Šampinjonu ēdieni, kas vārīti multikookerī

Šampinjoni lēnajā plīts - lielisks risinājums tiem, kas domā par to, kā ātri un garšīgi pagatavot šīs sēnes, izmantojot mūsdienīgu sadzīves tehniku. Šeit izvēlētās receptes ir piemērotas visiem gadījumiem: vienkāršu ģimenes vakariņu gatavošanai, īpašiem gadījumiem. Nepieciešamie ēdieni ir domāti tiem, kam ir maz laika gatavot, kā arī tiem, kuri vēlas iepriecināt tuviniekus ar sarežģītiem firmas ēdieniem. Izmantojiet šo brīnišķīgo virtuves mašīnu, un ēdiena gatavošanas process tiks ievērojami vienkāršots!

Kartupeļi ar svaigiem šampinjoniem lēnā plītē

Sastāvdaļas

• 300 g šampinjona
• 5 kartupeļi
• 1 sīpols
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• garšvielas "Provansas augi", sāls

Svaigus šampinjonus var pagatavot lēnā plītī ar kartupeļiem un sīpoliem, sirsnīgas un garšīgas pusdienas būs gatavas pēc dažām minūtēm.

Gatavojot šampinjonus ar vistas aknām lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 400 g šampinjonu
• 250 g vistas aknas
• 1 sīpols
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• ūdens, sāls

Trauku receptes, kā pagatavot šampinjonus lēnā plītī, var būt ļoti dažādas, taču tie, kuru sastāvdaļās ir aknas un gaļa, ir īpaši pieprasīti.

1. Ielejiet eļļu multikookera bļodā, iestatiet režīmu “Cepšana”.
2. Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos un ievietojiet bļodā. Pavārs 10 minūtes.
3. Izskalojiet aknas, katru pārgrieziet uz pusēm, atbrīvojot no asinsvadiem.
4. Sajauciet aknas ar sasmalcinātām sēnēm, pievienojiet sīpoliem un vāriet 10 minūtes. Tad samaisa.
5. Ja šķidruma ir maz, ielej 2-3 ēd.k. l karstu ūdeni. Pavārs vēl 10 minūtes.

Šampinjoni, kas sautēti ar rīsiem lēnā plītī

Sastāvdaļas

• 350 g šampinjona
• 150 g rīsu
• 100 g siera (jebkura)
• 40 g porcini sēņu (žāvētas)
• 1 sīpols
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote timiāna (žāvēta)
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• 900 ml sēņu buljona, ūdens

Sautēti šampinjoni lēnā plītī ar porcini sēnēm un rīsiem ir ļoti aromātisks ēdiens ar izcilu garšu, kas ir diezgan piemērots kā sirsnīgas vakariņas.

Gatavojiet žāvētas sēnes uz plīts. Pēc tam, kad sēnes vārītas, vāra tās vēl 5 minūtes. Atstājiet sēnes 30 minūtes, neiztukšojot ūdeni. Ielejiet buljonu krūzē. Sēnes sagriež šķēlēs. Sīpolu sagrieziet nejauši. Pievienojiet timiānu sēnēm. Sēnes nomazgājiet un viegli sasmalciniet. Multicooker bļodā izkausē sviestu. Nomazgājiet rīsus, ielejiet lēnajā plītē. Pievienojiet rīsiem sīpolu un samaisiet. Ielejiet sēņu buljonu. Aizveriet vāku un vāriet Pilaf / Griķu režīmā 30 minūtes. Pēc tam atstājiet trauku 10 minūtes. Pievienojiet rīvētu sieru, timiānu, porcini sēnes un šampinjonus. Sēņu buljonu ielejiet lēnajā plītē. Sāls, pipari. Maisiet un aizveriet vāku. Gaidiet signālu.

Šampinjoni skābā krējumā, kas pagatavoti lēnajā plītē

• 500 g šampinjona
• 100 g skāba krējuma
• 2 sīpoli
• augu eļļa, sāls

Šampinjoni skābā krējuma lēnā plītī - tradicionāls krievu ēdiens, kuru šodien, pateicoties mūsdienīgai sadzīves tehnikai, var pagatavot dažu minūšu laikā.

Sēnes nomazgā un nomizo, sagriež šķēlēs. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Multicooker bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un vāriet “Cepšanas” režīmā 40 minūtes. Sēnes vislabāk ir apcept ar atvērtu vāku, lai ēdiens neizrādās ļoti šķidrs. Pēc 20 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un turpiniet vārīšanu ar aizvērtu vāku līdz programmas beigām. Pievienojiet skābo krējumu un sāli. Gatavojiet režīmā "Ugunsdzēšana" vēl 5 minūtes. Pasniedziet pārkaisa ar zaļumiem.

Kā pagatavot šampinjonus lēnā plītī ar gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 450 g šampinjona
• 450 g liellopa gaļas
• 4 kartupeļi (lieli)
• 2 sīpoli
• 1 burkāns
• 500 ml ūdens
• augu eļļa, garšvielas (jebkura), sāls

Kā pagatavot šampinjonus lēnā plītī ar gaļu un dārzeņiem, lai visi ģimenes locekļi ātri iztukšotu šķīvjus? Kundzēm palīdzēs šāda recepte.

Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Gaļu sagrieziet kubiņos vai kubiņos, sarīvējiet burkānus, sagrieziet sīpolus kubiņos. Šampinjonus sagriež šķēlēs. Apcepiet gaļu multicooker bļodā eļļā režīmā “Cepšana” 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet sēnes un vāriet vēl 10 minūtes. Tad ielieciet sīpolus un vāriet vēl 15 minūtes. Rupji sasmalciniet kartupeļus un pievienojiet gaļai un sēnēm. Visu labi samaisa, sāli, pievieno garšvielas un ielej ūdeni.

Sēnes 50 minūtes gatavo lēnā plītī ar gaļu un dārzeņiem režīmā “Cepšana”. Laiku pa laikam trauku nepieciešams maisīt.

Šampinjoni ar rīsiem un sieru: Redmondas lēnās plīts recepte

Sastāvdaļas

• 400 g šampinjonu
• 200 g rīsu
• 100 g siera (jebkura)
• 5 ēdamkarotes sasmalcinātu sīpolu
• 1,3 l ūdens
• augu eļļa, sāls

1. Šampinjoni ar rīsiem un sieru lēnajā plītī - ideāls variants liesai, bet aromātiskai un garšīgai pilafai pātagā.
2. Ielejiet eļļu multicooker bļodā un apcepiet sīpolus režīmā "Cepšana" vai "Cepšana".
3. Tad pievienojiet mazgātos rīsus, samaisiet un vāriet līdz caurspīdīgai, regulāri maisot.
4. Noskalo sēnes un sagriež lielos gabaliņos.
5. Pievienojiet tos ceptiem sīpoliem un rīsiem. Ielej karstu ūdeni.
6. Maisiet, aizveriet vāku un vāriet 20 minūtes. zemā spiediena režīmā.
7. Ielieciet trauku uz siltas plāksnes un apkaisa ar rīvētu sieru.

Šampinjoni ar rīsiem un sieru multicooker Redmond izceļas ar izcilu garšu, tāpat kā visi citi ēdieni, kas pagatavoti šī zīmola daudzfunkcionālajā ierīcē.

Recepte sēnēm, rīsiem un burkāniem lēnā plītī

Sastāvdaļas

• 400 g šampinjonu
• 200 g rīsu
• 1 sīpols
• 1 burkāns
• ķiploki (žāvēti)
• ūdens, sāls

Dažreiz gadās, ka mājā esošie produkti izbeidzas, un jums tūlīt jāvāra pusdienas vai vakariņas.Uz glābšanu nāks recepte ēdienam ar šampinjoniem lēnā plītī, kurā ir visvienkāršākie komponenti, kas vienmēr ir pa rokai: sēnes, rīsi un dārzeņi.

Sēnes nomazgājiet, sasmalciniet un vāriet sālītā ūdenī. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, sarīvē burkānus. Ielieciet visas sastāvdaļas multicooker bļodā un ielejiet ūdeni, sāli, pievienojiet ķiplokus pēc garšas. Pavārs režīmā Pilaf 40 minūtes.

Sēnes krējuma mērcē, kas ceptas lēnā plītē

Sastāvdaļas

• 500 g šampinjona
• 30 g sviesta
• 12 ķiršu tomāti
• 10 kartupeļi
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote mannas
• 2 tējkarotes kviešu miltu
• ½ tējkarotes piparu maisījuma
• 1 litrs ūdens
• pētersīļi, augu eļļa, sāls

Par sēņu mērci

• 100 g skāba krējuma 20% tauku
• 30 g kviešu miltu
• 1 tējkarote sāls

Par kartupeļu mērci

• 100 g skāba krējuma 20% tauku
• 2 olas
• sāls

Ja jums ir nepieciešams pagatavot neparastu, sarežģītu, daudzkomponentu ēdienu, lai palutinātu savus ģimenes locekļus vai pārsteigtu viesus, šampinjoni multicooker mērcē ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Ielejiet ūdeni multikookera bļodā un ievietojiet tvaicēšanas trauku. Ielieciet mizotos un četrās daļās sagrieztus kartupeļus. Gatavojiet tvaicējot 20 minūtes. Pēc pīkstiena izņem kartupeļus un ļauj atdzist. Tad izlaiž caur gaļas mašīnā. Ielieciet skābo krējumu uz dziļas plāksnes un sajauciet ar olām un sāli. Pēc tam apvienojiet skābā krējuma mērci ar kartupeļu masu un visu atkal samaisiet līdz vienmērīgai. Pārklājiet plāksni ar pielipušu plēvi. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 40 minūtēm. Multicooker bļodā ielej augu eļļu un apcep smalki sagrieztus sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes un cep, līdz pildījums ir gatavs.

Pēc gatavības pievienojiet sāli, piparus, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, skābo krējumu un kviešu miltus. Labi samaisa. Gatavo pildījumu pārnes dziļā plāksnē un pārklāj to ar foliju. Eļļojiet bļodu ar sviestu, apkaisa ar mannu. Ielieciet pusi kartupeļu masas, izlīdziniet un vienmērīgā kārtā izklājiet sēņu pildījumu. Ielieciet atlikušo kartupeļu masu un atkal saplaciniet. Gatavojiet “Cepšanas” režīmā 65 minūtes. Pēc tam atstājiet kastroli režīmā "Apkure" 20-30 minūtes. Pēc tam sēnes, kas ceptas lēnā plītē, pārliek traukā un virsū ieziež ar sviestu. Pasniedz ar ķiršu tomātiem.

Sautē ar sēnēm, kartupeļiem un cukini lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 250 g šampinjonu
• 4 kartupeļi
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 cukini
• 1 sīpols
• 1 tomāts
• 1 burkāns
• augu eļļa
• garšvielas (jebkura), ūdens, sāls

Ragouts ar šampinjoniem lēnajā plīts ir diētisks, bet vienlaikus sirsnīgs ēdiens, kam nav nepieciešami dārgi produkti, jo tajā esošie komponenti ir vienkārši un pieejami.

Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Sagrieziet kauliņā sīpolu, kartupeļus, tomātu un cukini, sagrieziet sēnes šķēlēs, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Iestatiet režīmu “Cepšana”, ielejiet bļodā eļļu un apcepiet sīpolus un burkānus 10 minūtes. Pievienojiet atlikušos dārzeņus, sāli, pievienojiet garšvielas un samaisiet, ielejot karstu ūdeni tā, lai tas pārklātu sastāvdaļas. Vāra sautējumu vēl 50 minūtes. režīmā “Cepšana” vai 90 minūtes. režīmā "Ugunsdzēšana".

Turklāt šī recepte patiks tiem, kas vēlas lēnajā plītē gatavot šampinjonus ar cukīniem, kad sākas šī dārzeņa nogatavošanās sezona. Cukini skaitu šajā gadījumā var palielināt līdz diviem.

Griķi ar šampinjoniem lēnā plītī

Sastāvdaļas

• 1,5 glāze griķu
• 1 kārba konservētu šampinjonu
• 2 mazi sīpoli
• olīveļļa
• sāls (pēc garšas)

Sēņu šampinjonu, pirms vārīšanas lēnā plītī ar griķiem, jums ir nepieciešams sasmalcināt un apcept olīveļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem (cepšanas režīms, 20 minūtes). Pabeidziet mazgātos griķus ar sīpoliem un sēnēm, ielejiet ūdeni par 1-1,5 cm augstāk nekā griķi, pievienojiet sāli. Iespējot griķu režīmu (laiks tiek iestatīts automātiski). Trauks ir gatavs.

Šampinjonu zupa lēnā plītē

Sastāvdaļas

• svaigi šampinjoni - 600 g
• burkāni - 1 gab.
• sīpoli - 2 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• sāls, melnie pipari, lauru lapa pēc garšas

Šādam šampinjonu ēdienam lēnā plītī, piemēram, zupai, noteikti jābūt uz pusdienu galda, jo tas ir viegls, garšīgs un ļoti aromātisks. Un kas varētu būt labāks par tasi sēņu karstas zupas ar dārzeņiem!

1. Augu eļļā apcep 300 g sēņu, sagrieztu mazos gabaliņos, sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
2. Pārlejiet pannas saturu uz multicooker bļodu, pievienojiet atlikušās sēnes un kartupeļus. Tad ielieciet lauru lapu, pievienojiet ūdeni marķējumam "8", kas marķēts uz trauka.
3. Aizveriet vāku un iestatiet taimeri uz 40-50 minūtēm režīmā “Zupa / divkāršais katls”. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
4. Piepildiet gatavo trauku ar eļļu.

Brūnie rīsi ar šampinjoniem un sparģeļiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• garengraudu brūnie rīsi - 1,5 tases
• vistas vai dārzeņu buljons - 6 glāzes
• šalotes - 3 spalvas
• sparģeļu kātiņi - 8-12 gab.
• saldēti zirņi - 1 glāze
• šampinjoni - 10 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķiršu tomāti - 12 gab.
• sasmalcinātas pētersīļi un maurloki - pa 1 tējk.
• sasmalcināti rozmarīna un timiāna zaļumi - katrs 0,5 tējk.
• rīvēts Parmezāna siers - 0,5 tases.
• sāls - 1 tējk.
• pipari - 0,5 tējk.

Šampinjonu ar sieru un rīsiem lēnā plītī recepte ir interesanta sastāvdaļu kombinācijā, kuras dēļ ēdiena garša ir neparasta un izteiksmīga.

1. Pannā ielejiet vajadzīgo brūno rīsu daudzumu un ielejiet buljonu, sezonu ar sāli un pipariem.
2. Nosedziet, atlasiet programmu “Pilaf / griķi” un vāriet 40 minūtes.
3. Kamēr rīsi tiek vārīti, pagatavojiet un sasmalciniet atlikušās sastāvdaļas, izņemot rīvētu sieru.
4. Pēc 40 minūtēm pievienojiet dārzeņu maisījumu, samaisiet un turpiniet gatavot, līdz multicooker pārslēdzas režīmā “Uzglabāt siltumu” (vēl apmēram 10 minūtes).
5. Apkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz.
6. Šī recepte pierāda, ka jūs varat pagatavot oriģinālu ēdienu no šampinjoniem lēnā plītī, kas patiks pat visreālākajiem gardēžiem.

Risotto ar šampinjoniem un rīsiem lēnā plītē

Sastāvdaļas

• garengraudu rīsi - 2 tases vai 300 g
• olīveļļa - 50 ml
• sīpols - 1 gab.
• šķiņķis - 100 g
• šampinjoni - 100 g
• vistas gaļa - 400 ml
• tomātu mērce - 250 ml
• Parmezāna siers, sāls, pipari pēc garšas

Zemāk ir recepte ar šampinjonu fotoattēlu lēnajā plīts ar rīsiem, šķiņķi, dārzeņiem un Parmesan sieru, lai vizuāli un vienkāršāk pagatavotu gardēžu ēdienu.

1. Izskalojiet rīsus zem tekoša ūdens. Sagrieziet šķiņķi un sēnes mazos gabaliņos.
2. Ielejiet olīveļļu, ielieciet sasmalcinātus sīpolus, sēnes, šķiņķi un rīsus multicooker pannā. Labi samaisa.
3. Pievienojiet vistas gaļu un viegli sezonu.
4. Aizveriet vāku un izvēlieties režīmu "Pilaf / Griķi".
5. Aptuveni 15 minūtes pēc vārīšanas beigām ierīce automātiski pārslēgsies uz siltuma uzturēšanas režīmu. Pasniedz ar tomātu mērci un Parmesan sieru.
6. Meklējot interesantas receptes ar šampinjonu sēnēm lēnajā plītī, jūs varat apstāties pie risoto, un tad mājsaimniecei tiek garantēti panākumi pie galda.

Konservēti šampinjoni skābā krējumā lēnā plītē

Sastāvdaļas

• 700-800 g liellopa gaļas
• 1 burka konservētu šampinjonu
• 1 iepakojums dārzeņu maisījuma
• 1 tase rīsu
• 2½ tases ūdens
• 2-3 ēd.k. l skābs krējums
• sāls, melnie pipari

Receptes, kā pagatavot sēnes skābā krējumā lēnā plītī, bieži ietver gaļu un dažu graudaugu, piemēram, rīsu, pievienošanu, kas palīdz radīt sirsnīgu, sulīgu ēdienu ar maigu garšu.

Liellopa gaļas mīkstumu sagriež strēmelītēs, lēnā plītī apcep režīmā “Cepšana” 40 minūtes. Gaļai pievienojiet burku konservētu sēņu, skābo krējumu, sāli, piparus.

Tvaicējamā grozā izveidojiet tasi no folijas tā, lai tvaiks no tā malām izietu gar malām. Ielejiet 1 glāzi mazgātu rīsu, dārzeņu maisījuma, ielejiet ūdeni.

Ielieciet formu lēnajā plītē ar gaļu, vāriet režīmā "Sautējums" 2 stundas.

Cūkgaļa ar saldētiem šampinjoniem lēnā plītī

Sastāvdaļas

• 700 g cūkgaļas
• 300 g veseli, sasaldēti šampinjoni
• 1 sīpols
• 100 g skāba krējuma
• 2 tējktomātu pasta vai kečups
• 2 ēd.k. l milti
• sāls

1. Saldēti šampinjoni pirms vārīšanas lēnajā plītē ir jāatkausē un jāmazgā zem tekoša ūdens.
2. Gaļu sagrieziet lielos kubiņos, sasmalciniet sīpolu. Ielieciet gaļu un sīpolus multicooker bļodā un vāriet režīmā “Stew” 2 stundas.
3. Pēc 20 minūtēm sāli, pievienojiet sēnes, samaisiet.
4. Pēc 1 stundas no vārīšanas sākuma pārlejiet mērci ar skābo krējumu, miltiem un tomātu pastu.

Sautēti šampinjoni ar vistas krūtiņu

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas
• 2 burkāni
• 1 sīpols
• 3 ēd.k. l skābs krējums
• 1 ēd.k. l tomātu pasta
• 300 g šampinjona
• ½ glāzes ūdens
• sāls, pipari, garšaugi pēc garšas
• margarīns vai augu eļļa, garšvielas

Režīmā “Cepšana” apcepiet sīpolus, burkānus un sēnes eļļā vai margarīnā 20 minūtes. Sēnes, kas apceptas ar burkāniem un sīpoliem, lēnas plīts sālī un piparos, virsū liek gabaliņos sagrieztas vistas krūtiņas.

Sajauciet skābo krējumu, tomātu pastu un ūdeni, pievienojiet sāli, garšvielas un garšaugus. Ar šo maisījumu ielej vistas krūtiņas.

Gatavojiet režīmā "Ugunsdzēšana" 1-1,5 stundas.

Sēņu recepte ar lasi Redmondas lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• lasis - 1 kg
• šampinjoni - 500 g
• burkāni - 1-2 gab.
• priekšgala - 2 galvas
• lauru lapa - 1-2 gab.
• sviests - 100 g
• milti - 50 g
• skābs krējums - 100 g
• pētersīļi - 5-6 zari
• sāls pēc garšas

Daudzās receptēs ir ieteikts, kā gatavot šampinjonus multimediju režīmā Redmond, jo šai ierīcei ir plaša funkcionalitāte un tā ļauj viegli pagatavot jebkurus, pat vissarežģītākos, piemēram, ēdienus.

Sīkus šampinjonus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Gatavojiet sēnes sviestā režīmā "Sautējums" 30-40 minūtes. Izslēdziet lēno plīti.

Ielieciet sēnes atsevišķā bļodā. Sagriezto sagatavoto laša fileju sagrieziet porcijās, sāli, piparus, ielieciet multicooker kastrolī. Pievienojiet saknes, garšvielas, sīpolus, ielejiet nedaudz ūdens, lai zivis pārklātu tikai ar dārzeņiem. Uzstādiet dzēšanas taimeri uz 45 minūtēm. Izslēdziet lēno plīti, noteciniet un izkāšiet buljonu, pārvietojiet zivis uz atsevišķu trauku.

Ielieciet sēnes multikookera katliņā, ielejiet sasmalcinātu zivju buljonu, sezonu ar pasterizētiem miltiem, biezeni ar sviestu, pievienojiet skābo krējumu. Iestatiet “Warm-up” taimeri uz 15 minūtēm.

Izslēdziet lēno plīti. Ielieciet zivis uz trauka, virsū ielieciet sēnes, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Garnīram ieteicams pasniegt rīsus ar dārzeņiem.

Sterlete ar šampinjoniem un krējumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• sterleti - 1 kg
• šampinjoni - 500 g
• burkāni - 1-2 gab.
• priekšgala - 2 galvas
• lauru lapa - 1-2 gab.
• sviests - 100 g
• milti - 50 g
• krējums - 70 g
• pētersīļi - 5-6 zari
• sāls pēc garšas

Sterlete ar dārzeņiem, sēnēm un krējumu lēnajā plīts ir sulīgs, barojošs ēdiens ar patīkamu garšu un aromātu. To var pagatavot svinīgām vakariņām.

Sīkus šampinjonus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Gatavojiet sēnes sviestā režīmā "Sautējums" 30-40 minūtes.

Izslēdziet lēno plīti. Ielieciet sēnes atsevišķā bļodā. Sagatavoto sterleti fileju sagrieziet porcijās šķēlēs, sāli, piparus, ielieciet sautējuma katla katliņā. Pievienojiet saknes, garšvielas, sīpolus, ielejiet nedaudz ūdens, lai zivis pārklātu tikai ar dārzeņiem. Uzstādiet dzēšanas taimeri uz 45 minūtēm. Izslēdziet lēno plīti, noteciniet un izkāšiet buljonu, pārvietojiet zivis uz atsevišķu trauku.

Ielieciet sēnes multicooker kastrolī, ielejiet sasmalcinātu zivju buljonu, sezonu ar pasterizētiem miltiem, biezeni ar sviestu, pievienojiet krējumu. Iestatiet “Warm-up” taimeri uz 15 minūtēm.

Izslēdziet lēno plīti. Ielieciet zivis uz trauka, virsū ielieciet sēnes, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Garnīrā var pasniegt vārītus kartupeļus.

Lāpstiņa ar šampinjoniem lēnā plītē

Sastāvdaļas

• paltuss - 1 kg
• šampinjoni - 500 g
• burkāni - 12 gab.
• sīpols - 2 galvas,
• lauru lapa - 1-2 gab.
• sviests - 100 g
• milti - 50 g
• krējums - 70 g
• pētersīļi - 5-6 zari
• sāls pēc garšas

Šampinjonu krēms lēnā plītī, pagatavots ar paltusu un dārzeņiem - abpusēji izdevīga iespēja gadījumos, kad vēlaties kaut ko īpašu, garšīgu, izcilu.

1. Sīkus šampinjonus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Gatavojiet sēnes sviestā režīmā "Sautējums" 30-40 minūtes. Izslēdziet lēno plīti.
2. Ielieciet sēnes atsevišķā bļodā.
3. Sagatavoto paltusa fileju sagrieziet porcijās gabalos bez kauliem, sāli, pipariem, ielieciet lēnas plīts katliņā.
4. Pievienojiet saknes, garšvielas, sīpolus, ielejiet nedaudz ūdens, lai zivis pārklātu tikai ar dārzeņiem. Uzstādiet dzēšanas taimeri uz 45 minūtēm.
5. Izslēdziet lēno plīti, noteciniet un izkāšiet buljonu, pārvietojiet zivis uz atsevišķu trauku.
6. Ielieciet sēnes multicooker kastrolī, ielejiet sasmalcinātu zivju buljonu, sezonu ar pasterizētiem miltiem, biezeni ar sviestu, pievienojiet krējumu. Iestatiet “Warm-up” taimeri uz 15 minūtēm.
7. Izslēdziet lēno plīti.
8. Ielieciet zivis uz trauka, virsū ielieciet sēnes, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
9. Pasniedz ar sānu ēdienu.

Tvaicēti šampinjoni lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 9 lieli šampinjoni
• 1 burkāns
• 1 mazs tomāts
• 1 vidējs sīpols
• pētersīļi, dilles
• sāls, pipari pēc garšas

Tvaicēti pildīti šampinjoni lēnajā plītī kļūs par īstu atradumu saimniecei, gatavojot svētku galdu. Šo gardēžu ēdienu var baudīt pat tie, kas ievēro stingru diētu. Tas ir viegls, mazkaloriju, bet tajā pašā laikā apmierinošs, garšīgs, ar elpu aizraujošu dārzeņu sēņu un garšaugu aromātu.

Sīpolu nomizo, noskalo un smalki sakapā. Noskalojiet burkānus, mizojiet, sagrieziet plānos batoniņos. Noskalojiet tomātu, sagrieztu arī aprindās vai kubiņos. Noskalojiet šampinjonus, atdaliet cepures no kājām, sasmalciniet kājas.

Ielejiet augu eļļu multikookera bļodā, izlejiet dārzeņus un sasmalcinātas sēņu kājas, iestatiet režīmu uz "Frying" 10 minūtes un vāriet, nepārtraukti maisot. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, dārzeņus noņemiet krūzē, pievienojiet tiem sasmalcinātus zaļumus, pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Piepildiet šampinjonu vāciņus ar iegūto malto gaļu.

Ielejiet 1/3 ūdens multicooker bļodā, ievietojiet plastmasas bļodu multicooker un ielieciet tur pildītos šampinjonus.

Pildītus šampinjonus 30 minūtes vāriet lēnā plītī režīmā “Tvaicēšana”, tad lieciet uz plata trauka un pasniedziet.

Līdakas asaris ar sēnēm skābā krējuma un krējuma veidā: lēnas plīts recepte

Sastāvdaļas

• zandarta fileja - 700 g
• šampinjoni - 300 g
• sula no pus citrona
• siers - 50 g
• skābs krējums - 100 g
• krējums - 100 g
• augu eļļa - 1 ēd.k. l
• sviests - 25 g
• malti melnie pipari - pēc garšas, sāls

Sagrieziet zivis porcijās, sāli, piparus pēc garšas, ielejiet citronu sulu, atstājiet marinēt 20 minūtes.

Kamēr zivis marinē, sasmalciniet sēnes un, nepārtraukti maisot, apcepiet “Cepšanas” režīmā 10 minūtes dārzeņu un sviesta maisījumā.

Izslēdziet lēno plīti. Uz sēnēm lieciet zivis. Sajauciet skābo krējumu ar krējumu, ielejiet mērci lēnajā plītē, samaisiet. Sarīvē sieru, apkaisa virsū. Iestatiet cepšanas taimeri 45 minūtes. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.