētus gurķus un vārītus kartupeļus tādā pašā veidā.
2. Sēnes nomizo, nomazgā, iztukšo un nosusina, sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā 15 minūtes.
3. Sīpolus nomizo, sagriež ceturtdaļās, pievieno sēnēm un apcep 5-7 minūtes. pār minimālu siltumu.
4. Konservētu kukurūzu ieliek caurdurī un ļauj notecēt.
5. Vienā katliņā apvienojiet visus salātiem sagatavotos produktus.
6. Sāli pēc garšas, paturiet majonēzi, samaisiet un ielieciet salātu traukā.
7. Apkaisīt pa virsu, lai rotā sasmalcinātas pētersīļus un pasniegtu.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem, gaļu un skābo krējumu

Tiek iegūti ļoti garšīgi un sirsnīgi salāti, kas vārīti ar ceptiem šampinjoniem un gaļu. Trauks ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām ar kartupeļu biezeni.

• Augļu ķermeņi - 500 g;
• Cūkgaļa - 600 g;
• Saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l .;
• Svaigi gurķi - 1 gab .;
• Tomāti - 2 gab .;
• Konservēti zirņi - 200 g;
• Zaļais sīpols - 1 ķekars;
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Skābais krējums 15% - 300 ml;
• Olas - 2 gab.

Mēs gatavojam salātus ar ceptām sēnēm, šampinjoniem un cūkgaļu saskaņā ar ierosināto recepti ar pakāpenisku aprakstu, kas visām jaunajām mājsaimniecēm palīdzēs tikt galā ar procesu.

1. Sagatavotās sēnes sagriež šķēlēs un apcep eļļā uz lielas uguns 10-15 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
2. Vāra olas 10 minūtes verdošā ūdenī, pārnes aukstā ūdenī un pēc atdzesēšanas notīra.
3. Cūkgaļu vāra līdz vārīšanai, noņem no buljona un pārliek uz šķīvja, ļauj atdzist.
4. Sagrieziet mazos kubiņos un apcepiet 5-7 minūtes. sausā pannā.
5. Apvienojiet sēnes ar gaļu, pievienojiet konservētus zirņus, sasmalcinātus zaļos sīpolus, kubiņos sagrieztus kubiņos un tomātus.
6. Sāls un pipari pēc garšas, sajauc visas sastāvdaļas, pievieno skābo krējumu un vēlreiz samaisa.
7. Ielieciet salātu traukā, virsū apkaisa ar rīvētu olu kārtu un 1-2 stundas ledusskapī.
8. Jūs varat izrotāt ar plānām tomātu un zaļo zirnīšu šķēlītēm.

Salāti ar ceptiem šampinjoniem, jūras veltēm un rīvētu sieru

Salāti ar ceptiem šampinjoniem un jūras veltēm - interesants ēdiens ēdiena gatavošanas un pasniegšanas ziņā. Krabju nūjiņu viena daļa ir cepta, otrā paliek svaiga. Pusi kalmāri ir cepti, puse vārīti. Uzkoda tiek pasniegta caurspīdīgās un pusapaļās glāzēs.

• Augļu ķermeņi - 400 g;
• Krabju nūjas un kalmāri - pa 300 g;
• Olas - 3 gab .;
• Sīpols - 1 galva;
• Puscietais siers - 100 g;
• Majonēze;
• Olīveļļa - cepšanai;
• Zaļumi pēc garšas.

1. Sildiet pannu ar nedaudz olīveļļas un izklājiet sloksnēs sagrieztus augļu ķermeņus.
2. Sauté 10 minūtes. pār lielu karstumu, nepārtraukti maisot.
3. Ielieciet atsevišķā plāksnē (visi produkti tiks izklāti atsevišķā bļodā).
4. Tajā pašā pannā sautējiet pusi sagrieztu krabju nūjiņas 5-7 minūtes.
5. Apkaisa kalmārus ar verdošu ūdeni un noņem plēvi (ja produkts nav mizots).
6. Sagrieziet kauliņā un 5 minūtes apcepiet daļu eļļas kopējā eļļā 5 minūtes, pārlejiet uz atsevišķu trauku.
7. Otru pusi vāra 5 minūtes. sālītā ūdenī noķer ar rievoto karoti un liek uz šķīvja.
8. Olas vāriet 10 minūtes, ielieciet aukstā ūdenī un pēc atdzesēšanas notīriet, pēc tam sarīvējiet uz rupjas rīves.
9. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos un 10 minūtes marinē 9% galda etiķī.
10. Sieru sarīvē rupji un sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem.
11. Salocītus salātus no sagatavotiem ēdieniem stikla glāzītēs salieciet slāņos pēc savas gaumes. Pievienojiet katru kārtu, ja nepieciešams, pārklājiet ar majonēzi.
12. Ar karoti izspiediet salātus, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un olām.

Garšīgi salāti ar ceptiem šampinjoniem un jūras veltēm, pasniegti 20-30 minūtēs. pēc vārīšanas.