Kā pagatavot sēnes lēnā plītī: receptes ar fotogrāfijām

Krūškurvis jebkurai mājsaimniecei būs pirmais palīgs virtuvē. Ar tās palīdzību jūs varat ātri un bez piepūles pagatavot zupu, apcept sēnes, pagatavot kastroli vai pīrāgu. Īpaši garšīgas un aromātiskas lēnajā plītē ir medus sēnes.

Šajā rakstā varat atrast dažādas receptes sēnēm, kas ziemā un katrai dienai tiek pagatavotas lēnā plītī. Izvēloties visinteresantāko variantu un visus nepieciešamos produktus, jūtieties brīvi turpināt savas izvēles ieviešanu. Ir vērts atzīmēt, ka pat diētiskās pārtikas atbalstītāji būs priecīgi par medus sēņu sagatavošanu lēnā plītī. Ja jūsu aprīkojumam nav režīma "Cepšana", to var aizstāt ar "Cepšanas" režīmu.

Sēņu vārīšanas recepte lēnā plītē

Lai iegūtu veselīgu un garšīgu sēņu ēdienu, jums jāzina, kā vārīt medus sēnes lēnajā plītī? Pirms sautēšanas, cepšanas vai kodināšanas sēnes pareizi jāvāra, pievienojot sāli un citronskābi.

• medus agari - 1 kg;
• citronskābe - ½ tējk;
• ūdens - 700 ml;
• sāls - 1 s. l

1. Medus sēņu vārīšana lēnā plītī ir pavisam vienkārša, taču vispirms tās jānotīra un jāmazgā.
2. Pēc tam multicooker bļodā pievienojiet sēnes, pievienojiet ūdeni un 15 minūtes ieslēdziet “Gatavošanas” režīmu.
3. Pēc signāla pievieno sāli un citronskābi, vēlreiz 15 minūtes iestatiet gatavošanas režīmu.
4. Gatavojiet līdz skaņas signālam, visu no trauka ielejiet caurdurī un ļaujiet tai pilnībā iztukšot.
5. Pēc šīs procedūras, vārot medus sēnes, jūs varat pāriet pie nākamā procesa.

Kā lēnām plītē apcept sēnes ar tomātu pastu

Ceptas medus sēnes lēnā plītē ar tomātu pastu tiek pagatavotas diezgan vienkārši un ātri. Saimniece ilgi nestāvēs pie plīts un sekos ēdiena pagatavošanai - to viņai veiks lēnā plīts.

• medus agarika - 700 g;
• sīpols - 2 gab .;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
• malti melnie pipari - ½ tējk;
• augu eļļa - 5 ēd.k. l .;
• sāls.

Kā cept sēnes lēnā plītī, lai ēdiens būtu garšīgs un barojošs?

1. Medus sēnes notīra no meža atliekām, nogriež lielāko daļu kāju, mazgā un vāra 20 minūtes. To var izdarīt atsevišķi katlā vai tieši lēnajā plītē.
2. Iemetiet atpakaļ caurdurī un ļaujiet pilnībā iztukšot.
3. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos, multicooker bļodā ielej eļļu un 30 minūtes ieslēdz “Frying” režīmu.
4. Tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, ielej sēnes un, neaizverot vāku, cep līdz skaņas signālam.
5. Pievienojiet tomātu pastu, maltus piparus un pievienojiet pēc garšas.
6. Maisiet, aizveriet multikookera vāku un 10 minūtes iestatiet režīmu "Frying".

Pēc signāla medus sēnes tomātu pastā ir gatavas, jūs varat ļaut tām nedaudz atdzist un pasniegt. Šis ēdiens būs lielisks papildinājums visas ģimenes ikdienas uzturā, kā arī svētku mielasts.

Grauzdētas medus sēnes lēnā plītē ar burkāniem

Recepte sēnēm, kas pagatavotas lēnā plītī ar burkāniem, pat gardēži to novērtēs. Šis ēdiens ir ļoti sulīgs, garšīgs un vasarīgs.

• medus agarika - 800 g;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 50 ml;
• burkāni - 3 gab .;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
• zemes koriandrs - šķipsniņš.

Lai zinātu, kā lēnām plītī pagatavot sēnes ar burkāniem, ievērojiet soli pa solim sniegtos norādījumus, lai gan garšvielas un garšvielas var mainīt pēc jūsu vēlmēm.

Šādu ēdienu var pasniegt gan kā neatkarīgu, gan ar garnīru.

Kaviārs ziemai no grauzdētām medus sēnēm lēnā plītī

Kaviārs ziemai no grauzdētām medus sēnēm lēnajā plīts ir viena no labākajām uzkodām ikdienas ēdienkartē. Turklāt to var pasniegt ar dažādiem gaļas vai zivju ēdieniem.

Sēņu ikri ir brīnišķīgs picas un pīrāgu pildījums, kā arī papildinājums zupām un mērcēm.

• medus agari - 1 kg;
• burkāni - 4 gab .;
• sīpols - 5 gab .;
• etiķis - 4 ēd.k. l .;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• augu eļļa;
• cukurs - 3 tējk.

Kā pagatavot sēnes lēnā plītī, un pēc tam ziemā iepriecināt radu un viesu novākšanu?

1. Medus sēnes notīra no meža atliekām, nogriež lielāko daļu kāju.
2. 20 minūtes vāra sālītā ūdenī (jūs varat parastajā pannā vai izmantot lēno plīti).
3. Mēs noliekamies caurdurī tā, lai stikls būtu viss liekā šķidruma daudzums.
4. Mēs notīrām, mazgājam un berzējam burkānus uz rupjas rīves.
5. Mēs nomizojam un sagriež sīpolus mazos kubiņos.
6. Multicooker bļodā ielejiet augu eļļu tādā daudzumā, lai apakšdaļa būtu pārklāta.
7. Mēs ieviešam dārzeņus un 20 minūtes ieslēdzam režīmu “Cepšana” vai “Cepšana”.
8. Apcep 10 minūtes ar atvērtu vāku un pievieno sēnes.
9. Mēs turpinām gatavot vēl 10 minūtes, bet jau zem slēgtā vāka.
10. Mēs ieviešam sāli, maltus piparus, cukuru, etiķi un samaisām.
11. 30 minūtes ieslēdziet dzēšanas režīmu multivarkā.
12. Pēc skaņas signāla atveriet vāku, ielieciet sēnes ar dārzeņiem blendera traukā un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
13. Mēs izplatām gatavo kaviāru sterilizētās burkās un aizveriet ar plastmasas vākiem.
14. Ļauj pilnībā atdzist un liek vēsā telpā.

Marinētu sēņu recepte lēnā plītē

Marinētu sēņu recepte lēnā plītī ar sojas mērci parasti tiek sagatavota pirms jebkādiem svētkiem. Šāda smaržīga uzkoda, kas pagatavota tieši pirms svinīgā pasākuma, ir lieliska iespēja, no kuras visi priecāsies.

• medus agari - 1 kg;
• ūdens - 150 ml;
• ķiploki - 7 krustnagliņas;
• augu eļļa - 50 ml;
• sojas mērce - 4 ēd.k. l .;
• etiķis 9% - 4 ēd.k. l .;
• sāls - 2 tējk. bez augšdaļas;
• cukurs - 1 ēd.k. l .;
• garšviela - 8 gab .;
• lauru lapa - 4 gab.

Marinētas medus sēnes lēnajā plītē gatavo šādi:

1. Pirmais solis ir tīrīt, izskalot un ieliet sēnes virtuves ierīces traukā.
2. Ielejiet ūdeni līdz pašai sēņu virsotnei, 20 minūtes ieslēdziet “Gatavošanas” režīmu.
3. Pēc pīkstiena medus sēnes ielej caurdurī, lai ļautu stiklam šķidrumu.
4. Multicooker bļodā ielejiet ūdeni no receptes, augu eļļu, etiķi, sojas mērci un arī visas garšvielas.
5. Virsū ielejiet sēnes, sagrieztu ķiploku un 25 minūtes ieslēdziet “Gatavošanas” režīmu.
6. Gatavas marinētas sēnes izdalītas sterilizētās burkās, pārlej ar karstu marinādi.
7. Pārklājiet ar plastmasas vākiem, ļaujiet atdzist un atdzesēt. Pēc 6-8 stundām medus sēnes būs gatavas lietošanai.

Kā pagatavot medus sēnes lēnā plītī ar mārrutkiem

Piedāvātā recepte atkal atrodas lēnajā plītē, kurai seko foto - lielisks uzkodu variants svētku mielastam. To var likt uz galda kā neatkarīgu ēdienu vai pievienot jebkuram salātam.

• medus agari - 1 kg;
• etiķis - 30 ml;
• augu eļļa - 50 ml;
• mārrutki (sasmalcināti) - 50 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• cukurs - 1 tējk;
• sāls - 2 stundasl .;
• garšviela un melnā - pa 5 zirņiem;
• lauru lapa - 3 gab.

1. Sēnes notīra, mazgā un 20 minūtes vāra sālītā ūdenī. To var izdarīt parastā pannā vai tieši lēnā plītī.
2. Medus sēnes izņem ar karoti ar rievu un izliek uz sieta, lai stikls būtu šķidrs.
3. Multicooker bļodā ielej eļļu, etiķi, ieber vārītas sēnes, sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, sāli, papriku maisījumu, lauru lapu un sasmalcinātu mārrutku sakni.
4. Lēnu plīti 30 minūtes ieslēdz režīmā “Ugunsdzēšana” vai “Gatavošana”.
5. Pēc pīkstiena marinētas sēnes izliek tīrās kannās, pārlej ar marinādi un pēc atdzesēšanas liek ledusskapī.

Sēnes lēnā plītē ar kanēli un ķiplokiem

Sēņu recepte lēnā plītī ar kanēli un ķiplokiem ir viena no labākajām iespējām, kas piemērota ceptiem kartupeļiem.

• medus agari - 1 kg;
• sāls - 3 tējk;
• cukurs - 1 ēd.k. l .;
• ūdens - 200 ml;
• etiķis - 6 ēd.k. l .;
• kanēlis - 2 šķipsniņas;
• ķiploki - 7 krustnagliņas;
• augu eļļa - 50 ml;
• lauru lapa - 3 gab .;

Pēc soli pa solim sagatavotās medus sēnes ziemai lēnajā plīts, jūs varat pārliecināties, ka šis ēdiens ir ļoti garšīgs un var kļūt par jūsu vizītkarti.

1. Medus sēnes notīra, mazgā un 20 minūtes vāra lēnajā plītē, pievienojot sāli.
2. Iemet atpakaļ caurdurī, mazgā ar aukstu ūdeni un ļauj pilnībā iztukšot.
3. Atkal medus sēnes liek lēnajā plītē, pārlej ar ūdeni, ļauj vārīties.
4. Ievadiet kanēli, augu eļļu, etiķi, lauru lapu, kubiņos sagrieztu kauliņu, sāli un cukuru.
5. Ievietojiet "Cepšana" uz 20 minūtēm
6. Pēc signāla marinētās sēnes atstāj sildīt 10 minūtes un lauru lapu noņem.
7. Medus sēnes izklāj sterilizētās burkās, pārlej ar karstu marinādi un sautē ar vākiem.
8. Apgrieziet, izolējiet ar segu un ļaujiet pilnībā atdzist.
9. Atdzesētās kannas ar marinētām sēnēm izņem ārā pagrabā vai atstāj ledusskapī.