Salāti ar ceptiem šampinjoniem: recepšu izlase
Sagatavojusi salātus ar ceptiem šampinjoniem, saimniece nekad neizdodas, jo neatkarīgi no tā, ar kādām sastāvdaļām šis ēdiens tiek papildināts, tas vienmēr izrādās garšīgs, sirsnīgs, skaists un ļoti smaržīgs. Šo ēstgribu var pasniegt pusdienās, izmantojot to kā otro ēdienu vai vakariņās. Neapšaubāmi, visa ģimene būs piepildīta un apmierināta.Zemāk atlasē tiek piedāvātas receptes ar salātu fotoattēliem ar ceptiem šampinjoniem vienkāršās un sarežģītās variācijās, lai starp tiem jūs varētu izvēlēties vispiemērotāko svētkiem vai nedēļas dienai.
Saturs
- Vienkārša ceptu šampinjonu salātu recepte ar kartupeļiem un sīpoliem
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, kartupeļiem un kaperiem
- Salāti ar ceptu šampinjonu, sīpolu un olu
- Cepti šampinjonu salāti ar svaigiem gurķiem
- Šampinjonu salāti ar svaigiem kāpostiem
- Šampinjonu salāti ar kāpostiem
- Salāti ar sēnēm, kartupeļiem, sīpoliem un kāpostiem
- Cepts šampinjonu, tomātu un kartupeļu salāti
- Šampinjonu salāti ar dārzeņiem un majonēzi
- Marinēti cepti šampinjonu un zaļo zirņu salāti
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, sieru un vistas fileju
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, šķiņķi, mēli un vistas fileju
- Salātu recepte ar ceptām sēnēm šampinjonā, kartupeļiem un vistu
- Salāti ar desu, ceptām sēnēm un tomātu mērci
- Salāti ar gaļu un ceptiem šampinjoniem
- Salāti ar gliemenēm, ceptām sēnēm un marinētiem gurķiem
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, kukurūzu un majonēzi
- Vistas krūtiņas salāti ar ceptiem šampinjoniem, gurķiem un riekstiem
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem un sarkanām pupiņām
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, vistas krūtiņu un kartupeļiem
- Sirsnīgi salāti ar ceptiem šampinjoniem un kūpinātu desu
- Salāti ar ceptiem šampinjoniem, vistas, olu un dārzeņu kārtām
- Puff salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm, sieru un valriekstiem
Vienkārša ceptu šampinjonu salātu recepte ar kartupeļiem un sīpoliem
Sastāvdaļas
- 400 g svaigu šampinjonu
- 2-3 sīpoli un kartupeļi
- 1/2 tase skāba krējuma
- sāls un pipari pēc garšas
Gatavošanas metode
Tādējādi jūs varat pagatavot vienkāršus salātus ar ceptiem šampinjoniem, sīpoliem un kartupeļiem, kad vēlaties garšīgu sēņu ēdienu ar minimālu sastāvdaļu komplektu.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, kartupeļiem un kaperiem
Sastāvdaļas
- 4 gab kartupelis
- 80 g šampinjonu
- 1 tomāts
- 60 g zaļo salātu
- 1 sīpols
- 4 ēd.k. kaperu karotes
- Dilles
- 1/2 tase salātu mērces, sāls
Vienkārša salātu recepte ar ceptiem šampinjoniem palīdzēs saimniecei ātri pagatavot garšīgu, apmierinošu otro ēdienu, kad nav laika vai vēlēšanās pavadīt daudz laika virtuvē.
- Nomizojiet mizā vārītos kartupeļus, sagriež plānās šķēlēs.
- Sēnes sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā.
- Visu sajauciet ar smalki sagrieztiem kaperiem un sīpoliem, sāli pēc garšas un pārlejiet salātu mērci ar sēņu buljonu.
- Ielieciet slaidu salātu traukā, izrotājiet ar zaļajiem salātiem, diļļu zariņiem un sarkano tomātu šķēlītēm.
Salāti ar ceptu šampinjonu, sīpolu un olu
Sastāvdaļas
- 3-4 gab. šampinjoni
- 1/2 tase augu eļļas
- 2 sīpoli
- 4 olas, sāls
Salātus ar ceptiem šampinjoniem, olām un sīpoliem ir ļoti viegli pagatavot, un rezultāts ir sirsnīgs, mutes dzirdinošs ēdiens, kas ir piemērots kā pilnas brokastis.
- Vāra 3-4 šampinjonus.
- Atsevišķi vāra cieti vārītas olas.
- Lielā daudzumā augu eļļas (vismaz 0,5 tase) apcep smalki sagrieztus sīpolus līdz brūnināšanai, pievieno sasmalcinātas sēnes un olas, sāli.
Cepti šampinjonu salāti ar svaigiem gurķiem
Sastāvdaļas
- 400 g svaigu šampinjonu
- 3 olas
- 2 vidēji svaigi gurķi
- 1/2 tase majonēzes
- sāls, pipari, cukurs un zaļumi pēc garšas
Salātus ar ceptiem šampinjoniem un gurķiem var viegli pagatavot pat iesācējs, jo tā pagatavošanai pietiek ar dažu vienkāršu darbību veikšanu.
Augu eļļā apceptas sēnes, kā arī olas un gurķus, sagriež mazos kubiņos, samaisa, pievieno sāli, piparus un pārlej ar majonēzi, garšvielām ar cukuru. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.
Šampinjonu salāti ar svaigiem kāpostiem
Sastāvdaļas
- 30 g žāvētu šampinjonu
- 300 g svaigu kāpostu
- puse sīpola
- sulas puse citrona
- sāls, cukurs, pipari, zaļumi
Salātus ar ceptām sēnēm ar sēnēm var pagatavot burtiski no neko, vai drīzāk, no krājumiem, kas vienmēr ir pieejami ledusskapī.
Vārītas sēnes un sīpolus sagriež strēmelītēs un sautē ar augu eļļu, sasmalcina kāpostus un sasmalcina ar sāli. Sajauciet sasmalcinātos produktus, sezonu ar citronu sulu, cukuru, pipariem un pēc sajaukšanas salātu traukā ielieciet kalnu. Pasniedzot, dekorējiet ar pētersīļiem.
Šampinjonu salāti ar kāpostiem
Sastāvdaļas
- 300 g cepti šampinjoni
- 4 kartupeļi
- 1 svaigs gurķis
- 1/2 tase sasmalcinātu kāpostu
- 1 sīpols vai 100 g zaļā sīpola
- 2 tomāti
- 1/2 tase skāba krējuma
- sāls, cukurs, sinepes
Garšīgi salāti ar ceptām sēnēm, skābētiem kāpostiem un dārzeņiem priecēs ģimeni un ikdienišķajam pusdienu galdam pievienos dažādību.
Sagrieziet dārzeņus kubiņos vai iegarenās šķēlēs, sajauciet ar sēnēm, kas ceptas augu eļļā, sāli un sezonu ar skābo krējumu, cukuru un sinepēm. Dekorē ar zaļumiem un, ja vēlas, ar olu šķēlītēm.
Salāti ar sēnēm, kartupeļiem, sīpoliem un kāpostiem
Sastāvdaļas
- 300 g cepti šampinjoni
- 300 g kartupeļu
- 1 sīpols
- 200 g kāpostu
- 40 g augu eļļas
- 10 g citronu sulas
- cukurs, zaļumi, sāls
Salātu ar sēnēm, ceptiem šampinjoniem, dārzeņiem un kāpostiem recepte ļaus pagatavot ēdienu, kam ir patīkama saldskābā garša.
Šampinjonus nomizo, nomazgā, sagriež, apcep augu eļļā, pievieno citrona sulu (vai citronskābi), uzvāra, atdzesē, sajauc ar vārītu apvalku, sasmalcinātiem kartupeļiem, sīpoliem, kāpostiem, pievieno sāli, cukuru, sezonu ar augu eļļu. Ielieciet salātus traukā un izrotājiet ar zaļumiem.
Cepts šampinjonu, tomātu un kartupeļu salāti
Sastāvdaļas
- 300 g cepti šampinjoni
- 300 g tomātu
- 200 g kartupeļu
- 1 sīpols, augu eļļa, sāls
Ceptiem šampinjonu salātiem ar tomātiem un kartupeļiem ir pikanta garša un ļoti patīkams aromāts, tos var pasniegt siltu vai aukstu.
- Tomātus sagrieziet ceturtdaļās, sagrieztas šķēlēs sagrieztas sēnes un kubiņos vārītus kartupeļus.
- Visu sajauciet, pievienojiet nedaudz smalki sagrieztu sīpolu, sāli, sezonu ar augu eļļu.
Šampinjonu salāti ar dārzeņiem un majonēzi
Sastāvdaļas
- 200 g svaigu šampinjonu
- 5 kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 liels sīpols
- 2 tomāti
- 5-6 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes
Šī recepte apstiprina, ka pat ļoti pievilcīgus salātus ar sēnēm, ceptām sēnēm un dārzeņiem var pagatavot no produktiem, kas vienmēr ir pie rokas.
Sēnes sagriež mazās šķēlēs, apcep nelielā daudzumā augu eļļas ar pilienu etiķa un pēc tam atdzesē.Sagrieziet kartupeļus un burkānus (vārītus atsevišķi) mazos kubiņos, sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Maisījumam pievienojiet sēnes un kubiņos mizotus tomātus. Garšojiet salātus ar majonēzi.
Marinēti cepti šampinjonu un zaļo zirņu salāti
Sastāvdaļas
- 300-350 g ceptu marinētu sēņu
- 3 kartupeļi
- 1 gurķis
- 2 tomāti
- 2 sīpoli
- 2 olas
- 100 g zaļie zirnīši, zaļumi
Degvielas uzpildei
- 1 glāze skāba krējuma, sāls, pipari, cukurs, sinepes
Lai pagatavotu salātus ar marinētām ceptām sēnēm un dārzeņiem, sēnēm, kartupeļiem, olām, sīpoliem, gurķi, tomātiem, sagriež kubiņos, apvieno ar zaļajiem zirnīšiem un mērci un samaisa. Dekorē ar olu šķēlītēm, plānām tomātu šķēlītēm, diļļu zariņiem un pētersīļiem.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, sieru un vistas fileju
Sastāvdaļas
- 150 g sēņu, kas ceptas augu eļļā
- 150 g vistas filejas
- 150 g selerijas saknes
- 20 g kaperu
- 50 g siera
- 100 g majonēzes
- tomāti
Pagatavojiet salātus ar ceptiem šampinjoniem un sieru šādi: sagrieziet sēnes un vistas fileju mazos gabaliņos, selerijas ar nūdelēm. Visu apvienojiet ar rīvētu sieru, pievienojiet kaperus un majonēzi. Dekorē ar tomātiem šķēlēs.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, šķiņķi, mēli un vistas fileju
Sastāvdaļas
- 250 g cepti šampinjoni
- 100 g šķiņķa
- 300 g vistas filejas
- 100 g valodas
Degvielas uzpildei
- 60 g augu eļļas
- 40 g sinepes
- 30 g etiķa, piparu, sāls
- Atsevišķi vāra šķiņķi, vistas fileju un mēles šķēli līdz vārīšanai, sagriež nūdelēs.
- Apvienojiet sagatavotos ēdienus ar ceptām sēnēm, pievienojiet mērci no augu eļļas, kas sajaukta ar sinepēm, etiķi, pipariem un sāli.
Salātiem ar šķiņķi, ceptām sēnēm, mēli un vistas fileju ir pārsteidzoša garša un tie ir ļoti apmierinoši.
Salātu recepte ar ceptām sēnēm šampinjonā, kartupeļiem un vistu
Sastāvdaļas
- 250 g kartupeļu
- 200 g baltas vistas
- 150 g marinēti šampinjoni
- 100 g svaigu gurķu
- 4 olas
- sāls, pipari, zaļumi
Par mērci
- 3 olu dzeltenumi
- 2 tējkarotes pūdercukura
- 150 g skāba krējuma
- sāls, sarkanie pipari, 1 citrons, krustnagliņa
Salātu recepte ar ceptiem šampinjoniem, vistu, gurķiem un olām var kļūt par pilnvērtīgu vakariņu ēdienu un aizstāt otro, jo tas ir ļoti apmierinošs un barojošs.
- Vāra kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Vāra vistas gaļu un ar asu nazi sagriež nelielās šķēlēs.
- Noskalo marinētās sēnes, sagriež tās plānās šķēlēs, viegli apcep un sajauc ar kartupeļiem un gaļu.
- Maisījumā pievienojiet svaigus gurķus, sasmalcinātus mazos kubiņos.
- Vāra olas, mizu un sasmalcina.
- Pievienojiet olām salātiem, sāli un piparus iegūto masu.
- Tagad ir pienācis laiks sākt gatavot mērci.
- Lai to izdarītu, sakuliet olu dzeltenumus ar pulverveida cukuru.
- Pievienojiet maisījumu atdzesētā skābā krējuma.
- Visu šo sāli un piparus.
- Sasmalciniet krustnagliņas un pievienojiet mērcei.
- Izspiediet citronu un pievienojiet sulu mērcei. Labi sakuļ mērci.
- Salāti ar ceptām sēnēm, gurķiem, olām un vistas gaļas mērci ar mērci, samaisa un dod laiku mērcēties.
- Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.
Salāti ar desu, ceptām sēnēm un tomātu mērci
Sastāvdaļas
- 100 g vārītas desas
- 700 g cepti šampinjoni
- 15 g sīpolu
- 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu mērces
- 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- zemes pipari, cukurs, sāls pēc garšas
Sēnes samaļ un apcep. Sagrieziet desu sloksnēs. Sagrieziet sīpolu sloksnēs, marinējiet 2-3 stundas marinādē, kas sastāv no 1 daļas etiķa un 2 daļām ūdens.
Salāti ar desu, ceptām sēnēm un sīpoliem sezonā ar augu eļļu un tomātiem, sāli, pipariem, jūs varat pievienot nedaudz cukura.
Salāti ar gaļu un ceptiem šampinjoniem
Sastāvdaļas
- 80 g vārītas liellopa gaļas
- 20 g cepti šampinjoni
- 2 sīpoli
- 1 ēd.k. ēdamkarotes margarīna
- 40 g šķiņķa
- 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes
- 1 vārīta ola
- 1 sālījums
- zaļumi
Salāti ar sēnēm ceptiem šampinjoniem, liellopu gaļai, olām, gurķiem un vistu ir sirsnīgi un neticami garšīgi, un pats galvenais, ka jūs to varat pagatavot dažu minūšu laikā.
- Sagrieziet vārītu gaļu, ceptas sēnes un marinētu gurķi. Arī sīpolus sagriež sloksnēs un sautē.
- Sagatavotos komponentus kārtojiet slāņos bļodā, sezonu ar majonēzi, kārtojiet ar zaļumiem.
Salāti ar gliemenēm, ceptām sēnēm un marinētiem gurķiem
Sastāvdaļas
- gliemenes - 100 g
- šampinjoni - 50 g
- piens - 2 tases
- kartupeļi - 2-3 gab.
- burkāni - 2-3 gab.
- bietes - 1 gab.
- skābēti kāposti - 100 g
- marinēts gurķis - 1-2 gab.
- sīpoli - 1-2 gab.
- augu eļļa - 3-4 ēd.k. karotes
- etiķis
- cukurs, malti melnie pipari, pipari, lauru lapa, pētersīļi (zaļumi), dilles, sāls
Salāti ar gliemenēm, ceptiem šampinjoniem, sālījumiem, dārzeņiem un skābētiem kāpostiem patiks neparastu garšīgu ēdienu cienītājiem.
Mīdijas 15–20 minūtes vāra pienā ar pipariem un lauru lapu, atdzesē, sagriež šķēlēs; sasmalciniet sēnes, apcepiet; vāra kartupeļus, burkānus un bietes, mizu, sagriež kubiņos; arī sasmalciniet gurķi; sasmalciniet sīpolu. Visu sajauciet, sezonu sajauciet ar eļļu, kas sajaukta ar etiķi, cukuru, sāli, pipariem, apkaisa ar zaļumiem.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, kukurūzu un majonēzi
Sastāvdaļas
- 1 kārba konservētu kukurūzas
- 2 sīpoli
- 200 g žāvētu šampinjonu
- 2 cieti vārītas olas
- 3 kartupeļu bumbuļi
- 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēd.k. karote etiķa, kas atšķaidīts ar ūdeni
- sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Salātiem ar ceptiem šampinjoniem, kukurūzu, sīpoliem, kartupeļiem un olām ir patīkama garša un pievilcīgs izskats. Šis ēdiens var iepriecināt mīļos darba dienā vai nedēļas nogalē, kad vēlaties kaut ko īpašu.
- Rūpīgi izskalojiet sēnes un pēc tam uz 1 stundu ievietojiet aukstā ūdenī. Pēc atvēlētā laika apcep tos augu eļļā.
- Vārītos kartupeļus, kas mizoti nedaudz sālītā ūdenī, atdzesē un smalki sasmalcina.
- Apvienojiet kartupeļus, sēnes, kukurūzu, smalki sagrieztas olas un sīpolus.
- Visu kārtīgi samaisiet, sāli un sezonu ar majonēzi un etiķi, kas atšķaidīts ar ūdeni.
Vistas krūtiņas salāti ar ceptiem šampinjoniem, gurķiem un riekstiem
Sastāvdaļas
- 500 g gaļas (vistas krūtiņa)
- 2 sīpoli
- 100 ml majonēzes
- 2 marinēti gurķi
- 1 svaigs gurķis
- 300 g svaigu šampinjonu
- 150 g siera
- 200 g valriekstu kodolu
- 1 tējkarote sinepes, sāls, pipari pēc garšas
Uz svētku galda var pasniegt salātus ar krūtiņu, ceptiem šampinjoniem, gurķiem, sieru un riekstiem, jo tas tam pilnīgi atbilst gan pēc garšas, gan pēc izskata.
- Gaļu sagrieziet mazos kubiņos, apvienojiet ar sasmalcinātiem sīpoliem, iepriekš apceptām sēnēm un gurķiem.
- Visu apvieno, samaisa, pievieno rupji sarīvētu sieru, sasmalcinātus valriekstu kodolus.
- Vistas krūtiņu salāti ar ceptiem šampinjoniem, gurķiem un sieru sezonā ar majonēzi, sāli, pievieno piparus, sinepes un vēlreiz kārtīgi samaisa.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem un sarkanām pupiņām
Sastāvdaļas
- 1 kārba konservētu kukurūzas
- 300 g sarkano pupiņu
- 100 g cilantro
- 300 g cepti šampinjoni
- 1 ķiploka daiviņa
- 100 g olīveļļas
- pētersīļi, sāls
Salātiem ar ceptiem šampinjoniem, pupiņām un kukurūzu ir spilgta garša un izteiksmīgs aromāts, kas piešķir ķiplokiem un koriandru.
- Vāriet pupiņas sālītā ūdenī, pēc tam ielieciet caurdurī un uz brīdi atstājiet, lai tas būtu pilnībā atdzisis.
- Apvienojiet kukurūzu ar ceptām sēnēm, iepriekš mazgātām aukstā ūdenī, pupiņām, smalki sagrieztu koriandru.
- Sāli un sezonu ar olīveļļu, kurai iepriekš pievienoja 1 sasmalcinātu ķiploka daiviņu.
- Virsū apkaisa smalki sagrieztas pētersīļus.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, vistas krūtiņu un kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 2 sīpoli
- 1 kārba konservētu kukurūzas
- 150 g vārītas vistas krūtiņas
- 250 g sālītu šampinjonu
- 6 kartupeļu bumbuļi
- 2 svaigi gurķi
- 1 tomāts
- 1 ola
- sula no 1 citrona
- 200 ml skāba krējuma
- 1 ēd.k. karote cukura
- zaļumi, sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Salāti ar vistas krūtiņu, ceptām sēnēm, kukurūzu un dārzeņiem ir brīnišķīgs aukstais ēdiens, ko var pasniegt viesu ierašanās laikā un ko nepazaudēt.
- Sīpoli, gaļa, cieti vārītas olas, sālītā ūdenī iepriekš vārīti kartupeļi, eļļā apceptas sēnes, tomāti, smalki sagriezti gurķi.
- Apvienojiet ar kukurūzu, citronu sulu, smalki sagrieztiem zaļumiem, pipariem, sāli, kārtīgi samaisiet un sezonu ar skābo krējumu. Salātus var dekorēt virsū ar citas olu šķēlīti.
Sirsnīgi salāti ar ceptiem šampinjoniem un kūpinātu desu
Sastāvdaļas
- 250 g jaunu šampinjonu
- 4 tomāti
- 1 sīpols
- 2 olas
- 50 g kūpinātas desas
- 3-4 ēdamk. l augu eļļa
- sāls, pipari, vājš etiķis, garšaugi
Sēnes sagriež, 10 minūtes apcep nelielā eļļas daudzumā un atdzesē. Tad apvienojiet ar plāniem gredzeniem tomātiem, smalki sagrieztām olām un desu, sasmalcinātiem sīpoliem, sezonu ar eļļu, etiķi, pipariem, sāli un samaisiet. Dekorē ar sasmalcinātām pētersīļiem.
Salāti ar kūpinātu desu un ceptiem šampinjoniem ir ļoti apmierinoši, tāpēc tas palīdzēs paēdināt visu izsalkušo ģimeni ar gardajām pusdienām.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, vistas, olu un dārzeņu kārtām
Sastāvdaļas
- 250 g kartupeļu
- 150 g šampinjonu
- 150 g kūpinātas vistas krūtiņas
- 200 g gurķu
- 4 olas
- 100 ml majonēzes
- 10 g dilles
- 2 ēd.k. l augu eļļa
- sāls pēc garšas
Salāti ar ceptām sēnēm, vistu, olām un dārzeņiem tiek pagatavoti slāņos, iegūstot skaistu, ēstgribu un ļoti garšīgu ēdienu.
- Vāra kartupeļus to ādās, līdz vārīti un atdzesē. Pēc tam nedaudz sarīvē un sāli.
- Sēnes sagriež 4-6 daļās, atkarībā no lieluma. Sildiet virs eļļas virs lielas uguns un apcepiet sēnes līdz zeltaini brūnai. Ielieciet uz salvetes, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Vienu rotājumu atlieciet.
- Vistas gaļu un gurķus sagrieziet strēmelītēs.
- Cieti vārītas olas. Atdzesē, nomizo un sadala olbaltumvielās un dzeltenumos.
Ēdienu gatavošana
- Uz pasniegšanas trauka iestatiet kulinārijas formu, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Tas var būt vai nu viens liels šķīvis, vai vairākas porcijas. Pirmais slānis ir rīvēti kartupeļi. Viegli nolieciet to formas apakšā, nespiežot un nemēģinot saglabāt krāšņumu. Pa virsu izveidojiet majonēzes tīklu.
- Nākamo salātu kārtu ar kūpinātu vistu un ceptām sēnēm pārklāj ar majonēzes tīklu. Pēc tam izklājiet dzeltenumu - sarīvējiet to tieši veidnē, tas padarīs salātus krāšņākus un apetītīgākus. Uz tā izklājiet gurķu sloksnes, pārklājiet arī ar majonēzi.
- Pabeidziet salātus, berzējot virsū olu baltumus. Ievietojiet trauku ledusskapī apmēram 15 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet kulinārijas formu un dekorējiet ar dillēm un sēņu gabalu.
Puff salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm, sieru un valriekstiem
Sastāvdaļas
- 200 g kūpinātas vistas
- 150 g šampinjonu
- 100 g cieta siera
- 50 g valriekstu
- ½ ķekars zaļo sīpolu
- 3 ēd.k. l olīveļļa
- 2 ēd.k. l saldās sinepes
- 1 šķipsniņa sāls
Salāti ar ceptiem šampinjoniem, vistu, sieru un valriekstiem izskatās ļoti iespaidīgi un ir cienīgi, lai rotā svētku galdu.
- 1. Sagrieztu kūpinātu vistu sagrieziet sloksnēs.
- Sēnes sagriež šķēlēs un apcep pannā, kas ietaukota ar olīveļļu.
- Sarīvē sieru.
- Rieksti sasmalcina ar nazi vai virtuves kombainā.
- Sagrieziet zaļos sīpolus pa diagonāli.
- Mērcei samaisiet atlikušo olīveļļu, sinepes un sāli.
Ēdienu gatavošana
Salātus ar ceptiem šampinjoniem, vistu, sieru un riekstiem kārtās izklāj kārtās, kas parādītas zemāk.
- Ielieciet ceptas sēnes burkā vai glāzē, ielejiet 1 ēd.k. l mērce.
- Nākamais slānis ir vistas sloksnes, tās arī vajadzētu padzirdīt ar nelielu daudzumu mērces. Nākamais - zaļie sīpoli un atkal mērce.
- Ielieciet rīvētu sieru uz sīpolu, riekstiem uz tā, atkal pievienojiet nedaudz mērces.
Tā kā kārtainie salāti ar ceptiem šampinjoniem un citām sastāvdaļām ir vieni no pirmajiem, kas atstāti uz galda, ir vērts pagatavot vairākas glāzes (kannas) ar šo ēdienu.