Tīkla sēnes un to šķirnes

Zirnekļu tīkli ir ēdamas sēnes, kas aug visu veidu mežos. Tos var ēst pat neapstrādātus, šīs sēnes ir ne mazāk garšīgas pēc termiskās apstrādes, kā arī sāls formā. Zirnekļtīkls ieguva savu vārdu, jo baltais “vāks” ietina cepures dibenu un nokrita uz kājas. Jums ir jādodas uz mežu visu veidu zirnekļtīkliem pašā vasaras beigās, un jūs tos varat savākt līdz rudens vidum.

Sēņu zirnekļtīkls Velo Violets

Spider Web velosipēds purpursarkans (pietūkušas) – "Cortinarius alboviolaceus" - vāciņu sēnes no lamelāru grupas. Cepures diametrs ir līdz 10 cm, jaunā sēne ir bālgani violeta, ceriņi ar sudraba nokrāsu, pēc tam gandrīz balta. Celuloze ir zilgana, vidū bieza.

Plāksnes ir biežas, platas, vispirms purpursarkanas, pēc tam brūnas. Spora pulveris ir sarūsējis brūns.

Kāja līdz 8 cm gara, ar bumbuļveida pietūkumu uz leju, balta ar purpursarkanu nokrāsu, ar bālganu gredzenveida svītru.

Aug lapu koku un jauktos mežos.

Izvēlieties laiku - no augusta līdz septembra beigām.

Pirms lietošanas jums jāpārlej verdošs ūdens, pēc tam jūs varat apcep, sāli un marinēt.

Ēdamie zirnekļa tīkla sēnes dzeltenie

Zirnekļa dzeltenā krāsā (Cantharellus triumfāni) - vāciņu sēnes no lamelāru grupas. Cepures diametrs ir līdz 12 cm, jaunā sēne ir apaļa, vecā sēne ir plakaniski izliekta, bieza, dzeltenīgi brūna vai bifeļa. Vāciņa malas ir savienotas ar sēnītes kāju ar gultas pārklāju ar zirnekļa siksnu. Celuloze ir bālgana vai gaiši brūna, patīkama smarža un garša.

Kā redzams fotoattēlā, šai ēdamajai zirnekļa sēnei ir bālganas, ceriņi vai pelēcīgi zilganas plāksnes. Vecās sēnēs tās ir brūnas, platas. Spora pulveris ir brūns.

Kāja ir augsta, vairāk nekā 10 cm, pie pamatnes sabiezēta, bālgani dzeltenīga, blīva, ar vairākām sarkanu zvīņu jostām, gultas pārklājuma paliekām.

Tas aug lapu koku un skujkoku mežos, galvenokārt bērzu mežos.

Izvēlieties laiku - augusts, septembris.

Pārtikā to lieto svaigā, sālītā un marinētā veidā. Sāļajam zirnekļa tīklam nav zemāka garša uz iekrāvējiem un uz serushki.

Scaly web un viņa foto

Zvīņains tīmeklis (Cantharellus pholideus)Cepures sēnes no lamelāro grupas. Vāciņš ir līdz 10 cm diametrā, izliekts jaunām sēnēm, nobriedušām plakanām, ar neass gludu, zvīņainu, brūngani brūnu. Mitrā laikā gļotāda, lipīga, žāvējot spīdīga. Celuloze ir balta, griezumā krāsa nemainās.

Jaunu sēņu plāksnes ir gaišas, zilgani pelēkas, pēc tam rūsganbrūnas. Spora pulveris ir brūns.

Kāja ir zema, līdz 2 cm, vispirms purpura, tad brūna, ar vairākām brūnām jostām.

Tas aug jauktos un skujkoku mežos, galvenokārt sūnveida vietās.

Izvēlieties laiku - no jūlija otrās puses līdz oktobra pirmajai pusei.

To lieto svaigu.

Sēņu zirnekļtīkla purpursarkana (ar foto)

Sēņu zirnekļa tīkls purpursarkans (Cantharellus violaceus) Pieder lamelāru grupai. Vāciņš ir līdz 12 cm diametrā, izliekts, pēc tam izliekts, tumši violets, zvīņains. Mīkstums ir pelēcīgi violets vai zilgans, izbalējis līdz baltam.

Paskaties uz fotoattēlu: purpura zirnekļtīkliem ir platas, retas, biezas vienas krāsas plāksnes ar cepuri. Spora pulveris ir sarūsējis brūns.

Kāja augsta, līdz 16 cm gara, pietūkušas pie pamatnes, tumši violeta, šķiedraini zvīņaina.

Tas aug lapu koku un skujkoku mežos, visbiežāk priedēs.

Izvēlieties laiku - augusts, septembris.

Ēd vārīti, žāvēts un marinēti.