Sautētas sēnes sautētas cepeškrāsnī un lēnajā plītē
Augļu ķermeņus var ne tikai sautēt ar tikai skābo krējumu, bet arī pievienot citas sastāvdaļas. Tad ēdiens kļūs par neatkarīgu vai papildinājumu garnīram. Ir vērts teikt, ka safrāna sēnes ir lieliski apvienotas ar makaroniem, griķiem, rīsiem, jebkuru gaļu un svaigiem dārzeņiem.
Tā kā sēnes pieder pie pirmās kategorijas, tās iepriekš nevar vārīt. Vispirms augļu ķermeņus notīra, mazgā, sagriež un apcep, pēc tam tos cep vai sautē skābā krējumā.
Rakstā parādītas 2 receptes sēņu pagatavošanai, sautētas skābā krējumā. Pirmo ierosina pagatavot ar kartupeļiem un cept cepeškrāsnī, bet otro - ar cūkgaļu lēnā plītī. Izvēloties kādu no tiem, jūs nekad nenožēlosit, jo ēdiens izrādīsies sātīgs, mutes dzirdinošs un aromātisks.
Saturs
Cepeškrāsnī sautēti safrāna skābēti kāposti, sautēti ar kartupeļiem: recepte ar video
Ingvers, sautēts ar kartupeļiem skābā krējumā, neparasti maigs un apmierinošs. To var pat iekļaut svētku izvēlņu sarakstā. Turklāt viņi to gatavo diezgan vienkārši un ātri.
- Ryžikovs 500 g;
- Kartupelis 500 g;
- Skābais krējums 300 ml;
- Sīpoli 3 galvas;
- Augu eļļa cepšanai;
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
Mēs iesakām izmantot videoklipu, lai safrāna sēnes, kas sautētas ar skābo krējumu un kartupeļiem, būtu ļoti garšīgas:
Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, sagriež plānās šķēlēs.Pēc tīrīšanas sīpolu sagriež pusgredzenos, bet augļu ķermeņus - sloksnēs.
Sildiet augu eļļu karstā pannā un ielieciet sēnes ar sīpoliem.
Cepiet uz vidējas uguns 10 minūtes, bieži maisot no dedzināšanas.
Vispirms ielieciet kartupeļu šķēles ietaukotā dziļajā cepešpannā, pievienojiet sāli un piparus un pēc tam lieciet ceptas sēnes ar sīpoliem, atkal pievienojiet sāli un piparus.
Visu masu pārlej ar skābo krējumu un liek karstā cepeškrāsnī.
Cep 40 minūtes 180 °.
Pirms pasniegšanas trauku var dekorēt ar sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām.
Sautētas desas, sautētas ar cūkgaļu lēnajā plītē: pakāpenisks apraksts
Ingveram ir brīnišķīgs aromāts un garša, turklāt tas ātri pagatavo. Kombinācijā ar skābo krējumu tā ir ideāla uzkoda mīļajiem un viesiem. Un pievienotā gaļa padarīs trauku daudz apmierinošāku. Turklāt pat iesācējs pavārs var apgūt lēnā plītē sautēta safrāna kāpostu pagatavošanas recepti.
- Sēnes 500 g;
- Cūkgaļa 500 g;
- Sīpoli 3 galvas;
- 4 ķiploku daiviņas;
- Cepšanai paredzētas augu eļļas;
- Skābais krējums 100 ml;
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Cūkgaļa, sautēta ar sēnēm skābā krējumā, pagatavota saskaņā ar pakāpenisku aprakstu.
- Multicooker bļodā ielej nedaudz augu eļļas un izklāj gabalos sagrieztu cūkgaļu.
- Mēs ieslēdzam “Cepšanas” vai “Cepšanas” režīmu 30 minūtes.
- Pēc signāla pievienojiet sīpolu mizoti un sasmalcinātus sīpolus virsū.
- Tālāk izklājiet iepriekš nomizotas, mazgātas un sasmalcinātas sēnes.
- Pievienojiet pēc garšas un pipariem, viegli samaisiet.
- Sajauciet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sāli, nedaudz saputojiet ar slotiņu un ielejiet sēnes ar gaļu.
- Aizveriet multikookera vāku un 30 minūtes iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana".
- Pēc pīkstiena atstājiet pagatavoto trauku lēnajā plītē, lai uzstātos.
Zinot safrāna sēņu ar skābo krējumu pagatavošanas pamatnoslēpumus, pat iesācēju saimniece varēs pagatavot gardu kulinārijas šedevru, kuru viņas mājsaimniecība ēdīs abos vaigos.
