Cepeškrāsnī vārīti kartupeļi ar sēnēm

Cepts kartupelis ar medus sēnēm ir klasisks krievu virtuves žanrs. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ikdienas uzturam, kā arī rotā svētku galdu.

Receptes sēņu vārīšanai ar kartupeļiem cepeškrāsnī varat izmantot jebkurus augļu ķermeņus, izņemot žāvētus. Svaigas tiek uzskatītas par ideālām, taču daudzi mīl eksperimentus ar saldētām un pat marinētām sēnēm.

Sēnes, sautētas krāsnī ar kartupeļiem - visveiksmīgākā recepte ēdienu pagatavošanai visai ģimenei. Tam ir 3 svarīgas priekšrocības - pieejamība, ātrums un pārsteidzoša garša.

Krāsnī cepti kartupeļi ar sēnēm un sīpoliem podos

Cepts kartupelis ar medus sēnēm podos ir mīļākais ēdiens no visiem.

• Sēnes - 1 kg;
• Kartupelis - 700 g;
• Majonēze (ar zemu tauku saturu) - 300 ml;
• Ūdens - 2 ēd.k. l .;
• Sīpols - 3 galvas;
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
• Pētersīļu un / vai diļļu zaļumi - 1 ķekars;
• Muskatrieksts - uz naža gala.

Cepeškrāsnī ceptu kartupeļu ar sēnēm sēnēm sagatavo šādi:

Krāsnī vārīta vistas gaļa ar sēnēm un kartupeļiem skābā krējuma

Ja nezināt, kādu ēdienu pagatavot visas ģimenes svinīgajām vakariņām, izmēģiniet piedāvāto recepti. Cepeškrāsnī vārīta vistas gaļa ar sēnēm un kartupeļiem pārsteigs ar savu garšu un piesātinās visus, kas to izmēģinās.

• Sēnes - 1 kg;
• Kartupelis - 7 gab .;
• Vistas šķiņķi - 2 gab .;
• Sāls un malti citrona pipari - pēc garšas;
• Sīpoli - 4 galvas;
• Augu eļļa - 6 ēd.k. l .;
• Skābais krējums - 100 ml;
• Dilles vai pētersīļi - 2 ēd.k. l

1. Pēc iepriekšējas tīrīšanas vāra sēnes 15-20 minūtes sālītā ūdenī un izmet, lai notek.
2. No šķiņķa izgrieziet gaļu, sagrieziet plānās šķēlēs un nedaudz sakuliet.
3. Sīpolu sagriež biezos gredzenos, liek pannā ar sviestu un cep līdz zeltaini brūnai.
4. Nomazgājiet, mizojiet, mazgājiet un sagrieziet kartupeļus sloksnēs.
5. Apvienojiet sēnes ar sīpoliem, sāli, pipariem pēc garšas un samaisiet.
6. Ielieciet gaļu dziļā cepšanas traukā, vispirms pievienojiet gaļu, pievienojiet sāli un piparus.
7. Tad kartupeļus, un virsū sēnes ar sīpoliem, ieziest ar skābo krējumu.
8. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, un cepiet 40-45 minūtes.
9. Pasniedzot, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar medus sēnēm un cieto sieru

Cepeškrāsnī gatavots kartupelis ar medus sēnēm un sieru iegūst skaistu siera garozu, kas ēdienam piešķir īpašu izsmalcinātību. Salāti no svaigiem dārzeņiem vai vienkārši sagriezti tos papildinās.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupeļi - 8-10 gab .;
• Sīpols - 3 galvas;
• Cietais siers - 200 g;
• Augu eļļa - 6 ēd.k. l .;
• Majonēze - 5 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot kartupeļus ar medus sēnēm un sieru cepeškrāsnī, pakāpeniski tiks parādīts procesa apraksts.

1. Pēc tīrīšanas sēnes vāra 15 minūtes, uzliek virtuves dvieli un ļauj notecēt.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež gredzenos, pēc garšas pievieno sāli, piparus, pievieno nedaudz eļļas un samaisa.
3. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Ielieciet kartupeļus ietaukotā formā, pēc tam ielieciet sīpolus.
5. Virsū izklājiet sēnes, pēc garšas sāli un piparus.
6. Ieeļļojiet ar majonēzi un apkaisa ar cietā siera skaidiņām.
7. Ielieciet veidni karstā cepeškrāsnī, cepiet 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar marinētām sēnēm un sīpoliem, cepti cepeškrāsnī

Īpaši garšīgi krāsnī ir kartupeļi ar marinētām sēnēm. Smaržīgs un mutes dzirdinošs ēdiens no šīm divām sastāvdaļām ir ideāls risinājums visiem svētkiem.

• Kartupelis - 800 g;
• Marinētas medus sēnes - 500 g;
• Sīpols - 4 galvas;
• Cietais siers - 100 g;
• Skābais krējums un majonēze - 3 ēd.k. l .;
• Augu eļļa - 4 ēd.k. l .;
• Ūdens - 100 ml;
• Koriandrs - 1 šķipsniņš;
• Paprika - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Cepts kartupelis ar medus sēnēm ir smaržīgs un sirsnīgs ēdiens.

1. Kartupeļus nepieciešams mazgāt, pēc tam mizot, sagriezt pusgredzenos, kuru biezums nepārsniedz 5 mm.
2. Ielejiet ūdeni un atstājiet 20 minūtes, lai atstātu cieti.
3. Sēnes izlejiet caur caurduri, noskalojiet un atstājiet nogatavoties.
4. Sagrieziet sīpolu gredzenus, sāli pēc garšas un samaisiet.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet kartupeļus, apkaisa ar papriku un koriandru.
6. Augšā ar plānu rīvēta siera kārtu uz smalkas rīves.
7. Sīpolu gredzenus sadaliet pa kartupeļiem, pēc tam ielieciet marinētās sēnes.
8. Sajauciet skābo krējumu ar majonēzi ūdenī un ielejiet pa visu virsmu.
9. Pa virsu apkaisa vēl vienu kārtiņu rīvēta siera un liek karstā cepeškrāsnī.
10. Cep 35–40 minūtes. temperatūrā 180 ° C.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sēnēm, ķiplokiem un majonēzi

Šajā versijā ceptus kartupeļus ar medus sēnēm ņem un cep cepeškrāsnī, un pievienotā majonēze un ķiploki padarīs ēdienu garšīgāku.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupelis - 500 g;
• Majonēze - 200 ml;
• Sīpols - 5 galvas;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls pēc garšas;
• Žāvēta salda paprika - 1 tējk;
• Baltvīns - 50 ml.

Cepti kartupeļi ar medus sēnēm un majonēzi cepeškrāsnī ir diezgan apmierinošs ēdiens, kas var apmierināt jūsu mājsaimniecības izsalkumu.

• Medus sēnes notīra, mazgā un nogriež kāju galus.
• Vāra sālītā ūdenī 15 minūtes, notecina un pēc atdzesēšanas sagriež gabaliņos.
• Mēs mazgājam kartupeļus, nomizojam tos un sagriež sloksnēs.
• Apcep eļļā līdz pusgatavībai un pievieno pēc garšas.
• Nomizojiet sīpolu no augšējā slāņa, sagriež kubiņos.
• Mēs kombinējam kartupeļus, sēnes un sīpolus, sāli pēc garšas.
• Apvienojiet majonēzi ar baltvīnu, papriku, sasmalcinātiem ķiplokiem, visu saputojiet ar slotiņu.
• Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, izklājiet kartupeļus ar sēnēm un sīpoliem.
• Pārlej ar majonēzes mērci un liek cepeškrāsnī.
• Cep 40-45 minūtes. temperatūrā 180 ° C.

Kartupelis ar gaļu un medus sēnēm: kā cepeškrāsnī pagatavot trauku ar sēnēm un cūkgaļu

Cūkgaļa, kas vārīta cepeškrāsnī ar kartupeļiem un medus sēnēm, ir lieliska iespēja pārsteigt visas ģimenes locekļus ar gardu ēdienu. Gaļu labāk ņemt ar minimālu tauku daudzumu.

• Sēnes - 600 g;
• Cūkgaļa - 500 g;
• Kartupelis - 700 g;
• Sīpoli - 4 galvas;
• Majonēze - 300 ml;
• Cietais siers - 200 g;
• Sviests;
• Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
• Sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēd.k. l

Cepeškrāsnī ir viegli pagatavot kartupeli ar gaļu un medus sēnēm, jums visas sastāvdaļas ir jāsagatavo tikai iepriekš.

1. Cūkgaļu sagriež ar plāksnēm, kas nav biezākas par 2 cm.
2. To saputo ar āmuru, pārkaisa ar sāli, pipariem un atstāj marinēties 30 minūtes.
3. Medus sēnes pēc sākotnējās attīrīšanas vāra 15-20 minūtes, filtrē un atstāj notecēt.
4. Kartupeli mizo, sagriež šķēlēs, sīpolu pēc mizošanas sagriež kubiņos.
5. Pannas apakšdaļu ieziež ar sviestu, marinētu gaļu izklāj un ieziež ar majonēzi.
6. Tad to pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un blakus izliek sēnes.
7. Kartupeļus izklāj virsū, sālītus, piparotus un apkaisa ar majonēzi.
8. Uzkarsētā cepeškrāsnī ievieto cepešpannu, cep 60 minūtes. temperatūrā 180 ° C.
9. Pēc 15 minūtēm līdz gatavībai panna tiek noņemta, virsmu pārkaisa ar rīvētu sieru uz smalkas rīves.
10. Pēc vārīšanas trauku pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem, sagriež gabaliņos un izliek uz porciju šķīvjiem. Pasniedz ar dārzeņu šķēlītēm vai salātiem.

Cepeškrāsns recepte sautētiem kartupeļiem ar sēnēm cepeškrāsnī

Ja jums ir saldētu medus sēņu izstrādājumi, mēs iesakām kopā ar viņiem pagatavot gardu ēdienu ar kartupeļiem, kas cepti cepeškrāsnī.

• Sēnes - 500 g;
• Kartupelis - 800 g;
• Baltais sīpols - 5 gab .;
• Pētersīļu sakne - 3 gab .;
• Sviests - 50 g;
• Krējuma siers - 100 g;
• Piens - 100 ml;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Milti - 2 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari un sāls pēc garšas;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.

Kartupeļu ar saldētu medus sēņu vārīšanas cepeškrāsnī recepte ir garšīgs ēdiens visai ģimenei.

1. Cepšanas trauku ieziež ar sviestu, izklāj plānos apļos sagrieztus kartupeļus, starp kuriem ievieto sagrieztu pētersīļa sakni.
2. Saldētas sēnes pēc atkausēšanas sagriež šķēlēs un liek virsū kartupeļiem.
3. Sīpolus sagriež pusgredzenos un novieto uz sēnēm.
4. Pienu sajauc ar skābo krējumu, pievieno miltus, visu masu labi saputo.
5. Skābo krējumu maisījums ir labi sālīts, pipari un sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
6. Visas sastāvdaļas ielej ar maisījumu, virsū liek mazus sviesta gabaliņus un rīvēta krējuma siera kārtu.
7. Formu pārklāj ar cepšanas foliju un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī.
8. Cep 180 ° C apmēram 40-45 minūtes.