Kartupeļi ar sēnēm cepeškrāsnī: populāras receptes

Jūs varat dažādot ikdienas ģimenes ēdienkarti ar vienkāršu ēdienu, izmantojot kartupeļus un šampinjonus. Diezgan dārgi, un garšīgs kartupelis ar sēnēm, kas cepts cepeškrāsnī, ir gatavs pusdienām. Sastāvdaļu komplekts un gatavošanas metode ir ļoti līdzīga ēdienam “Gaļa franču valodā”. Tomēr gaļas trūkums vispār neietekmē kārumu garšu.

Kartupeļu ar sēnēm vārīšanai cepeškrāsnī ir daudz receptes. Mēs piedāvājam 9 populārākās un vienkāršākās iespējas, lai pat jaunie ēdienu gatavošanas entuziasti varētu pārsteigt un iepriecināt savus mīļos.

Kartupeļu ar sēnēm cepeškrāsnī receptes var mainīt: papildiniet ar citām garšvielām vai sastāvdaļām. Trauks vienmēr izskatās ēstgribu, sirsnīgs uz aukslējām, un aromāts ir pārsteidzošs.

Kartupeļi, kas pagatavoti cepeškrāsnī ar šampinjoniem ar sēnēm, pat uz svētku galda būs veiksme.

Kartupelis ar sēnēm šampinjoniem un sīpoliem piedurknē: recepte vārīšanai cepeškrāsnī

Kartupelis, kas vārīts cepeškrāsnī ar sēnēm, ir garšīgs, smaržīgs un sirsnīgs kārums. To var pagatavot kā alternatīvu kartupeļu biezenim.

• 10 kartupeļu bumbuļi;
• 500 g sēņu;
• 4 sīpoli;
• Saskaņā ar 4 ēd.k. l majonēze un sviests;
• ½ tējk malti melnie pipari;
• Sāls pēc garšas;
• Šķipsniņu bazilika un oregano.

Ceptus kartupeļus ar sēnēm cepeškrāsnī sagatavo pēc šādas receptes:

Cepeškrāsns ar saldētām sēnēm, vārītas cepeškrāsnī ar gaļu

Ja saldētavā ir sasaldēti augļu ķermeņi un nedaudz gaļas, tad cepeškrāsnī cep kartupeļus ar gaļu un sēnēm.

• 600 g cūkgaļas;
• 700 g saldētu šampinjonu;
• 700 g kartupeļu;
• 3 sīpoli;
• 4 ēd.k. l majonēze + 50 ml ūdens;
• 1 ēd.k. l sviests;
• 1 ķekars apstādījumu;
• Sojas mērce, garšvielas gaļai un nedaudz etiķa - marinādei;
• Sāls

Kartupelis ar saldētiem šampinjoniem, kas pagatavots cepeškrāsnī ar gaļu, ir pašpietiekams ēdiens sirsnīgām vakariņām ar glāzi laba sarkanvīna.

1. Gaļu sagrieziet porcijās un pārnesiet dziļā bļodā.
2. Sajauciet mērci ar garšvielām un etiķi, ielejiet gaļu, samaisiet un atstājiet 1,5-2 stundas.
3. Sēnes atkausē, sagriež strēmelītēs un ar rokām izspiež lieko šķidrumu.
4. Kartupeļus un sīpolus nomizojiet un mazgājiet pēc vēlēšanās (kartupeļus var sagriezt šķēlēs, sīpolu gredzenus vai pusgredzenus).
5. Eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet sasmalcinātus kartupeļus, pievienojiet sāli.
6. Virsū izklāj gaļas kārtu, uz tās liek sīpolu gredzenus.
7. Tad ielieciet sloksnēs sagrieztas sēnes, ielejiet majonēzi, apvienojot ar ūdeni.
8. Veidni liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep 60 minūtes.
9. Pasniedzot, dekorēšanai apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Krāsnī cepti šampinjonu vāciņi, pildīti ar sieru un kartupeļiem

Trauku, piemēram, pildītas sēnes, cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem un sieru, pagatavo diezgan vienkārši un ātri.

• 10-15 lieli šampinjoni;
• 2 kartupeļi;
• 200 g cietā siera;
• 1,5 ēd.k. l sviests;
• Sāls

Mēs vārīsim sēnes ar kartupeļiem un sieru, ceptas cepeškrāsnī, saskaņā ar ierosināto soli pa solim recepti.

1. Uzmanīgi noņemiet kājas no cepurēm (tās var izmantot citā traukā).
2. Novietojiet cepures uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru un ieeļļota ar sviestu.
3. Nomizojiet, noskalojiet un sarīvējiet kartupeļus uz rupjas rīves.
4. Sāls pēc garšas, samaisa un cep 10 minūtes. sviestā.
5. Ļaujiet atdzist, sajauciet ar rīvētu sieru un piepildiet katru sēņu galvu.
6. Apkaisīt ar siera kārtu virsū un ievietot uzkarsētā cepeškrāsnī.
7. Cep 180 ° C 15-20 minūtes. Šāds porcionāls ēdiens noteikti patiks tiem, kas to izmēģina.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar šampinjoniem keramikas podos

Ierakstiet šo recepti sēņu pagatavošanai ar kartupeļiem cepeškrāsnī savā kulinārijas cūciņas bankā. Keramikas podi, kuros ēdiens tiks pagatavots, ilgstoši uztur siltumu, tāpēc šī iespēja ir ļoti izdevīga, it īpaši, ja jāierodas viesiem.

Viņi vārīja kartupeļus ar sēnēm podos un pat mūsu vecmāmiņas cepa krāsnī. Gatavošanas metodes un sastāvdaļas ir mainījušās, bet būtība ir tāda pati.

• 1 kg sēņu;
• 700 g kartupeļu;
• 2 sīpolu galvas;
• 1 ēd.k. skābs krējums;
• ½ ēd.k. piens;
• 2 ēd.k. l sviests;
• Sāls;
• Garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Kā pagatavot sēnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī un, lūdzu, saviem mīļajiem ar gardu ēdienu - skatiet detalizētu aprakstu.

1. Sēnes, sīpolus un kartupeļus nomizo, mazgā un sagriež: sēnes un kartupeļus sloksnēs, sīpolus pusgredzenos.
2. Ielieciet sēnes sausā pannā un apcepiet 10 minūtes. pār vidēju siltumu.
3. Pievienojiet sviestu, cepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Ieeļļojiet podi ar eļļu, ielieciet daļu kartupeļu, sāli pēc garšas un apkaisa ar garšvielām un zaļumiem.
5. Augšā ar sēnēm un sīpoliem un beidz ar kartupeļu salmiņu kārtu.
6. Atkal pievienojiet nedaudz sāls, ielejiet skābo krējumu, kas sajaukts ar pienu.
7. Pārklājiet podi ar vākiem, ielieciet aukstā krāsnī.
8. Ieslēdziet 180 ° C un iestatiet 70-90 minūtes. (atkarībā no podiņu lieluma).

Krāsnī cepti kartupeļi ar vistu, sēnēm un skābo krējumu, cepti cepeškrāsnī

Vakariņām savai ģimenei pagatavojiet cepeškrāsnī ceptus kartupeļus ar šampinjoniem un skābo krējumu. Visticamāk, šāds ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu no jūsu mājsaimniecībām. Delikatese ēdiena gatavošanā izrādīsies neticami garšīga un mutes dzirdinoša.

Apskatiet soli pa solim gatavotos kartupeļu fotoattēlus ar šampinjoniem skābā krējuma veidā.

• 700 g kartupeļu un sēņu;
• 400 g vistas;
• 500 ml skāba krējuma;
• 4 sīpolu galvas;
• Sāls pēc garšas;
• Diļļu zaļumi;
• 3 ķiploka daiviņas.

Gatavojiet cepeškrāsnī kartupeļus ar šampinjoniem skābā krējumā saskaņā ar detalizētu procesa aprakstu.

1. Kartupeli mizo, mazgā, sagriež šķēlēs un liek uz virtuves dvieļa.
2. Sīpolu mizo no augšējā slāņa, mazgā un sagriež plānos gredzenos.
3. Sēnes notīra no piemaisījumiem, sagriež tāpat kā kartupeļus, pievieno.
4. Vistas fileju sagriež gabaliņos, saputo ar āmuru un saliek pa virsu.
5. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, sajauc ar skābo krējumu un sasmalcinātām dillēm.
6. Gaļu izklāj formā, iesmērē ar skābā krējuma mērci.
7. Kartupeļus sadala no augšas, smērē ar skābo krējumu, un pēc tam izklāj sēnes un sīpolus.
8. Pārlej ar atlikušo skābā krējuma mērci, veidlapu liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
9. Trauku cep 70 minūtes. 190 ° C temperatūrā.

Cepeškrāsnī cepts šampinjons, kartupeļi un malta kastrolis

Krāsns kastrolis, kas izgatavots no kartupeļiem ar sēnēm un malto gaļu, ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas ir īpaši piemērots sirsnīgām vakariņām.

• 500 g maltas gaļas (jebkura);
• 700 g kartupeļu un sēņu;
• 3 sīpoli;
• Sāls un melnie pipari;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1,5 ēd.k. piens;
• 3 olas;
• Augu eļļa.

Šajā iemiesojumā vispirms pannā apcep malto gaļu ar kartupeļiem un sēnēm, pēc tam cep cepeškrāsnī.

1. Samaisiet malto gaļu ar kubiņos sagrieztajiem sīpoliem, sāli un pipariem pēc garšas, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un visu kārtīgi samaisiet ar rokām.
2. Apcep augu eļļā līdz vārīšanai un liek atsevišķā šķīvī.
3. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs un cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Pēc tīrīšanas sagriež kubiņos un apcep nelielā eļļas daudzumā, bet atsevišķā pannā.
5. Ielieciet kartupeļu slāni dziļā formā, virsū pievienojiet sāli.
6. Tālāk ielieciet malto gaļu, un virsū ceptas sēnes.
7. Sajauc pienu ar olām, pievieno nedaudz sāls un piparus, saputo ar slotiņu un piepilda veidlapas saturu.
8. Uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes cep ceptas sēnes ar kartupeļiem un malto gaļu. pie 180 ° C.

Cepeškrāsnī krāsns kartupeļu ēdiens ar sēnēm, sīpoliem un majonēzi

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar šampinjoniem un majonēzi izrādīsies ar pikantām piezīmēm, kas satrauc jūsu mīļo cilvēku apetīti pat ēdiena gatavošanas laikā.

• 700 g sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 300 ml majonēzes;
• 200 g siera;
• 3 sīpoli;
• Augu eļļa;
• Sāls un zaļumi pēc garšas.

Mēs iesakām izmantot recepti ar fotoattēlu, kurā vārīti kartupeļi cepeškrāsnī ar sēnēm un majonēzi.

1. Nomizojiet kartupeļus, sēnes un sīpolus, nomazgājiet un sasmalciniet: sagrieztus kartupeļus, salmu sēnes, sīpolu pusgredzenus.
2. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā, sāli pēc garšas, pievieno sasmalcinātus garšaugus, ielej nedaudz eļļas un samaisa.
3. Ielieciet visu dziļā cepešpannā, kas ieeļļota ar eļļu, virsū ielejiet majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru un pārklājiet ar cepšanas foliju.
4. Liek cepeškrāsnī un cep 60 minūtes. pie 180 ° C.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar konservētām sēnēm, sīpoliem un krējumu

Kartupeļi, kas pagatavoti cepeškrāsnī ar konservētām sēnēm un krējumu, ir garšīgs garnīrs, ko pasniedz ar gaļas ēdieniem. Tāpēc, ja jums un jūsu ģimenei ir apnicis kartupeļu biezeni vai vārīti kartupeļi, pagatavojiet šo kārumu pusdienām vai vakara maltītei.

• 700 g kartupeļu;
• 500 g konservētu sēņu;
• 3 sīpolu galvas;
• 1,5 ēd.k. krēms;
• Augu eļļa;
• Sāls, maltie melnie pipari un garšaugi ir pēc jūsu gaumes.

Ceptos cepeškrāsnī ceptus kartupeļus ar šampinjoniem krējumā gatavo pa posmiem saskaņā ar ierosināto recepti.

1. Noskalojiet visus mizotos dārzeņus, sagriež: sīpolu mazos kubiņos, kartupeļus plānos apļos.
2. Labi izskalojiet sēnes, izspiediet no šķidruma un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, ielieciet sēnes un cep, līdz viegli brūni.
4. Ievietojiet sīpolu, sāli, ja vēlaties, piparus, samaisiet un turpiniet cep 5 minūtes, ielieciet nelielā bļodā.
5. Ielieciet kartupeļus pannā, kur sēnes tika apceptas ar sīpoliem, pipariem, samaisiet un apcepiet uz vidējas uguns 10 minūtes.
6. Ielejiet krējumu, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
7. Pievienojiet sēnes ar sīpoliem, zaļumiem, samaisiet un, ja panna ir bez roktura, ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.
8. Ja šādas pannas nav, ielieciet kartupeļus ar sēnēm cepšanas traukā un, ievietojot cepeškrāsnī, cep 30 minūtes. pie 180 ° C.
9. Ja krāsnī ir programma “Grill”, iestatiet uz 2 minūtēm. un turiet trauku līdz zeltaini brūnai.
10. Pasniedziet garšīgus kārumus ar sagrieztiem svaigiem dārzeņiem.

Kā pagatavot sēnes cepeškrāsnī ar kartupeļiem, tomātiem un sieru

Trauks, piemēram, kartupeļi cepeškrāsnī ar sēnēm, tomātiem un sieru, ir garšīgs un veselīgs ēdiens visiem ģimenes locekļiem, arī bērniem. Turklāt šī sātīgas maltītes iespēja papildinās to cilvēku spēku, kuri smagi strādā.

• 1 kg kartupeļu;
• 500 g sēņu;
• 400 g ķiršu tomātu;
• Olīveļļa;
• 2 sīpolu galvas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• Sāls, dilles - pēc garšas;
• 100 ml skāba krējuma;
• 200 g kausēta siera.

Kā pagatavot sēnes ar kartupeļiem, tomātiem un sieru cepeškrāsnī, var atrast detalizētā procesa aprakstā.

1. Kartupeļu bumbuļus nomizo no augšējā slāņa, noskalo un sagriež aprindās.
2. Apkaisa ar sāli, sajauc ar rokām un cep olīveļļā, līdz tā sāk brūnēt.
3. Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā, un uz pannā atlikušās eļļas vispirms apcepiet sīpolus un ķiplokus 3-5 minūtes.
4. Pievienojiet sloksnēs sagrieztas sēnes un sautējiet 10 minūtes, sāli un samaisiet.
5. Pievienojiet tomātiem pusītes, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm un ielieciet kartupeļus.
6. Sajauciet skābo krējumu ar rīvētu sieru, ielieciet uz tomātiem virsmas.
7. Vienmērīgi izklājiet virsmu un ievietojiet cepeškrāsnī, lai ceptu.
8. 200 ° C temperatūrā trauku cep 20-25 minūtes.