Salāti ar medus sēnēm un vistu: soli pa solim receptes

Ātrai iekost vai svētku galda sarīkošanai salāti ar medus sēnēm un vistu vienmēr būs lielisks risinājums. Turklāt šāda garšīga ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika un pūļu.

Salāti, kas mājās vārīti ar vistu un sēnēm ar sēnēm, pēc sāta pārspēj pat karbonādes ar kotletes. Tomēr šeit jāatzīmē liels plus: tas nespēj sabojāt jūsu figūru. Fakts ir tāds, ka labākais ēdiena mērce ir nesaldināts jogurts vai skābs krējums ar zemu tauku saturu. Bet, ja jūs piepildāt salātus ar majonēzi, tad trauku kaloriju skaits ievērojami palielināsies.

Izmantojiet pakāpeniskus recepšu aprakstus salātu gatavošanai ar medus sēnēm un vistu, un jūs nekad nenožēlosit, ka tam veltījāt laiku.

Salātu recepte ar marinētām sēnēm, vistu un krekeriem

Lai pagatavotu salātus ar marinētām sēnēm un vistu, labāk ir izmantot mājputnu gaļu, kas cepta cepeškrāsnī. Šāda sirsnīga uzkoda pamatoti ieņem galveno vietu uz galda.

• Marinētas medus sēnes - 400 g;
• Cepta vista - 400 g;
• Kartupelis "formas tērpā" - 4 gab .;
• Sīpols - 1 galva (vidēja);
• Svaigs gurķis - 2 gab .;
• Vārītas olas - 5 gab .;
• Nesaldināts jogurts - 200 ml;
• Augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
• Rudzu krekeri - 50 g;
• Dilles un / vai pētersīļi - 4 zari;
• Sāls pēc garšas.

Salātu recepte ar marinētām sēnēm un vistu tiek pagatavota pēc šādas shēmas:

Salāti "Firebird" ar medus sēnēm, vistu un granātābolu

Jebkuras ģimenes svinības nekad nevar iztikt bez īstas dekorācijas - Firebird salātiem ar medus sēnēm un vistu.

Kombinācijā ar granātābolu sēklām ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī satriecošs pēc izskata.

• Medus sēnes - 400 g;
• Vistas fileja - 300 g;
• Vārīti kartupeļi - 5 gab .;
• Neapstrādāti burkāni - 2 gab .;
• Svaigs gurķis - 2 gab .;
• Olīvas vai olīvas - 100 g;
• Sīpols - 1 galva;
• Malti melnie pipari;
• Sojas mērce un majonēze - pēc garšas;
• Cietais siers un diļļu zaļumi - dekorēšanai;
• Granātābolu sēklas

Salāti ar medus sēnēm un vistu tiek pagatavoti saskaņā ar zemāk aprakstīto recepti.

1. Vistas gaļu vāra līdz maigai, ieliek caurdurī un ļauj notecēt.
2. Sagriež mazos kubiņos, pārlej ar nelielu daudzumu sojas mērces un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
3. No kartupeļa noņem miziņu un sagriež kubiņos, mizu un sagriez sīpolu.
4. Ar vienu burkānu noņemiet augšējo slāni, trīs - uz rupjas rīves.
5. Gurķi sagriež mazos kubiņos un sajauc ar burkāniem.
6. Medus sēnes mazgā ūdenī un izklāj uz virtuves dvieļa.
7. Mēs ekstrahējam sēklas no granātābolu un ielieciet tos atsevišķā plāksnē. Viena daļa tiks pie salātiem, otra tiks izmantota dekorēšanai.
8. Dziļā traukā mēs izklājam visas sagatavotās sastāvdaļas: gaļu, burkānus, gurķi, medus sēnes, sīpolus, granātābolu sēklas. Pievienojiet, ja nepieciešams, apkaisa ar melnajiem pipariem, ievadiet 4-5 ēd.k. l majonēzi un samaisa.
9. Salātu virsmu izlīdzina ar karoti un ieziež ar majonēzi.
10. Rotāšanai: sagrieziet otro burkānu plānās sloksnēs, sasmalciniet gurķi kubiņos, olīvas vai olīvas sagrieziet plānos gredzenos.
11. Mēs izplatām burkānu sloksnes ventilatora formā, kas atgādina ugunskura asti.
12. Mēs izklājam sagrieztu gurķi katrā spalvā, izrotājiet malas ar granātābolu graudiem un olīvām.
13. Mēs izklājam putna galvu un ķermeni no rīvēta siera, un no burkāniem mēs veidojam putnam vainagu.
14. Firebird knābim, ķepām un acīm mēs izmantojam olīvas.
15. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem "klīrensu" ap putnu un ievietot ledusskapī 45 minūtes.

Salāti ar ceptām medus sēnēm, vistu un cieto sieru

Garšīgi salāti ar vistu, medus sēnēm un sieru rotās ikvienu svētku mielastu. Šis kārumu variants nav ieteicams pasniegt lielā salātu traukā, bet gan izmantot kulinārijas gredzenu.

• Vistas fileja - 300 g;
• Medus sēnes - 500 g;
• Cietais siers - 200 g;
• Sīpols - 2 galvas;
• Sāls un melnie pipari;
• Augu eļļa;
• Majonēze - 150 ml.

Salāti ar ceptām sēnēm, vistu un sieru tiek gatavoti pakāpeniski, ievērojot instrukcijas.

1. Vistas gaļu vāra sālītā ūdenī ar lauru lapu un piparmētru, ļauj atdzist, nenoņemot no buljona.
2. Vāra sēnes, izklāj pannā ar eļļu un apcep.
3. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos, izklāj sēnēs un turpina cept 10-15 minūtes.
4. Gaļu sagrieziet kubiņos, sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
5. Kulinārijas gredzenā izklājiet gaļu, nospiediet ar karoti uz leju un ieeļļojiet ar majonēzi.
6. Tad izklājiet ceptas sēnes ar sīpoliem, atkal sasmalciniet ar karoti un ieziest.
7. Trešais slānis ir rīvēts siers uz rupjas rīves, kas arī ir ieeļļota ar majonēzi.
8. Noņemiet gredzenu, virsū apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet.

Salāti ar kūpinātu vistu, marinētām sēnēm un olu kārtām

Puff salāti ar marinētām sēnēm un kūpinātu vistu ir lieliski piemēroti ģimenes pusdienām vai vakariņām.

• Medus sēnes - 500 g;
• Vistas krūtiņa - 1 gab .;
• Sīpols -1 galva;
• Vārīti kartupeļi un burkāni - 2 gab .;
• Cieti vārītas olas - 4 gab .;
• Siers - 200 g;
• Sāls pēc garšas;
• Olīveļļa - 50 ml;
• Citronu sula - 3 ēd.k. l .;
• Sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēd.k. l

Mēs izklājam salātus ar medus sēnēm un kūpinātu vistas slāni, pievienojot olīveļļu un citronu sulu.

1. Mēs izjaucam gaļu ar rokām un ielieciet to dziļā salātu traukā, virsū ielejot eļļas un citrona maisījumu.
2. Apvienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu ar marinētām medus sēnēm un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai.
3. Pēc atdzesēšanas izklāj uz gaļas un virsū apkaisa ar lejot eļļu un citronu sulu.
4. Tālāk izklājiet kartupeļus, kas sarīvēti uz rupjas rīves, pievienojiet un nedaudz pārlejiet kartupeļus.
5. No augšas mēs izveidojam rīvētu burkānu slāni un pārlej to ar pildījumu.
6. Sarīvētu sieru, sajauciet ar saberztām olām, izklājiet uz salātu virsmas, laistot ar nelielu daudzumu lejot virsū.
7. Dekorē ar sasmalcinātām pētersīļiem un liek ledusskapī uz 2 stundām.

Kūpinātu vistas salāti ar medus sēnēm un konservētiem ananāsiem

Salāti ar vistu, sēnēm un ananāsiem ir viena no labākajām uzkodu iespējām.

• Kūpināta krūtiņa - 500 g;
• Marinētas medus sēnes - 500 g;
• Cieti vārītas olas - 5 gab .;
• Konservēti ananāsi - 300 g;
• Kartupeļi (vārīti) - 4 gab .;
• Majonēze - 200 ml.

Salātu pagatavošana ar medus sēnēm, kūpinātu vistu un ananāsiem ir pavisam vienkārša.

Olas un kartupeļus nomizo, medus sēnes mazgā ūdenī, no ananāsiem izlej šķidrumu.

Visas sastāvdaļas sasmalcina kubiņos, pievieno majonēzei un samaisa līdz gludai - salāti ir gatavi!