Pīrāgi ar medus sēnēm pannā un cepeškrāsnī
Pīrāgi ar medus sēnēm tiek gatavoti no jebkura veida mīklas, tomēr tie ir garšīgāki no kārtainās mīklas izstrādājumiem - bez rauga un bez rauga. Man jāsaka, ka dvesmu var brīvi iegādāties lielveikalā. Tas ir ļoti izdevīgi, it īpaši, ja nav laika to gatavot pats. Kārtainās mīklas izstrādājumiem ir maiga tekstūra un maiga garša. Turklāt šī mīkla labi der ar dažādiem pildījumiem. Tomēr katra mājsaimniece var brīvi ņemt mīklu, kas viņai patīk vislabāk.
Ceptu pīrāgu ar medus sēnēm pagatavošanas receptēm ir dažādas iespējas. Papildus augļu korpusiem pildījumam var ņemt pilnīgi dažādus produktus, piemēram: kartupeļus, rīsus, olas, sīpolus, zaļumus. Viesiem viesiem var piedāvāt sēņu pīrāgus kopā ar gaļas buljonu vai dārzeņu zupu. Visas jūsu mājsaimniecības priecāsies, ka esat viņiem sagatavojis pīrāgus ar medus sēnēm.
Saturs
Konditorejas pīrāgi ar medus sēnēm un rīsiem
Pīrāgi ar medus sēnēm un rīsiem ir izgatavoti no mīklas, kas nesatur raugu. Lai izmantotu šo iespēju, medus sēnes jāapcep līdz zeltainai. Rīsi ēdiena gatavošanai jāņem no ilggraudu un pārliecinieties, ka tie nav sagremoti.
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 600 g;
- Medus sēnes - 500 g;
- Rīsi - 150 g;
- Sīpols - 2 gab .;
- Olas - 1 gab .;
- Saulespuķu eļļa;
- Malti melnie pipari;
- Sāls
Pīrāgu ar medus sēnēm recepte, pateicoties fotoattēlam ar pakāpenisku aprakstu, palīdzēs jums iztēloties visu gatavošanas procesu.
Mēs notīra sēnes un 20 minūtes vāriet sālītā ūdenī, ielieciet caurdurī un ļaujiet atdzist.
Ja medus agari ir lieli, tad tie jāsagriež. Apcep sēnes eļļā līdz zeltaini brūnai.
Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, apvienojiet ar sēnēm un turpiniet cept vēl 10 minūtes.
Rīsus uzvāra, noskalo ar karstu ūdeni un pārnes uz šķīvja, ļauj atdzist.
Pievienojiet rīsus un apkaisa ar melnajiem pipariem, apvienojiet ar sēnēm un sīpoliem, pēc tam viegli samaisiet.
Mīklu izrullē plānā kārtā, sagriež kvadrātiņos, kurus savukārt sagriež trīsstūros.
Mēs izklājam pildījumu uz mīklas, salieciet trīsstūrus uz pusēm un piespiediet malas ar dakšiņu vai ar īpašu dekoratīvu štancēšanas nūju.
Sakuļ dzeltenumu, pievieno 2 tējk. pienu un ieziest katru pīrāgu.
Mēs dodam pīrāgiem 15 minūtes, lai tie stāvētu uz galda un tieši uz lapas, kas ievietota karstā krāsnī.
Cep 30-35 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Pīrāgus var pasniegt ar dārzeņu salātiem vai stipru tēju.
Kā pagatavot pīrāgus ar medus sēnēm un olu
Pirmajā ēdienā maizes vietā var pasniegt pīrāgus ar medus sēnēm un olu. Viņi izrādās garšīgi, barojoši, sarkani un pats galvenais - garšīgi.
- Medus sēnes - 500 g;
- Olas - 5 gab .;
- Olu dzeltenums - 1 gab .;
- Zaļais sīpols - 2 ķekari;
- Malti melnie pipari un sāls pēc garšas;
- Puff rauga mīkla - 500 g;
- Salātu lapas.
Kā pagatavot pīrāgus ar medu no kārtainās rauga mīklas, lai pagatavotu klasiskas mājās gatavotas kūkas?
Sēnes vāriet sēnes 20 minūtes 20 minūtes, noskalojiet zem krāna un nometiet caurdurī.
Olas vāra 10 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
Sasmalciniet sīpolu, apvienojiet ar sēnēm un olām, sāli un pipariem pēc garšas, samaisiet.
Mīklu izrullē, sagriež kvadrātos un ieliec pildījumu pa vidu.
Savienojiet abus stūrus, veidojot trīsstūri, un ar dakšiņu piespiediet malas.
Ielieciet cepampapīru uz lapas, ielieciet uz tā pīrāgus, ļaujiet tai atpūsties 20 minūtes.
Sakuliet dzeltenumu ar putukrējumu, ieeļļojiet pīrāgus un ielieciet karstā krāsnī.
Cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Izņem no krāsns, pārklāj ar sausu dvieli un ļauj 15 minūtes atdzist.
Ielieciet salātu lapas uz lielas šķīvja, virsū lieciet atdzesētus pīrāgus ar medus sēnēm un olām un pasniedziet.
Konditorejas pīrāgi ar medus sēnēm un vistu
Šajā receptē medus pīrāgi, kas izgatavoti no kārtainās mīklas, tiek papildināti ar vistas gaļu. Šis mīklas izstrādājums ir lieliski piemērots pusdienu pārtraukumam.
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
- Medus sēnes - 400 g;
- Sīpols - 2 gab .;
- Olas - 5 gab .;
- Vistas gaļa - 300 g;
- Saulespuķu eļļa;
- Malts melnais sāls un pipari - pēc garšas.
Pīrāgi ar medus sēnēm, kas pagatavoti no kārtainās mīklas ar vistas gaļu, ir tik garšīgi, ka tos var pasniegt uz svētku galda.
Medus sēnes 20 minūtes vāra sālītā ūdenī, ļauj notecēt, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un pievieno sēnēm, cep, līdz sīpoli ir mīksti.
Vistas vāra līdz maigai, sagriež kubiņos un atsevišķi apcep 15 minūtes.
Cieti vārītas olas, mizoti un sagriezti kubiņos.
Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno, piparus pēc garšas.
Izrullējiet plānu mīklas kārtu, sagrieztu kvadrātos, izklājiet pildījumu pa vidu un savienojiet abus stūrus, sasmalcinot malas.
Eļļojiet lapu ar eļļu, izklājiet pīrāgus un ļaujiet tai “uzpūsties” 15 minūtes.
Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm un cep 180 ° C temperatūrā.
Pīrāgi cepti ar sēnēm ikri
Uzkodas ir lieliski piemērotas pīrāgiem, kas cepti ar medus sēnēm vai, drīzāk, ar ikriem no medus sēnēm. Jūs varat tos ņemt līdzi dabā.
- Kaviārs no medus sēnēm - 300 g;
- Puff rauga mīkla - 500 g.
Izrullējiet mīklu, izgrieziet glāzi apļu un kūkas vidū izklājiet olas.
Mēs piešķiram pīrāga formu, ielieciet to uz karstas pannas ar augu eļļu un apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltainam.
Pīrāgus ar kaviāru no medus sēnēm var pasniegt karstu - “ar karstumu, ar karstumu”, vai arī jūs varat gaidīt atdzist.
Recepte pīrāgu cepšanai ar sēnēm un sēnēm
Kā garšīgi apcept pīrāgus ar kartupeļiem un medus sēnēm, lai iepriecinātu savus ģimenes locekļus?
- Medus sēnes - 500 g;
- Kartupelis - 5 gab .;
- Saulespuķu eļļa;
- Sīpols - 3 gab .;
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Pīrāgu ar medus sēnēm un kartupeļiem recepte ir ļoti vienkārša. Pat iesācēju mājsaimniece varēs ar to tikt galā, it īpaši, ja mīklu mājās negatavo.
Mēs notīra medus agarus, vāriet 20 minūtes, ielieciet tos caurdurī un ielieciet pannā. Apcep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, ieliek sēnēs un cep, līdz sīpoli ir mīksti.
Mēs notīra kartupeļus, mazgā tos, vāra, līdz gatavs un veido biezu kartupeļu biezeni.
Apvienojiet medus sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem, sāli, pipariem un samaisiet līdz gludai.
Mēs sasmalcina galdu ar miltiem, izrullē mīklu un sagriež mazos kvadrātos.
Laukuma vidū ielieciet pildījumu ar karoti un savienojiet abas malas, vienlaikus ar dakšiņu nospiežot visas pīrāga malas.
Mēs izklājam pergamentu uz lapas, izklājam pīrāgus, lai tie nepieskartos viens otram, ieeļļojiet ar sakultu olu un ielieciet karstā krāsnī.
Mēs cepam pīrāgus ar sēnēm ar sēnēm un kartupeļiem 30-35 minūtes 190 ° C temperatūrā.
Pasniedziet pie galda ar dārzeņu salātiem, kā arī maizes vietā pirmajiem ēdieniem.
Pīrāgi ar medus sēnēm un sīpoliem
Pīrāgu ar sēnēm sēnēm un sīpoliem recepte ir labāk pagatavot pannā.Šī opcija ir piemērota tiem, kuriem nav pietiekami daudz laika ilgi stāvēt pie plīts. Šajā receptē ir maz sastāvdaļu, un tika arī minēts, ka puff rauga mīklu var iegādāties veikalā.
- Medus sēnes - 700 g;
- Sīpols - 5 gab .;
- Puff rauga mīkla - 500 g;
- Malts melnais sāls un pipari - pēc garšas;
- Augu eļļa;
- Pētersīļi un diļļu zaļumi - katrs 1 ķekars.
Sēnes notīra no piesārņojuma, mazgā, vāra 20 minūtes sālītā ūdenī, liek caurdurī, lai stikls labi izdalās.
Ielieciet sēnes uz sausas pannas un cepiet uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
Ielej 2 ēd.k. l augu eļļu, apcep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
Sīpolu nomizo no augšējā slāņa, sagriež plānos pusgredzenos, ievada sēnēs un cep, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
Ļaujiet atdzist, pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, samaisiet viendabīgā konsistencē un pildījums ir gatavs.
Izrullējiet mīklu, sagrieziet kvadrātā un pēc tam trīsstūros.
Katra trijstūra vidū ar karoti ielieciet pildījumu un savienojiet malas.
Piespiediet ar dakšiņu, uz karstas pannas ielieciet vārītus pīrāgus ar medus sēnēm un apcepiet no abām pusēm līdz zeltainam.
Kārtainās mīklas izstrādājuma priekšrocība ir tā, ka pat otrajā dienā izstrādājumi no tā nesacietē. Tos vajadzētu sildīt tikai mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.
