Gailenes ar kartupeļiem, kas vārīti pannā

Ļoti drīz ieradīsies gavēņu dienas ticīgajiem. Šajā laikā nedrīkst lietot uzturā gaļu vai zivju produktus. Tomēr es gribu ēst, un kartupeļi, makaroni, graudaugi un, protams, sēnes sāk iedziļināties šajā procesā. Īpaši novērtēti ir kartupeļi ar gailenēm, kas cepti pannā. Trauks vienmēr izrādās sirsnīgs un garšīgs, tas tiek pagatavots gan pusdienām, gan vakariņām.

Ir vērts teikt, ka gaileņu sēnes ir lielisks variants veģetāriešiem, kuri nelieto dzīvnieku olbaltumvielas. Šajā rakstā ir runāts par to, kā pannā apcept gailenes ar kartupeļiem, lai ēdiens būtu noderīgs un ēstgribu visiem ģimenes locekļiem. Tomēr tiem, kas ēd gaļu, netiks liegta uzmanība.

Cepti kartupeļi ar gailenēm un sīpoliem

Izrādās ļoti vienkāršs ēdiens, kurā katra kartupeļa šķēle ir rožaina un aromātiska, ar kraukšķīgu garoza. Cepti kartupeļi, kas pannā vārīti ar gailenēm, nekad nesadalīsies, bet labi saglabās formu.

• 1 kg kartupeļu;
• 600 g gaileņu;
• 2 sīpolu galvas;
• 150 ml augu eļļas;
• 1 ķekars zaļo diļļu;
• Sāls pēc garšas;
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Mēs iesakām apskatīt kartupeļu ar gailenēm vārīšanas recepti pannā saskaņā ar fotoattēlu ar pakāpenisku aprakstu, lai viss process būtu saprotams.

1. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes jāmazgā un pēc tam 15 minūtes vāra sālītā ūdenī.
2. Ar karoti sagrieztu caurumu izņem caurdurī, ļauj notecēt, nedaudz atdzesē un sagriež šķēlēs.
3. Ielejiet pannā nedaudz eļļas, ļaujiet tai labi uzkarst un pievienojiet sēnes.
4. Vispirms apcep, līdz šķidrums iztvaiko, pēc tam līdz zeltaini brūnai.
5. Kartupeļus nomizojiet, ielieciet aukstā ūdenī, kārtīgi noskalojiet.
6. Sagrieziet lielās sloksnēs un nosūtiet atpakaļ aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko cieti. Tas palīdzēs kartupelim nesadalīties un nelīp kopā cepšanas laikā.
7. Ielieciet kartupeļus uz virtuves dvieļa un nosusiniet ar papīra dvieli, lai nepaliktu mitrums.
8. Atsevišķā pannā ielej 100 ml augu eļļas un rūpīgi karsē.
9. Izklājiet kartupeļus un apcepiet uz vidējas uguns bez vāka, līdz pannas apakšējā daļa ir brūna. Kartupeļus jāsamaisa ļoti reti, bet sāli - tikai pašās beigās.
10. Izmēģiniet dažus nūjas, un, ja vidū tie ir mīksti, un virsū ar kraukšķīgu garoza, tas ir gatavs.
11. Apvienojiet kartupeļus ar sēnēm, ielejiet piparus, viegli samaisiet, ar apakšu ar koka lāpstiņu noliecot zem dibena.
12. Nomazgājiet dilles, nokratiet ūdeni un smalki sasmalciniet.
13. Trauku noņem no uguns, pievieno dilles un pēdējo reizi maigi samaisa.
14. Pasniedz ar konservētiem dārzeņiem vai svaigi sagrieztiem dārzeņiem.

Kā pannā pagatavot marinētas gailenes ar kartupeļiem

Katra mājsaimniece zina, kā pannā gatavot gailenes ar kartupeļiem, un katrai ir savi noslēpumi.Šī ēdiena gatavošanas iespēja tiek piedāvāta tiem, kas vēlas vienkāršu kartupeli ar sēnēm un sīpoliem padarīt par īstu kulinārijas šedevru.

• 10 gab kartupeļi;
• 500 g marinētas sēnes;
• 4 sīpolu galvas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1/3 tējk zyrs;
• Augu eļļa;
• Sāls un malti citrona pipari - pēc garšas;
• Zaļie sīpoli.

Sīks receptes apraksts ceptiem kartupeļiem ar gailenēm pannā palīdzēs ikvienam, kurš vēlas ne tikai pārsteigt, bet arī iepriecināt mīļos ar gardām vakariņām.

Kā pannā apcep gailenes ar kartupeļiem un tomātu pastu

Saskaņā ar kartupeļu ar gailenēm vārīšanas recepti pannā ar tomātu pastas pievienošanu visiem ģimenes locekļiem tiek iegūts pārsteidzoši garšīgs un veselīgs ēdiens. To gatavo ar svaigām gailenēm, bet pievieno nedaudz sauju sauso, kas bagātinās ēdiena garšu un aromātu.

• 7-9 gab. kartupelis;
• 2 burkāni;
• 3 sīpolu galvas;
• 500 g svaigu gaileņu;
• Sauja sausu gaileņu;
• 4 ēd.k. l tomātu pasta;
• 1 ēd.k. ūdens;
• Augu eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• Dilles un / vai pētersīļi.

Kā pannā apcept gailenes ar kartupeļiem, uzziniet no detalizētā apraksta.

1. Ielejiet sausas sēnes ar ūdeni un atstājiet nakti, pēc tam noskalojiet un sagrieziet.
2. Nomazgājiet svaigas gailenes, sagrieziet un apvienojiet ar sausu.
3. Apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un tur sīpolu sagrieztu pusgredzenos, apcep 10 minūtes.
4. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs, nomizo burkānus un sagriež mazos kubiņos.
5. Apcep kartupeļus un burkānus kopā atsevišķā pannā, līdz vārīti.
6. Vienā bļodā apvienojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus un sēnes, sāli.
7. Apvienojiet tomātu pastu un ūdeni, samaisiet, ielejiet kartupeļos ar sēnēm.
8. Samaisiet, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem.

Kartupelis ar saldētām gailenēm un vistu pannā: recepte ar video

Es nevēlos ignorēt tos, kas mīl kartupeļus ar sēnēm un gaļu. Sēnes šai opcijai labāk ņemt sasaldētas un vistu. Kartupelis ar saldētām gailenēm pannā ar vistu ir pārsteidzoši garšīgs un barojošs ēdiens.

• 1 kg kartupeļu;
• 500 g saldētu gaileņu;
• 200 g vistas;
• 200 ml majonēzes + 100 ml ūdens;
• Sviests un augu eļļa;
• Sāls pēc garšas.

Noskatieties video, kurā vārīti kartupeļi ar gailenēm vistas pannā.

1. Pēc atkausēšanas sēnes sagriež kubiņos, liek pannā, kur uzkarsē augu eļļu, un apcep 10 minūtes.
2. Ievadiet 2 ēd.k. l sviesta un vēlreiz apcep 5 min.
3. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos, liek atsevišķā pannā un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.
4. Sagrieziet vistu šķēlēs, ielieciet pannā un apcepiet 15 minūtes. pār lielu karstumu.
5. Ielieciet visas sastāvdaļas vienā bļodā - dziļā kastrolī, sāli, pievienojiet majonēzi ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Garšīgs gaileņu un kartupeļu ēdiens pannā ar skābu krējumu

Gailenes skābā krējuma veidā ar kartupeļiem pannā - pārsteidzoši garšīgs ēdiens.

• 8 kartupeļi;
• 500 g gaileņu;
• 300 ml skāba krējuma;
• Sāls un augu eļļa.

Kartupeļu ar gailenēm recepte pannā ar skābu krējumu ir aprakstīta posmos.

1. Nomizotās sēnes sagriež kubiņos un cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un arī cep, līdz vārīti.
3. Apvienojiet, sāli, ielejiet skābo krējumu un vāriet 15 minūtes uz lēnas uguns.

Kartupelis ar gailenēm un ķiplokiem skābā krējuma

Ja pievienojat ķiplokus kartupeļiem un sēnēm, kas pannā vārīti ar skābo krējumu, tas pievienos īpašu pikanci.

• 10 kartupeļi;
• 700 g gaileņu;
• 300 ml skāba krējuma;
• 5 ķiploka daiviņas;
• Sāls un maltie pipari - pēc garšas;
• Zaļumi - pēc garšas;
• Augu eļļa - cepšanai.

Tiek ierosināts redzēt soli pa solim ceptu kartupeļu vārīšanas fotoattēlus ar gailenēm pannā.

1. Kartupeļus un sēnes nomizo, sagriež kubiņos un atsevišķi apcep augu eļļā līdz maigai.
2. Apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus un skābo krējumu, labi samaisiet.
3. Sēnes un kartupeļus apvienot vienā sautējumā, sāli un piparus.
4. Ielejiet skābo krējumu un ķiploku mērci, samaisiet un sautējiet 15 minūtes. zem slēgta vāka uz minimālas uguns.
5. Izslēdziet uguni, atstājiet stewpanu uz plīts, lai trauks būtu uzpūsts, un izrotājiet ar zaļumiem.