Sēņu enciklopēdija
Sēņu nosaukumi alfabēta secībā: A B Iekšā G D E F 3 Un Uz L M N Ak Lpp Lpp Ar T X Ts H W

Salātu salāti ar medus sēnēm: oriģinālas receptes

Neviens svētku galds nevar iztikt bez šī gardā ēdiena - sēņu groza ar sēnēm. Katrai mājsaimniecei savā pavārgrāmatā ir daudzu salātu receptes, bet vai ir “groziņš”?

Mēs piedāvājam 3 pārbaudītas receptes Lukushko salātiem ar medus sēnēm, kas būs iecienītas uz jūsu galda un pārsteigs uzaicinātos draugus. Gatavošanas iespējas ir daudz: piemēram, jūs varat pagatavot salātus ar vistu, cūkgaļu, cieto sieru, sīpoliem vai korejiešu burkāniem. Bet vairumā gadījumu majonēze paliek neatņemama sastāvdaļa.

Salātu “groziņš” ar medus sēnēm vienmēr tiek gatavots, un viesi to nevar pamanīt, tāpēc nepaliek vienaldzīgi. Visas izmantotās sastāvdaļas ir lieliski apvienotas, un, pateicoties jūsu iztēlei, salātus var papildināt vai mainīt.

Salāti "Bast grozs" ar medus sēnēm, vistu un kukurūzu

Ne vienmēr salātiem “Lukoško” ar medus sēnēm vajadzētu dekorēt tikai svētku galdus. Daudzas ģimenes to gatavo vakariņās vai pusdienās, lai dažādotu ikdienas ēdienkarti.

  • 500 g marinētas sēnes;
  • 1 vistas fileja;
  • 2 gab krējuma siers ar ķiplokiem;
  • 4 kartupeļu bumbuļi;
  • 1 kārba konservētu cukurkukurūzas;
  • 2 sīpoli;
  • 15 gab. olīvas;
  • 2 ēd.k. l sasmalcinātu diļļu zaļumu;

Majonēze

Pakāpeniska recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot Lukushko salātus ar medus sēnēm, lai degustācijas laikā visiem garšo un izskatās:

Marinētās sēnes mazgājam ūdenī, liekam uz virtuves dvielīša un ļaujam notecēt no liekā šķidruma.


Kartupeļus labi mazgājam no sārņiem un liekam verdošā ūdenī, vārām līdz vārīšanai, izņemam tos ārā un ļaujam atdzist.


Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, pievienojot iecienītākās garšvielas, un ļauj buljonā atdzist.


Sīpolus un olīvas sasmalcina mazos kubiņos, visu saliekot atsevišķās plāksnēs.


Dziļā traukā ar vienmērīgām sienām izklājiet pārtikas plēvi, uz tā izklājiet biezu marinētu sēņu kārtu.


Apkaisa sēnes ar sasmalcinātiem sīpoliem un izklāj kartupeļus, kas sarīvēti uz rupjas rīves.Eļļojiet ar majonēzes slāni un apkaisa ar apstrādāto sieru, kas sarīvē uz rīves.


Mēs filtrējam kukurūzu caur caurduri un pārlejam to uz siera, kas iesmērēts ar plānu majonēzes kārtu.


Pa virsu izklājiet vistas fileju, kas sagriezta mazos gabaliņos, eļļojiet ar majonēzi.


Uz majonēzes slāņa izklājiet sasmalcinātas olīvas, nedaudz saspiediet ar karoti un ielieciet ledusskapī uz 2-3 stundām.


Piparkūku salātus ar sēnēm uzmanīgi apgriež uz līdzena trauka, noņem plēvi un virsū apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.


Meža groza salāti ar medus sēnēm un korejiešu burkāniem

Lai gan Forest Bowl salātu ar medus sēnēm sagatavošanai būs nepieciešams vairāk laika un sastāvdaļu, tā gala rezultāts būs pārsteidzošs.

  • 500 g marinētas sēnes;
  • 300 g kūpinātas vistas;
  • 3 gab konservēti gurķi;
  • 4 gab vārīti kartupeļi;
  • 200 g korejiešu burkānu;
  • 200 g cietā siera;
  • 1 ķekars zaļo diļļu;
  • 3 mazas sīpolu galvas;
  • 4 ēd.k. l ābolu sidra etiķis;
  • Sāls un cukurs - pēc garšas;
  • 2 ēd.k. l olīveļļa;
  • Majonēze

Salātu "Meža grozs" ar medus sēnēm recepte ir sadalīta soli pa solim.

  1. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos, ielieciet dziļā bļodā un ielejiet ābolu sidra etiķa, cukura un sāls maisījumā. Ļaujiet marinēties 40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  2. Uz plakanas plāksnes ielej nedaudz olīveļļas, ieziež ar to visu virsmu un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
  3. Skalojiet marinētās sēnes ūdenī un ļaujiet nedaudz nožūt. Ielieciet vienu daļu uz dillēm, otro atstājiet augšējam slānim.
  4. Sēnes pārklāj ar nelielu marinētu sīpolu kārtu un pa virsu sarīvē kartupeļus.
  5. Ieeļļojiet ar majonēzi un pārklājiet ar kūpinātas gaļas slāni, sagrieztu kubiņos.
  6. Sarīvē gurķus, saspiež ar rokām un liek virsū gaļai.
  7. Ielieciet vēl vienu kartupeļu kārtu uz gurķiem un ieeļļojiet ar majonēzi.
  8. Burkānus izklāj virsū kartupeļiem un pārkaisa ar rīvētu sieru.
  9. Visu iesmērē ar majonēzes mērci un virsū rotā ar sēnēm.

Salāti “Sēņu grozs” ar marinētām sēnēm un šķiņķi

Salāti "Sēņu grozs" ar medus sēnēm ir kļuvuši tradicionāli kopā ar "Olivier" un "Mimosa". Mēs piedāvājam pagatavot šo ēdienu, kas var pārsteigt ar tā garšu.

  • 500 g marinētas sēnes;
  • 350 g šķiņķa;
  • 4 gab vārīti kartupeļi;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 4 cieti vārītas olas;
  • Majonēze

Recepte ar fotogrāfiju, kurā tiek gatavoti salāti “Sēņu grozs” ar medus sēnēm, palīdzēs saimniecei pareizi un skaisti to sakārtot.


  1. Sagatavotās sastāvdaļas izklāj kārtās uz liela plakanā trauka, katru no tām iesmērējot ar majonēzi. Slāņi: marinētas sēnes, sasmalcināti sīpoli, rīvēti kartupeļi, šķiņķis, olas, atkal marinētas sēnes.
  2. Augšdaļu var dekorēt ar sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām.
Komentāri:
Pievienojiet komentāru:

Jūsu e-pasts netiks publicēts. Obligātie lauki ir atzīmēti *

Ēdamās sēnes

Trauki

Uzziņu grāmata