Sēņu pica ar medus sēnēm
Sēņu picai mēs iesakām ņemt sēnes, kas ir slavenas ar savu garšu un uzturvērtībām. Picu ar sēnēm var pagatavot pusdienām un vakariņām, un pat viesu ierašanās laikā.
Ir daudz receptes picai ar medus sēnēm, galvenā atšķirība ir tikai pildījumā. Tomēr testa sagatavošanai ir savi noslēpumi. Piedāvājam iepazīties ar vairākām picas pagatavošanas iespējām - ideāls ēdiens visiem dzīves gadījumiem.
Lai pagatavotu picu ar medus sēnēm, jums jāatceras, ka mīkla vienmēr tiek mīcīta ar rokām, un loksnē jums to jāmaisa ar rokām, nevis velmējiet to ar slīdošo tapu.
Saturs
Pica ar marinētām vai saldētām medus sēnēm
Man jāsaka, ka pica ar marinētām sēnēm netiek pagatavota ātri, jo tiek ņemts vērā rauga mīklas sagatavošanai nepieciešamais laiks. Tomēr, pagatavojot to, jūs nemaz nepievilsities. Šis ēdiens ir laika vērts.
- Milti - 500 g;
- Olīveļļa (augu) - ¼ st .;
- Cukurs - ½ ēd.k. l .;
- Bazaar raugs - 20 g;
- Ūdens - 200 ml;
- Sāls
- Medus sēnes - 500 g;
- Bulgāru pipari - 2 gab .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Majonēze - 200 ml;
- Tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
- Malti melnie pipari;
- Siers - 200 g;
- Dilles un pētersīļi.
Soli pa solim recepte ar picas fotoattēlu ar medus sēnēm palīdzēs sagatavot gardu ēdienu.
Mēs uzkarsējam ūdeni līdz 30 ° C, ievada raugu, ļauj tam izšķīst.
Ielejiet sāli, cukuru, ielejiet eļļu, samaisiet un ielejiet izsijātus miltus.
Sajauciet un mīciet mīklu ne pārāk stāvu.
Atstājiet siltā vietā 2 stundas, lai celtos.
Mēs sajaucam majonēzi un tomātu pastu ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm, pēc garšas pievienojam sāli un piparus.
Medus sēnes mazgā zem tekoša ūdens, ļauj notecēt un izklāj uz virtuves dvieļa, lai nožūtu.
Papriku nomizo un sagriež nūdelēs.
Sagrieziet sīpolu pusgredzenos un sajauciet ar pipariem.
Mēs mīcām pacelto mīklu ar rokām, apkaisa ar miltiem, ielieciet to uz ietaukotas cepšanas lapas un iztaisnojiet to ar rokām pa visu virsmu.
Ieeļļojiet mīklu ar mērci ar zaļumiem, izklājiet medus sēnes, papriku un sīpolus.
Apkaisīt ar rīvētu sieru virs rupjās rīves.
Cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Ja jums mājās nav marinētu sēņu, tad jūs varat pagatavot picu ar saldētām medus sēnēm, no kurām tā garša vispār necietīs.
Sēņu pica ar sēnēm un sieru
Pica ar medus sēnēm un sieru ir diezgan apmierinoša un sulīga. Mēģiniet pagatavot šo ēdienu pannā, mīcot mīklu līdz skābā krējuma konsistencei.
Picas ar sēnēm ar sēnēm recepti sagatavo 10-15 minūtes, atkarībā no mīklas daudzuma un sastāvdaļām.
- Skābais krējums - 100 ml;
- Majonēze - 100 ml;
- Olas - 2 gab .;
- Milti - 1-1,5 st .;
- Medus sēnes - 500 g;
- Medību desas - 2 gab .;
- Siers - 200 g;
- Tomāti - 1 gab .;
- Augu eļļa;
- Sāls;
- Sviests;
- Zaļumi baziliks vai pētersīļi.
20 minūtes vāriet medus sēnes ūdenī, ielieciet caurdurī, ļaujiet tām iztukšot un ielieciet uz virtuves dvieļa.
Apvienojiet skābo krējumu ar majonēzi, pievienojiet un saputojiet ar slotiņu.
Mēs iesita olās un atkal sita līdz gludai.
Izsijāt miltus un porcijās pievienojiet to masai, samaisiet, līdz gabaliņi izzūd, un atmatā.
Mēs sagriezām desas plānās šķēlēs, tomātus gredzenos un medus sēnes šķēlēs.
Ieeļļojiet pannu ar eļļu, ielejiet mīklu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Virsū izklājiet tomātus, desas un medus sēnes, apkaisa ar rīvētu sieru.
Mēs pārklājam pannu ar vāku un vārām uz vidējas uguns 10-15 minūtes.
Kā pagatavot picu ar medus sēnēm un desu
Kā pagatavot picu ar medus sēnēm un desu lielam uzņēmumam? Ja ledusskapī ir sēnes un desas, pagatavojiet picu un ieprieciniet savus viesus ar neparastu un garšīgu ēdienu.
- Tiešais raugs - ½ tējk;
- Medus sēnes - 300 g;
- Sālīts gurķis - 1 gab .;
- Svaigs tomāts - 2 gab .;
- Cukurs - 1 tējk;
- Siers - 100 g;
- Desa (jebkura) - 300 g;
- Piens - 100 ml;
- Sviests - 20 g;
- Milti - 200 g;
- Sīpols - 2 gab .;
- Augu eļļa;
- Majonēze - 2 ēd.k. l .;
- Kečups vai tomātu pasta - 1 ēd.k. l
Lai pagatavotu picas recepti ar medus sēnēm un desu, mēs iesakām veikt šādas darbības.
Nedaudz sasildiet pienu, pievienojiet sāli, cukuru un raugu, labi samaisiet.
Ievadiet sviestu, pievienojiet ½ daļu miltu, samaisiet un atstājiet 20 minūtes.
Ielejiet pārējos miltus un mīciet mīklu, atstājiet uz 30 minūtēm.
Sēnes vāra 20 minūtes, notecina ūdenī un augu eļļā cep līdz zeltainam.
Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, apvienojiet ar sēnēm un apcepiet 10 minūtes.
No mīklas izveidojiet kūku, ielieciet uz ietaukotas loksnes un izklājiet pa visu virsmu, veidojot malas.
Ieeļļojiet ar majonēzi un kečupu, ielieciet plānās šķēlēs sagrieztu desu, sarīvētus marinētus gurķus, sēnes ar sīpoliem un tomātiem, sagrieztu aprindās.
Pārkaisa ar rīvētu sieru virsū un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cep 30-35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Pica ar sēnēm un maltu gaļu ģimenes vakariņām
Pica ar maltu gaļu un medus sēnēm ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām. Šāds ēdiens patiks pat bērniem, kuri atpazīst tikai ātrās ēdināšanas ēdienus.
- Piens (silts) - 70 ml;
- Augu eļļa - 4 ēd.k. l .;
- Milti - 300 g;
- Raugs - 10 g;
- Ūdens (silts) - 50 ml;
- Tomātu mērce - 100 ml;
- Olas - 1 gab .;
- Cukurs - ½ tējk;
- Siers - 200 g;
- Medus sēnes - 300 g;
- Sīpols - 2 gab .;
- Tomāti - 2 gab .;
- Paprikas - 2 gab .;
- Pildījums - 400 g.
Pievērsiet uzmanību receptei ar picas fotoattēlu ar sēņu sēnēm. Man jāsaka, ka ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī skaists.
½ ūdens daļā mēs audzējam raugu un cukuru, ievietojam siltā vietā.
Mēs ieviešam pienu, ūdeni, sāli, augu eļļu, olu un miltus, samaisa un pēc tam mīca mīklu.
Atstājiet mīklu traukā virtuvē uz 30 minūtēm, lai tā palielinātu izmēru.
Medus sēnes sagriež gabaliņos, apvieno ar malto gaļu un apcep līdz vārīšanai.
Ievadiet sasmalcinātu sīpolu, turpiniet cept vēl 10 minūtes.
Mēs izklājam mīklu uz ietaukotas loksnes, izstiepjam to ar rokām līdz pašām malām.
Eļļojiet ar mērci, sadaliet malto gaļu ar sīpoliem un medus sēnēm.
Papriku nomizo, sagriež nūdelēs un liek virsū.
No augšas mēs izplatām tomātus, sagriež aprindās un apkaisa ar rīvētu sieru.
Mēs ievietojam lapu ar sagatavi iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Cep 30-35 minūtes 190 ° C temperatūrā. Pašmāju pica visai ģimenei ir gatava, bez apetītes!
