Austeres sēnes ar kartupeļiem pannā, cepeškrāsnī un lēnajā plīts

Austeru sēnes daudzu valstu kulinārijā tiek izmantotas jau ilgu laiku. Lielākoties viņus ciena ķīniešu un japāņu pavāri, jo tie tiek uzskatīti par noderīgiem un garšīgiem cilvēka ķermenim.

Austeres sēnēm ir zems kaloriju saturs, tāpēc tās ir diētisks produkts. Šos augļu ķermeņus var viegli lietot tie, kas uzrauga viņu figūru un veselību.

Šīs dabas dāvanas var būt piemērotas visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Tie ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai, sautēšanai, cepšanai, cepšanai, kodināšana, sāls, fermentācija un sasaldēšana. Tie ir sagatavoti kā papildu sastāvdaļa picai, pīrāgiem, pastām. Un, protams, austeru sēnes var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.

Kā pagatavot ceptas austeru sēnes ar kartupeļiem

Mēs iesakām apsvērt, kā pagatavot austeru sēnes ar kartupeļiem, jo ​​šīs divas sastāvdaļas tiek uzskatītas par vienu no visgaršīgākajām kombinācijām. Mēs jūs iepazīstināsim ar visinteresantākajām šī kāruma receptēm.

Tā kā sēnes ir trauslas savā struktūrā, pirms aprakstiet austeru sēņu ar kartupeļiem gatavošanas receptes, jums jāpievērš uzmanība dažiem punktiem. Pirmkārt, šie augļu ķermeņi nav jāmazgā ūdenī, bet gan jānoslauka ar mitru virtuves sūkli. Un, otrkārt, sēnēm vienmēr vajadzētu būt svaigām, bez dzelteniem plankumiem un sabojāt, ar raksturīgu meža smaržu.

Kā pagatavot ceptas austeru sēnes ar kartupeļiem, lai neviens no šiem produktiem nezaudētu garšu? Kartupeļus gatavo ātrāk nekā sēnes, kas nozīmē, ka augļu ķermeņiem jābūt pirmajiem, kas sāk cepties. Pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes austeru sēnes zaudē lielu daudzumu šķidruma un vārīšanas beigās kļūst par “gumiju”. Jūs varat atrast izeju no šīs situācijas - atsevišķā bļodā apcept kartupeļus un austeru sēnes, bet gatavošanas beigās apvienot un kopā pagatavot. Turklāt pirms procedūras sēnes var vārīt 10 minūtes sālītā ūdenī, pēc tam receptes gatavošanas laiku var samazināt 1,5 reizes.

Kā pannā pagatavot ceptus kartupeļus ar austeru sēnēm

Kā tradicionāli gatavot austeru sēnes ar kartupeļiem, lai neatšķirtos no vispārpieņemtajiem tehnoloģiskajiem procesiem, kas zināmi daudzām mājsaimniecēm?

• austeru sēnes - 800 g;
• kartupeļi - 500 g;
• sīpols - 3 gab .;
• olīveļļa;
• sāls;
• svaigi malti melnie pipari - 1 tējk.

Kartupeļi, kas cepti ar austeru sēnēm, vārīti 30–40 minūtes un paredzēti 5-6 porcijām.

Kartupeļus nomizojiet, mazgājiet un sasmalciniet plānās sloksnēs.

Austeru sēnes noslaukiet ar mitru sūkli, sadaliet atsevišķos gabalos un patvaļīgi sagrieziet.

Uzkarsētā pannā ielej eļļu, ielieciet sēnes un cepiet, līdz tās kļūst zeltainas.

Citā pannā kartupeļus apcep līdz zeltaini brūnai un gabaliņos pievieno sasmalcinātu sīpolu. Sāli, apkaisa ar svaigi maltiem pipariem un cep vēl 3-5 minūtes.

Ielejiet austeru sēnes kartupeļos, samaisiet, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes, mēģinot neiejaukties.

Ugunskuram uz plīts jābūt stipram, lai jūs varētu ar koka lāpstiņu izspiest trauku un apgāzt to. Šādas darbības jāveic ne vairāk kā 3 reizes, lai kartupeļi ar austeru sēnēm nepārvērstos par putru.

Ceptu kartupeļu recepte ar austeru sēnēm pannā

Kā pannā vārīt kartupeļus ar austeru sēnēm, lai virtuvē pavadītais laiks neaizņemtu ievērojamu laiku, bet ēdiens izrādītos īpašs?

• austeru sēnes - 500 g;
• kartupeļi - 400 g;
• sīpols - 3 gab .;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l .;
• sviests - 4 ēd.k. l .;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• sāls;
• paprika - 1 tējk;
• dilles vai pētersīļi (pēc izvēles).

Ceptu kartupeļu ar austeru sēnēm pannā recepte būs īpaši garšīga, ja produktus ceps augu eļļā kopā ar sviestu. Šis ēdiens var ieņemt pareizo vietu uz jūsu galda.

Pannā uzkarsē augu eļļu un ielieciet kartupeļus, kas sagriezti plānās šķēlēs. Neiejaucieties tūlīt, bet pagaidiet, līdz tā satver nelielu garoza.

Pēc 5–7 minūtēm samaisiet, ielieciet sviestu, samaziniet siltumu un apcepiet kartupeļus līdz pusei vārīti, apmēram 15 minūtes.

Sagrieztas mizotās austeru sēnes patvaļīgos gabaliņos un liek pannā ar eļļu. Apcep sēnes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, un ielieciet tajās sviestu.

Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, pievienojiet sēnēm un apcepiet 5-7 minūtes, maisot.

Ielejiet mērci sēnēs ar sīpoliem, pievienojiet papriku, labi samaisiet.

Apvieno visus produktus vienā pannā, samaisa, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un tikai tagad pievieno sāli.

Maisiet, turiet zem vāka vēl 3 minūtes, un to var izlikt porcijās un pasniegt.

Austeru sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Gatavot austeru sēnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir pavisam vienkārši un ātri. Rezultāts ir lielisks ēdiens - garšīgs un apmierinošs, kas patiks visām jūsu mājsaimniecībām.

• austeru sēnes - 500 g;
• kartupeļi - 500 g;
• sīpols - 4 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 150 ml;
• oregano - ½ tējk;
• augu eļļa - 50 ml;
• kausētais siers - 150 g;
• sāls;
• malti melnie pipari - 1 tējk.

Krāsnī ar kartupeļiem ceptas austeru sēnes - aromātiskas un barojošas kartupeļu-sēņu kastrolis. Traukā, kas izkārtots slāņos, garša tiek sajaukta vienā savdabīgā garšas notē.

No micēlija paliekām nomizo sēnes, atsevišķi izjauc un sagriež vidējos gabaliņos.

Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos.

Nomizojiet, mazgājiet un sagrieziet kartupeļus plānās sloksnēs.

Sildiet pannu, pievienojiet eļļu, ielieciet austeru sēnes un cepiet līdz zeltaini brūnai.

Sēnēm pievienojiet sīpolus, apcepiet uz lielas uguns 5 minūtes, maisot.

Ielieciet kartupeļus bļodā, apkaisa ar sāli, pipariem, oregano un ielejiet ar majonēzi, samaisiet.

Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, kārtās izklājiet kartupeļus un sēnes.

Apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un krējuma sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves, pārklāj ar pārtikas foliju.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C un cep trauku 30-35 minūtes.

Recepte sēnēm austeru sēnēm ar kartupeļiem lēnā plītī

Sēņu austeru sēņu ar kartupeļiem recepti lēnā plītī novērtēs visi jūsu radinieki un draugi, jo ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un aromātisks. Gatavošana prasa apmēram 1 stundu, un tā ir paredzēta 5 porcijām.

• austeru sēnes - 700 g;
• kartupeļi - 700 g;
• sīpols - 3 gab .;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• sviests - 50 g;
• sāls;
• malts timiāns - ½ tējk;
• paprika - 1 tējk;
• ūdens - 250 ml;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• Lavrushka - 2 lapas.

Nomizojiet, noskalojiet un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Pievienojiet tam mērci, papriku, sāli, timiānu, maltus piparus. Labi samaisiet un marinējiet 20 minūtes.

Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, ieslēdz lēnu plīti režīmā "Cepšana". Ielieciet sviestu un pievienojiet sīpolu, apcepiet 5 minūtes, maisot.

Austeru sēnes sadala, sagriež kājas un sagriež vairākās daļās.

Pievienojiet sīpoliem un apcepiet 10 minūtes. Ja izdalās daudz ūdens, neuztraucieties, kartupeļi būs piesātināti ar sēņu aromātu.

Sēnēm un sīpoliem pievienojiet marinētus kartupeļus, ielejiet ūdeni, mētājiet lavrushka.

Lēno plīti 30 minūtes ieslēdziet režīmā "Ugunsdzēšana".

Pēc noteiktā laika atstājiet austeru sēnes ar kartupeļiem lēnā plītnē 10 minūtes, lai iegūtu lielāku piesātinājumu ar aromātu un garšu.

Kartupelis ar austeru sēnēm lēnajā plītē izrādās īpaši garšīgs, jo traukā paliek visas uzturvielas no šiem diviem produktiem. Sēnes ar kartupeļiem labi derēs ar svaigu dārzeņu salātiem.

Recepte, kā pagatavot ceptas austeru sēnes ar kartupeļiem skābā krējuma

Kā pannā skābā krējumā pagatavot austeru sēnes ar kartupeļiem?

• austeru sēnes - 500 g;
• kartupeļi - 400 g;
• sīpols - 3 gab .;
• olīveļļa - 4 ēd.k. l .;
• skābs krējums - 200 ml;
• muskatrieksts - uz naža gala;
• sāls;
• zemes piparu maisījums - 1 tējk.

Austeres sēnes izjauc, notīra no piesārņojuma un noskalo zem krāna, sagriež mazās šķēlēs.

Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs un apcep eļļā līdz pusgatavībai.

Ielieciet sēnes pannā, kas uzkarsēta ar eļļu, cep 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Sēnēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un cep 5 minūtes.

Pievienojiet kartupeļus, sāli, piparus, pievienojiet muskatriekstu, ielejiet skābo krējumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Noņemiet no plīts un vairākas minūtes ļaujiet nostāties zem vāka.

Kartupeļus ar austeru sēnēm skābā krējumā var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.

Kā apcept austeru sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem

Kā pagatavot recepti no ceptām austeru sēnēm ar kartupeļiem un sīpoliem? Šī ēdiena variantu iegūst liesu, tāpēc tas ir lieliski piemērots veģetāriešiem.

• austeru sēnes - 500 g;
• kartupeļi - 5 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa;
• sāls;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• zaļumi dekorēšanai.

Lai zinātu, kā apcept austeru sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem, iepazīstieties ar pakāpenisko recepti.

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānos kubiņos, pielej ūdeni un atliek 20 minūtes malā, lai iznāk ciete.

Austeru sēnes nomizo, sagriež šķēlēs, liek pannā ar eļļu un cep, līdz ūdens iztvaiko.

Citā pannā apcep kartupeļus līdz maigai, maisot ar koka karoti.

Kartupeļos pievienojiet sīpolu, kas sagriezts gredzenos, un turpiniet cept 5-7 minūtes.

Sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem, pievieno smalki sagrieztu ķiploku, samaisa un vairākas minūtes pārklāj ar vāku, izslēdzot siltumu.

Pasniedzot, apkaisa trauku ar visiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Kartupeļu sautējums ar austeru sēnēm un dārzeņiem

Kartupeļu, kas sautēti ar austeru sēnēm un dārzeņiem, recepte ir garšīgs ēdiens visiem ģimenes locekļiem katru dienu. To var ēst pat bērni no 8 gadu vecuma, kā arī cilvēki, kas ievēro diētu un badojas. Sēnes, kuras izmanto uzkodu pagatavošanai, var uzņemt ne tikai svaigas, bet arī sasaldētas.

• austeru sēnes - 500 g;
• kartupeļi - 300 g;
• burkāni - 200 g;
• sīpoli - 200 g;
• paprika (dažādas krāsas) - 200 g;
• cukini - 200 g;
• ūdens
• sāls;
• augu eļļa;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• paprika - 1 tējk;
• zemes koriandrs - šķipsniņš.

Lai pagatavotu austeru sēnes ar kartupeļiem un dārzeņiem, jums būs nepieciešama dziļa čuguna panna.

Sīpolu nomizo, nomazgā to zem krāna un sagriež plānos pusgredzenos. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet sīpolus uz vidējas uguns līdz mīkstam.

Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež uz pusēm un tad katru daļu sasmalcina ar šķēlītēm. Pievienojiet sīpoliem un apcepiet 10 minūtes.

Austersēnes izjauc sēnēs, nogriež pašu kāju apakšu un arī sagriež šķēlēs. Pievienojiet burkāniem un sīpoliem, apcepiet 15 minūtes.

Atsevišķā pannā apcepiet mizotos un sasmalcinātos vidējos kartupeļu kubiņus līdz zeltaini brūnai.

Sajauc kartupeļus ar sīpoliem, burkāniem, sēnēm un atstāj uz plīts, pārklājot ar vāku.

Nomizojiet ķirbi un sēklas, sagrieziet kubiņos un atsevišķi apcepiet augu eļļā līdz maigai.

Pipari tiek mizoti, sagriezti nūdeles veidā un apvienoti ar cukini, ļauj vārīties 5 minūtes un apvieno ar lielāko daļu ceptu dārzeņu.

Rūpīgi samaisiet, sāli, pievienojiet visas receptē norādītās garšvielas, ielejiet 2 ēd.k. karstu ūdeni, aizveriet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Sautējot, labāk nav atvērt vāku un nesajaukt dārzeņus, lai tie nezaudētu savu formu. Izslēdziet uguni, atveriet vāku un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.

Kartupeļu sautējums ar austeru sēnēm un dārzeņiem ir gatavs. Kārto uz pasniegšanas šķīvjiem, pārlej ar ķemīti un pasniedz. Jūsu ģimene būs priecīga par tik garšīgu dārzeņu ēdienu.

Ja vēlaties, varat apkaisīt zaļumus ar cilantro, pētersīļiem vai dillēm - kā vēlaties.

Kā pannā apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un vistas krūtiņu: recepte ar fotoattēlu

Kā pannā ar vistas krūtiņu apcept austeru sēnes ar kartupeļiem? Man jāsaka, ka mājputnu gaļa jūsu ēdienam piešķirs īpašu garšu. Šo produktu kombināciju var saukt par klasisku iespēju, kas apmierina gan pieaugušo, gan bērnu vajadzības pēc garšas.

Lai pagatavotu vienkāršas un ātras vakariņas, mēs iesakām izmantot recepti ar fotoattēlu, kurā vārītas austeru sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem.

• austeru sēnes - 500 g;
• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• kartupeļi - 5 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• skābs krējums 15% - 200 ml;
• kari - ½ tējk;
• sāls;
• malti melnie pipari - 1 tējk.

Noskalojiet vistas krūtiņu, noņemiet ādu, taukus, atdaliet no kaula un sagriež šķēlēs.

Austersēnes sadala atsevišķos gadījumos, sagriež micēliju un 10 minūtes vāra sālītā ūdenī. Izkāš caur caurduri, ļauj atdzist, sagriež vidējās šķēlēs un sarīvē ar pipariem un sāli.

Kartupeļus nomizo, labi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs, pievieno sāli.

Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.

Skābo krējumu labi samaisa ar porciju sāls, karija un melnajiem pipariem.

Ielieciet sasmalcinātas un vārītas sēnes un sīpolus lielā cepšanas traukā.

Augšā ar sagrieztu kartupeļu kārtu un izklāj ar skābā krējuma mērci.

Uz pēdējās kārtas ielieciet sasmalcinātu vistas krūtiņu un sadaliet atlikušo skābā krējuma mērci.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un ielieciet cepšanas traukā, cep apmēram 40 minūtes.

Šo ēdienu var pasniegt ar dārzeņu salātiem.

Kā apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un cūkgaļu: recepte ar fotoattēlu

Iepazīstieties ar mūsu recepti, kurā parādīts, kā apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un cūkgaļu. Lai arī gaļu izvēlas jebkurš stiprās puses pārstāvis, ēdiens ar cūkgaļu, austeru sēnēm un kartupeļiem pārsteigs ne tikai viņus ar savu garšu.

• cūkgaļa (mīkstums) - 700 g;
• austeru sēnes - 1 kg;
• kartupeļi - 7 gab .;
• sīpols - 3 gab .;
• skābs krējums (beztauku) - 400 ml;
• augu eļļa;
• sāls;
• zemes piparu maisījums - 1 tējk;
• Lavrushka - 4 gab .;
• pētersīļi un dilles (zaļumi) - 1 ķekars.

Lai zinātu, kā gatavot ceptas austeru sēnes ar kartupeļiem un cūkgaļu, jums pareizi jāapstrādā gaļa. No tā jums jānoņem plēve, tauki un jānoņem visas vēnas, tas palielinās produkta sagremojamību un uzlabos tā garšu.

Nomazgājiet cūkgaļas gaļu, nosusiniet to ar papīra dvieli un sagriež sloksnēs.

Austeres sēnes nav jāmazgā, vienkārši izjauciet, sagriež micēliju un sagriež kubiņos.

Sīpolu nomizo, sagriež lielos pusgredzenos.

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vidēja lieluma kubiņos.

Dziļā katlā uzkarsē augu eļļu, apcep gaļu līdz zeltaini brūnai un ievieš sasmalcinātu sīpolu, apcep vēl 5 minūtes.

Pievienojiet kartupeļus, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Austersēnes pievieno kartupeļiem un gaļai, sāli, pievieno piparu maisījumu.

Ja traukā nav pietiekami daudz šķidruma, pievienojiet karstu ūdeni, lai tas nedaudz pārklātu sēņu virspusi.

Pārklājiet un, netraucējot, ļaujiet vārīties 40 minūtes.

Pēc šī laika pievienojiet gaļai skābo krējumu, lavrushka ar kartupeļiem un sēnēm.

Nosedziet un vāra vēlreiz uz lēnas uguns vismaz 15 minūtes.

Šo ēdienu var pasniegt ar Pekinas kāpostu salātiem, kas garšoti ar citronu sulu.

Kā garšīgi apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un sieru

Ir daudz recepšu austeru sēņu pagatavošanai ar kartupeļiem, taču šī opcija ar siera pievienošanu var dekorēt jebkuru svētku galdu.

• austeru sēnes - 700 g;
• kartupeļi - 500 g;
• sīpols - 3 gab .;
• liesa eļļa - 50 ml;
• majonēze - 200 ml;
• cietais siers - 300 g;
• sāls;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zemes baltie pipari - ½ tējk.

Kā apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un sieru, lai iepriecinātu ģimeni ar gardajām vakariņām?

Cepšanai izmantojiet keramikas podus, lai katrs ģimenes loceklis saņemtu savu daļu no gardiem ēdieniem.

Austeres sēnes sagriež patvaļīgas formas gabaliņos un cep pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sagrieziet sīpolu kauliņā un pievienojiet sēnēm, apcep 5 minūtes.

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānos apļos, pieliek sāli, pārkaisa ar pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem, pārlej ar majonēzi un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Ielieciet atsevišķā pannā un apcepiet 10 minūtes uz lēnas uguns.

Ieeļļojiet podi ar eļļu, ielieciet pusi ceptus kartupeļus, virsū ielieciet sēnes ar sīpoliem.

Aizveriet sēnes ar kartupeļu otro pusi, apkaisa ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves un ielieciet cepeškrāsnī.

Cep apmēram 40 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Ceptu kartupeļu recepte ar austeru sēnēm un kāpostiem

Mēs piedāvājam ceptu kartupeļu recepti ar austeru sēnēm un kāpostiem.

• austeru sēnes - 700 g;
• kartupeļi - 5 gab .;
• baltie kāposti - 500 g;
• burkāni (rīvēti) - 100 g;
• sīpols - 2 gab .;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• rozmarīns - ½ tējk;
• sāls;
• augu eļļa.

Kā apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un kāpostiem? Šis ir vienkāršs un lēts ēdiens, kas pēc ēšanas atstāj patīkamu siltuma un sāta sajūtu.

Austeres sēnes nomizo, sagriež šķēlēs, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Pievienojiet sīpolus kubiņos un apcepiet 5-7 minūtes.

Sarīvētus burkānus atsevišķi apcep un apvieno ar sēnēm.

Nomizojiet kartupeļus, sagriež mazos kubiņos un apcepiet atsevišķā pannā augu eļļā līdz zeltainam.

Sasmalciniet kāpostus un atsevišķi apcepiet pannā.

Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un rozmarīnu un piparus.

Maisiet, pievienojiet nedaudz ūdens un visu masu uz vidējas uguns 10 minūtes izlieciet zem slēgta vāka.

Kopā ar šo ēdienu uz galda varat ievietot svaigus tomātus un gurķus, kas sagriezti gabaliņos.

Čipsi ar austeru sēnēm un ķiplokiem: recepte ar fotoattēlu

Izmantojiet piedāvāto recepti ar ceptu kartupeļu fotoattēlu ar austeru sēnēm un ķiplokiem.

• austeru sēnes - 700 g;
• kartupeļi - 500 g;
• augu eļļa;
• ķiploki - 7 krustnagliņas;
• paprika un fenugreek - ½ tējk;
• sāls;
• sīpols - 1 gab .;
• zemes citrona pipari - 1 tējk.

Iepazīstoties ar mūsu recepti, jūs uzzināsit, kā garšīgi apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un ķiplokiem, kas ēdienam piešķirs garšvielu.

Kartupeļus un austeru sēnes nomizo, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

Apcep sēnes un kartupeļus divās atsevišķās pannās līdz zeltaini brūnai.

Apvienojiet, pievienojiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, augu eļļu un apcepiet 5-7 minūtes uz vidējas uguns.

Sāli, apkaisa ar citrona pipariem un sagrieztu ķiploku kauliņiem, papriku un fenugreek, samaisa, pārklāj un ļauj nostāvēties 10 minūtes.

Kārto uz šķīvjiem un pasniedz karstu.

Kā pagatavot svaigas austeru sēnes ar kartupeļiem krēmīgā mērcē

Kā es varu pagatavot svaigas austeru sēnes ar kartupeļiem krēmīgā mērcē, lai mājsaimniecības vakariņas izrādītos tikpat sirsnīgas kā ar gaļu?

• austeru sēnes - 700 g;
• kartupeļi (gatavot to formas tērpā) - 7 gab .;
• sīpols - 3 gab .;
• Mozzarella siers - 100 g;
• kausētais siers - 200 g;
• krējums - 200 ml;
• olas - 3 gab .;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• augu eļļa;
• rozmarīns - 1 zariņš;
• sāls;
• čili pipari - ½ gab .;
• malti melnie pipari - ½ tējk.

Karstā eļļā pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un kubiņos sagrieztus čili piparus.Apcep 1 min, pievieno sīpolu un rozmarīnu, sagrieztu pusgredzenos, cep līdz mīkstam.

Austeru sēnes nomizo, sagriež šķēlēs un pievieno sīpoliem, cep, līdz šķidrums iztvaiko, sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem.

Žovētos kartupeļus nomizo un sagriež aprindās.

Saputojiet olas ar slotiņu, ielejiet tajās krējumu, pievienojiet rīvētu krējuma sieru, pēc garšas pievienojiet sāli, pievienojiet maltos melnos piparus.

Kā tālāk apcept austeru sēnes ar kartupeļiem un padarīt trauku gatavībā?

Tālāk mēs savāksim kastroli stikla karstumizturīgā formā.

Apakšējā slānī ir ceptas austeru sēnes, virsū sarīvē nedaudz Mozzarella.

Nākamais slānis ir kartupeļi, uz tā olu un krējuma pildījums ar sieru.

Pārkaisa atlikušo sarīvēto Mozzarella sieru un liek cepeškrāsnī.

Cep 200 ° C 20 minūtes.

Lai uzlabotu garšu, pirms cepšanas beigām pannā ielieciet dažus mazus sviesta gabaliņus.

Šādu sirsnīgu ēdienu var pasniegt uz galda, kā patstāvīgu, vai kopā ar dārzeņu salātiem.

Iepazīstoties ar iespējām gatavot austeru sēnes ar kartupeļiem, katra mājsaimniece pametīs savu biznesu un dosies uz virtuvi, lai nokļūtu darbā un sagādātu ģimenei prieku ar saldumiem.