Pica ar marinētām sēnēm: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Pica ir ēdiens, kam nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks, un daudziem cilvēkiem tas patīk. Tas var būt gan uz plānas kūkas, gan uz pūkainas mīklas. Tajā pašā laikā pildījuma sastāvdaļas ir ļoti dažādas.

Bieži vien šampinjoni ir viena no sastāvdaļām, bet es domāju, vai ir iespējams pagatavot gardu picu ar marinētām sēnēm. Atbilde uz šo jautājumu ir pozitīva, un ēdieniem ar šo sastāvdaļu ir daudz iespēju, kas patiks gardēžiem.Šajā lapā varat atrast soli pa solim receptes un gatavu ēdienu fotoattēlus.

Pica ar sieru un marinētām sēnēm

Veģetāriešiem un tiem, kas vēlas kaut ko vieglu, pica bez gaļas ir laba izvēle. Tam jums būs nepieciešami šādi komponenti:

1. 3 tases miltu.
2. 1,5 - 2 glāzes ūdens.
3. 1 tējkarote sāls.
4. 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.
5. 15 g sausa rauga.
6. 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes.
7. 400 g marinētas sēnes.
8. 2 ēd.k. ēdamkarotes kečupu.
9. 300 g cietā siera.

Gatavojot ēdienu, ievērojiet instrukcijas. Ielejiet miltus dziļā bļodā ar pievienotu sviestu, raugu un 1 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes. Sāls un sajauc sastāvdaļas. Pakāpeniski ieviešot ūdeni, jums jāpiešķir mīklai elastība, uzmanīgi to mīcot. Kad picas mīkla ar sieru un marinētām sēnēm ir gatava, tā jāpārklāj ar marli un jāatstāj tuvināties 1,5 stundas. Kad mīkla ceļas, jums ir jānogriež puse no kopējās masas, tā būs tik ļoti nepieciešama, lai ceptu vienu picu. Otro daļu var atstāt, lai pagatavotu citu ēdienu un ievietotu drošībai saldētavā, un tā noderēs nākamajai receptei. Piektā daļa ir jānoņem no atlikušās sagataves un jāatliek malā; šī mīkla būs nepieciešama tortiliju izveidošanai. Liela daļa ir jāizrullē un jāuzliek uz cepešpannas. Ja tas ir parasts, ērtāk ir izgatavot kvadrātveida formu, bet, ja jums ir īpaša picas cepšanas lapa, varat to padarīt apaļu.

No mīklas, kas atstāta sānu daļām, ir nepieciešams veidot desas, salikt tās pa perimetru un nofiksēt. Pārlejiet kūku ar atlikušo majonēzi un kečupu. Medus sēnes nepieciešams noņemt no marinādes, sasmalcināt un likt uz kūkas. Uz rupjas rīves sarīvētu sieru apkaisa sagatavi. Ielieciet picu krāsnī uz 10 - 15 minūtēm.

Medus sēņu vietā jūs varat izmantot citas marinētas sēnes, kuras jums patīk vairāk. Ir svarīgi, lai marināde būtu pilnībā iztukšota, lai kūka netiktu mīkstināta.

Kā pagatavot picu ar sēnēm, sieru un marinētiem gurķiem

Lai pagatavotu picu ar sēnēm, sieru un marinētiem gurķiem, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

1. 300 g gatavas kārtainās mīklas.
2. 100 g marinētu vai svaigu šampinjonu.
3. 1 gab sīpoli.
4. 150 g marinēti gurķi.
5. 150 g kečupu.
6. 1 šķipsniņa sāls.
7. 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.
8. 100 g cietā siera.

Šo recepti var arī papildināt ar gaļu un ananāsiem.

Pašdarināta pica ar marinētām sēnēm un Cervelat

Lielisks variants būtu sirsnīga pica ar marinētām sēnēm un desām vai desu. Lai to sagatavotu, jums jāņem šādi komponenti:

1. 500 g gatavu kārtainās mīklas izstrādājumu.
2. 1 mazs tomāts.
3. 50 - 70 g cervelatas.
4. 100 g marinētu austeru sēņu.
5. 50 g cietā siera.
6. 10 gab olīvas.
7. 1 ēd.k. tējkaroti miltu.
8. 10 g svaigas dilles.
9. 10 g pētersīļu.
10. 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, jūs varat sākt gatavošanas procesu pats.

Ja mīkla atradās saldētavā, jums tā jāizvelk, lai atkausētu, un šajā laikā sagatavojiet komponentus pildījumam. Tomātu un desu nepieciešams sagriezt trijstūros, notecināt marinādi no sēnēm un sasmalcināt. Smalki sasmalciniet zaļumus un sarīvējiet sieru. Olīvas jāsagriež uz pusēm. Ja tajās ir bedres, tās ir jānoņem, bet labāk ir izvēlēties iespēju bez sēklām pašmāju picas receptei ar marinētām sēnēm.

Jums vispirms nedaudz apkaisa cepešpannu ar miltiem un ielieciet uz tā sagatavoto mīklu. Ielejiet kūku ar sviestu un izklājiet to pa visu virsmu, atstājot apmēram 2 cm no katras puses.Uz kūka ielieciet desu, tomātus un olīvas, virsū pievienojiet sēnes. Apkaisa picu ar zaļumiem un sieru, pēc tam liek cepties cepeškrāsnī 25 minūtes.

Cervelat vietā jūs varat izmantot jebkuru citu desu vai desu, vienlaikus ir vērts atcerēties, ka garša no šīs sastāvdaļas izvēles var ievērojami mainīties.

Pica ar vistu, sieru un marinētām sēnēm

Jūs varat arī pagatavot picu ar vistu, sieru un marinētām sēnēm. Šādi produkti būs nepieciešami:

1. 500 g miltu.
2. 2 glāzes ūdens.
3. 30 g sausa rauga.
4. 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.
5. 150 g marinēti šampinjoni.
6. 150 g cietā siera.
7. 2 gab vistas ciskas.
8. 1 gab sīpoli.
9. 1 mazs burkāns.
10. 20 g dilles.
11. 2 tējkarotes sāls.
12. 2 šķipsniņas maltu melno piparu.
13. 1 lauru lapa.

Miltus sajauc ar ūdeni un raugu, mīca mīklu. Vistas gaļu vāra sālītā ūdenī ar lauru lapu, sasmalcinātiem burkāniem un sasmalcinātu pusi sīpolu, pagatavošanai vajadzīgas 30 minūtes. Kad gaļa ir atdzisusi, to atdala no kaula un sasmalcina. Sasmalciniet sēnes, sasmalciniet zaļumus un atlikušo sīpolu, sarīvējiet sieru. Svaigu mīklu izklājiet uz ietaukotas cepešpannas, neizrullējot to ar rullīti. Ielieciet siltā vietā 25 minūtes, pēc tam piparus. Sojā ielieciet trešdaļu siera, sīpolus un sasmalcinātus šampinjonus. Virsū pievienojiet vistu un zaļumus, sezonu ar sāli, piparu picu un atlikušās sastāvdaļas kārtās. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes.

Pica ar marinētām sēnēm un vārītu desu

Jums vajadzētu arī iepazīties ar picas ar marinētām sēnēm recepti ar vizuālām fotogrāfijām. Lai izmantotu šo opciju, jums jāsagatavo šādi komponenti:

1. 1 - 3 ēd.k. ēdamkarotes tomātu mērces.
2. 2 gab tomāti.
3. 100 g marinētu šampinjonu.
4. 100 - 150 g vārītas desas.
5. 100 g cieta vai kausēta siera.
6. 450 g gatavas kārtainās mīklas.
7. 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.
8. 1 gab sīpoli - pēc izvēles.

Uz eļļotas cepšanas lapas izklājiet mīklu. Sagrieziet tomātus, desu un sēnes, sarīvējiet sieru. Ielejiet mīklu ar mērci, ielieciet desu, sēnes un tomātus, virsū apkaisa sieru. Cep cepeškrāsnī 15 - 20 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot arī smalki sagrieztus sīpolus, bet nav nepieciešams tos atsevišķi apcept, labāk to izkārtot ar gredzeniem vienā no slāņiem.