Griķi ar medus sēnēm: vienkāršas un ātras receptes
Griķi ar medus sēnēm tiek pagatavoti diezgan vienkārši un ātri. To var pagatavot dziļā katliņā vai arī cept podos, kas pastiprinās sēņu aromātu un baro tās ar griķiem. Šāds garšīgs ēdiens jūsu ģimenē nepaliks nepamanīts. Mēs piedāvājam trīs medus sēņu ar griķiem receptes dažādās gatavošanas variantos.
Saturs
Griķi ar medus sēnēm, sīpoliem un burkāniem
Šī griķu vārīšanas metode ar sēnēm un sīpoliem tiek uzskatīta par vienkāršāko, jo tajā nav dārgu produktu.
- Medus sēnes - 500 g;
- Griķi - 1 ēd.k .;
- Vistas buljons (vai ūdens) - 2 ēd.k .;
- Sīpols - 3 gab .;
- Burkāni - 1 gab .;
- Liesa eļļa;
- Sāls pēc garšas;
- Pētersīļi - 1 ķekars.
Griķu recepte ar medus sēnēm, kuras soli pa solim fotoattēlu var parādīt zemāk, ir sadalīta šādos posmos:
Kārtojiet griķus, noskalojiet, ielejiet 2 ēd.k. vistas buljonu vai ūdeni un liek uz lēnas uguns. Pēc vārīšanas griķus pēc garšas vajadzētu sālīt.
Tagad mēs parūpēsimies par sēnēm: notīriet tos no gružiem, nogrieziet kāju galu un labi noskalojiet ūdenī.
Vāra sēnes sālītā ūdenī līdz maigai un liek caurdurī.
Kamēr ūdens tek, nomizojiet sīpolus, sagrieziet kubiņos un apcepiet augu eļļā līdz mīkstam.
Burkānus nomizo, nomazgā zem krāna un sarīvē. Pievienojiet sīpoliem un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Ievietojiet sēnes dārzeņos un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Ielejiet vārītus griķus dārzeņiem, samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas.
Sautē 10 minūtes, pievienojot 1 ēd.k. l sviesta, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Ir tāds haoss - tas priecē, jo izrādās smaržīgs un drupans.
Ja vēlaties uzlabot griķu garšu, pirms vārīšanās to var apcep karstā pannā 7-10 minūtes.
Griķi ar medus sēnēm: lēnas plīts recepte
Senatnē griķu biezputra ar sēnēm bija populārs ēdiens. Mūsdienās virtuvē izmantojot mājas palīgu - vairāku plīti, šis ēdiens ir kļuvis vēl garšīgāks un tiek gatavots daudz ātrāk. Mēs piedāvājam lēnā plīts gatavot griķus ar medus sēnēm.
- Medus sēnes - 500 g;
- Griķi - 1 ēd.k .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Burkāni - 2 gab .;
- Sviests - 50 g;
- Vistas buljons - 2,5 ēd.k .;
- Sāls;
- Lavrushka - 2 gab .;
- Malti melnie pipari - 1 tējk;
- Sausais baziliks - 2 šķipsniņas.
Medus sēnes notīra no netīrumiem, kāju apakšējās daļas tiek nogrieztas. Tad sēnes 15-20 minūtes vāra sālītā ūdenī, noliek caurdurī.
Sīpolus un burkānus nomizo, mazgā un sagriež kauliņos.
Multicooker bļodā ievieto 1 ēd.k. l sviestam, ir iestatīts režīms “Cepšana” vai “Cepšana”, un dārzeņus cep 5-7 minūtes.
Bļodā ievada medus sēnes, tajā pašā režīmā laiks tiek noteikts 15 minūtes.
Tikmēr griķus noņem no atkritumiem un miziņām, mazgā un ieliek lēnajā plītī.
Ielej vistas buljonu, visu pēc garšas sālī, ieber maltus piparus, baziliku un 1 ēd.k. l sviestu sajauc.
Lēnu plīti ieslēdz režīmā “Griķi”, “Rīsi” vai “Pilaf” (atkarībā no lēnas plīts modeļa), un trauku sagatavo pirms skaņas signāla.
Gatavo ēdienu izklāj porcijās un pasniedz uz galda.Lai rotā trauku, varat to apkaisīt ar sasmalcinātiem diļļu vai pētersīļu zaļumiem. Dārzeņu salāti arī nebūs lieki griķu biezputrai ar medus sēnēm. Šo ēdienu var atšķaidīt arī ar cieti vārītām olām. Viņiem labi derēs ar sēnēm un griķiem. Vienkārši sasmalciniet olas un apkaisiet gatavo ēdienu virsū ar zaļumiem.
Medus sēnes ceptas ar griķiem un tomātiem
Ir vērts teikt, ka ceptas sēnes ar griķiem un tomātiem tiek uzskatītas par labāko kombināciju. Šāds ēdiens lieliski izskatīsies uz jebkura festivāla galda. Turklāt medus sēnēm ar griķiem un tomātiem ir maiga garša, apvienojumā ar gaļu un svaigiem dārzeņiem.
- Medus sēnes - 500 g;
- Griķi - 1 ēd.k .;
- Tomāti - 6 gab .;
- Vistas buljons - 1 ēdamk .;
- Augu eļļa;
- Sīpols - 2 gab .;
- Sāls;
- Svaigi malti melnie pipari - 0,5 tējk.
Mēs notīra sēnes no netīrumiem, noskalo un 20 minūtes vāra sālītā ūdenī. Iemetīsim to caurdurī un ļaus šķidrumam iztukšot.
Ielieciet katliņā medus sēnes, pievienojiet sviestu un apcepiet tos 15 minūtes uz vidējas uguns.
Sēnēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet 5-8 minūtes, dažreiz maisot ar koka lāpstiņu.
Tomātus nomizo un sagriež kubiņos, ieliek sēnēs un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Mēs šķirojam griķus, mazgājam tos un ievietojam to sautējumā līdz lielapjoma daļai, pārklājam ar vāku un ieslēdzam lēnu uguni. Šajā tempā griķu biezputra izrādīsies ļoti garšīga, jo tā gausties, nevis gatavot.
Pēc 10 minūtēm ielej buljonu, pievieno maltus piparus, pēc garšas pievieno sāli un samaisa.
Nosedz un ļauj vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes.
Pasniedzot uz galda, jūs varat izrotāt trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem (pēc izvēles).
