Kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm lēnā plītī, cepeškrāsnī un pannā

Ja jūsu ģimenes locekļi ir sēņu virtuves cienītāji, varat viņiem barot sirsnīgu maltīti, izmantojot dažas ļoti vienkāršas sastāvdaļas. Mēs runājam par kartupeļiem ar cūkgaļu un sēnēm - šim ēdienam ir daudz fanu, un tā pagatavošanai nav vajadzīgas eksotiskas sastāvdaļas. Zemāk atradīsit recepšu izvēli, kā pagatavot kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm ģimenes maltītei vai vakariņu ballītei.

Cepti kartupeļi ar cūkgaļu un sēnēm

Sastāvdaļas

• cūkgaļa - 500 g.
• augu eļļa - 1,5 ēd.k. l
• sausā garšviela "Adjika" - pēc garšas
• pikanti garšaugi
• sāls, pipari pēc garšas
• šampinjoni - 150 g
• sīpoli - 1 gab.
• kartupeļi - 0,5 kg.
• skābs krējums
• zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu ceptus kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm, gaļu nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos. Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet gaļu un apcepiet.

Kad gaļa iegūst gardu zeltainu garozu, sezonu to ar sāli, pipariem, adžiku un zaļumiem, noņemiet no pannas.

Sēnes sagriež un apcep pannā. Sēnēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.

Sāls pēc garšas, pāriet uz gaļu. Pievienojiet pannai nedaudz eļļas. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un cep, līdz vārīti. 5-7 minūtes pirms ēdieni ir gatavi, ielieciet gaļu ar sīpoliem un sēnēm, samaisiet. Gatavo cūkgaļu ar kartupeļiem un sēnēm pārnes uz šķīvjiem un pasniedz.

Recepte kartupeļiem ar sēnēm un cūkgaļu lēnā plītē

• Svaiga cūkgaļas mīkstums 500 grami
• Svaigi šampinjoni 500 grami
• Augu eļļa cepšanai
• 1 vidējs burkāns
• Kartupelis 1 kilograms
• Liels sīpols 1 gab
• Lauru lapu pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Melnie piparu graudiņi pēc garšas
• Tīrs auksts ūdens 2 tases
• Svaigas pētersīļi

Lai pagatavotu kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm lēnā plītē, rūpīgi nomazgājiet gaļu zem tekoša silta ūdens un ielieciet to uz griešanas dēļa. Izmantojot nazi, mēs notīra gaļu no vēnām, plēvēm un lieko tauku. Tagad sagrieziet komponentu mazos gabaliņos un pārvietojiet to mazā bļodā.

Izmantojot nazi, nomizojiet sīpolu no miziņas un kārtīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tālāk izklājiet sastāvdaļu uz griešanas dēļa un smalki sagrieziet kubiņos. Ielejiet sasmalcinātu sīpolu brīvā plāksnē un turpiniet gatavot burkānus.

Izmantojot dārzeņu griezēju, nomizojiet burkānus no mizas un pēc tam kārtīgi noskalojiet zem tekoša silta ūdens. Tālāk izklājiet dārzeņu uz griešanas dēļa un berzējiet to ar rupju rīvi līdz mikroshēmas stāvoklim. Ielejiet sasmalcinātu sastāvdaļu tīrā plāksnē.

Izmantojot dārzeņu griezēju, nomizojiet kartupeļus un pēc tam labi noskalojiet zem tekoša silta ūdens, lai notīrītu visu atlikušo augsni un citus netīrumus. Tagad ielieciet bumbuļus uz griešanas dēļa un sagriež mazos kubiņos. Sasmalcinātus dārzeņus pārliek nelielā bļodā un pilnībā piepilda ar parastu vēsu ūdeni, lai kartupeļi neiedarbotos ar gaisu.

Sēnes labi mazgā zem tekoša silta ūdens un liek uz griešanas dēļa. Izmantojot nazi, ja nepieciešams, notīriet sēņu cepures un kājas no aptuvenām vietām. Tagad sasmalcina komponentus gabalos un pārnes uz bezmaksas mazu bļodu.

Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas daudzvāru pannā un ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Tūlīt pēc tam ielieciet šeit cūkgaļas gabalus, aizveriet ierīces vāku un 20 minūtes vāriet gaļu.

Pēc atvēlētā laika pannā pievienojiet burkānu čipsus, sasmalcinātus sīpolus un šampinjonus. Visu kārtīgi samaisiet ar virtuves lāpstiņu un turpiniet gatavot trauku tajā pašā režīmā vēl 15–20 minūtes. Sautē visas sastāvdaļas lēnajā plītē.

Pēc tam atveriet ierīces vāku un ielieciet šeit kartupeļu šķēles. Neaizmirstiet ieliet sāli pēc garšas, ielieciet pāris lauru lapas un melnos piparus zirņus. Tagad mēs piepildām visas sastāvdaļas ar tīru vēsu ūdeni, visu labi sajaucam ar virtuves lāpstiņu un turpinām kartupeļu gatavošanu ar cūkgaļu un sēnēm. Lai to izdarītu, aizveriet multikookera vāku un vēlreiz uz 50 minūtēm iestatiet režīmu “Cepšana”.

Krāsnī cepta cūkgaļa ar kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• Viens kilograms cūkgaļas mīkstuma;
• Svaigu šampinjonu mārciņa;
• Viens sīpols;
• Eļļa (olīvu vai saulespuķu);
• Seši kartupeļi;
• Simts gramu puscieta siera;
• Sāls, garšvielas.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu cūkgaļu, kas cepta ar kartupeļiem un sēnēm, gaļu mazgā, ļauj iztukšot ūdeni un sagriež plakanos gabaliņos. Tos izliek uz līdzenas virsmas un ar āmuru saputo, berzē ar sāli un pipariem.

Kartupeļus nomizo un sagriež aprindās. Pievienojiet garšvielas un eļļu.

Cepšanas trauku ieziež ar taukiem un gaļu uz tā izklāj. Virsū izklāj sagrieztus kartupeļus. Cepiet cepeškrāsnī trīsdesmit piecas minūtes.

Tikmēr sasmalciniet sīpolus un sēnes, apcepiet pannā.

Sieru sarīvē. Pievienojiet šīs sastāvdaļas kartupeļiem ar gaļu un vāriet vēl pusstundu.

Receptes sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• Simt grami sēņu;
• Viena maza cukini vai cukini;
• Baklažāni
• Pieci ķiršu tomāti;
• Viens paprika;
• Trīs kartupeļi;
• Svaigs timiāns un rozmarīns;
• Selerijas;
• Septiņi simti gramu cūkgaļas mīkstuma;
• Tomātu un sojas mērces;
• Čili pipari un malts sāls.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu cūkgaļas sautējumu ar sēnēm un kartupeļiem, gaļu sagriež gabaliņos, dārzeņus sasmalcina kubiņos un sēnes smalki sasmalcina. Multicooker apakšā ir pārkaisa ar jūras sāli un garšvielām. Bļodā izklājiet gaļu, pievienojiet rozmarīnu, baklažānu kubiņus un pusi sagrieztus tomātus.

Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, sēnes, timiānu, papriku un seleriju. Augšā ar sojas un tomātu mērcēm. Aizveriet lēno plīti un ieslēdziet funkciju "Ugunsdzēšana".

Cūkgaļa ar kartupeļiem un sēnēm lēnā plītē

Sastāvdaļas

• Trīs simti gramu cūkgaļas mīkstuma (bez taukiem);
• Divsimt gramus sēņu;
• Vidējas konsistences skābs krējums;
• Pieci kartupeļi;
• Viens sīpols;
• Sāls, garšvielas;
• Trīs galdi. ēdamkarotes eļļas;
• Svaigi zaļumi.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm saskaņā ar šo recepti, gaļu sagriež mazos gabaliņos (ik pēc diviem centimetriem).

Multicooker trauks tiek ieeļļots ar augu eļļu un iestatiet funkciju "Frying". Apcepiet gaļu no abām pusēm apmēram desmit minūtes.

Pēc tam pievieno sasmalcinātas sēnes un turpina cept. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs, sīpolu smalki sakapā un liek lēnajā plītē.

Kā podiņos gatavot sautētus kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm

Sastāvdaļas

• cūkgaļa (mīkstums) - 400 g.
• kartupeļi - 3gab.
• baltie kāposti - 200 g.
• tomātu pasta - 3 ēd.k. l
• sīpoli - 2 gab.
• burkāni - 1 gab.
• sāls, pipari pēc garšas
• marinētas sēnes - 150 g.
• rīvēts siers - 150 g.
• Zaļie

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu cūkgaļu ar sēnēm un kartupeļiem saskaņā ar šo recepti, jums ir nepieciešams eļļot podi ar augu eļļu. Smalki sagrieziet kāpostus un salieciet podos. Virsū liek sagrieztus kartupeļus. Sagrieziet gaļu gabalos. Sasmalciniet sīpolus un burkānus. Apcep gaļu pannā, tad ieliec dārzeņus, apcep. Pēdējā brīdī ielieciet tomātu pastu un sasildiet. Ielieciet cūkgaļu un dārzeņus kartupeļiem. Ielejiet gaļas buljonu tā, lai tas pārklātu gaļu.

Ielieciet marinētās sēnes uz gaļas. Ielieciet svaigus zaļumus. Aizveriet skārda foliju un ielieciet cepeškrāsnī. Cep apmēram 1 stundu, līdz kāposti mīksti. Tad izvelciet, noņemiet foliju, apkaisa ar sieru un ielieciet vēl 5-7 minūtes. Pasniedziet podos cūkgaļu ar kartupeļiem un sēnēm.

Cepta recepte ar cūkgaļu, kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• Viens kilograms cūkgaļas mīkstuma;
• Septiņi simti gramu sēņu;
• Viens kilograms kartupeļu;
• Divi burkāni;
• Divi sīpoli;
• Sāls, garšvielas;
• Sviests un augu eļļa.

Lai pagatavotu cepeti ar cūkgaļu, kartupeļiem un sēnēm, gaļu sagriež mazās šķēlēs, sīpolu - pusgredzenos, burkānu - gredzenos. Kartupeļus sagriež lielos ķīļos. Gaļu cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Sēnes apcep sviestā, un tām pievieno sīpolus un burkānus. Apvienojiet ar gaļu, kartupeļiem un samaisiet. To pārnes sautēšanas katlā vai katlā. Pievienojiet ūdeni un skābo krējumu, ļaujiet vāra uz lēnas uguns apmēram trīsdesmit minūtes.

Franču cūkgaļas recepte ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• cūkgaļas karbonādes - 3 gab.
• kartupeļi - 4gab.
• sāls, pipari pēc garšas
• augu eļļa
• majonēze
• sēnes (šampinjoni vai jebkura cita) - 200 g.
• kausēts siers, piemēram, "Vilnis" vai "Draudzība" - 1 gab.
• sīpoli - 1 gab.
• cietais siers - 100 g.
• timiāna zaļumi

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu šo cūkgaļas, sēņu un kartupeļu ēdienu, gaļa ir jāsaputo. Eļļojiet ugunsizturīgo trauku ar eļļu, ielieciet gaļu, sāli un piparus.

Katru gabalu ieeļļojiet ar majonēzi. Atdzesējiet krējuma sieru un sarīvējiet to uz gaļas. Smalki sagrieziet sīpolus un apkaisiet uz tiem sieru. Sarīvējiet vai smalki sasmalciniet sēnes un ielieciet sīpolu, apkaisa ar timiāna zaļumiem.

Sarīvē cieto sieru un apkaisa tos ar karbonādēm. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs, sāli, piparus, ielieciet starp cūkgaļas gabaliņiem. Augšā ar nelielu smērvielu ar majonēzi. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet apmēram 40 minūtes līdz vārīšanai. Pasniedziet cūkgaļu franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm līdz galdam, pārkaisa ar zaļumiem.

Kā pagatavot cūkgaļu ar sēnēm, sieru un kartupeļiem

Cūkgaļa, cepta ar kartupeļiem un sēnēm "Emerald"

Sastāvdaļas

• Mārciņa cūkgaļas mīkstuma;
• Septiņi kartupeļi;
• Divsimt gramus sēņu;
• Divi sīpoli;
• Zemes pipari;
• Piena glāze;
• Divas ēdnīcu olas;
• Puscietais siers;
• Sāls;
• Divas tabulas. ēdamkarotes miltu;
• Eļļa.

Gatavošanas metode:

Lai cepeškrāsnī pagatavotu cūkgaļu ar kartupeļiem un sēnēm, gaļu sagriež porcijās šķēlēs, izklāj uz galda un saputo. Tad katru gaļas gabalu nedaudz iemasē ar sāli un pipariem.

Uz pannas ar eļļu gaļu apcep no abām pusēm.

Kartupeļus nomizo un sagriež gredzenos. Cep citā pannā līdz zeltainam.

Sēnes smalki sasmalcina un viegli apcep.

Sīpolu notīra, sagriež pusgredzenos. Sieru nodod rīvei.

Sakuļ olas ar blenderi ar siltu pienu, pievieno miltus un sieru.

Pannas centrā izliek gaļas gabalus, ap tiem liek kartupeļus un virsū liek sēnes. Visu pārlej ar piena un olu mērci. Apkaisīt ar sīpoliem.

Cūkgaļu ar sēnēm, sieru un kartupeļiem cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Cepta cūkgaļa ar kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• cūkgaļa (nieru porcija) - 1 kg.
• kartupeļi - 600 g.
• sēnes (marinēti) - 200 g.
• sāls, pipari pēc garšas
• sīpoli - 3 gab.
• augļu etiķis (ābols, vīnogas) - 3 ēd.k. l
• majonēze - 100 ml.
• siers - 140 g.

Lai cepeškrāsnī vārītu kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm, gaļa jāsagriež porcijās (~ 150 g). Sakuliet ar kulinārijas āmuru, sāli un pipariem.

Sēnes sagrieziet šķēlēs (lielas, pēc jūsu gaumes).

Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos, marinē etiķī.

Sarīvē sieru.

Kartupeļus nomizo, sagriež plānos apļos.

Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Ielieciet gaļu uz cepešpannas. Ielieciet kartupeļus uz gaļas, viegli apkaisa ar sāli. Augšā ar sēnēm, pēc tam no etiķa izspiestu sīpolu. Ielejiet visu majonēzi (vispār nav daudz) un apkaisa ar sieru.

Cepiet kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā 40 minūtes. Pasniedziet karstu. Šādai gaļai nav vajadzīga mērce vai sānu ēdiens. Ja vēlaties, varat pasniegt dārzeņu salātus.

Cūkgaļas fileja, kas cepta ar sēnēm

• 480 g cūkgaļas (muguras),
• 200 g sēņu
• 40 ml piena
• 4 olas
• 160 g cietā siera
• 40 g speķa,
• 160 g ruļļi
• 20 g pētersīļu,
• 600 g kartupeļu
• garšvielas pēc garšas.

Sagrieziet klaipu gabalos, sakuliet, pievienojiet sāli, piparus un ielieciet pienā 2 stundas, pēc tam iemērciet sakultās olās, sarīvējiet rīvētu cieto sieru, apkaisa ar ķimeņu sēklām un apcep uz speķa līdz zeltaini brūnai. Sagrieztu rullīti samitrina olās, sarullē rīvētā sierā, pārkaisa ar ķimeņu sēklām un apcep. Sasmalciniet kartupeļus un apcepiet ar sēnēm.

Gatavo cūkgaļas ēdienu ar sēnēm un kartupeļiem rotā ar zaļumiem.