Salāti ar šampinjoniem un vistu: populāras receptes

Satriecoši garšīgi salāti, kas pagatavoti ar šampinjoniem un vistu, ir populāri ne tikai mūsu valstī. Pat restorāna ēdienkarte daudzās pasaules virtuvēs ir piepildīta ar sēņu un vistas ēdienu nosaukumiem. Vīrieši šādus gardumus īpaši novērtē ar augstu uzturvērtību, sāta sajūtu, kā arī lielisko garšu.

Galvenie salātu komponenti obligāti ir augļu apvalki un vistas gaļa. Sieru, dārzeņus, augļus, zaļumus var izmantot kā papildinājumu. Un, lai ēdiens būtu pikantāks, vārītu gaļu var aizstāt ar kūpinātu.

Piedāvātās receptes salātu pagatavošanai ar sēnēm, šampinjoniem un vistu palīdzēs katrai mājsaimniecei dažādot ģimenes ikdienas ēdienkarti un izrotāt jebkurus svētku mielastu. Ir vērts atzīmēt, ka receptēs jūs varat veikt izmaiņas jūsu gaumē, piemēram, pievienojot vai noņemot vienu vai vairākas sastāvdaļas.

Recepte salātiem ar vistu un konservētām sēnēm

Vienkāršu salātu ar vistu un sēnēm receptē katrā virtuvē ir pieejami diezgan pieņemami produkti. Iepriekš sagatavojot visas sastāvdaļas, tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot gardu uzkodu.

• 400 g vistas;
• 500 g marinētu vai sālītu augļu ķermeņu;
• 2 olas
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 burkāns;
• 150 ml majonēzes vai skābo krējumu;
• Pētersīļu zaļumi.

Salātu ar vistu un konservētām sēnēm recepte tiek aprakstīta soli pa solim.

1. Vāra vistu, olas un burkānus līdz maigai.
2. Gaļu sagrieziet kauliņā, sasmalciniet mizotās olas, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
3. Sēnes sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet pētersīļus un sīpolu ar nazi.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā traukā, ielejiet majonēzi, samaisiet līdz gludai.
5. Ielieciet skaistā salātu traukā un pasniedziet.

Kūpinātas vistas salāti ar svaigām sēnēm un valriekstiem

Garšīgi un apmierinoši salāti, kas pagatavoti ar vistu, sēnēm un valriekstiem, nepaliks nepamanīti jūsu mājās gatavotajiem. Perfekti saskaņoti ēdieni liks viņiem atkal un atkal lūgt papildinājumus.

• 400 g kūpinātas vistas;
• 500 g svaigu sēņu;
• 150 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• Salātu lapas;
• 2 marinēti gurķi;
• 3 vārītas olas;
• 100 g dabīgā jogurta;
• Sāls, pētersīļi un augu eļļa.

Gatavojot salātus ar kūpinātu vistu, svaigām sēnēm un riekstiem, tas tiek krāsots pakāpeniski.

1. Sēnes sagrieziet sloksnēs, ielieciet pannā ar nelielu daudzumu eļļas un apcepiet 10-15 minūtes.
2. Ielieciet atsevišķā bļodā un ļaujiet atdzist.
3. Sagrieziet gaļu kubiņos, sasmalciniet vārītas olas un marinētus gurķus ar nazi.
4. Vienā traukā sajauciet augļu ķermeņus, vistu, gurķus, olas, sāli, ja nepieciešams, samaisiet.
5. Ielejiet jogurtu, atkal samaisiet, lai iegūtu viendabīgu masu.
6. Ielieciet salātu lapas uz plakanas trauka, uzlieciet uz tām vārītu trauku ar slaidu.
7. Apkaisīt ar riekstiem virsū un dekorēt ar zaļo pētersīļu zariņiem.

Recepte “cara” kāpostu salātiem ar šampinjoniem un kūpinātu vistu

Cara salāti ar vistu un sēnēm - no tām receptēm, kuras ir iecienītas jebkurā gada laikā. Pārliecinieties, ka šī delikatese kļūs par vienu no jūsu ēdieniem.

• 300 g kūpinātas vistas;
• 500 g sēņu;
• 3 olas;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• 1 sīpols un burkāni;
• 100 g cieta siera;
• Augu eļļa;
• Majonēze un sāls.

Turpmāk pa posmiem aprakstīti “karaliskie” kārtainie salāti, kas pagatavoti ar šampinjoniem un kūpinātu vistu.

Salātu recepte ar vistu, sēnēm un korejiešu burkānu kārtām

Ikviens piekritīs, ka salāti, kas pagatavoti ar burkāniem, sēnēm un vistu, ir ļoti garšīgi un smaržīgi, it īpaši, ja pievienojat korejiešu burkānus. Trauks, kas izkārtots slāņos un pasniegts nelielās salātu bļodās, iekaros pat picky gardēžus.

• 300 g vistas krūtiņas;
• 400 g sēņu;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 3 olas;
• 70 g cieta siera;
• 100 g korejiešu burkānu;
• Augu eļļa, sāls un majonēze;
• Pētersīļi - dekorēšanai.

Salātu recepte, kas pagatavota ar vistu un sēnēm un sadalīta slāņos, ir aprakstīta zemāk soli pa solim.

1. Vāra krūti līdz maigai (gatavību pārbauda, ​​caurdurt plānu nazi: no gaļas vajadzētu izcelties dzidram šķidrumam).
2. Vāra olas 10 minūtes. sālsūdenī ļauj atdzist, notīrīt un atdalīt olbaltumvielas no dzeltenumiem.
3. Sarīvē vāveres uz vidējas rīves, dzeltenumus sarīvē uz rīves ar maziem caurumiem, visu liek atsevišķās plāksnēs.
4. Sagrieztu vārītu gaļu mazos gabaliņos, pēc izģērbšanas - augļu ķermeņus.
5. Apcep sēnes nelielā eļļas daudzumā 5-7 minūtes, pievieno nedaudz sāls.
6. Ielieciet atsevišķi bez eļļas un ļaujiet pilnībā atdzist.
7. Korejas burkānus var iegādāties veikalā, un, ja jums ir laiks, dariet to pats.
8. Lai pagatavotu salātiem paredzētas porciju bļodiņas un visas sastāvdaļas izklāj slāņos.
9. Vispirms izklājiet korejiešu burkānu slāni, ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.
10. Ielieciet vistu, ielejiet majonēzi un saplaciniet ar karoti.
11. Virsū izklājiet augļu ķermeņus, izveidojiet majonēzes režģi un izklājiet ar karoti.
12. Ielejiet un izlīdziniet vistas olbaltumvielas, ieeļļojiet ar majonēzi.
13. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, virsū apkaisa drupatas no dzeltenumiem.
14. Pēc tam sieru sarīvē uz smalkas rīves, apkaisa dzeltenumus un izrotā ar zaļo pētersīļu lapām.

Salāti ar konservētām sēnēm, sieru, sīpoliem un vistu

Salāti, kas pagatavoti no vistas ar sēnēm un sieru, ir maigi, viegli un patīkami. Šie štāpeļšķiedru pārtikas produkti labi saplūst un ļauj papildu sastāvdaļām iekļūt traukā.

• 400 g konservētu sēņu;
• 500 g vistas gaļas (jebkura daļa);
• 200 g cietā siera;
• 2 sīpolu galvas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3% etiķis - 2 tējk;
• 100 ml majonēzes;
• 3 ēd.k. l augu eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• 1 ķekars zaļās dilles un pētersīļi.

Salātu ar konservētām sēnēm, sieru un vistu recepte ir sīki aprakstīta tām mājsaimniecēm, kuras tikai sāk savu kulinārijas ceļojumu.

1. Labi nomazgājiet gaļu, nosusiniet to ar papīra dvieli un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Sāls pēc garšas, ielieciet pannā ar eļļu, apcep 15-20 minūtes. pār vidēju siltumu.
3. Noskalo konservētu augļu ķermeņus, sagriež plānās sloksnēs, nomizo sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos.
4. Sīpolu 15 minūtes. ielej verdošu ūdeni, lai traukā nepievienotu rūgtumu.
5. Sieru sarīvē uz rīves ar vidēju dalījumu, sasmalcina zaļumus ar nazi, nodod ķiploku šķēles caur presi.
6. Samaisiet ķiplokus ar majonēzi un etiķi, ielejiet visas sastāvdaļas, kārtīgi samaisiet.
7. Ielieciet salātu traukā, virsū apkaisa ar siera skaidiņām un dekorējiet ar zaļumiem (smalki sagrieztu vai zariņiem).

Salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm, gurķi un žāvētām plūmēm

Ir vērts atzīmēt, ka salāti ar vistu, sēnēm un žāvētām plūmēm ir īpaši populāri mājsaimnieču vidū. Ēdiens traukam ir pieejams jebkurā veikalā visu gadu.

• 500 g kūpinātas vistas;
• 400 g sēņu;
• 200 g mīksto plūmju;
• 100 g cieta siera;
• 4 gab. vistas olas un kartupeļu bumbuļi (vārīti);
• 1 svaigs gurķis;
• 300 ml majonēzes;
• 3-4 zariņi pētersīļu;
• Sāls, saulespuķu eļļa.

Izmantojiet soli pa solim kūpinātas vistas, šampinjonu un žāvētu plūmju salātu recepti.

1. Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, olu sasmalciniet ar nazi, kartupeļus sagrieziet kubiņos.
2. Pēc tīrīšanas salmiņus sagriež sloksnēs, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, liek šķīvī un ļauj atdzist.
3. Gurķi sagriež mazos kubiņos, sasmalcina žāvētas plūmes, sieru sarīvē uz rupjas rīves.
4. Dodieties uz salātu kolekciju: ielieciet pirmo plūmju kārtu, pēc tam gaļu un ieeļļojiet ar majonēzi.
5. Tad ielieciet kartupeļus, pievienojiet nedaudz sāls, eļļojiet ar majonēzi.
6. Izklājiet sēņu kārtu, virsū olu un majonēzes slāni.
7. Ielejiet siera čipsu slāni, izklājiet gurķu gabaliņus un dekorējiet ar zaļajiem pētersīļu zariņiem.

Pasaka salātu recepte ar vistu, ķiplokiem un šampinjoniem

Bez Tale salātu receptes, kas pagatavota ar vistu un sēnēm, svētku mielasts nebūs tik svētku.

• 500 g vistas krūtiņas;
• 6 olas;
• 800 g sēņu;
• 100 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• 150 g cietā siera;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 2 sīpolu galvas;
• Majonēze, sāls, augu eļļa.

Foto recepte palīdzēs sagatavot salātus ar vistu un sēnēm bez lielām pūlēm.

1. Sīpolus nomizo, sagriež kubiņos, sēnes pēc tīrīšanas sagriež sloksnēs un apcep kopā ar sīpoliem 3 ēd.k. l augu eļļa 15 min.
2. Nomazgājiet krūtiņu, vāriet ūdenī līdz maigai, un pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
3. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, nomizo ķiplokus, izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.
4. Olas vāra 10 minūtes, atdzesē, nomizo un smalki sakapā.
5. Atdaliet visas sastāvdaļas tā, lai salātos jūs iegūtu 2 produktu slāņus.
6. Vispirms sēnes ar sīpoliem, tad gaļu un ieziest ar majonēzi.
7. Tālāk olas, rieksti, atkal majonēzes kārta un sarīvēts siers.
8. Atkal izklājiet slāņus vienā secībā.
9. Ledusskapī vismaz 2 stundas.

Kūpinātas vistas salāti ar sēnēm un sarkanām pupiņām

Mūsdienās īpaši aktuāli kļūst salāti, kas gatavoti ar vistu, sēnēm un pupiņām.Šī sastāvdaļu kombinācija ienesīs noteiktu daudzveidību ikdienas ēdienkartē un varēs izrotāt galdu jebkuram ģimenes svinībām.

• 400 g kūpinātas vistas;
• 400 g sarkanu konservētu pupiņu;
• 4 vārītas olas;
• 300 g marinētas sēnes;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Zariņi bazilika vai pētersīļu;
• 200 ml majonēzes.

Gardu salātu gatavošana ar kūpinātu vistu, pupiņām un sēnēm neaizņems daudz laika.

1. Sagrieziet visas sastāvdaļas salātos un ielieciet salātu traukā.
2. Pēc ievietošanas caurdurī izskalojiet pupiņas zem krāna.
3. Ļauj notecēt un pārlej ar citiem produktiem.
4. Ielejiet majonēzi, visu kārtīgi samaisiet, lai sajauktos ar visām sastāvdaļām.
5. Rotāšanai virsū ielieciet pāris zariņu bazilika vai pētersīļu.

Salāti ar vistu, sēnēm, sīpoliem un tomātiem

Jūtieties brīvi pievienot salātu recepti ar vistu, sēnēm un tomātiem kulinārijas piezīmju grāmatiņai. Tas ir tik garšīgs un oriģināls, ka rotā jebkuru svētku mielastu un pat romantiskas vakariņas.

• 400 g vistas (vārītas);
• 100 g cieta siera;
• 300 g sēņu;
• 3 tomāti;
• 1 sīpols;
• Majonēze, augu eļļa, sāls.
• Pētersīļu zaļumi.

Garšīgu salātu ar vistu, sēnēm un tomātiem recepte ir sīki aprakstīta zemāk.

1. Noņemiet plēvi no šampinjonu vāciņiem, noņemiet kāju galus.
2. Sīpolu nomizo, smalki sakapā un cep eļļā līdz gaiši zeltainai krāsai.
3. Ielieciet sēnes sīpolā un apcepiet 10 minūtes. pār vidēju siltumu.
4. Gaļu sagrieziet kubiņos, ielieciet salātu traukā, pievienojiet atdzesētos augļu ķermeņus un sīpolus.
5. Pievienojiet sagrieztus tomātus, rīvētu sieru uz smalkas rīves, sāli pēc garšas un samaisiet.
6. Ielejiet ar majonēzi, viegli samaisiet un izrotājiet ar zaļām pētersīļu lapām.
7. Pasniedziet nekavējoties, lai tomāti neļautu sulai.

Slāņaini salāti ar vistu, sēnēm, sieru un olām

Salāti, kas pagatavoti ar vistu, sēnēm, sieru un olām, ir ne tikai garšīgi, bet arī pārsteidzoši garšīgi, ar patīkamu aromātu.

• 2 vistas filejas;
• 500 g sēņu;
• 5 olas;
• 200 g cietā siera;
• 15 gab. mīkstas plūmes;
• 3 marinēti gurķi;
• 1 sīpolu galva;
• Sāls, augu eļļa;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 200 ml majonēzes.

Salātu ar vistu, sēnēm, sieru un olām slāņu recepte ir aprakstīta pakāpeniski, lai iesācējas mājsaimnieces varētu ātri un pareizi tikt galā ar procesu.

1. Vāra vistas gaļu līdz maigai, ļauj atdzist un izjauc šķiedrās.
2. Sasmalciniet sēnes ar nazi, sasmalciniet sīpolu kubiņos un visu masu apcepiet līdz nedaudz zeltainai.
3. Cieti vāriet olas, ļaujiet atdzist, notīriet un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
4. Berzējiet vāveres uz rupjās rīves un mazu dzeltenumu, izklājiet atsevišķi viens no otra.
5. Atceliet 1 mazu gurķi un 5-6 gab. žāvētas plūmes dekorēšanai, sasmalciniet atlikušos gurķus un žāvētus augļus ar maziem salmiņiem.
6. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, apvieno ar olbaltumvielām, sasmalcinātiem ķiplokiem un majonēzi, labi saputo ar dakšiņu.
7. Salātus savāc šādā secībā: žāvētas plūmes, gaļu un suku ar labu majonēzes kārtu.
8. Tālāk gurķus, dzeltenumu, plānu majonēzes kārtu un lieciet sēnes ar sīpoliem.
9. Dāsni eļļojiet ar majonēzi, apkaisa ar dzeltenumu un izrotājiet trauka virsmu: gurķi sagrieziet slīpi lapu veidā, žāvētas plūmes ar plānu salmiņu.
10. Izkārtojiet plūmju zariņu un gurķu lapu kontūru.

Kūpinātas vistas salāti ar sēnēm un ananāsiem

Salātu recepte ar kūpinātu vistu, sēnēm un ananāsiem noteikti ir vērts pieņemt katrai saimniecei. Neparasti garšīgs, apmierinošs un aromātisks ēdiens var izrotāt jebkuru svētku svētku galdu.

• 300 g kūpinātas vistas;
• 3 vistas olas;
• 300 sēņu;
• 3 ēd.k. l saulespuķu eļļa;
• 150 g konservētu ananāsu;
• 4-5 zariņi pētersīļu;
• 150 ml majonēzes;
• 3 ēd.k. l sojas mērce;
• Sāls

Pakāpeniska recepte salātu pagatavošanai ar vistu un šampinjoniem palīdzēs jaunajiem pavāriem tikt galā ar procesu.

1. Sagrieziet gaļu maza izmēra kubiņos, augļu ķermeņus sloksnēs.
2. Bļodā sakuļ vistas olas, pievieno mērci un nedaudz saputo ar putukrējumu.
3. Ielejiet karstā pannā, ieeļļojiet, apcepiet kā pankūku, ielieciet uz šķīvja un sagrieziet plānās un īsās sloksnēs.
4. 10 minūtes sautējiet sēnes eļļā.
5. Ielieciet vistas gaļu, sasmalcinātu pankūku, ceptus augļu ķermeņus dziļā traukā.
6. Sagrieziet konservētos ananāsus kubiņos un nosūtiet uz galvenajām sastāvdaļām.
7. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, sāli pēc garšas, pievienojiet majonēzi un viegli samaisiet.
8. Nekavējoties pasniedziet trauku, saliekot salātu traukos vai mazos traukos.

Sēņu salāti ar vistu, sieru, sēnēm un kukurūzu

Salātus ar kūpinātu vistu, sēnēm un sieru var pagatavot katru dienu ģimenes vakariņām. Un, ja jūs atšķaidīsit trauku ar konservētu kukurūzu, tas izrādīsies vēl garšīgāks, un salātus var pasniegt pie svētku galda.

• 300 g kūpinātas vistas;
• 150 g cietā siera;
• 400 g sēņu;
• 100 g konservētas kukurūzas;
• 3 cieti vārītas olas;
• Sāls, augu eļļa;
• 7-9 gredzeni no konservētiem ananāsiem;
• Majonēze mērcei.

Izmantojiet soli pa solim recepti, lai pagatavotu salātus ar vistu, sēnēm un sieru.

1. Sēnes sagriež kubiņos un cep eļļā, līdz viegli brūni, liek bļodā un ļauj atdzist.
2. Vārītas olas nomizo, smalki sakapā, sieru sarīvē uz smalkas rīves, ķiplokus izlaiž caur presi, sagriež gaļu mazos kubiņos, no šķidruma izlej kukurūzu.
3. Gaļu, sieru, olas, sēnes, kukurūzu un ķiplokus garšojiet ar majonēzi, sāli un samaisiet.
4. Saplēš ananāsu gredzenus ar papīra dvieli, sagriež kubiņos, liek uz līdzena trauka.
5. Ielieciet salātus virsū ar karoti un izrotājiet pēc savas patikas.

Salāti "Ozols" ar vistu, sēnēm, sālījumiem un sieru

Salāti "Ozols", kas vārīti ar vistu, sēnēm un sieru, ir lieliski piemēroti svētku galdam. Visas ēdienam izmantotās sastāvdaļas var iegādāties jebkurā lielveikalā.

• 4 vārīti kartupeļi;
• 200 g iepriekš vārītas vistas filejas;
• 300 g marinētas sēnes;
• 100 g cieta siera;
• 1 sālījums;
• 4 cieti vārītas olas;
• ½ ķekars svaigu diļļu;
• Majonēze - ieliešanai;
• Salātu lapas.

Sēņu salāti ar šampinjoniem, vistu un sieru tiek gatavoti pakāpeniski.

1. Salātu lapas sadaliet uz plakanas lielas šķīvja, augšējā centrā ielieciet noņemamu formu, lai trauku izklātu slāņos.
2. Apakšā ielieciet rīvētus kartupeļus, pievienojiet sāli un ieeļļojiet ar majonēzi.
3. Tad ielieciet kubiņos sagrieztu gaļu, saspiediet ar karoti un ieeļļojiet ar majonēzi.
4. Gurķi sagrieziet mazos kubiņos, ielieciet uz vistas filejas, atkal ieeļļojiet.
5. Atkal ielieciet rīvētu kartupeļu slāni, izklājiet gabalos sagrieztus augļu ķermeņus un ieziest ar majonēzi.
6. Sarīvē mizotas olas uz smalkas rīves, pa virsu ar majonēzes režģi.
7. Apkaisa virsmu ar rīvētu sieru, pēc tam sasmalcinātiem zaļumiem, noņemiet formu un pasniedziet trauku uz galda.

Sirsnīgi salāti “Glutton” ar vistu un šampinjoniem

Ja jums un jūsu ģimenei ir apnikuši pazīstamie Olivjē vai Mimoza, pagatavojiet gardu un apmierinošu Obzhorkas salātu ar vistu un sēnēm.

• 800 g vistas;
• 4 burkāni un sīpoli;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 700 g šampinjonu;
• Augu eļļa;
• Majonēze - ieliešanai;
• Sāls un zaļumi pēc garšas.

Diezgan vienkārša recepte salātu pagatavošanai ar vistu un sēnēm ir aprakstīta posmos.

1. Nomizojiet sīpolus un burkānus, sagrieziet mazos kubiņos un apcepiet dārzeņus augu eļļā līdz mīkstam.
2. Dārzeņus izvēlieties atsevišķā dziļā plāksnē, kur salāti tiks sajaukti.
3. Sagrieziet vistu kubiņos un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai, ielieciet dārzeņos.
4. Sagrieziet sēnes sloksnēs, viegli apcepiet augu eļļā, pievienojiet nākamajam ēdienam.
5. Ķiplokus izlaist caur presi, sajaukt ar visām sastāvdaļām un sezonu ar majonēzi.
6. Sāli pēc garšas, samaisa, liek salātu traukā un pa virsu rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.
7. Liek ledusskapī uz 2-3 stundām, lai tas būtu labi piesātināts ar majonēzi, un pasniedz.