Neēdamas sēnes (skaistas un sakņojas)

Lielākā daļa cilvēku ir pārliecināti, ka sēnes ir vienīgi ēdamas sēnes. Tomēr īstās sēnes zina, ka šis viedoklis ir kļūdains: ir vairākas neēdamu baraviku šķirnes, kuru lietošana nav iespējama spēcīgas rūgtuma dēļ. Turklāt šo sēņu garša neuzlabojas pat pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes.

Zemāk atradīsit neēdamo baraviku aprakstus un fotogrāfijas (skaistas un sakņojas), kā arī informāciju par to izplatības halo.

Baravika skaista (neēdama)

Kategorija: neēdams.

Cepurīte ar skaistu baraviku (Boletus calopus) (diametrs 4-13 cm): brūna, brūna vai olīvu, matēta un ļoti sausa. Jaunās sēnēs, puslodes formas, ar vecuma izmaiņām nedaudz izliektas. Malas parasti ir saliektas uz iekšpusi. Tas parasti ir gluds, bet var būt nedaudz saburzīts.

Kāja (augstums 4-17 cm): citrona, balta vai sarkanīga, ar sārtu vai sarkanu sietu. Parasti tas notiek cilindra vai nelielas mucas formā. Ļoti blīvs, var būt norādīts uz pamatnes.

Celuloze: gaišs, krēmkrāsas vai balts, griezumā pamanāms zils.

Cauruļveida slānis: citrona vai olīvu krāsa ar noapaļotām porām.

Neēdami baravikas ir ļoti rūgtas garšas, un rūgtums neizzūd pat pēc termiskās apstrādes. Sakarā ar to tas ieguva savu nosaukumu un netiek izmantots ēdiena gatavošanā.

Dubultspēles: nav.

Audzējot: no jūlija beigām līdz oktobra vidum Krievijas dienvidu reģionos.

Kur es varu atrast: parasti skābās vai smilšainās augsnēs, visbiežāk ozolu mežos, dažreiz skujkoku.

Ēšana: netiek izmantots.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.

Citi nosaukumi: neēdams baravikas, skaisti kāju formas baravikas.

Sēņu sakņošanās (blīva)

Kategorija: neēdams.

Sakņu baraviku (Boletus radicans) cepure (diametrs 5-25 cm): puslodes formā laika gaitā tas kļūst nedaudz izliekts un to var pārklāt ar mazām plaisām. Tas jūtas gluds uz tausti, tā gaiši pelēkā vai gandrīz baltā krāsa padara sakņotu baraviku līdzīgu sātaniskai beletei.

Kāja (augstums 6-14 cm): parasti dzeltens vai citrons, retāk ar zaļganu vai olīvu nokrāsu. Tam ir cilindriska forma, pārklāts ar smalku un vieglu sietu. Sēnes pamatne izskatās kā mazs bumbuļš.

Cauruļveida slānis: cieši piestiprināts pie kāta, krāsa parasti ir tāda pati kā sēnes apakšai. Slāņa poras ir apaļas, nospiežot, tās iegūst pamanāmu zilganu nokrāsu.

Celuloze: piemēram, kāju, citronu vai dzeltenu. Sagriežot, tas neizstaro spilgtu smaržu, bet manāmi kļūst zils.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā: nav piemērojams.

Dubultspēles: ēdams meiteņu baravikas (Boletus appendiculatus), pusbaltā sēne (Boletus impolitus), neēdami baravikas (Boletus calopus). Meitenes baravikai ir konusa formas kāja un tumšākas krāsas cepure. Pusbaltā sēne uz griezuma smaržo pēc karboles un nemaina krāsu, kad mīkstums mijiedarbojas ar gaisu. Un neēdamajam baravikam ir intensīvāk krāsaina kāja.

Audzējot: no jūlija vidus līdz oktobra beigām gandrīz visās Dienvideiropas valstīs.

Kur es varu atrast: sausās kaļķainās lapkoku mežu augsnēs.

Ēšana: sēne ir neēdama rūgtuma dēļ, kas neizzūd pat pēc spēcīgas termiskās apstrādes.

Citi sakņu baraviku nosaukumi ir: pāraugušie baravikas, sakņu baravikas, rūgtie porainie baravikas.