Gailenes ēdieni ar kartupeļiem skābā krējumā

Lai pabarotu mājsaimniecībai garšīgas pusdienas vai vakariņas, jums vienkārši jāvāra gaileņu sēnes skābā krējuma veidā ar kartupeļiem. Šāds vienkāršs cienasts iepriecinās ikvienu, kam tas garšo, ar savu maigumu, aromātu un pārsteidzošo garšu.

Recepte gaileņu vārīšanai skābā krējuma veidā ar kartupeļiem ir lielisks ēdiena variants ne tikai katru dienu, bet arī svētku vakariņām. To var cept cepeškrāsnī, apceptu pannā vai pat pagatavot lēnā plītī.

Gatavošana gailenes ar kartupeļiem skābā krējumā ir diezgan vienkārša un ātra, galvenais, lai būtu visi nepieciešamie produkti un vēlme.

Cepti kartupeļi ar gailenēm skābā krējumā: soli pa solim recepte

Cepti kartupeļi ar gailenēm skābā krējumā - recepte, ar kuru jūs varat pārsteigt mājās gatavotu.

• Svaigas gailenes - 800 g;
• Kartupelis - 500 g;
• Skābais krējums - 200 ml;
• Ķiploki - 7 krustnagliņas;
• Augu eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

Ceptu kartupeļu ar gailenēm skābā krējumā recepte tiek aprakstīta soli pa solim iesācējiem.

Kā cept gailenes ar kartupeļiem skābā krējumā ar sīpoliem

Daudzas mājsaimnieces par vienu no labākajiem ēdieniem visai ģimenei uzskata gaileņu sēnes, ceptas skābā krējumā ar kartupeļiem.

• Gailenes - 800 g;
• Kartupelis - 600 g;
• Sīpoli - 300 g;
• Skābais krējums - 300 ml;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls pēc garšas;
• Citronu malti pipari - ½ tējk;
• Augu eļļa.

Tālāk tiks aprakstīts, kā cept gailenes ar kartupeļiem skābā krējumā, pievienojot sīpolus.

1. Sēnes sagatavo cepšanai, sagriež kubiņos un nosūta cepšanai.
2. Lai to izdarītu, sildiet pannu, ielejiet eļļu un izklājiet gailenes.
3. Apcep, līdz šķidrums iztvaiko, un tad pievieno sīpolus, sagrieztus pusgredzenos.
4. Apcep 5 minūtes, pievieno mizotus un sasmalcinātus kartupeļus.
5. Apcep līdz brūnai, laiku pa laikam maisot saturu ar koka karoti.
6. Sakuļ olas ar skābu krējumu, sāli un pipariem, samaisa un 10 minūtes apcep ar atvērtu vāku.
7. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas traukā var pievienot sasmalcinātas pētersīļus vai dilles.

Skābā krēmā sautētas gailenes ar kartupeļiem: sirsnīga ēdiena recepte

Ar tik sirsnīgu un aromātisku ēdienu, piemēram, gailenēm, kas sautētas skābā krējumā ar kartupeļiem, varat droši izturēties pret ielūgtajiem viesiem.

• Gailenes - 1 kg;
• Kartupeļi - 700 g;
• Sīpoli - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Skābais krējums - 300 ml;
• Sāļi pēc garšas;
• 2 ēd.k. l sasmalcināti zaļumi (jebkura);
• Malti citrona pipari - 1 tējk.

Lai arī vārīšana neņem daudz laika, tā tomēr izrādās ļoti garšīga.

1. Šķirojiet sēnes, noņemiet gružus, noskalojiet, uzlieciet uz sieta un ļaujiet laiku nogatavoties.
2. Sagrieziet lielus gabaliņus mazos gabaliņos - tikai uz pusēm.
3. Ielieciet sausā pannā un iztvaicējiet visu šķidrumu no sēnēm.
4. Ievadiet eļļu, sagrieztu sīpolu pusgredzenos un pēc garšas pievienojiet sāli.
5. Sautē 10 minūtes, laiku pa laikam maisa ar koka lāpstiņu.
6. Kartupeļus nomizojiet un vāriet sālītā ūdenī, līdz pusei vārīti.
7. Ļauj atdzist, sagriež šķēlēs un pievieno sēnēm ar sīpoliem.
8. Ielejiet skābo krējumu, samaziniet siltumu līdz minimumam un sautējiet 15-20 minūtes.
9. Ielejiet citronu piparus, pievienojiet sāli, ja nepieciešams, labi samaisiet.
10. Pasniedzot, dekorējiet trauku ar pētersīļiem vai dillēm.

Kā lēnajā plītē pagatavot kartupeļus ar gailenēm, ķiplokiem un skābo krējumu

Neticami garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas neatstās nevienu izsalkušu - gailenes, kas vārītas skābā krējumā ar kartupeļiem lēnā plītī. Visas receptē minētās sastāvdaļas lieliski apvieno, padarot ēdienu populāru.

• Kartupeļi - 700 g;
• Gailenes - 500 g;
• Skābais krējums - 200 ml;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Sīpoli - 3 galvas;
• Augu eļļa;
• Garšvielas - pēc garšas;
• Provansas augi - 2 tējk;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Saimnieces izvēlas šo recepti, jo uzskata, ka ir prieks kartupeļus ar gailenēm un skābo krējumu gatavot lēnā plītī.

1. Noskalojiet sēnes lielā ūdens daudzumā, nogrieziet kāju galus un ļaujiet notecēt, liekot uz sieta.
2. Sagriež gabaliņos un liek lēnas plīts bļodā, kur jau atrodas augu eļļa, apmēram 4 ēd.k. l
3. Ieslēdziet “Frying” režīmu 5 minūtes, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un atkal ieslēdziet “Frying” režīmu, bet uz 15 minūtēm.
4. Neaizveriet vāku, lai multikookera saturu varētu regulāri sajaukt.
5. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež strēmelītēs, ieliek sēnēs, pārlej ar skābo krējumu, samaisa.
6. Ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana" 40 minūtes. un aizveriet vāku.
7. Pēc pīkstiena atveriet vāku, ielejiet garšvielas, sāli pēc garšas, Provansas garšaugus, sasmalcinātus ķiplokus un maltus piparus, samaisiet.
8. Instrumentu panelī ieslēdziet “Preheat” režīmu un atstājiet to ieslēgtu 10 minūtes.
9. Pasniedziet trauku ar mājās gatavotiem konserviem vai svaigiem dārzeņiem.

Gatavošana gailenes skābā krējumā ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Gatavošana gailenes skābā krējumā ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir labs variants ģimenes vakariņām. Turklāt šī ir lieliska recepte tiem, kuriem nav laika stāvēt pie plīts.

• Kartupelis - 800 g;
• Gailenes - 700 g;
• Sīpoli - 3 galvas;
• Milti - 2 ēd.k. l .;
• Skābais krējums - 500 ml;
• Augu eļļa;
• Sāls, maltie melnie pipari un garšaugi ir pēc jūsu gaumes.

1. Sēnes nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs, liek karstā pannā.
2. Apcep uz vidējas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis, ielej nedaudz eļļas un iepriekš nomizotās gailenes pārlej kubiņos.
3. Pievienojiet sagrieztus sīpolus pusgredzenos, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet un turpiniet cept 3-5 minūtes. pār zemu siltumu.
5. Sāls un pipari pēc garšas, samaisa, noņem no uguns un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
6. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānos gredzenos, pievieno sāli un samaisa.
7. Ietaukotā formā ielieciet kartupeļus, virsū sēnes ar sīpoliem.
8. Sajauciet skābo krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem, sāli pēc garšas.
9. Pārlejiet veidlapas saturu, sablendējiet ar karoti pa visu virsmu un ielieciet cepeškrāsnī.
10. Cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. līdz zeltaini brūnai.

Gailenes ar kartupeļiem un skābo krējumu, ceptas podos

Trauks, kas cepts podos - gailenes ar kartupeļiem skābā krējumā, patiks pat izsmalcinātiem sēņu ēdienu pazinējiem.

• Kartupeļi un gailenes katrs pa 600 g;
• Sīpoli - 300 g;
• Skābais krējums - 500 ml;
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Sviests - 50 g;
• Cietais siers - 100 g.

Kā pagatavot gailenes skābā krējuma veidā ar kartupeļiem, soli pa solim pateiksiet receptes aprakstu.

1. Kartupeļus un sēnes nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
2. Sāls un pipari pēc garšas, pievienojiet sagrieztu sīpolu pusgredzenos.
3. Maisojiet un ielejiet skābo krējumu, kas sajaukts ar rīvētu sieru.
4. Ieeļļojiet podi ar eļļu, ielejiet sēnes ar dārzeņiem un ielieciet cepeškrāsnī.
5. Ieslēdziet uz 60-75 minūtēm. un cep 180 ° C temperatūrā.