Sēņu ikri no medus sēnēm: lēnas plīts receptes
Sēņu ikri tiek pagatavoti diezgan viegli, tomēr multicooker izmantošana ēdiena gatavošanā vēl vairāk atvieglo šo procesu. Kaviārs no medus sēnēm lēnā plītī izrādās garšīgs, sulīgs un aromātisks. Sēņu ikrus no medus sēnēm lēnajā plītē var pagatavot ar burkāniem, tomātiem, papriku, baklažānu, ķiploku un sīpoliem. Mēs piedāvājam divas populārākās receptes sēņu ikru pagatavošanai no svaigām sēnēm.
Saturs
Kaviārs no medus sēnēm ar burkāniem ziemai lēnā plītī
Šī ikru versija no medus sēnēm lēnā plītī ziemai tiek sagatavota ātri un izrādās ļoti garšīga. Šim apstrādājamajam priekšmetam var izmantot pāraugušas un salauztas sēnes, galvenais, lai tās nebūtu tārpainas.
- Svaigas sēnes - 2 kg;
- Burkāni - 700 g;
- Liesa eļļa;
- Sīpols - 500 g;
- Malti melnie un baltie pipari - ½ tējk;
- Sāls pēc garšas;
- Cukurs - 1 ēd.k. l .;
- Melnie pipari - 5 gab.
Medus sēnes notīra no micēlija un gružiem, daļu kājas nogriež, 10 minūtes mazgā ūdenī un vāra 25 minūtes.
Iemest to caurdurī vai metāla sietiņā un pēc tam izlaist caur gaļas mašīnā vai izmantot blenderi.
Sīpolus un burkānus nomizo, sasmalcina kubiņos un lēnā plītē apcep augu eļļā 10 minūtes režīmā "Cepšana".
Masu sasmalcina blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā un pēc tam sajauc ar sēnēm.
Visu izklāj multikookera bļodā, ieber malto papriku, piparu graudiņus, sāli pēc garšas un cukuru, samaisa.
Aizveriet multicooker vāku un iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" vai "Cepšana" 30-35 minūtes.
Pēc pīkstiena ievada ½ tējk. citronskābe vai 3 ēd.k. l etiķi, samaisiet un ieslēdziet lēno plīti vēl 5-7 minūtes.
Izdaliet ikrus no medus sēnēm sterilizētās 0,5 l burkās, pārklājiet ar plastmasas vākiem, ļaujiet atdzist un ievietojiet ledusskapī.
Kaviārs un medus sēnes ar tomātiem lēnā plītī: recepte ar fotoattēlu
Mēs piedāvājam jums uzzināt interesantu recepti ar kaviāra fotoattēliem no medus sēnēm lēnajā plīts.
Apvienojot ar tomātiem, mājās gatavoti ikri vienmēr būs dzīvības glābēji jebkurai mājsaimniecei. Šāds ēdiens kļūs par vitamīnu un minerālvielu avotu, kas nepieciešami ķermenim.
- Medus sēnes - 2 kg;
- Burkāni - 500 g;
- Sīpols - 1 kg;
- Tomāti - 1 kg;
- Ķiploki - 7 gab .;
- Augu eļļa;
- Etiķis - 70 ml;
- Sāls pēc garšas.
Sēnes nomizo un vāra 25 minūtes, ļauj atdzist un iziet cauri gaļas mašīnai.
Ielieciet sēņu masu multicooker bļodā, ielejiet eļļu, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko, un ievietojiet bļodā.
Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā, sasmalcina un 15 minūtes lēnā plītē apcep, liek bļodā ar sēnēm.
Nomazgājiet tomātus un izlejiet caur gaļas mašīnā, ielieciet lēnajā plītē.
Sēnes, sīpoli un burkāni arī iziet caur gaļas mašīnā, apvieno ar tomātiem multicooker bļodā un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz lielākā daļa šķidruma iztvaiko. Šajā gadījumā samaisiet masu, lai tā nedeg.
Ielej 1 ēd.k.kaviārā pievienojiet augu eļļu, pievienojiet sāli, pievienojiet kubiņos sagrieztu ķiploku un 40 minūtes pagrieziet multicooker režīmā “Stewing”.
Pēc signāla ielejiet etiķi, labi samaisiet un 20 minūtes ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana".
Tiklīdz atskan signāls par procesa beigām, atveriet vāku un ievietojiet olas sterilizētās burkās.
Pārklājiet ar vākiem, ļaujiet pilnībā atdzist un noņemiet uz pagrabu.
