Sēņu enciklopēdija
Sēņu nosaukumi alfabēta secībā: A B Iekšā G D E F 3 Un Uz L M N Ak Lpp Lpp Ar T X Ts H W

Pikantā pica ar marinētām sēnēm

Pica ir ēdiens, kas patīk gandrīz visiem. Zelta garoza, visa veida sastāvdaļas un to kombinācijas, pašpietiekami barojoši kārumi - tā galvenās priekšrocības. Tiem, kas novērtē garšas pikantumu, pica ar marinētām sēnēm būs pēc garšas. Šāda ēdiena popularitātes iemesli ir daudz:

  • pazīstami izstrādājumi, kas ikvienai mājsaimniecei ir pa rokai;
  • formulēšanas vienkāršība un vieglums;
  • īss gatavošanas laiks, kas ļauj jums radīt pārsteidzošus kārumus mazāk nekā stundas laikā;
  • nepārspējama garša, aromāts un izskats nevienu neatstās vienaldzīgu.

Pārsteigt šādus mājsaimniecību un viesu ēdienus ir pavisam vienkārši, ir vērts ievērot pieredzējušo šefpavāru ieteiktās receptes.

Vienkārša picas recepte ar marinētām sēnēm

Pica gatavošanas laikā daudzus cilvēkus biedē mīklas mīcīšanas process. Šādos gadījumos labāk ir izmantot gatavu raugu, ko pārdod veikalos un lielveikalos.

Sākumā šis risinājums ievērojami vienkāršos recepti picas pagatavošanai ar mājās gatavotām sālītām sēnēm. Visa garda un smaržīga ēdiena tapšanas secība sastāv no vienkāršām darbībām:

  1. 200 g rauga mīklas plānajā kārtā izrullējiet, ielieciet uz sagatavotas cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu.
  2. Uz izrullētās mīklas uzklāj tomātu mērces kārtu.
  3. Tomātu bļodā uz plakanas kūkas ielieciet 200 g sasmalcinātas iepriekš vārītas vistas gaļas, 30 g smalki sagrieztu sīpolu, papriku, 100 g sālītu sēņu.
  4. Apdare ir zaļumi un rīvēts siers. Lai iegūtu bagātīgu garšu, siera daudzumam jābūt ievērojamam - 250-300 g.
  5. Cepiet picu cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Smaržīga delikatese ir gatava un gaida savu “smalkāko stundu” mājas svētkos. Ir vērts atcerēties, ka šis ēdiens būs īpaši garšīgs, ja to pasniegs karstu.

Pica ar sālītām sēnēm, desu un tomātiem

Alternatīvs picas sastāvdaļu komplekts ir sālīta sēņu desa. Šādai oriģinālai versijai darbību secība daudz neatšķirsies:

  1. Uz sarullētā rauga mīklas kūkas uzklājiet 3 ēdamkarotes tomātu mērces vai kečupu.
  2. Viegli ievietojiet sīpolu pusfabrikātā, sagrieztu sīpolu gabaliņos, 200 g sasmalcinātu desu nūjiņu, tomātus gredzenu formā, papriku, marinētas sēnes. Apkaisiet visas sastāvdaļas ar lielu daudzumu rīvētu cieto sieru.
  3. Ievietojiet cepešpannu, kas ieeļļota ar augu eļļu, un picas izstrādājumu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas ilgums - 15-20 minūtes.

Tas ir lielisks risinājums gardām maltītēm svētku galdam vai ģimenes vakariņām.

Pica ar sālītām sēnēm, tomātiem un olīvām: recepte ar fotoattēlu

Pica gatavošana ar mājās gatavotām sālītām sēnēm ar ierosinātajām fotogrāfijām būs daudz skaidrāka un vienkāršāka jebkurai mājsaimniecei. Pat mīklas pagatavošana nav grūta. Viss šāda kulinārijas šedevra radīšanas process ietver šādus soļus:

Mīciet mīklu no 3 tasēm miltu, 1,5-2 tases silta ūdens, tējkarotes sāls, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 15 g rauga un 1 ēdamkarotes majonēzes.Pārklājiet iegūto masu ar dvieli un atstājiet siltā vietā 2 stundas.

Kad mīkla ir izaugusi, to var kārtīgi izrullēt un izklāj uz ietaukotas cepešpannas.

Kā mērci jūs varat izmantot kečupu, majonēzi vai alternatīvas iespējas atbilstoši saimnieces vēlmēm.

Uz ietaukotas kūkas ielieciet 200 g sālītas sēnes, sagrieztus tomātus, papriku, olīvas.

Pārbaudes laikā kārtīgi apkaisa sastāvdaļas ar lielu rīvētu sieru un 20 minūtes atstāj cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.


Šeit jūs esat sagatavojis garšīgu un apmierinošu ēdienu, kas kļūs par svētku galda galveno priekšrocību.

Pica ar sālītām sēnēm, šķiņķi un rīvētu sieru

Vēl viena picas iespēja, pievienojot sālītas sēnes un rīvētu sieru, iepriecinās ar tās vienkāršību un pagatavošanas ātrumu:

  1. Mīciet rauga mīklu, kuras pamatā ir 2 tases miltu, 1 tase ūdens, 10 g rauga, sāls un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Ļaujiet kūku maisījumam augt siltā vietā.
  2. Mīklu izrullē plānā kārtā un liek uz ietaukotas cepešpannas. Pēc garšas pārklājiet tortiljas virsmu ar tomātu mērci.
  3. Kā komponentus varat izmantot sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātu šķiņķi, sālītas sēnes, rīvētu sieru. Sastāvdaļu proporcijas un daudzums ir atkarīgs no pašas saimnieces vēlmes.
  4. Cepšanas laiks nepārsniedz 20-25 minūtes labi sakarsētā krāsnī.

Šāds cienasts ar savu aromātu viegli un ātri pulcēs visus mājsaimniecības locekļus pie galda, radot ģimenes atmosfēru, kas veicina “mājīgas” sarunas. Izveidot kulinārijas šedevrus ir viegli un jautri!

Komentāri:
Pievienojiet komentāru:

Jūsu e-pasts netiks publicēts. Obligātie lauki ir atzīmēti *

Ēdamās sēnes

Trauki

Uzziņu grāmata