Salāti "Forest Glade" ar medus sēnēm: ēdienu gatavošanas receptes
Salātiem "Forest Glade" ar medus sēnēm ir priekšrocība, jo pat neliels daudzums augļu ķermeņa rada sāta sajūtu. Tās pagatavošanai varat izmantot marinētas sēnes un sālītas. Medus sēnes var labi lietot kopā ar kartupeļiem, sieru, šķiņķi un vistu. Un kā mērci labāk ir lietot skābo krējumu, lai gan daudzi dod priekšroku majonēzei.
Piedāvātās salātu receptes “Forest Glade” ar medus sēnēm rotās ne tikai svētku mielastu, bet arī parastās ikdienas vakariņas kopā ar visu ģimeni.
Saturs
Salāti "Meža glade" ar medus sēnēm un šķiņķi: soli pa solim recepte
Vai vēlaties pārsteigt viesus un iepriecināt ģimenes locekļus ar izsmalcinātu ēdienu? Pagatavojiet Forest Glade salātus ar medus sēnēm un šķiņķi.
- Medus sēnes (mazas) - 200 g;
- Šķiņķis - 100 g;
- Siers - 150 g;
- Olas - 3 gab .;
- Marinēts gurķis (vidējs) - 2 gab .;
- Kartupelis - 2 gab .;
- Zaļais sīpols - 6-8 zari;
- Burkāni - 1 gab .;
- Skābs krējums (majonēze) - pēc garšas;
- Diļļu zaļumi - 1 ķekars.
Ja gatavojaties gatavot lielu skaitu cilvēku, palieliniet proporcijas.
Lai pagatavotu gardu salātu recepti “Meža glade” ar medus sēnēm, skatiet fotoattēlu ar visu darbību soli pa solim.
Vāra kartupeļus, burkānus un olas līdz maigai, ļauj atdzist un mizu.
Notīriet mizotās sēnes no netīrumu paliekām, noskalojiet ūdenī un vāriet 20-25 minūtes, noteciniet ūdeni un ielieciet uz virtuves dvieļa, lai nožūtu.
Liek pannā ar sviestu un cep 10-15 minūtes uz vidējas uguns, ļauj atdzist.
Jebkuras formas dziļu bļodu izklāj ar pielipušu plēvi. Izplatiet sēnes ar pirmo kārtu, cieši nospiežot cepures.
Vienmērīgi izklājiet sasmalcinātus sīpolus ar otro kārtu, kas kalpos par “spilvenu” medus sēnēm.
Tālāk izklājiet šķiņķi, sagrieztu mazos kubiņos un virsū ielejiet ar skābu krējumu vai majonēzi, sadalot to pa visu virsmu.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves un izklāj ar skābo krējumu, pēc tam atkal ietauko.
Sagrieziet olas mazos kubiņos un apkaisa skābo krējumu.Līvējiet vārītus burkānus slānī uz skābo krējumu un atkal nedaudz ieeļļojiet.
Sagrieziet marinētus kubiņos, izspiediet sāļo sulu un izklājiet ar nākamo kārtu.Sīpiet kartupeļus uz rupjas rīves, ar slāni izklājiet gurķus un uzklājiet.
Salātu bļodu un salātus vairākas stundas liec ledusskapī.
Tad noņemiet trauku ar salātiem no ledusskapja un uzmanīgi pagrieziet to citā plāksnē, lai sēnes būtu augšējais slānis.
Noņemiet salipušo plēvi, pieskarieties salātiem un pasniedziet.
Salāti "Forest Glade" ar marinētām medus sēnēm un vistu
Marinētas vai sālītas sēnes var uzskatīt par neatkarīgu ēdienu. Tomēr mēģiniet pagatavot salātus "Forest Glade" ar marinētām medus sēnēm un vistu un iegūstiet pilnīgi jaunu ēdienu ar pārsteidzošu garšu. Šādi salāti izskatīsies skaisti uz galda. Tāpēc parasti tas tiek gatavots svētku mielastiem.
Mēs iesakām izmantot recepti ar salātu "Forest Glade" fotoattēlu ar medus sēnēm un gaļu.
- Marinētas medus sēnes - 300 g;
- Vistas fileja - 1 gab .;
- Kartupelis - 2 gab .;
- Svaigs gurķis - 2 gab .;
- Olas - 3 gab .;
- Bulgāru pipari sarkanā un dzeltenā krāsā 1 gab .;
- Sāls;
- Sviests;
- Dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
- Majonēze (skābs krējums) - pēc garšas.
Gaļu vāra sālītā ūdenī, pievienojot selerijas, burkānu un sīpolu šķēles (patīkamai smaržai), sagriež kubiņos.
Kartupeļus un olas vāra līdz konkursam un nomizo.
Pipari 5-7 sekundes tiek iegremdēti verdošā ūdenī, lai no tā varētu viegli noņemt ādu. To sagriež plānās nūdelēs un apcep sviestā 7-10 minūtes.
Slāņus izkārto šādi:
- 1. kārta - kubiņos sagriezta vistas fileja;
- 2. slānis - marinētas sēnes;
- 3. slānis - cepti paprika;
- 4. kārta - rīvēti kartupeļi;
- 5. slānis - gurķi, kas sasmalcināti ar pievienojamo nazi;
- 6. slānis - Sagrieziet olas kubiņos, pievienojiet pēc garšas;
- 7. slānis - sasmalcinātus zaļumus, lai rotā trauku.
Katru kārtu, izņemot pēdējo zaļumu, iesmērē ar majonēzi.
Zaļās cepures augšdaļu rotā mazas marinētas sēnes, un salātus pasniedz pie galda.
