Foto un apraksts ēdamās sēnes

Parastiem ēdamiem viļņiem, tāpat kā to baltajai šķirnei, ir ļoti oriģināls cepures raksts visos virzienos atšķirīgu viļņu veidā. Viļņu sēņu apraksts daudzos aspektos ir līdzīgs baltumiem, tikai cepures krāsa ir rozā vai dzeltenā krāsā, kāja ir nedaudz gaišāka un stiprāka nekā baltajiem kolēģiem. Tāpat kā daudzas citas lamellar, rietumos šīs sēnes netiek patērētas, bet Krievijā tās ir ārkārtīgi populāras.

Kā izskatās aizraujošas ēdamās sēnes?

Pinkainajai vai viļņotajai plāksnei ir daudz vārdu parastos cilvēkos: rīkle, sarkanā vilkēde, sarkanā vilkēde, vilka tārps un čūska - un visā ārpuses tā cieši tuvojas visām iepriekšējām sugām, ar kurām tai ir liela radniecība.

Iepazīstieties ar viļņu slazdu fotoattēlu un aprakstu: galvenā atšķirība starp pinkaino trombocītu ir matains, diezgan pamanāms bizs, kas atrodas ap malu ap cepuri un dažreiz ir diezgan garš. Mūsu vietās šī sēne ir diezgan reti sastopama un biežāk sastopama Krievijas ziemeļu provincēs. Daudzi zinātnieki to vērtē kā indīgsit īpaši tiek uzskatīts par tādu Francijā un Čehijas Republikā. Bet mēs to ēdam pilnīgi nekaitīgi, tomēr Zviedrijā to bieži savāc un ēd, tā vietā nekaitējot ēdienam safrāna piena vāciņš.

Šīs sēnītes augšanas vieta noteikti ir mežos uz smilšainas un silikātas augsnes, visbiežāk zem bērziem, un tā ir sastopama vienlaikus ar iepriekšējām sugām.

Kā izskatās saviļņojumi un ar ko tie atšķiras no citām zīdītāju sēnītēm? Cepure, kuras platums nepārsniedz 1,5 līdz 10 cm, vispirms ir izliekta un pēc tam ieliekta, bet vienmēr ar malām, kas ir ievainotas iekšpusē. Visa šīs sēnes cepure, galvenokārt tās nomalē, ir pārklāta ar blīviem matiņiem, kas karājas no galiem, diezgan garu pītu formā, kas piešķir sēnei ļoti skaistu izskatu. Tomēr ar vecumu šīs kosmas kļūst tik tikko pamanāmas. Un viļņu slazdu apraksts kļūst līdzīgs visiem pārējiem ierakstiem.

Cepures krāsa ir gaiši rozā, dažreiz balta, bet biežāk dzeltena vai pelēcīga. Turklāt gandrīz vienmēr tā ir svītraina ar tumšām un gaišām, platām un apaļām svītrām, kas tomēr nav sēnītei raksturīga īpašība, jo tā ir atkarīga no koku lapām, kas uz tās nokrīt, kāpēc šāds raksts bieži sastopams citām tās pašas šķirnes sēnēm ar pinkainu plāksni. Cepures mīkstums ir vienādas gaiši rozā krāsā, diezgan blīvs un sauss.

Trombocīti ir vienas krāsas viļņi ar cepuri, bet vienmēr ir nedaudz bālāki, un sēņu piena sula ir ļoti asa, dzeltenbalta un nemainās no saskares ar gaisu.

Kājiņa ir nedaudz bālāka pret vāciņu un parasti ir vairāk vai mazāk dzeltenīga, lai arī blīva, bet lielākoties gluda, bet dažkārt tomēr raibi ar nenozīmīgām tumšām ieplakām, tā reti ir doba un sasniedz augstumu, kas nepārsniedz 5 cm.

Pērkona zivs ēdamo sēņu garša ir pelnījusi dažādu apstiprinājumu. Dažiem tas šķiet ne visai ievērojams, citiem patīk. Neapstrādātā stāvoklī tas ir ļoti ēdams, bet, vārot to, zaudē šo kodīgumu, kaut arī tā dabiskā dedzība joprojām ir nedaudz saglabājusies. Kas attiecas uz rūgtumu, kas ir ļoti pamanāms neapstrādātās sēnēs, tas gandrīz pilnībā izzūd no vārīšanas. Gan neapstrādātu, gan vārītu sēņu smarža ir patīkama, zemiska.