Mieži ar porcini sēnēm lēnajā plītē un pannā
Mieži ar žāvētām porcini sēnēm pannā
- Žāvētas porcini sēnes - 100-150 g;
- Perlovka - 2 ēd.k .;
- Ūdens graudaugu vārīšanai - 4 ēd.k .;
- Sīpols - 1 galva;
- Augu eļļa;
- Sāls, pipari pēc garšas.
Miežus ar žāvētām porcini sēnēm sagatavo šādā veidā:
Ielejiet sēnes ar verdošu ūdeni un ļaujiet uzbriest apmēram vairākas stundas, vāriet 10 minūtes, izkāš buljonu.
Noskalo ar tekošu ūdeni, nosusina ar virtuves dvieli un sagriež šķēlēs.
Kārtojiet miežus un vairākas reizes noskalojiet, pārnesiet uz sieta vai caurdurī.
Katliņā uzvāra nedaudz ūdens un tur ieliek miežu sietu.
Nosedz un ļauj vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Tad citā pannā uzkarsē ūdeni pēc receptes, pievieno šķipsniņu sāls un 1 ēd.k. l augu eļļa.
Nosūtiet tur putru un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
Apcep sīpolu, kubiņos sagrieztu augu eļļā līdz maigai, kā arī sēnes.
Pievienojiet cepetam putru, ielejiet sasprindzinātu buljonu, samaisiet un sautējiet uz lēnas uguns vēl 35 minūtes.
Beigās pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Mieži ar svaigām porcini sēnēm lēnajā plītē
Mieži ar porcini sēnēm lēnajā plīts ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kuru ir arī viegli pagatavot.
- Svaigas sēnes - 0,7 kg;
- Perlovka - 1,5 ēd.k .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Attīrīts ūdens - 4-5 st .;
- Sviests;
- Sāls, pipari, iecienītās garšvielas.
Mieži ar porcini sēnēm tiks pagatavoti posmos:
- Miežus iemērciet ūdenī apmēram 4 stundas.
- Sagrieziet sīpolus un sagatavotās sēnes ar vidējiem kubiņiem vai šķēlītēm.
- Mēs tos nosūtām kopā ar 1-2 ēd.k. l sviestu multikookera bļodā un 20 minūtes iestatiet režīmu "Gatavošana".
- 5 minūtes atveriet vāku, sāli un sezonu ar garšvielām pēc garšas.
- Pievienojiet pērļu miežus, piepildiet ar ūdeni no receptes, samaisiet un iestatiet 1 stundu režīmā "Pilaf".
- Pēc pīkstiena ļaujiet putrai nostāvēties 1-1,5 stundas un pasniedziet.
