Ātrās sēnes sviestmaizes

Tradicionāla sviestmaize ir maize un sviests. Tomēr tagad šis vācu vārds tiek uztverts daudz plašāk. Mūsdienu virtuvē šādas “ātras uzkodas” tiek gatavotas no jebkuriem produktiem, galvenais ir nesaldinātu maizes izstrādājumu pamats. Sviestmaizes ar šampinjoniem - vēl viens oriģināls veids, kā dažādot brokastis vai vakariņas. Jūs varat pasniegt maizi ar sēnēm virsū un kā uzkodu.

Sviestmaizes ar svaigiem un marinētiem šampinjoniem: receptes ar fotogrāfijām

Sviestmaizes ar šampinjoniem un sviestu.

Sastāvdaļas

• Kviešu maize - 4 šķēles,
• šampinjoni - 100 g,
• sviests - 30 g,
• citronu sula - 1 ēdamkarote,
• zaļumi
• sāls.

Gatavošanas veids.

1. Pirms aukstu sviestmaižu pagatavošanas šampinjonus vāra sālītā ūdenī un izlaiž caur gaļas mašīnā, rūpīgi sajauc ar citronu sulu un eļļu.
2. Iegūto masu izklāj uz maizes, sviestmaizes rotā ar zaļumiem.

Sviestmaizes ar šampinjoniem, desu, kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem.

Sastāvdaļas

• Kviešu maize - 2 šķēles,
• olas - 2 gab.,
• šampinjoni - 40 g
• desa - 1 gab.,
• konservēti zaļie zirnīši - 2 tējk
• konservēta kukurūza - 2 tējkarotes, sīpoli - 1 gab.,
• augu eļļa - 1 ēd.k. karote
• sāls
• pipari.

Gatavošanas veids.

Sviestmaizes ar šampinjonu sviestu.

Sastāvdaļas

• 4 šķēles kviešu maizes,
• 50 g sviesta,
• 50 g marinētu šampinjonu,
• pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas veids.

1. Izlaist marinētās sēnes caur gaļas mašīnā un sajauc ar sviestu, pievieno sāli un piparus.
2. Eļļojiet sagrieztu maizi ar maisījumu un pasniedziet.

Sviestmaizes ar sieru un sēnēm.

Sastāvdaļas

• 4 šķēles rudzu maizes,
• 50 g krējuma siera
• 4 lieli marinēti šampinjoni,
• 25 ml citrona sulas
• malti sarkanie pipari.

Gatavošanas veids.

1. Sēnes nomizo, nomazgā, sagriež plānās šķēlēs, pārkaisa ar svaigi spiestu citrona sulu.
2. Brūna maize tosterī, ieeļļojiet ar krējuma sieru.
3. Augšā ar sagrieztiem šampinjoniem, apkaisa ar pipariem.
4. Ielieciet grauzdiņus uz trauka un pasniedziet.

Sviestmaizes ar šampinjoniem, šķiņķi un svaigiem gurķiem.

Sastāvdaļas

• 400 g brūnās maizes
• 100 g marinētu šampinjonu,
• 100 g šķiņķa
• 100 g svaigu gurķu,
• 50–70 g sīpolu,
• 2 ķiploka daiviņas,
• 50 g majonēzes
• 50 ml augu eļļas,
• olīvas un zaļumi dekorēšanai,
• sāls
• garšvielas.

Gatavošanas veids.

Sagrieziet sīpolu, šķiņķi un šampinjonus mazos kubiņos, viegli apcepiet augu eļļā. Noņem no uguns, pievieno smalki sagrieztu gurķi, sasmalcinātus ķiplokus, garšaugus, majonēzi, sāli, garšvielas, samaisa.Brūno maizi sagriež šķēlēs, no abām pusēm nosusina pannā bez sviesta. Ielieciet pildījumu uz maizes. Dekorē sviestmaizes ar šampinjoniem un gurķī sagrieztu sieru, olīvām, zaļumiem.

Sviestmaizes ar svaigiem šampinjoniem.

Sastāvdaļas

• 2 šķēlēs sagriezta klaipa šķēles,
• 2 lieli šampinjoni,
• 1 ēd.k. karote majonēzes
• sāls
• pipari
• zaļumi.

Gatavošanas veids.

Kā parādīts fotoattēlā, šādai sviestmaizei ar svaigiem šampinjoniem klaips jāapcep sausā cepešpannā no abām pusēm:

Uzklājiet plānu majonēzes kārtu. Rūpīgi izskalojiet sēnes, sagrieziet plānās plāksnēs, ielieciet uz maizes, pievienojiet sāli un piparus, dekorējiet ar zaļumiem.

Sviestmaizes ar šampinjoniem un ķiplokiem.

Sastāvdaļas

• 9 šķēlēs sagriezta klaips,
• 6 gab marinēti šampinjoni
• 3 gab cieti vārītas olas
• 1 ķiploka daiviņa
• 3 ēd.k. ēdamkarotes pētersīļu un dilles,
• 120 g sviesta,
• 1 ēd.k. tējkaroti augu eļļas
• 1 ēd.k. tējkaroti citrona sulas
• salātu lapas.

Gatavošanas veids.

Sēnes sagriež šķēlēs, sajauc ar citronu sulu, sviestu, sāli. Rīvējiet maizi no vienas puses ar ķiplokiem, apcepiet augu eļļā un izklājiet ar iegūto maisījumu. Ielieciet salātus uz maizes un apkaisa ar sasmalcinātu olu un zaļumiem.

Šajos fotoattēlos redzamas gatavas sviestmaizes ar svaigiem un marinētiem šampinjoniem, kas pagatavoti saskaņā ar iepriekš sniegtajām receptēm:

Garšīgas sviestmaizes ar šampinjoniem un tomātiem

Sviestmaizes ar šampinjoniem, sieru un tomātiem.

Sastāvdaļas

• Kviešu maize - 4 šķēles,
• šampinjoni - 100 g,
• tomāts - 1 gab.,
• siers - 50 g
• majonēze - 2 ēd.k.
• karotes
• diļļu zaļumi - 0,5 ķekars.

Gatavošanas veids.

Sieru sarīvē, tomātu un šampinjonus sagriež plānās šķēlēs. Uz maizes šķēlītēm sagrieztu majonēzi, virsū liek sagrieztus tomātus un sēnes, pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī. Gatavās karstās sviestmaizes ar sēnēm, ceptas cepeškrāsnī, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Karstas sviestmaizes ar šampinjoniem un paipalu olām.

Sastāvdaļas

• 400 g baltā klaipa,
• 100-150 g vārītas vistas,
• 5 vārīti šampinjoni,
• 150 g tomātu
• 4 paipalu olas
• 50 g cietā siera
• 100 g majonēzes,
• 3 zaļo sīpolu spalvas,
• zaļumi
• 5 ml sojas mērces
• sāls
• melnie pipari.

Gatavošanas veids.

Sagrieziet garo klaipu 1 cm biezās šķēlēs.Nogrieziet 12 šķēles ar glāzi vai apaļu. Četros apļos centrā izgrieziet nelielu caurumu ar glāzi. Eļļojiet visas klaipu šķēles ar majonēzi. Sagrieztus vārītos šampinjonus sagriež plānās šķēlēs, pārlej ar sojas mērci. Uz pirmās klaipu šķēles sagrieziet plāni sagrieztu vistu, sasmalcinātus sīpolus un dažas šķēles sēņu. Pārklājiet pildījumu ar otro klaipu šķēli, ielieciet tomātu apli, dažas sēņu plāksnes un siera šķēli. Ielieciet maizes klaipu ar caurumu augšpusē, tajā atlaidiet paipalu olu, sāli un piparus. Cepiet sviestmaizes ar šampinjoniem un sieru cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C, līdz olas ir gatavas. Pasniedziet dekorētu ar zaļumiem.

Sviestmaizes ar marinētiem šampinjoniem un ķiršiem.

Sastāvdaļas

• 1 klaips rudzu maizes,
• 100 g sviesta,
• 100 g marinētu šampinjonu,
• 100 g ķiršu tomātu,
• 150 g siera
• 1 ķekars dilles un pētersīļi,
• pipari
• sāls.

Gatavošanas veids.

Sagrieziet maizi. Sarīvē sieru. Nomazgājiet ķiršu tomātus, sagriež uz pusēm. Sēnes sagriež šķēlēs. Nomazgājiet dilles un pētersīļus, nosusiniet un smalki sasmalciniet (ielieciet dažus zarus dekorēšanai). Sēnes iziet caur gaļas mašīnā, apvieno ar sviestu un zaļumiem, sāli un pipariem.

Eļļojiet maizes šķēles ar maisījumu, virspusē ielieciet ķiršu puses, apkaisa ar sieru un cep 100 minūtes ar jaudu 1 minūti.

Ielieciet uz trauka garšīgas sviestmaizes ar šampinjoniem un tomātiem, izrotājiet ar atlikušajiem zaļumu zariņiem un pasniedziet.

Sviestmaizes ar speķi un sēnēm.

Sastāvdaļas

• 8 šķēles kviešu maizes,
• 8 šķēles speķa,
• 150 g desas,
• 100 g rīvēta siera,
• 2 tomāti
• 50 g marinētu šampinjonu,
• 70 g sviesta,
• dilles un pētersīļi,
• sāls.

Gatavošanas veids.

1. Nomazgājiet dilles un pētersīļus. Nomazgājiet tomātus, sagriež aprindās. Sagrieziet desu aprindās. Šampinjonus sagriež plānās šķēlēs.
2. Ieeļļojiet maizes šķēles ar eļļu, sāli, virsū ielieciet desas, sēņu un tomātu šķēles, uz tām speķa šķēles, tad apkaisa ar rīvētu sieru, cep 100% 100 minūtes.
3. Rotā gatavās sviestmaizes izrotā ar zaļumu zariņiem un pasniedz.

Sviestmaizes ar neapstrādātiem šampinjoniem un ķiplokiem: receptes ar fotogrāfijām

Cepeškrāsnī karstas sviestmaizes ar sēnēm un sieru.

Sastāvdaļas

• 200 g baltā klaipa,
• 150 g šampinjonu,
• 100 g sīpolu,
• 1 ķiploka daiviņa
• 50 g rīvēta siera,
• 30-50 g majonēzes,
• 50 ml augu eļļas,
• zaļumi
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas veids.

Sēnes un sīpolus sagriež mazos kubiņos, apcep eļļā, sāli un piparus. Noņemiet no uguns, pievienojiet ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus, majonēzi, kas izlaista caur presi, samaisiet. Sagrieziet batonu šķēlēs, ielieciet sēņu pildījumu, apkaisa ar rīvētu sieru. Cepiet sviestmaizes ar neapstrādātiem šampinjoniem un ķiplokiem cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, līdz siers izkūst.

Sviestmaizes ar neapstrādātiem šampinjoniem un ķiplokiem.

Sastāvdaļas

• Maize - 4 šķēles,
• neapstrādāti šampinjoni - 4 daudzums,
• ķiploki - 2 krustnagliņas,
• majonēze - 2 ēd.k. karotes
• zaļumi
• sāls
• pipari.

Gatavošanas veids.

Izklājiet maizi ar majonēzi, apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Rūpīgi izskalojiet sēnes, sagriež plānās plāksnēs, ielieciet uz maizes. Sviestmaizes sāli, piparus, apkaisa ar zaļumiem.

Apskatiet neapstrādātas šampinjonu sviestmaizes, kas izgatavotas, izmantojot šīs receptes:

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī ceptas sviestmaizes ar neapstrādātiem sēnēm šampinjoniem un sieru

Sastāvdaļas

• Kviešu maize - 4 šķēles,
• šampinjoni - 100 g,
• tomāts - 1 gab.,
• siers - 50 g
• majonēze - 2 ēd.k. karotes
• diļļu zaļumi - 0,5 ķekars.

Gatavošanas veids.

Sieru sarīvē, tomātu un šampinjonus sagriež plānās šķēlēs. Uz maizes šķēlītēm sagrieztu majonēzi, virsū liek sagrieztus tomātus un sēnes, pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī. Ceptas sviestmaizes ar neapstrādātiem šampinjoniem un sieru, ceptas cepeškrāsnī, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Karstas bagetes sviestmaizes ar gaļu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 2 bagetes
• 300 g maltas gaļas
• 100 g šampinjonu,
• 1 iepakojums krējuma siera ar sēnēm,
• 50 g rīvēta gouda siera,
• 200 g gurķu,
• 1 sīpols,
• 3 ēd.k. l kečups
• 2 ēd.k. l augu eļļa
• malti melnie pipari
• sāls
• pētersīļu zaļumi.

Gatavošanas veids.

Malto gaļu ar mizotiem un smalki sagrieztiem sīpoliem apcep augu eļļā. Gaļai pievienojiet krējuma sieru, kečupu, sēnes, sagrieztas plānās šķēlēs, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet. Svaigus gurķus sagrieziet aprindās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Pārgrieziet bagetes uz pusēm un uzlieciet uz cepešpannas ar šķēli uz augšu. Ielieciet gurķu šķēles uz bagetes, uz tām malto gaļu, apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 10 minūtes. Pirms karstu sviestmaižu pasniegšanas no bagetes ar šampinjoniem izrotājiet ar pētersīļu zariem.

Mikroviļņu sēņu sviestmaizes

Sviestmaizes ar gaļu un sēnēm.

Sastāvdaļas

• Baltmaize - 4 šķēles,
• vārīta gaļa - 4 šķēles,
• olīvas - 4 gab.,
• tomāts - 1 gab.,
• saldie pipari - 1 gab.,
• sīpoli - 1 gab.,
• sviests - 4 tējkarotes,
• šampinjoni (iepriekš cepti un sasmalcināti) - 2 ēdamkarotes.

Gatavošanas veids.

1. Apcep maizes šķēles. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un cep sviestā līdz zeltaini brūnai. Nomazgājiet tomātu un piparus.
2. Sagrieziet tomātu šķēlēs. No pipariem noņemiet piparus un kātiņu un sagriež gredzenos. Sajauciet ceptas sēnes un sīpolus. Ieeļļojiet maizi ar sviestu, uzlieciet virsū vārītas gaļas šķēles, sēnes ar sīpoliem, krūzes tomātu un saldo piparu gredzenus.
3. Ievietojiet sviestmaizes mikroviļņu krāsnī un turiet 30 sekundes ar vidēju jaudu.Pirms pasniegšanas sviestmaizes ar šampinjoniem, vārītas mikroviļņu krāsnī, izrotājiet ar olīvām.

Sviestmaizes ar šampinjoniem, sieru un sviestu.

Sastāvdaļas

• 10 šķēles Borodino maizes,
• 70 g sviesta,
• 100 g siera
• 100 g vārītu sēņu,
• pētersīļi
• pipari
• sāls.

Gatavošanas veids.

1. Sagrieztus vārītos šampinjonus sagrieziet šķēlēs, sāli un piparus. Nomazgājiet pētersīļus. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Smērējiet maizes šķēles ar sviestu, virsū ielieciet sagrieztus šampinjonus, apkaisa ar sieru. Cep 100% 100 minūtes.
3. Ielieciet gatavās sviestmaizes uz trauka.

Sviestmaizes ar šampinjoniem un marinētiem gurķiem.

Sastāvdaļas

• 1 klaips rudzu maizes,
• 100 g vārītu sēņu,
• 2-3 marinēti gurķi,
• 150 g sviesta,
• 100 g siera
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu un koriandra,
• pipari
• sāls.

Gatavošanas veids.

Sagrieztas vārītas sēnes sagrieziet šķēlēs, piparus un sāli. Marinētos gurķus sagriež plānās šķēlēs. Sagrieziet maizi. Sarīvē sieru.

Sviestu samaļ ar pētersīļiem, cilantro un sāli. Eļļojiet sagrieztu maizi ar maisījumu, virsū ielieciet sagrieztu šampinjonu un gurķu šķēles, apkaisa ar sieru un cep 100% 100 minūtes.

Un noslēgumā - vēl viena fotogrāfiju izlase sviestmaižu ar sēnēm receptēm: