Kā pagatavot garšīgu picu ar safrāna sēnēm

Lai arī pica parādījās jau sen un tika uzskatīta par pārtiku nabadzīgajiem, šodien tā ir vispopulārākā uzkoda visā pasaulē. Mēģiniet pagatavot picu ar safrāna sēnēm - vienu no smaržīgākajiem un barojošākajiem augļu ķermeņiem.

Šis ēdiens ir īpaši garšīgs ar sēnēm. Kāds pasūta picu mājās, bet kāds dod priekšroku pagatavot to pats. Kā mājās pagatavot picu ar safrāna sēnēm? Mēs piedāvājam vairākas vienkāršas receptes ideālam ēdienam visiem gadījumiem.

Pirms sākat gatavot picu ar sēnēm ar sēnēm, jums jāzina viena lieta: mīklu vienmēr mīca ar rokām. Turklāt tas neizrullē ar slīdošo tapu, bet saliec rokas tieši cepšanas traukā.

Picas recepte ar sālītām safrāna sēnēm pannā

Picas ar sālītām safrāna sēnēm un sieru recepte ir vienkārša, jo mīklai ir skāba krējuma konsistence un tā tiek pagatavota pannā.

• 200 ml skāba krējuma;
• 100 ml majonēzes;

• 2 olas
• 2–2,5. milti;
• 500 g sālītas safrāna sēnes;
• 200 g siera;
• 150 g vārītas desas;
• 2 gab Tomāti
• ½ ēd.k. l sviests;
• Pētersīļi;
• Sāls

Sālītas safrāna picas recepti sagatavo, kā aprakstīts zemāk.

1. Sēnes ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 30–40 minūtēm.
2. Ļaujiet notecēt, ielieciet caurdurī, sagriež mazās šķēlēs.
3. Apvienojiet majonēzi ar skābo krējumu, pievienojiet sāli pēc garšas un sakuliet ar slotiņu.
4. Sakuļ olas un sakuļ līdz gludai.
5. Ievietojiet miltus vairākās porcijās olās ar skābo krējumu, sajauciet ar slotiņu un atlieciet malā.
6. Sagrieziet desu šķēlēs, mazgājiet tomātus un sagrieziet gredzenos.
7. Sildiet pannu un ielieciet ½ ēd.k. l sviests.
8. Ielejiet mīklu pannā, apkaisa ar zaļumiem, virsū ar sēnēm.
9. Ielieciet desas šķēles un apkaisa ar rīvētu sieru.
10. Pārklājiet, ieslēdziet vidēju siltumu un cepiet 15-20 minūtes.

Picas recepte ar kaltētām sēnēm un vistas gaļu

Recepte picai, kas vārīta ar safrāna sēnēm, kā arī ar maltu vistu, ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām.

• 100 ml silta piena;
• 4 ēd.k. l augu eļļa;

• 300-400 g miltu;
• 10-15 g sausa rauga;
• 50 ml silta ūdens;
• 100 ml tomātu mērces;
• 1 ola
• ½ tējk cukurs
• 200 g cietā siera;
• 70 g žāvētu sēņu;
• 2 gab sīpoli;
• 2 gab Tomāti
• 1 gab paprika;
• 300 g maltas vistas.

Sēņu sēņu picas recepte tiek sagatavota pakāpeniski.

1. Ielejiet žāvētas sēnes ar siltu pienu vai ūdeni un atstājiet nakti.
2. Noskalojiet, sagriež kubiņos un izspiediet ar rokām no liekā šķidruma.
3. Mēs atšķaidām cukuru un raugu ūdenī, samaisām un atstājam siltā vietā 20 minūtes.
4. Mēs ieviešam pienu, atlikušo ūdeni, sāli pēc garšas, ielej 2 ēd.k. l sviestu, ielieciet olas un miltus, mīciet ar rokām.
5. Atstājiet 40 minūtes dziļā bļodā, pārklājot ar dvieli, lai tas derētu.
6. Apvienojiet sasmalcinātu safrāna pienu ar malto vistu un apcep līdz vārīšanai.
7. Sīpolus sasmalcina, pievieno sēnēm ar malto gaļu un apcep 10 minūtes. pār zemu siltumu.
8. Eļļojiet veidni ar sviestu, izklājiet mīklu un ar rokām izstiepiet to līdz malām.
9. Eļļojiet mīklu ar mērci, sadaliet sēnes ar malto gaļu un sīpoliem.
10. Tomātus sagriežam gredzenos un liekam virsū, apkaisa ar sasmalcinātām piparu nūdelēm.
11. Augšā ar rīvētu cieto sieru un liek cepeškrāsnī.
12. Cep 180 ° 30–40 minūtes.

Pica ar marinētām safrāna sēnēm un desu

Ja ledusskapī jums ir desa un marinētas sēnes, varat pagatavot gardu picu lieliskai draudzīgai kompānijai.

• Tiešais raugs - ½ tējk;
• 300 g marinētas sēnes;
• 1 ola
• 2 gab svaigi tomāti;
• 1 tējk cukurs
• šķipsniņa sāls;
• 150 g cietā siera;
• 300 g vārītas desas;
• 100 ml silta piena;
• 20-30 g sviesta;
• 200-300 g miltu;
• 2 gab sīpoli;
• Augu eļļa;
• 1 ēd.k. l kečups;
• 2 ēd.k. l majonēze.

Mēs iesakām izmantot picas ar safrāna pienu recepti ar soli pa solim fotoattēlu.