Salātu receptes ar medus sēnēm un korejiešu burkāniem
Zemāk ir 3 salātu receptes ar medus sēnēm un korejiešu burkāniem. Man jāsaka, ka to gatavošana ir pilnīgi nesarežģīta, tāpēc pat iesācēji pavāri to var izdarīt bez bailēm.
Saturs
Korejiešu stila karsti salāti ar sēnēm
Korejiešu stila sēņu salāti priecēs visus pikantos cienītājus, jo tajos ietilpst ķiploki un sarkanie pipari. Protams, jūs varat pielāgot ēdiena smagumu pēc saviem ieskatiem, pievienojot marinādei vairāk vai mazāk sastāvdaļu. Vai arī varat izmantot iepriekš minēto recepti, kur proporcijas ir paredzētas vidēja smaguma pakāpei.
- Marinētas medus sēnes - 250 g;
- Gatavi korejiešu burkāni - 350 g;
- Etiķis 9% - 2 ēd.k. l .;
- Olīveļļa - 3 ēd.k. l .;
- Ķiploki - 4-6 krustnagliņas;
- Sīpols - 1 galva;
- Cukurs - 1,5 tējk.
- Sāls, melnie un sarkanie malti pipari - pēc garšas;
- Korejiešu burkānu garšvielas - ½ iepakojums;
- Sojas mērce - 1,5 ēd.k. l
Vispirms sagatavojiet marinādi: ielejiet etiķī, eļļā un sojas mērcē šķīvī. Tad pievienojiet cukuru, sāli, piparus, burkānu garšvielas un sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Rūpīgi samaisiet visu līdz vienmērīgai un uz brīdi atlieciet malā.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet 15-20 minūtes, lai iegūtu rūgtumu, un pēc tam pārbīdiet to uz marinādes, ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes.
Marinētas sēnes apvieno ar burkāniem korejiešu valodā, samaisa.
Mēs nosūtām marinādi ar sīpolu šīm divām sastāvdaļām un atkal labi samaisa.
Pēc tam, kad ēdiens ir nedaudz uzpūsts, varat to pasniegt ar vārītiem kartupeļiem, makaroniem vai rīsiem.
Salāti ar sēnēm, korejiešu burkāniem un vistu
Ja vēlaties pagatavot ne tik pikantu ēdienu, tad izmantojiet salātu recepti ar medus sēnēm, vistu un korejiešu burkāniem.
Kārums tiek pagatavots ātri un vienkārši, kas nozīmē, ka tas noteikti palīdzēs jums, kad jums pēc iespējas ātrāk būs jānostāda galds.
- Medus sēnes (vārītas) - 400 g;
- Korejiešu burkāns (gatavs) - 300 g;
- Olu - 5 gab .;
- Vistas fileja - 1 gab .;
- Augu eļļa - cepšanai;
- Sāls;
- Svaigi zaļumi - 1 mazs ķekars;
- Majonēze
Vārītas sēnes ielieciet karstu augu eļļu un apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko, ielieciet salātu traukā.
Pa to laiku ielieciet olas cieti vārītas, tas ir apmēram 10 minūtes.
Un, kamēr olas vārās, jums ātri jāsagriež fileja kubiņos vai nūjiņās. Tad cep pannā, kurā ceptas sēnes, līdz zeltaini brūnai.
Kad olas ir vārītas, ir nepieciešams nolej ūdeni un ielej aukstumā, ļauj nostāvēties vairākas minūtes un mizu.
Sagrieziet olas kubiņos un nosūtiet uz kopēju plāksni, kurā jau ir sēnes un gaļa.
Pievienojiet korejiešu burkānus, smalki sagrieztus zaļumus, sāli pēc garšas, sezonu ar majonēzi, samaisiet un pasniedziet.
Salātu recepte ar marinētām medus sēnēm un korejiešu burkāniem
Šis skaistais un gaišais ēdiens lieliski dekorēs jebkuru svētku pasākumu. Galvenās sastāvdaļas šeit ir sēnes, korejiešu burkāni un vistas gaļa.
Papildu sastāvdaļas ir vārīti kartupeļi, olas un svaigi gurķi. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat aizstāt papildu sastāvdaļas. Salātiem ar korejiešu burkāniem izmanto marinētas sēnes.
- Marinētas medus sēnes - 350 g;
- Gatavi burkāni korejiešu valodā - 200 g;
- Vārīta vistas fileja - 300 g;
- Jaku kartupeļi - 1-2 gab .;
- Svaigs gurķis (var aizstāt ar sālītu) - 1-2 gab .;
- Cieti vārītas olas - 3 gab .;
- Svaigi zaļumi;
- Majonēze
Salāti ar medus sēnēm, korejiešu burkāniem un vistu tiek pagatavoti, izmantojot noteiktu paņēmienu, tomēr jūs pats varat nākt klajā ar oriģinālu pasniegšanas versiju.
Nomizo kartupeļus un sarīvē, mēs to pašu procedūru veicam ar vārītām olām.
Mēs sagriezām gurķi un vārītu gaļu sloksnēs, visu noliekam malā.
Paņemiet salātu bļodu un viegli pārklājiet to ar salīmējošu plēvi.
Tvertnes apakšā mēs izplatām marinētās sēnes ar vāciņiem uz leju un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Virsū mēs izklājam korejiešu burkānu slāni, un pēc tam mēs nosūta sasmalcinātu gurķi.
Mēs pārklājam ar majonēzi un izklājam vistas kārtu, atkal mēs pārklājam ar majonēzi.
Virsū izklāj kartupeļu kārtu un olu kārtu, starp tām izklājot majonēzi.
Viegli saspiediet trauku ar rokām, pārklājiet un ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām, vēlams naktī.
Tad mēs iegūstam salātus, pārvēršam to uz trauka un noņemiet salīmējošo plēvi.
