Krāsnī cepti klaipi

Krūtis ir iespējams pagatavot cepeškrāsnī ar dažādām sastāvdaļām, bet vista visgaršīgāk garšo, pievienojot tradicionālu dārzeņu - kartupeļus. Izlasiet veiksmīgākās receptes šajā lapā.

Šeit ir visinteresantāko ēdienu izvēle. Mēs ceram, ka cepeškrāsnī cepta maize kļūs par iecienītu ēdienu, kas tiks pasniegts ne tikai uz svētku galda. Noderīgi pavāru padomi palīdzēs jums pagatavot garšīgu un daudzveidīgu ēdienu visai ģimenei.
Cepti ēdieni

Šīs ir receptes pamata ēdienu pagatavošanai ar ceptām krūtīm un dažādām sastāvdaļām.

Gruzdi klostera veidā.

• 500 g sālītas melnās sēnes
• Katrā pa 2 sīpoliem, tomātiem, olām
• 3 ēd.k. l sviests, rīvmaize
• malti melnie pipari
• sāls
• 100 ml piena

Ceptas sēnes.

• 300 g sāļās krūtis
• 100 g siera
• 100 g skāba krējuma
• 1 ķekars zaļo sīpolu
• 2 ēd.k. l rīvmaize
• 30 g sviesta
• sāls pēc garšas

Atlasiet lielas krūtis, labi noskalojiet un nogrieziet to kājas tā, lai veidotos pilieni. Ielieciet sēnes ietaukotā pannā, apkaisa ar sarīvētu sieru, vairāk ielejot dibenā, un rīvmaizi un pēc tam atkal sieru. Virsū apkaisa smalki sagrieztus sīpolus, pārlej ar skābo krējumu un cep cepeškrāsnī.

Ar krūtīm cepts jūras asaris.

Sastāvdaļas

• 600 g filejas jūras asaris
• 1 ēd.k. miltu karote
• 90 g cepamās eļļas
• 200 g sēņu
• 2 vārītas olas
• 2 sīpoli
• 2 tases skābā krējuma mērces
• 10 g rīvēta siera
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• Apstādījumi
• malti melnie pipari
• sāls
• kartupeļi

Sagrieziet jūras asaras gabaliņos, sāli, piparus, pārkaisiet miltos un apcepiet. Pēc tam izklāj uz cepešpannas, liek virsū sēnes, apceptas ar sīpoliem, un vārītas olas, sagrieztas šķēlēs, un ap zivīm izklāj ceptus kartupeļus. Visu ielej ar skābā krējuma mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārkaisa ar kausētu sviestu un cep.

Pasniedzot, apkaisa ar smalki sagrieztu zaļumu.

Biezputra ar krūtīm.

Tas ir nepieciešams:

• 1 patrona
• 1 kg sāls
• 50 g marinēti gurķi
• 50 g augu eļļas
• 250 g vistas gaļas
• 20 g galda etiķa
• sāls un pipari pēc garšas

Ēdienu gatavošana. Notīriet putraimi, zarnas, mazgājiet tos zem auksta ūdens straumes, piepildiet ar sālītām muguras gabaliņiem, kas jāmazgā aukstā ūdenī, ielieciet caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt un sagriež lielos gabaliņos. Pēc tam sašuj paciņas vēderu ar diegu un apcep pildīto kastroli cepeškrāsnī uz cepešpannas. Marinējiet gurķus un sēklas un smalki sasmalciniet, sasmalciniet zaļās dilles, visu ielejiet ar spēcīgu vistas gaļu, pievienojiet galda etiķi un uzvāra. Sagriezto sagatavoto pildījumu sagrieziet porcijās un pasniedziet ar bulciņām, pārlejot ar mērci ar gurķiem.

Krāsnī ceptas sēnes ar kartupeļiem

Lai cepeškrāsnī gatavotu ceptas krūtiņas ar kartupeļiem, jums jāņem šāds produktu komplekts:

• Šķiņķis (vai šķiņķis vai vārīta desa) - 200 g
• sīpoli - 3-4 gab.
• kartupeļi - 3-4 gab.
• žāvētas sēnes - 30 g
• Skāba krējuma mērce ar tomātiem (vai skābo krējumu) - 200 g
• sviests - 2 ēd.k. karotes
• rīvēts siers (vai krekeri) - 2 ēd.k. karotes
• malti melnie pipari
• sāls

Mērcē sēnes, uzvāra, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet un apcepiet sīpolu, pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi, sēnes, vārītus kartupeļus, sāli, piparus un visu apcepiet. Ielieciet sagatavotos ēdienus veidnēs, ielejiet skābā krējuma mērcē ar tomātu vai skābo krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru vai krekeriem, sasmērējiet ar eļļu un cepiet cepeškrāsnī.

Krāsns bekona pīles recepte

Lai izmantotu šo pīles recepti ar krūtīm cepeškrāsnī, lai vakariņām pagatavotu gardu ēdienu, mēs ņemam šādus produktus:

Tas ir nepieciešams:

• izķidāts pīles liemenis
• 150 g sāļās krūtis
• 20 g nomizotu gurķu
• 20 g kaperu
• Cukurs
• 1 tējk 3% etiķis
• Dilles
• Garšvielas

Ēdienu gatavošana:

Pīli labi nomazgā, piepilda ar sālītām krūtīm un sašuj, liek cepeškrāsnī noslēgtā traukā (pīles bļodā). Pīlēniem ielej 0,5 tases ūdens. Kamēr pīle tiek sautēta, pagatavojiet mērci. Nelielā katliņā apvienojiet smalki sagrieztus gurķus, kaperus, dilles, etiķi, stipru buljonu (var pagatavot no kuba) un labi samaisiet, sasildiet uz lēnas uguns. 20–25 minūtes pirms gatavības atvērt pīleļļu, lai pīle brūna. Gatavo pīli pasniedz ar garnīru ar ceptiem kartupeļiem, atsevišķi pasniedz mērci.