Krāsnis ar šampinjoniem un sieru

Sēnes ar sieru cepeškrāsnī izrādās neparasti garšīgas neatkarīgi no tā, kādām sastāvdaļām šis ēdiens tika papildināts.

Zemāk sniegtās receptes palīdzēs izveidot lielisku ēstgribu, sirsnīgu karstu ēdienu uz sekundi, kā arī garšīgu cienastu svētku galdam.

Turklāt sēnes ar sieru var pagatavot kā neatkarīgu ēdienu, jo šie produkti ir lieliski apvienoti viens ar otru, dod lielisku garšu un neaprakstāmu aromātu.

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī ceptas zivis ar sēnēm, kartupeļiem un sieru

Sastāvdaļas

• 750 g zivju (vai 500 g sagatavotas filejas)
• 200 g svaigu šampinjonu
• 800 g kartupeļu
• 1 glāze skāba krējuma
• 2 olas
• 25 g siera
• 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 4 ēd.k. ēdamkarotes eļļas
• pētersīļu zaļumi sāls, pipari

1. Sāls zivju gabaliņus, apkaisa ar pipariem, apviļā miltos un apcep pannā ar sviestu.
2. Apcep arī sēnes, mizotas, mazgātas, sasmalcinātas un kartupeļus, sagrieztus apļus 0,5 cm biezumā.
3. Ielieciet zivis pannā, uz katra gabala ielieciet krūzes cieti vārītas olas un sēnes.
4. Pēc tam pārklājiet zivis ar ceptu kartupeļu krūzēm un pārlejiet ar sasmalcinātu skābā krējuma mērci.

Pagatavo mērci.

1. Uzkarsē skābo krējumu un
2. kad tas vārās, ielej 1 ēd.k. tējkaroti miltu
3. sajauc ar tādu pašu eļļas daudzumu
4. samaisa, vāra 1-2 minūtes un sāli.

1. Pārkaisa zivis ar mērci pa virsu ar rīvētu sieru, pārlej ar kausētu sviestu un liek cepeškrāsnī uz 5-6 minūtēm, lai tās kļūst brūnas.
2. Zivis ar kartupeļiem un šampinjoniem, kas ceptas ar sieru un mērci cepeškrāsnī, pasniedzot, apkaisa ar smalki sagrieztām pētersīļiem.

Recepte šampinjonu cepšanai cepeškrāsnī ar sieru, zivīm un krējuma sieru

Sastāvdaļas

• 500 g zivju filejas (plekste, sudraba heks vai citas svaigas vai saldētas zivis)
• 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
• 2 sīpoli
• 250 g šampinjonu
• 100 g baltvīna
• 50 g krējuma siera
• 1/2 tase piena
• 1 ēd.k. karote rīvmaizes
• citrona sulas, sāls, pipari, sasmalcinātas pētersīļi

Šī recepte piedāvā šampinjonu cepšanu cepeškrāsnī ar sieru un zivju fileju ruļļu veidā ar mērci, kas padara šo ēdienu ne tikai garšīgu un smaržīgu, bet arī neparastu dizainu.

Ceptas zivis ar sēnēm un krējuma siera mērci cepeškrāsnī novērtēs gardu, oriģinālu, zemu kaloriju ēdienu cienītāji.

Rutabaga krāsns un sēnes ar sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 400 g rutabaga
• 1 glāze marinētu šampinjonu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• 2 olas
• 100 g skāba krējuma
• 50 g rīvēta siera
• 1 ķekars dilles

1. Sagriezto rutabaga sagrieziet mazās šķēlēs vai kubiņos, sautējiet vai apcepiet ar sviestu līdz vārīšanai.
2. Vienmērīgā kārtā uz cepešpannas liec rutabaga šķēles un marinētas sēnes. Neapstrādātas olas labi sajauc ar skābo krējumu un rīvētu sieru.
3. Iegūtajā masā ielejiet sagatavoto zviedru. Cep cepeškrāsnī. Pasniedzot, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
4. Šāda rutabaga un sēņu uzkoda ar sieru cepeškrāsnī dekorēs un dažādos svētku galdu un kļūs par svētku galveno akcentu.

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar sieru un sēnēm

Sastāvdaļas

• 1 kg kartupeļu
• 1/2 tase sālītu šampinjonu
• 1/8 tējkarotes svaigi maltu piparu
• šķipsniņa muskatrieksta
• 1 ola
• 2 tases piena
• 200 g rīvēta siera (labākais Šveices)
• 1 ķiploka daiviņa
• 4 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote sāls

Nomizotas un sagrieztas plānas kartupeļu šķēles, sāli, piparus, muskatriekstu un pusi porcijas rīvēta siera liek traukā un samaisa, saputo olā, pārlej ar pienu un vēlreiz samaisa. Dziļus keramikas traukus berzējiet ar ķiplokiem, ieeļļojiet ar sviestu, ielieciet tajā maisījumu, apkaisa ar atlikušo sieru un sasmalcinātām sālītām sēnēm, uzlieciet virsū sviesta šķēles.

Turiet šampinjonu sēnes ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī 40–45 minūtes vai līdz kartupeļi kļūst mīksti un izveidojas brūna garoza.

Cepts kartupelis ar sieru un marinētiem šampinjoniem

Sastāvdaļas

• 1 kg kartupeļu
• 1/2 tase marinēta šampinjona
• 50 g sviesta
• 4 ēd.k. rīvēts siers
• sāls, pipari

Nomizojiet kartupeļu bumbuļus (ja iespējams, apaļus, vienāda lieluma) un sagrieziet plānās šķēlēs, bet ne pilnībā, lai bumbuļi būtu veseli. Iekšpusē eļļojiet ar eļļu un ielieciet tajā kartupeļus, virsū apkaisa sāli un piparus un uzlieciet katram eļļas gabalu. Apkaisīt rīvētu sieru ar sasmalcinātām marinētām sēnēm virsū.

Ievietojiet pannu ar sēnēm, kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī ar vidēju siltumu cepšanai līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar zaļajiem salātiem, gaļu vai zivīm.

Cepti kartupeļi ar fetas sieru un sālītiem šampinjoniem

Sastāvdaļas

• 1 kg kartupeļu
• 1,5 glāze sālītu šampinjonu
• 150 g sviesta
• 300 g fetas siera

Tiem, kas interesējas par to, kā pēc iespējas vienkāršāk, ātri un ātri pagatavot sēnes cepeškrāsnī ar sieru un padarīt to garšīgu, patiks šāda recepte.

1. Cep kartupeļus, mizu, sagriež mazos kubiņos, liek uz cepešpannas, ieziež ar eļļu.
2. Augšā ar sviesta šķēlītēm, sālītām sēnēm, fetas sieru un cep cepeškrāsnī.

Cepeškrāsns ar sēnēm, sieru, tomātiem un baklažānu pīrāgu

Sastāvdaļas

• 3 loksnes pitas maizes
• 200 g šampinjonu
• 150 g cieta siera
• 1 liels baklažāns
• 3 tomāti
• 2 sīpoli
• visi zaļumi, ķiploki, augu eļļa un sāls - pēc garšas

Lavashas pīrāgs ar sēnēm, sieru, tomātiem un baklažānu krāsnī patiks ātru, oriģinālu cepšanu atbalstītājiem.

1. Baklažānu sagrieziet gar plānām plāksnēm un apcepiet tos ar sāli augu eļļā no abām pusēm. Tomātus sagrieziet aprindās un atsevišķi apcepiet, sāli, augu eļļā. Sēnes sagrieziet plānās šķēlēs, sīpolu smalki sasmalciniet un arī atsevišķi apcepiet, sāli. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sasmalcina zaļumus.
2. Izgrieziet lavash lapas 6 vienādos taisnstūros (lai tie atbilstu formai). Ievietojiet tajā vienu pitas maizes gabalu un uzlieciet baklažāna, sīpola un zaļumu virsējo daļu. Pārklājiet ar otro pitas maizes gabalu un sakārtojiet tomātus, daļu sīpolu un zaļumus.
3. Uzlieciet trešo pita maizes gabalu un uzlieciet sēnes un siera gabalu. Uz ceturto gabalu sadaliet atlikušo baklažānu, sīpolu, zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus.
4. Tad ielieciet piekto pitas maizes gabalu, apkaisa to ar atlikušo sieru un pārklājiet ar sesto pitas maizes gabalu. Cep cepeškrāsnī 15–20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
5. Cepeškrāsnī ceptas sēņu pīrāga ar sieru, tomātiem un baklažānu recepte palīdzēs pagatavot garšīgus, smaržīgus un ļoti garšīgus konditorejas izstrādājumus, pat tos, kuri ir tālu no kulinārijas prasmēm.

Sēņu pīrāgs, fetas siers, siers un olas

Sastāvdaļas

• 3 loksnes pitas maizes
• 200 g šampinjonu
• 200 g jebkura rīvēta siera
• 200 g rīvēta fetas siera
• 200 g biezpiena
• 500 ml kefīra
• 3 olas
• dārzeņi un sviests, sāls - pēc garšas

Pakāpeniska recepte pitas maizes pīrāga, cepeškrāsnī esošu sēņu ar sieru, biezpienu un zaļumiem pagatavošanai iemācīs ātri un ērti pagatavot elpu aizraujošus smalkmaizītes.

1. Sēnes nedaudz vāriet sālītā ūdenī, salieciet caurdurī un sagriež šķēlēs. Ievietojiet vienu pita maizes lapu veidnē, kas ieeļļota ar augu eļļu, lai pitas galiņi nokristu.
2. Ielejiet gabaliņos otro pita maizes lapu un samitriniet kefīra, sāls un olu maisījumā. Izspiediet sagatavotos gabaliņus, sadrupiniet un uzlieciet virs pirmās pitas maizes lapas. Pa virsu pitas maizes gabaliņiem lieciet sēnes, sasmalcinātus garšaugus, biezpienu, fetas sieru un sieru.
3. Visu pārklājiet ar trešo pitas maizes lapu un piestipriniet apakšējās lapas piekārtās malas tā, lai iegūtu slēgtu kūku. Ielejiet atlikušo kefīra un olu maisījumu un sakārtojiet sviesta gabaliņus. Cepiet cepeškrāsnī 15–20 minūtes līdz vidēja temperatūrā zeltaini brūnai.

Kūkas mīklas pīrāgs ar sēnēm, cukini, sieru un skābo krējumu

Sastāvdaļas

• 200 g kārtainās mīklas
• 2 vidēja lieluma cukini (vai cukini)
• 1/2 tase smalki sagriezta šampinjona
• 1/2 tase smalki sagriezta sīpola
• 1/2 tase cieta siera
• 1 glāze skāba krējuma
• 2 ēd.k. karotes rīvmaizes
• 1/4 tējkarotes sāls
• augu eļļa pēc garšas

Tiem, kuri meklē recepti vienkārša pīrāga pagatavošanai no sēņu sēnēm ar sieru cepeškrāsnī, ieteicams pievērst uzmanību šai cepšanas iespējai.

Mīklu izrullē slānī un liek zemā gofrētā veidnē ar diametru 25–26 cm, ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar ūdeni. Uzmanīgi piespiediet mīklu līdz formas apakšai un malām un ar dakšiņu nedaudz sasmalciniet. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Cukīni (cukini) sagriež aprindās, vienā kārtā liek uz sagatavota pīrāga pamatnes, sāli un apkaisa ar rīvmaizi. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet augu eļļā, pievienojiet sēnes, sāli un vēl nedaudz apcepiet.

Ielieciet sēnes ar sīpoliem virs cukini. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar skābo krējumu un liek virsū sēnēm. Cep cepeškrāsnī 20–25 minūtes vidējā temperatūrā.

Sēņu pīrāga recepte ar sieru, cukini un sīpoliem cepeškrāsnī ir piemērota gadījumos, kad tiek gaidīti viesi, kuriem noteikti patiks smaržīgas un ļoti garšīgas smalkmaizītes.

Cepeškrāsnī cepeškrāsns, lēcu un sēņu pīrāgs ar sieru un ķiplokiem

Sastāvdaļas

• 1 tase zaļās lēcas
• 1 glāze smalki sagrieztu sēņu un dažas pusītes - dekorēšanai
• 1 glāze rīvēta cietā siera
• 1 sarkanā sīpola galva
• 2 ķiploka daiviņas
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu kodolu
• 3 olas
• 1/2 tase zemes krekeri
• 1 ķekars sasmalcinātu pētersīļu
• 1 kanēļa nūjiņa
• 2 lauru lapas
• 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
• malti sarkanie pipari - pēc garšas
• 1 ēd.k. karote sāls

1. Lēcas rūpīgi nomazgājiet, piepildiet ar ūdeni un vāriet 30 minūtes. Pievienojiet kanēļa standziņu, lauru lapu un sarkanos piparus. Smalki sasmalciniet sīpolu un 10-15 minūtes apcepiet ķiplokus un sēnes olīveļļā.
2. Samaisiet vārītās lēcas kartupeļu biezenī, pievienojot sīpolus, smalki sagrieztas sēnes, 3 olas un zemes krekerus. Tad ielieciet sasmalcinātas pētersīļus, riekstus un rīvētu sieru, atstājot nedaudz siera, lai tas būtu papildināts. Ja maisījums izrādās šķidrs, pievienojiet krekerus vai dažas maizes šķēles.
3. Rūpīgi samaisiet iegūto biezo mīklu un ievietojiet ietaukotā veidnē.
4. Cepiet lēcu un sēņu pīrāgu ar sieru, ķiplokiem un garšvielām cepeškrāsnī 30 minūtes 180-200 ° C temperatūrā, pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru, dekorējiet ar sēnēm un cepiet vēl 10 minūtes.
5. Pasniedziet uz galda, uz katras gaļas porcijas liekot sēnes, pētersīļus, tomātu vai gurķu šķēles.

Krāsns vistas gaļā ar sēnēm, sieru, sīpoliem un majonēzi

Sastāvdaļas

• 1 vistas gaļa (apmēram 2 kg)
• 400 g šampinjonu
• 100 g cieta siera
• 150-200 g sīpolu
• 1 ķiploka daiviņa
• 4–5 zariņi pētersīļu vai dilles
• 3 ēd.k. l majonēze
• 3 ēd.k. l augu eļļa, sāls, garšvielas pēc garšas

Vistas gaļa ar sēnēm, sieru, ķiplokiem, sīpoliem un majonēzi cepeškrāsnī noderēs, kad ģimenē ir ieplānots svarīgs notikums, kas jāatzīmē ar garšīgām, neparastām pusdienām vai vakariņām.

Noskalojiet un nosusiniet vistu. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Sēnes nomizo, sagriež mazās plāksnēs. Apcepiet sīpolu augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sēnes, apcepiet vēl 3-5 minūtes. Forši. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet zaļumus. Sīpolu ar sēnēm, sieru, zaļumiem, sasmalcinātu ķiploku, samaisiet, sāli, pievienojiet garšvielas. Nogrieziet gar ādu uz vistas krūtiņas, viegli atdaliet no gaļas un zem tā ar vienmērīgu kārtu ielieciet daļu pildījuma. Ielieciet atlikušo pildījumu vistas iekšpusē un sašuj griezumu. Smērējiet vistu ar majonēzi, ielieciet uz cepešpannas.

Cepiet šampinjonus ar vistu un sieru cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 1,5 stundas, periodiski ielejot gaļu uz piešķirto sulu, lai āda neizžūtu un būtu zeltaini. Pasniedziet karstu, dekorējiet ar zaļumiem.

Krāsns stila vistas gaļa ar maltām sēnēm un sieru

Sastāvdaļas

• vistas gaļa (1,7 kg)
• 350-400 g šampinjonu
• 100 g cieta siera
• 3-4 ķiploka daiviņas
• 3-4 zariņi pētersīļu vai dilles
• 3 ēd.k. l augu eļļa, sāls, pipari, garšvielas pēc garšas

Vistas gaļa ar maltām sēnēm un sieru cepeškrāsnī ir oriģināls, nav grūti pagatavojams ēdiens, kas iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus, tāpēc saimniece, izvēloties šo recepti, nepievils.

1. Noskalojiet un nosusiniet vistu.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sēnes nomazgājiet, mizojiet un smalki sasmalciniet.
4. Sajauc sieru un sēnes, sāli, piparus, pievieno smalki sagrieztus zaļumus.
5. Pildiet vistu ar malto gaļu un šujiet iegriezumu.
6. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet tam augu eļļu, sāli, garšvielas un uzmanīgi ieeļļojiet vistu ar šo maisījumu.
7. Ielieciet to cepšanas piedurknē vai ietiniet folijā un ielieciet cepeškrāsnī.
8. Cepiet vistu, kas pildīta ar sēnēm, krāsnī ar sieru 180 ° C temperatūrā apmēram 1,5 stundas, pēc tam noņemiet no piedurknes vai atlociet foliju un turiet cepeškrāsnī vēl 30 minūtes, lai veidotos zeltaina garoza.

Pildīta vistas gaļa ar sēnēm, liellopa gaļu un sieru, cepeškrāsnī cepta ar skābu krējumu

Sastāvdaļas

• 1 vistas gaļa (1,8–2 kg)
• 300 g liellopa gaļas
• 200 g šampinjonu
• 100 g cieta siera
• 100 g burkānu
• 3 ēd.k. l skābs krējums
• 4 ēd.k. l krēms
• sāls, garšvielas pēc garšas

Noskalojiet un nosusiniet vistu. Sajauciet skābo krējumu ar sāli un garšvielām, sarīvējiet vistu no iekšpuses un ārpuses. Izlejiet liellopu gaļu caur gaļas mašīnā, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves, sieru uz rupjas rīves, smalki sasmalciniet sēnes. Apvienojiet gaļu, burkānus, sieru, sēnes, krējumu, sāli, garšvielas un kārtīgi samaisiet.Piepildiet vistu ar iegūto gaļu, sašuj griezumu. Aptiniet vistu folijā un novietojiet uz cepešpannas.

Cepiet vistu ar maltu liellopa gaļu ar sēnēm, sieru, burkāniem, krējumu skābā krējuma veidā 2 stundas 200 ° C temperatūrā, pēc tam atlieciet foliju un cepiet vistu vēl 20-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Vistas fileja, pildīta ar šampinjoniem, sīpoliem un suluguni sieru

Sastāvdaļas

• 1 kg vistas
• 200 g šampinjonu
• 130 g citrona
• 150 g sīpolu
• 3-4 ēdamk. l augu eļļa
• 80 g sasmalcinātu valriekstu kodolu
• 100 g suluguni siera
• 6-7 dilles zarus
• 1 ēd.k. l kečups
• 1 ēd.k. l sinepes
• 2 ēd.k. l skābs krējums
• sāls, garšvielas pēc garšas

Noskalo un nosusina fileju. Katra gabala pusē izveidojiet dziļu griezumu, lai izveidotu kabatu. Sajauciet sinepes, kečupu, skābo krējumu, sāli un garšvielas un eļļojiet gaļu ar iegūto mērci no visām pusēm. Atstāj uz 20-30 minūtēm. Citronu nomizo un nomizo, mīkstumu smalki sakapā. Karbonāde dilles. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus sagriež mazos kubiņos, apcep kopā ar sasmalcinātām sēnēm augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Noņemiet no uguns un nekavējoties pievienojiet sieru, citrona mīkstumu, riekstus, dilles, kārtīgi samaisiet un atdzesējiet. Piepildiet kabatas ar pildījumu, sasmalciniet ar zobu bakstāmiem vai šujiet uz augšu. Ielieciet uz ietaukotas cepešpannas.

Cepiet fileju, kas pildīta ar šampinjoniem ar sīpoliem un suluguni sieru, cepeškrāsnī 30–40 minūtes 160–180 ° C temperatūrā, pasniedziet ar zaļumiem, plānām citrona šķēlītēm un valriekstu pusēm.

Sēnes, kas pildītas ar šķiņķi, cep cepeškrāsnī ar parmezānu

Sastāvdaļas

• šampinjoni (lieli) - 20 gab.
• sviests - 60 g
• rīvēts parmezāns - 80 g
• rīvmaize - 20 g

Par pildījumu:

• šķiņķis - 150 g
• sasmalcinātas pētersīļi - 30 g
• malti melnie pipari, sāls pēc garšas

Sēnes ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī - oriģināls, maigs un ļoti smaržīgs ēdiens, kas piemērots darbadienām un brīvdienām.

1. Sēnēs sagriež kājas un sasmalcina.
2. Smalki sasmalciniet šķiņķi, pievienojiet sēņu kājas, pētersīļus, apceptu izkausētā sviestā (20 g), piparus un kārtīgi samaisiet.
3. Pagatavojiet sēnes sēņu cepurītēs, piepildiet tās ar sagatavotu gaļu, ielieciet keramikas traukā, kas ieziests ar sviestu (20 g), ielejiet atlikušo izkausēto sviestu, apkaisa ar rīvmaizi, rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes. .
4. Sēnes, kas pildītas ar šķiņķi un parmezāna sieru, ceptas cepeškrāsnī, būs visgaršīgākās, ja tās pasniegs karstas, izklātas skaistos plašos traukos un pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Krāsnī pildīta šampinjonu recepte ar bekonu, speķi un sieru

Sastāvdaļas

• šampinjoni - 500 g
• kviešu maize bez garozas - 100 g
• cietais siers - 100 g
• piens - 80 ml
• speķis - 100 g
• konservēti anšovi - 4 gab.
• ķiploki - 1 krustnagliņa
• ola - 1 gab.
• pētersīļi -50 g
• baziliks - 10 g
• rīvmaize - 80 g
• olīveļļa - 80 ml
• malti melnie pipari, sāls pēc garšas

Cepeškrāsnī ceptu sēņu ar speķi, anšoviem un sieru recepte palīdzēs radīt oriģinālu gardēžu ēdienu ar smalku aromātu, ko lepni var pasniegt pat uz greznākā galda.

Ielejiet maizi ar pienu un atstājiet 15 minūtes.

Sēnēs nogrieztas kājas, sasmalcina tās un apcep olīveļļā (60 ml). Sasmalciniet bekonu, anšovus un ķiplokus, apvienojiet ar rīvētu sieru, sasmalcinātiem pētersīļiem, pievienojiet sēņu kājiņām, samērcētu maizi, sakultu olu un samaisiet, līdz izveidojas viendabīga masa.

Piepildiet sēņu cepurītes ar sagatavoto pildījumu, ielieciet keramikas traukā, kas ieeļļots ar atlikušo eļļu, apkaisa ar rīvmaizi un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.

Sēnes, kas pildītas ar speķi, anšoviem un sieru, cep cepeškrāsnī, liek uz trauka un dekorē ar bazilika zariņiem.

Cepeškrāsnī sēnes, kas pildītas ar sieru, olu un zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas

• šampinjoni - 500 g
• ola - 4 gab.
• skābs krējums ar zemu tauku saturu - 60 g
• cietais siers - 50 g
• zaļie sīpoli - 50 g
• viegla majonēze - 40 g
• zemu kaloriju salātu mērce uz etiķa bāzes - 40 g
• žāvētas maizes drupatas - 60 g
• cepamā eļļa - 20 g
• pikanta piparu mērce - 2-3 pilieni

1. Sēnēs nogriez kājas un sasmalcini.
2. Vāra olas, sarīvē.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Smalki sasmalciniet zaļos sīpolus.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sēņu cepurītes un taukus, un kārtīgi samaisiet.
6. Ar iegūto masu piepildiet sēņu vāciņus, ielieciet tos uz cepešpannas, kas ieeļļota ar cepamo eļļu.
7. Sēnes, kas pildītas ar sieru, olām, sīpoliem cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz gaiši zeltainai krāsai.

Sēnes ceptas veselas kopā ar sieru folijā

Sastāvdaļas

• vidēja lieluma šampinjoni - 0,25 kg
• cietais siers - 100 g
• sviests - 40 g
• citrons - 0,5 augļi
• pētersīļi - 20 g
• sāls, pipari - pēc garšas

Recepte veselīgu sēņu pagatavošanai ar sieru, sviestu un zaļumiem cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša, tajā pašā laikā tā palīdz saputot oriģinālo, mutes dzirdinošo, sirsnīgo ēdienu, kas būs lielisks papildinājums jebkuram sānu ēdienam.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums rūpīgi jāizskalo sēnes, sāls, pipari, apkaisa ar citronu sulu. No folijas veidot nelielus laukumus (pēc sēņu skaita). Katra laukuma vidū ielieciet šampinjonu ar cepuri uz leju. Katru cepuri piepildiet ar sviestu, pēc tam apkaisa ar sieru un pētersīļiem. Pēc tam savienojiet folijas malas un saspiediet.

Cepiet visas sēnes ar sieru, sviestu un zaļumiem cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, pēc vārīšanas beigām atlieciet foliju, ielieciet sēnes uz apakštasītēm, pasniedziet karstu.

Kā cept cepeškrāsnī veselas sēnes ar sieru un mērci: recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas

• šampinjoni - 0,5 kg
• siers - 50 g
• papriku maisījums - pāris šķipsniņu
• zobakmens mērce - 70 ml
• sāls - šķipsniņš
• koriandrs - 0,5 tējk.
• muskatrieksts - 2 šķipsniņas

Noskalojiet sēnes nožūt. Atsevišķā traukā samaisiet zobakmens mērci ar garšvielām, sāli, pipariem, ielieciet sēnes maisījumā, atstājiet marinēties 2 stundas. Pēc noteiktā laika beigām sēnes izklājiet uz cepešpannas, kas ieeļļota ar eļļu, apkaisa ar sieru un cep 30 - 40 minūtes.

Cik ēstgribu un skaisti izskatās veseli marinēti šampinjoni, cepti cepeškrāsnī ar sieru, to var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā.