Cepeškrāsns trauki cepeškrāsnī: ēdienu gatavošanas receptes

Jūs mežā savācāt pilnu eļļas grozu, nogādājāt to mājās, iztīrījāt tos no netīrumiem un pielipušajiem gružiem. Tad mēs pavadījām termisko apstrādi, un tagad mums ir jāizdomā, ko ar viņiem darīt tālāk. Par laimi, trauku izvēle no sviesta ir milzīga. Ar šīm sēnēm jūs varat darīt visu, kas jums patīk: gatavot, cept, sautēt, marinēt ziemai, nožūt un pat sasaldēt. Jūs varat cept cepeškrāsnī, sagatavojot garšīgas un apmierinošas vakariņas visai ģimenei. Šajā rakstā uzmanība tiks pievērsta labākajām sviesta cepeškrāsnī receptēm.

Cepeškrāsns ar kartupeļu recepti cepeškrāsnī

Neskatoties uz vienkāršību, šādu ēdienu var droši likt uz svētku galda, jo meža sēņu garšu kombinācijā ar kartupeļiem nevar pārstāt mīlēt. Šis ir spilgts piemērs, kad banālu sastāvdaļu komplektu var pārvērst par kulinārijas šedevru. Turklāt sviests ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir ideāls risinājums, kad jābaro liela ģimene ar pusdienām vai vakariņām.

• Kartupeļi - 1,2 kg;
• Vārīta sviesta zivs - 0,7 kg;
• Piens - 200 ml;
• Majonēze - 3 ēd.k. l .;
• Ķiploku daiviņas - 3 gab .;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Dārzeņu vai sviests - 2 ēd.k. l .;
• Svaigi zaļumi.

Sagriezto un sagatavoto eļļu sagriež lielos gabaliņos un atmatā.

Tikmēr kartupeļus nomizojiet un izskalojiet, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs un noņemiet arī uz sāniem.

Atsevišķā traukā apvienojam pienu, majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus un sakuļam ar dakšiņu līdz gludai. Pēc garšas sezonu ar sāli, pipariem un vēlreiz samaisa.

Mēs uzņemam vispārēju cepšanas trauku, ieeļļojiet to ar augu eļļu vai vienkārši iemest dažus krējuma gabaliņus.

Mēs izklājam ½ daļu kartupeļu, virsū izklājam eļļu un ielieciet pārējo kartupeli.

Ielejiet trauku ar iegūto mērci, sāli, pipariem un apkaisa ar zaļumiem.

Cepiet kartupeļus ar eļļu cepeškrāsnī apmēram 1 stundu 190 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot sviestu podos cepeškrāsnī

Porciju podi ir lieliska iespēja iegūt neaizmirstamu ēdienu no sviesta. Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka katru porciju sagatavo atsevišķi, un tas ļauj pēc iespējas saglabāt visu garšu un aromātu. Turklāt trauks podos ilgāk saglabā siltumu, atšķirībā no vispārējā cepšanas trauka.

• Kartupelis - 1 kg;
• Vārīta sviesta zivs - 0,4 kg;
• Sīpols - 0,2 kg;
• Tomāts - 0,2 kg;
• Skābais krējums - 4 ēd.k. l .;
• Olīveļļa - 3 ēd.k. l .;
• Sāls, pipari.

Kā pagatavot sviestu podos ar kartupeļiem cepeškrāsnī?

Sēnes sasmalcina mazos kubiņos un viegli apcep olīveļļā.

Nomizojiet sīpolu no miziņas, sagrieziet pusgredzenos un nosūtiet sēnēm.

Pievienojiet skābo krējumu, sāli, piparus, samaisiet un izslēdziet siltumu.

Kartupeļus nomizo, sagriež plānās strēmelītēs, ņem pusi un liek podi apakšā.

Virsū izklājiet sīpolu un sēņu maisījumu, pēc tam - atlikušos kartupeļus, katrā traukā pievienojiet 2-3 ēd.k. l ūdens.

Gatavā kārtā ielieciet sagrieztus tomātus un pārklājiet ar vākiem.

Gatavojiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 45-50 minūtes.

Krāsns cūkgaļas ēdiens ar sviestu

Šis ēdiens noteikti patiks spēcīgās cilvēces puses pārstāvjiem.Galu galā ir zināms, ka gaļa ir produkts īstiem vīriešiem. Tomēr, ja jūs ņemsit jokus malā, tad cūkgaļa ar sviestu cepeškrāsnī noteikti patiks visiem, kas to izmēģinās.

• Cūkgaļas mīkstums - 0,6 kg;
• Vārīts sviests - 0,3 kg;
• Sīpols - 2 gab .;
• Majonēze - 2 ēd.k. l .;
• Cietais siers - 170 g;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Augu eļļa;
• Sāls, pipari, gaļas garšvielas.

Rūpīgi izskalojiet cūkgaļas mīkstumu un sagrieziet 3x3 cm kubiņos.Sāli, piparus, sezonu ar garšvielām un katru gabalu pārklājiet ar sasmalcinātu ķiploku, ļaujiet marinēties.

Tikmēr mēs sēnes sagriežam mazos gabaliņos, sīpolus sagriežam pusgredzenos, sieru sarīvējam uz rīves ar lielām dalījumiem.

Eļļojiet dziļu cepšanas trauku (cepešpannu) ar sviestu un apakšā ielieciet cūkgaļas gabaliņus. Gaļas virsū vienmērīgi sadaliet sēnes un sīpolus. Tad visu pārkaisa ar sieru un izveido majonēzes “stiepļu pakaramo”.

Cepiet cūkgaļas trauku ar sviestu cepeškrāsnī 55-60 minūtes, sasildot to līdz 180 ° C.

Cepeškrāsns ar vistas recepti

Šī recepte eļļas cepšanai cepeškrāsnī ietver vistas pievienošanu. Šis maigais un sulīgais ēdiens būs pilnīgā harmonijā ar svaigiem dārzeņiem vai vārītiem jauniem kartupeļiem.

• Vistas krūtiņa (iespējams vistas kājas) - 0,8 kg;
• Baraviku sēnes (vārītas) - 0,8 kg;
• Sīpols - 0,2 kg;
• Skābais krējums vai krējums - 150 ml;
• Garšvielas - sāls, pipari, karijs;
• Augu eļļa.

Atdaliet vistas gaļu no kaula, sagrieziet lielos gabaliņos un marinējiet garšvielās.

Šajā laikā sagrieziet sīpolu pusgredzenos un viegli apcepiet eļļā.

Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un turpiniet visu apcept apmēram 10 minūtes.

Pannā ielej krējumu, sāli, samaisa un noņem no plīts.

Cepšanas trauka apakšā mēs izklājam savu marinēto vistu un apkaisa ar maisījumu no pannas.

Cep apmēram 1 stundu uzkarsētā līdz 190 ° C krāsnī.

Kastrolis ar sviestu

Interesants, bet tajā pašā laikā viegli pagatavojams ēdiens no sviesta cepeškrāsnī palīdzēs jums, kad nav papildu laika, lai pamperinātu ar sarežģītām receptēm.

• Vārīta sviesta zivs - 0,2 kg;
• Maizes drupatas - 150 g;
• Mājas piens - 100 ml;
• Siers - 30-50 g;
• Vistas olas - 2 gab .;
• Milti - 2 ēd.k. l .;
• Sviests - 1 ēd.k. l .;
• Garšvielas - parastais sāls, baltie pipari.

Pienu uzvāra un uz tā ielej maizes drupatas, atceļ līdz pietūkumam.

Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, saputojiet proteīnus biezā putā.

Gatavus rīvmaizi sajauciet ar sasmalcinātām sēnēm, sviestu, dzeltenumiem un miltiem. Samaisiet, sāli, piparus un viegli ievadiet olbaltumvielas masā.

Vēlreiz viegli samaisiet, ielieciet ietaukotā formā un apkaisa ar rīvētu sieru.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.

Pasniedzot, sagrieziet trauku porcijās un dekorējiet ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.